En lezzetli patates güveçleri. Patates güveç: anaokulundaki gibi tarif

21.10.2019

Herhangi bir ev hanımı lezzetli ve aynı zamanda tatmin edici bir şeyler pişirmek ister, ancak aynı zamanda minimum maliyetler. Patates güveçleri bu bakımdan mükemmel bir seçenektir. En çok var farklı varyantlar onların hazırlıkları. Yazımızda bu leziz yemeğin tariflerinden bahsetmek istiyoruz.

Lezzetli yemek

Her yemek kitabında patatesli güveç tarifi bulabilirsiniz. Kümes hayvanları, balık, peynir, et, mantar, sebze, süzme peynir ve diğer ürünlerle hazırlayabilirsiniz. Olası doldurma seçeneklerinden yalnızca bazılarını listeledik. Çanak için patatesler dilimler halinde kesilebilir, rendelenebilir veya püre haline getirilebilir. Yumrular üniformalarında önceden kaynatılabilir veya çiğ olarak kullanılabilir. Çoğu zaman her türlü dolgu kullanılır. kıyılmış et.

Yumuşak hassas tatÇocuklar patatesli güveci çok severler. Bu nedenle çocuk kurumlarında sıklıkla hazırlanmaktadır. Ancak mantar ve etin lezzetli ve doyurucu dolgusu sayesinde yetişkinler de yemeği seviyor.

Klasik tarif

Patates güveci hazırlamak için birçok seçenek vardır. En basit tarif, kullanmayı içerir minimum setürünler. Ve tabii ki asıl olan patates.

İçindekiler:

yağlı ekşi krema (55 g);
patates (480 gr);
krema (145 gr);
sarımsak;
tereyağı (20 gr);
tuz.

Gördüğünüz gibi yemeğin hazırlanması karmaşık malzemeler gerektirmez. Patatesleri daireler halinde kesin. Bir fırın tepsisi alın ve yağla yağlayın. Yemeğin yanmasını önlemek için parşömen kullanmak daha iyidir. Patatesleri ve doğranmış sarımsakları tavaya koyun. Karışımın üzerine kremayı dökün. Yüzeyi ekşi krema ile yağlayın ve küçük tereyağı parçaları koyun. Patates güveç Yaklaşık bir buçuk saat kadar fırında pişiyor.

Kıymalı seçenek

Kıymalı patates güveç lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Pişirdikten sonra hem garnitürü hem de eti hemen alırsınız. Yemek pişirmek için hazır kıyma kullanabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için orta yağ içeriğine sahip et satın almanız gerekir. Kıymanız çok kuru ise yemekte daha fazla sebze ve peynir kullanabilirsiniz. Güvecin baharatlı ve baharatlı tadı baharatların yardımıyla verilebilir.

İçindekiler:

domuz eti (230 g);
patates (490 gr);
sığır eti (230 g);
yeşillik;
ekşi krema (95 g);
peynir (115 gr).

Soğanı, eti ve otları ince ince doğrayın. Bir kıyma makinesi veya blender kullanarak kıymayı hazırlayın. Üzerine biraz su ve karabiber ekleyin. Daha sonra peyniri öğütün. Patatesleri daireler halinde kesin. Bir fırın tepsisi alın ve içindeki malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin. Tabana patatesleri koyuyoruz, ekşi kremayla yağlıyoruz, ardından bir kat peynir, yine patates ve kıyma ekliyoruz. Alternatif ürün katmanları birkaç kez tekrarlanabilir. Yemeğin yüzeyi patates olmalıdır. Kıymalı patates güvecini yaklaşık bir saat pişirin.

Diyet güveç

Düşük kalorili beslenmenin hayranıysanız, tavuklu patates güveç tarifi işinize yarayacaktır. Tavuk göğsü domuz etinden daha diyetsel ve daha hafiftir.

İçindekiler:

tavuk filetosu (330 g);
patates (480 gr);
iki yumurta;
tavuk suyu (190 mi);
tuz;
tereyağı.

Yemeği hazırlamak için önce kaynatmanız gerekir. tavuk fileto. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri de kabuklarıyla haşlayıp soğuduktan sonra soyup kesiyoruz. Et suyunu yumurtalarla karıştırarak homojen bir kütleye dönüştürün. Patatesleri ve tavuğu tavaya koyun ve üzerine yumurta-et suyu karışımını dökün. Yumurtalı patates güvecinin hazırlanması yaklaşık bir saat sürer.

Peynirli güveç

Peynirli patatesli güveç için bu tarif ilginçtir çünkü yemeğin hazırlanmasında çeşitli peynir türleri kullanılır.

İçindekiler:

çiğ patates (480 g);
parmesan (35 gr);
sert peynir (115 g);
işlenmiş peynir(110 gr);
tereyağı ve tuz.

Patatesleri soyup yıkayın, ardından dilimler halinde kesin. Parmesan ve sert peyniri öğütün. Eritilmiş peyniri onlarla karıştırın. Elde edilen karışıma patates ekleyin. Ortaya çıkan karışımı parşömenle tavanın dibine yerleştirin. Yemeğin üzerine peynir de serpebilirsiniz. Güveci yaklaşık bir saat kadar pişirin.

Mantar

Mantarlı patates güveç en çok tercih edilenlerden biridir. iyi seçenekler bulaşıklar. Mantar aroması yemeğe eşsiz bir tat verir. En lezzetli yemek taze mantarlardan yapılır.

İçindekiler:

patates (470 gr);
aynı sayıda mantar;
parmesan (120 gr);
krema (120 gr);
tereyağı;
tuz ve biber.

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, ardından soyun ve doğrayın. Mantarları temizliyoruz, yıkayıp dilimler halinde kesiyoruz. Daha sonra bir kalıp alın, yağla yağlayın ve mantarları ve patatesleri katmanlar halinde dizin. Her katman kremayla dökülmelidir. Ayrıca tereyağı parçaları ekleyin. Üst katman patates olmalıdır. Üzerine kremayı da döküyoruz ve üzerine rendelenmiş peynir serpiyoruz. Tavayı folyo ile örtün ve fırına yerleştirin. Mantarlı patates güveç bir saat içinde hazır olacak.

Çocuk güveç

Aşağıdaki gibi lezzetli bir patatesli güveç yapmak istiyorsanız çocuk Yuvası O halde tarifimizi kullanmalısınız. Yemek çok basit bir şekilde hazırlanıyor.

İçindekiler:

Yumurta;
kıyma (490 gr);
kilogram patates;
süt (145 g);
tereyağı (35 g);
galeta unu;
sebze yağı;
tuz.

Anaokulunda olduğu gibi patatesli güveç hazırlamak istediğimiz için yemeğin baharatlı değil, yumuşak olması gerekir. Bildiğiniz gibi çocuklar oldukça seçicidir. Bu nedenle yemek pişirmek için kullanılmamalıdır. çok sayıda Güveci çocuğunuza sunmayı planlıyorsanız baharat veya karabiber.

Patatesleri soyup yıkayın ve ardından haşlayın. Soğanı ince ince doğrayıp bir süre kavurun sebze yağı. Daha sonra kıymayı ve tuzu ekleyin. Yiyecekleri bitene kadar kaynatıyoruz.

Haşlanan patatesleri ezip püre haline getirin. İçine süt döküp yumurta ve tuz eklediğinizden emin olun. Pürenin yarısını tereyağı ile yağlanmış bir kalıbın dibine koyun, ardından soğanlı kıyma ve biraz daha püre koyun. Yemeğin üstünü ekmek kırıntılarıyla serpin ve pişirmek için fırına koyun. Bir saat içinde bebek patatesli güveç hazır.

Dikkatinize başka bir mükemmel pişirme seçeneği sunmak istiyoruz. Patates tam bir öğle veya akşam yemeği olabilir. Doyurucu yemek Hazırlanması oldukça kolaydır.

İçindekiler:

patates (480 gr);
balık filetosu (590 g);
mayonez, peynir (120 g);
biber;
sebze yağı;
ekşi krema (145 gr).

Balıklı patatesli güveç sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemek. Balık, bildiğiniz gibi, her türlü versiyonda iyidir ve fırında pişirilir - daha da fazlası. İçin anında pişirme Hazır balık filetosu kullanmak en iyisidir. Patatesleri ve soğanları doğrayın. Peyniri rende üzerine öğütün. Hazırlanan tavaya patatesleri, balıkları ve soğanları yerleştirin. Üst tabakayı da patateslerden yapıyoruz. Sos olarak ekşi krema ve mayonez karışımını kullanabilirsiniz. Hazırlanan karışımı tabağa dökün ve fırına verin. Pişirmenin en sonunda güveci peynirle serpin ve on dakika daha pişirin. Bu yemek taze sebze salatasıyla iyi gider.

Balık ve mantarlı güveç

Ayrıca fırında balık ve mantarlı patates güveci de pişirebilirsiniz. Bu yemeğin daha zengin bir tadı ve aroması olacak.

İçindekiler:

mantarlar (280 g);
patates (450 gr);
ekşi krema (140 g);
balık filetosu (590 g);
peynir (80 gr);
un (20 gr);
tuz;
öğütülmüş krakerler;
biber.

Balıkları küçük parçalar halinde kesin. Mantarları doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Patatesleri daireler halinde kesin. Malzemeleri yağlanmış bir fırın tepsisine katmanlar halinde yerleştirin. Ekşi krema sosunu her şeyin üzerine dökün ve ekmek kırıntılarını serpin. Daha sonra yemeği bitene kadar pişirin.

Mantarınız ve etiniz yoksa sosisli veya sucuklu patates güveci yapabilirsiniz.

İçindekiler:

sosisler (320 g);
patates püresi (470 g);
ekşi krema (75 mi);
üç yumurta;
işlenmiş peynir;
baharat;
sarımsak.

Bu durumda et veya balık kullanmayacağımızdan yemek pişirmek daha mantıklı. Bu, yemeğimizin uzun süreli ısıl işlem gerektirmediği anlamına gelir.

Sarımsakları ve soğanı doğrayın, ardından bir tavada kızartın. Bir kapta yumurtaları ekşi kremayla karıştırın ve karışımı çırpın. Bunun için bir blender kullanabilirsiniz. Sosisleri kesip peyniri rendeliyoruz.

Patates püresinin bir kısmını kalıba koyduk, ardından sosisleri ve soğanları sarımsakla birlikte doğradık. Üzerine bir kat daha püre koyun. Yemeği ekşi krema ve yumurta karışımıyla doldurun. Hazırlanması tam anlamıyla 20-30 dakika sürer.

Etli güveç

Etli patates güveç için başka bir tarif sunuyoruz.

İçindekiler:

patates (1 kg);
havuç;
Dereotu;
kıyılmış domuz eti (470 g);
3 yemek kaşığı. l. domates. macunlar;
tereyağı (55 gr);
ılık süt (140 mi);
öğütülmüş kırmızı biber;
sebze yağı;
sarımsak;
küçük hindistan cevizi;
tuz.

Patatesleri soyun, parçalara ayırın ve yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra suyu boşaltın, tereyağını ekleyin ve sütü dökün. Daha sonra patates püresi yapıyoruz. Üzerine hindistan cevizini ekleyin.

Havuçları rendeleyin ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Hazırlanan kıymayı bir tavada kızartın, soğan, havuç ve domates ekleyin. makarna. Tüm malzemeleri karıştırın. Biraz su ekleyin ve on dakika daha kaynamaya devam edin. Daha sonra kıymayı bir fırın tepsisine aktarın, üzerine doğranmış dereotu ve ardından patates püresini koyun. Bu patates püresi güvecinin hazırlanması sadece 25 dakika sürüyor. Servis yaparken otlar ile süsleyebilirsiniz.

Sosis güveç

Genellikle güveç et veya mantarla hazırlanır. Ancak bu yemeği buzdolabında bulunanlardan da yapabilirsiniz. Bu nedenle kıyma, sosis ile değiştirilebilir ve bu da pişirmeyi daha da kolaylaştıracaktır.

İçindekiler:

mayonez;
sosis (390 g);
patates (750 gr);
işlenmiş peynir (2 adet).

Patatesleri kabuklarında bütün olarak haşlayın, yumurtaları da katı haşlayın. Daha sonra ürünleri kesiyoruz. Formu parşömenle örtün. Altına dilimlenmiş patatesleri yerleştirin. Daha sonra doğranmış yumurtaları, sosisleri ve soğanları ekleyin. Tabağı mayonezle yağlayın ve 25 dakika fırına koyun. Pişirmeyi bitirmeden önce tabağa rendelenmiş işlenmiş peynir ve sosis serpin.

Beşamel soslu yemek

Lezzetli yemeklerin hazırlanmasında soslar önemli bir rol oynar. Sıradan bir patates güveci, ünlü beşamel sos kullanılarak daha yumuşak ve sofistike hale getirilebilir.

İçindekiler:

ampul;
patates (4 adet);
peynir (210 gr);
sebze yağı;
kıyma (280 gr);
tuz.

Sosu için:

süt (290 mi);
un (30 gr);
peynir (65 gr);
tereyağı;
küçük hindistan cevizi.

Soğanı iri iri doğrayıp tencerede kavurun. Kıymayı ekleyin ve pişirin, ancak etin sululığını koruması için hazır hale getirmeyin.

Bu tarifin özelliği beşamel sosun kullanılmasıdır. Yemeğe özel bir çekicilik veren de budur. Hazırlanması hiç de zor değil. Öncelikle peyniri rendeleyin. Tereyağını bir tencerede ısıtın ve topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırarak yavaş yavaş unu ekleyin. Daha sonra üç yaklaşımla süt ekleyin. Sosu her seferinde kuvvetlice karıştırın. Karışıma biraz öğütülmüş hindistan cevizi eklediğinizden emin olun. Tuza gelince, kütlenin tuzluluğu kullanılan peynire bağlı olacağından eklemeniz gerekmeyebilir. Kıyılmış peyniri sosun içine dökün, her şeyi karıştırın ve ocağı kapatın.

Daha sonra patatesleri soyun ve halkalar halinde kesin. Tencerenin tabanına eşit bir tabaka halinde yayın. Ve sosumuzun yarısını üstüne döküyoruz. Daha sonra kıymayı, peyniri, patatesi tekrar yayıyoruz ve her şeyi peynirle kaplıyoruz. Sosun ikinci yarısını yemeğin üzerine dökün. Daha sonra 25 dakika kadar fırına koyun.

Konserve balıklı güveç

Belki birileri bir sonraki tarifimize şaşıracaktır. Özelliği, konserve somon veya pembe somon kullanımını içermesidir. Güvecin taze veya dondurulmuş balıkla hazırlanabileceğini daha önce belirtmiştik. Ancak yüksek kaliteli bir konserve ürünü daha azını üretmez lezzetli yemek.

İçindekiler:

patates (590 gr);
ampul;
konserve pembe somon veya somon (kutu);
peynir (120 gr);
iki yumurta;
tereyağı ve bitkisel yağ;
Defne yaprağı;
biber.

Lezzetli bir güveç hazırlamak için püre kullanacağız. Bunu yapmak için patatesleri soyun, kesin ve ateşe verin. Defne yaprağını ve karabiberi ekleyin.

Soğanı doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Bitmiş patatesleri yumurta ekleyerek püre haline getirin ve tereyağı. Soğanları da oraya aktarıyoruz. Kutudaki sıvıyı pürenin içine dökün. Balıkları çatalla yumuşatıp patateslere ekleyin. Püreyi bir kalıba yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Çanağı fırına yerleştirin. 25 dakika sonra güveç hazır. Balıksı bir renk tonu ile hassas tadı kesinlikle beğeneceksiniz.

Yemek için soslar

Patates güveci için hangi tarifi seçerseniz seçin (etli, balıklı, peynirli vb.), sos hazırlanmasında önemli bir rol oynar. Çoğu zaman ev hanımları basit mayonez kullanır. Ancak bu tek seçenek olmaktan uzaktır. Mayonez daha çok kolaylık sağlamak için kullanılır. Yemeğe harika bir katkı sağlayacak sosu hazırlamak için çeşitli seçenekler sunmak istiyoruz.

Yani örneğin domates kremalı bir kütle yapabilirsiniz.

İçindekiler:

1 yemek kaşığı. l. salça;
et suyu (280);
2 yemek kaşığı. l. un;
ekşi krema (2 yemek kaşığı);
tuz ve baharatlar.

Et suyu kaynatılmalı ve ardından domates eklenmelidir. makarna ve ekşi krema. Tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra baharatları ve unu ekleyin. Sosun hamur kıvamında olması gerekiyor. Yemeğe harika bir katkı olacak.

Sarımsak sosu daha az ilginç değil. Mayonez bazında hazırlanır. Daha az yağlı bir seçenek istiyorsanız ekşi krema kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

sarımsak;
ekşi krema (145 mi);
reyhan;
salatalık turşusu;
yeşil soğan;
yeşillik;
tuz.

Sarımsak sosu daha az ilginç değil. Mayonez bazında hazırlanır. Ekşi krema kullanmak yemeği daha diyetsel ve sağlıklı hale getirecektir.

İçindekiler:

sarımsak;
ekşi krema (145 mi);
reyhan;
salatalık turşusu;
yeşil soğan;
yeşillik;
tuz.

Soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın, turşu. Sarımsakları bir presten geçirin. Tüm malzemeleri ekşi kremaya ekleyin ve karıştırın.

Mantar sosu, mantar güvecine harika bir katkıdır.

İçindekiler:

kurutulmuş mantarlar(2 yemek kaşığı.);
bir bardak krema;
biber;
Dereotu;
mantar baharatı;
biber ve tuz.

Kurutulmuş mantarlar önceden ıslatılmalıdır. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Mantarları öldürüp soğanlara ekleyip birlikte kaynatıyoruz. Daha sonra tavaya kremayı, baharatları, otları ekleyin ve birkaç dakika kaynamaya devam edin.

Patatesleri nasıl sevmezsin? Bu basit ama inanılmaz malzemeden yüzlerce çeşit yemek yapılıyor. lezzetli ürün. En iyilerinden biri ilginç seçenekler- Bu bir patates güveci. Var büyük miktar yemeği tamamlamak için kullanılabilecek malzemeler. Buna et, balık ve sebzeler dahildir. Bu kombinasyonun sırrı, patateslerin hassas, nötr bir dokuya sahip olması ve bu nedenle yalnızca diğer ürünlerin tadını bozmaması değil, aynı zamanda onu olumlu bir şekilde vurgulamasıdır. Yemeğin kalorisi oldukça yüksek olmasına rağmen diyet seçenekleri de var. Patatesli güveç günlük menünün bir unsuru haline gelebilir veya bir tatil masasının temeli olabilir.

Kıymalı güveç

Bu, ailedeki herkesin kesinlikle keyif alacağı klasik yemek seçeneklerinden biridir. Öncelikle yarım kilo kıyma hazırlamanız gerekiyor (tadı daha yoğun olduğu için dana eti almak daha iyidir). Ayrıca 10 patatese (büyükse 8 yeterlidir), soğana ve yeşil soğanlar, biraz rendelenmiş Hollanda peyniri, 2-3 yemek kaşığı elenmiş un, aynı miktarda ekşi krema, biraz galeta unu, tuz ve baharatlar.

Öncelikle patatesleri soyun ve haşlayın, önce suyu hafifçe tuzlayın. Şimdi püre haline getirmeniz, soğumaya bırakmanız ve bu arada doldurmaya başlamanız gerekiyor. Kıyma, soğan ve baharatlarla birlikte bir tavada kızartılmalıdır. Şimdi patateslere ekşi krema ve un ekleyin, ardından elde edilen "hamuru" 2 parçaya bölün. Birincisi yağlanmış bir forma yerleştirilmeli, üzerine rendelenmiş peynir serpilmeli ve kıyma ile kaplanmalıdır. Daha sonra yeşil soğan, tekrar peynir geliyor ve üstüne kalan patateslerin bir tabakasıyla kaplanması gerekiyor. Tavayı fırına koymadan önce güvecin üzerine galeta unu serpin. Altın kahverengi bir kabuk göründüğünde yemeğin hazır olduğu düşünülebilir.

Kıyılmış et ve mantarlı güveç

Güvecin bu versiyonu çok doyurucu ve inanılmaz lezzetli. Sadece her gün değil, aynı zamanda şenlikli yemek. 800 gram patates, yarım kilo mantar (petrol almak daha iyidir) ve aynı miktarda kıyma, birkaç soğan, biraz domates salçası (kelimenin tam anlamıyla 1-2 yemek kaşığı), bir bardak kremaya ihtiyacınız olacak. , rendelenmiş peynir ve baharatlar.

Öncelikle ön ısıtmaya başlamak için fırını açın. Şimdi patatesleri kesin ve 5 dakika kadar biraz kaynatın. Soğanı doğrayın ve yarısını mantarlarla birlikte ısıtılmış yağ ile tavaya koyun. Neredeyse hazır olduklarında tuz ve baharat ekleyin. Mantarları ayrı bir kaseye koyun ve kalan soğanı ve kıymayı kızartma tavasına ekleyin, hazır olmadan birkaç dakika önce ekleyin. salça, krema ve baharatlar. Şimdi mantarları tavaya geri koyun ve dolguyu birkaç dakika pişirin.

Şimdi güveç montajına geçin. Yağlanmış kalıbın dibine kıymanın yarısını ve ardından bir kat patates koyun. İkinci kat kıymayı rendelenmiş peynirle serpin ve fırına koyun. Yarım saat içinde yemek hazır olacak ve geriye kalan tek şey üzerine taze otlar serpmek olacak.

Patates ve tavuk güveç

Bu tarif sadece rafine tadıyla değil aynı zamanda hazırlanma hızıyla da öne çıkıyor. Bunun için ihtiyacınız olacak tavuk göğsü, yarım kilo mantar, 7 patates, soğan, bir bardak krema veya ekşi krema, biraz rendelenmiş peynir ve baharatlar.

Öncelikle patatesleri soymanız, ince dilimler halinde kesmeniz ve yarı pişene kadar yağda kızartmanız gerekiyor. Tavuğun haşlanması ve ince doğranmış olması gerekiyor. Şimdi mantarları yağda kızartmanız gerekiyor. Sosu hazırlamak için unu soteleyip kremayla karıştırmanız gerekiyor. Kütle yaklaşık 4 dakika kaynatılmalıdır.

Patatesleri, tavuğu, mantarları ve patatesleri tekrar tavaya katlayın. Yemeği fırına koymadan önce üzerine sosu dökün ve üzerine peynir serpin. 15 dakika içinde yemek hazır olacak.

Soğan ve peynirli güveç

Bu yemeğin tadı çok rafine ve hassastır. Hazırlamak için 5 büyük patates ve aynı miktarda alın. tavuk yumurtaları. Ayrıca çeyrek bardak kremaya ve biraz tuza ihtiyacınız olacak. Doldurmak için yaklaşık bir bardak rendelenmiş peynire ihtiyacınız olacak (daha fazlası mümkündür), yarısı büyük soğan ekşi krema ve tereyağının yanı sıra (servis için).

İlk önce patates püresini hazırlayın. Yumurtaları krema ve tuzla çırpın ve patatesli bir kaseye koyun. Ayrıca buraya peynirin üçte birini ve bir miktar ince doğranmış soğanı da eklemelisiniz.

Fırın tepsisini veya derin kızartma tavasını yağla yağlayın ve patates karışımının tamamını üzerine yerleştirin. Kalan peynir ve soğanı üzerine her şeyi serpin. Yemeği bir kabukla kaplanana kadar pişirin.

Anaokulunda olduğu gibi GOST'a göre güveç

Er ya da geç her insan anaokulu yemeklerine nostalji duymaya başlar. En iyilerinden biri lezzetli tariflerÇocukluğumdan beri - bu bir patates güveci. Hazırlamak için bir kilogram patatese ve yarım kilogram kıymaya ihtiyacınız olacak. Ayrıca bir yumurtaya, biraz tereyağına (yaklaşık bir çorba kaşığı), bir soğana, 2/3 su bardağı süte, galeta unu ve tuza da ihtiyacınız var.

Patatesleri pişmeye bırakın ve ardından doğranmış soğanı ayçiçek yağında kızartın. Altın rengine döndüğünde kıymayı tavaya ekleyin ve dolguya biraz tuz ekleyin. Patatesleri ezip süt, tuz ve tereyağını ekleyin. Bu karışıma yumurtayı da ekleyip karıştırın.

Patates püresinin yarısını, ardından kıymayı kalıba koyun ve en sonunda dolguyu kalan patateslerle kapatın. Yemeğin üzerine ekmek kırıntıları serpin ve fırına koyun. Yarım saat içinde çocukluktan kalma lezzetli patates güveç hazır olacak.

Çok pişirici tarifi

Çoklu pişirici ev hanımları için gerçek bir yardımcıdır, çünkü... birçok farklı işlevi yerine getirebilir. Patates güveci de bu harika cihaza tabidir. Ayrıca bu cihaz sayesinde fırında pişirdiğinizde olabileceği gibi yemek yanmaz veya kurumaz. Bir kilogram patates, 500 gram kıyma, soğan, 5 yumurta, baharat, 5 yemek kaşığı un ve tereyağına (biraz) ihtiyacınız olacak.

Patatesleri haşlayın, önce küçük küpler halinde kesin. Bu arada, bu işlem için özel modda açılmış bir çoklu pişiriciyi de kullanabilirsiniz. Bu cihaz kullanılarak tereyağı, tuz ve kıyma ile birlikte soğan da kızartılabilir. Patatesleri ezin ve soğuyunca yumurta, un ve biraz kurutulmuş aromatik otlar ekleyin. Kütleyi havadar ve homojen hale getirmek için bir karıştırıcı veya blender kullanmak daha iyidir.

Çoklu pişiricinin kasesi tereyağı ve bitkisel yağ ile cömertçe yağlanmalı ve ekmek kırıntıları ile iyice serpilmelidir. Şimdi patatesleri ve kıymayı katlayın. Patates püresinin üst tabakasına baharat ve ayrıca birkaç parça tereyağı serpilebilir. "Pişirme" modunu ayarlayın ve çoklu pişiricinin kendisi yemeği hazırlamak için gereken süreyi belirleyecektir (yaklaşık bir ila bir buçuk saat). Tabağı soğuyunca kaseden çıkarın, aksi halde dağılabilir.

Yumurta ve patates güveç

Bu en basitlerinden biridir ve ekonomik tarifler. Bunu uygulamak için bir kilogram patates, 6 yumurta, 2 soğan, bir bardak rendelenmiş peynir, 3 yemek kaşığı un gerekir.

Soğanın kabaca doğranması (tercihen yarım halkalar halinde) ve ardından ayçiçek yağında kızartılması gerekir. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve unla karıştırın. Yumurtaların dövülmesi ve ayrıca patateslerle birlikte bir kaseye konulması gerekir. Patatesleri ve soğanları yağlanmış veya parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Yemeğin üzerine peynir serpin ve fırında 30-40 dakika pişirin.

Sosisli güveç tarifi

Kıymayla başınızı kandırmamak için en sevdiğiniz sosisleri güveç dolgusu olarak kullanabilirsiniz. Yani bir kilogram patates için 5 sosis, 3 yumurta ve 100 gram alın sert peynir rendelenmesi gereken. Tatlandırıcı katkı maddesi olarak tuz, baharat ve otlar kullanılacaktır.

Patateslerin haşlanması, soyulması, rendelenmesi ve kalıbın dibine yerleştirilmesi gerekir. Sonra rendelenmiş peynir geliyor. Sosisler de daire şeklinde kesilmeli ve peynir tabakasının üzerine konulmalıdır. Yine peynir. Her şeyi çırpılmış yumurta, tuz ve karabiberle doldurun. Yemeğin pişirilmesi yaklaşık yarım saat sürecektir, ardından ince doğranmış otlar ile süslenebilir.

Patates ve lahana güveç

Lezzetli ve sağlıklı bir sebze güveç hazırlamak için 200 gram lahana (tercihen genç, daha yumuşak olacağı için) ve aynı miktarda patates (biraz daha fazlası kullanılabilir), 1 küçük havuç, bir çorba kaşığı ihtiyacınız olacak. tereyağı, kraker, karabiber ve tuz.

Lahananın yıkanması, kirli ve şımarık yapraklardan çıkarılması ve ardından ince kıyılması gerekir. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve içindeki lahanayı tamamen pişene kadar kaynatın. Yemeğin özellikle yumuşak olmasını istiyorsanız su yerine süt kullanabilirsiniz. Şimdi lahanayı iyice süzülmesi için bir kevgir içine aktarmanız gerekiyor. Ayrıca havuçları bir tavada kaynatın veya kızartın, ince ince doğrayın veya rendeleyin.

Şimdi patatesleri hazırlamaya başlamalısın. Daha önce tuzlanmış suda soyulması, kesilmesi ve kaynatılması gerekir. Şimdi yağı ekleyin ve pürüzsüz ve homojen bir püre yapın. Lahanayı püreyle karıştırın ve istenirse baharat ekleyin.

Kenarları yüksek olan bir kalıp veya kızartma tavası eritilmiş tereyağı ile yağlanmalı ve güvecin yanmamasını sağlamak için galeta unu serpilmelidir. Elde edilen kütleyi bir kalıba (patates, lahana, havuç, patates, peynir) yerleştirin ve üzerine galeta unu serpin. Kabuğu altın rengi yapmak için güvecin yüzeyini tereyağıyla yağlayabilir veya küçük parçalar halinde yayabilirsiniz.

Çanağı fırına koymadan önce iyice ısıtmanız gerekir. Tüm malzemeler kullanıma hazır olduğundan pişirme süresi 20 dakikadan fazla olmayacaktır. Önemli olan, altın kahverengi bir kabuğun ortaya çıkmasıdır. serpiştirsen fena olmaz hazır yemek taze bitkiler.

Domatesli güveç

Patates ve domatesli güveç sadece bağımsız bir yemek olarak değil aynı zamanda garnitür olarak da kullanılabilir. Bunun için 4 büyük patates, bir domates (küçükse 2 kullanabilirsiniz), yarım bardak krema, bir yumurta, rendelenmiş peynir, biraz tereyağı ve baharatlara ihtiyacınız olacak.

Patatesleri haşlayın, dilimler halinde kesin ve önce eritilmesi gereken tereyağı ile yağlanmış bir kalıbın dibine koyun. Üzerine doğranmış domatesleri yerleştirin ve üzerine cömertçe peynir serpin. Tavayı fırına koymadan önce çırpılmış yumurtayı ve kremayı güvecin üzerine dökün. Doldurma “yerleştiğinde” yemek hazırdır.

Vejetaryenler için güveç

Vejetaryenlerin et yememesine rağmen bu, yemeklerinin lezzetli ve aromatik olamayacağı anlamına gelmez. Yani bu tür insanlar için dolgu olarak sebzeli patates güveci mükemmeldir. Üstelik bu güveç seçeneği dakikalar içinde pişiyor ve fırın gerektirmiyor. Aşağıdaki ürünleri hazırlayın: 5 küçük patates, 2 yemek kaşığı un veya irmik, domates, konserve mısır ve yeşil bezelye, otlar, yarım bardak rendelenmiş peynir.

Bu güvecin özelliği, kütleyi birbirine yapıştırabilecek ne yumurta ne de krema içermesidir. Bu nedenle eski patateslerin seçilmesi önemlidir. hayır büyük miktar nişasta. Ayrıca renge dikkat edin. En iyi "yakalayan" sarı patateslerdir.

Çiğ veya pişmiş patateslerden güveç yapabilirsiniz. Saniye seçenek yapacak, eğer zamanınız kısıtlıysa. Eğer ilk yöntemi seçtiyseniz öncelikle patatesleri soyun ve irice rendeleyin. Buna un veya irmiğin yanı sıra baharat ve bitkisel yağ eklemeniz gerekir. Tuz pişirmeden önce en son eklenir, aksi takdirde patateslerin suyu çıkar. İç harcını hazırlamak için domateslerin kabuklarını çıkarın (bunu yapmak için önce onları kaynar suya, sonra da suya koyun). soğuk su). Şimdi geriye kalan tek şey domatesleri ince ince doğramak ve üzerine biraz baharat eklemek.

Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve patatesleri ve domatesleri katlamaya başlayın. Yemeğin daha doyurucu ve lezzetli olması için biraz peynir rendeleyebilirsiniz. Çanak toplandıktan sonra ısıyı en aza indirin ve tavayı bir kapakla kapatın. Güvecin tabanının kızardığını fark ettiğinizde ters çevirin ve kapağını tekrar kapatın. Yemek hazır olduğunda üzerine taze otlar serpin.

İstenirse vejetaryen güveç fırında da pişirilebilir.

Patates güveçlerinin ana avantajlarından biri, hazırlanmalarının hızlı ve kolay olmasıdır. Bu yemeğin, olağanüstü mutfak becerisine sahip olmayanlar bile tadını çıkarabilir. Tüm aileyi lezzetli ve doyurucu bir şekilde besleyebilir, ayrıca patatesli güveci kendi özel yemeğiniz yapabilirsiniz. Tabanı ve malzemeleri denemekten korkmayın. Böylece, görünüşte basit bir yemekten, mükemmel bir katkı olacak gerçek bir mutfak şaheseri yapabilirsiniz. şenlikli masa sevdiklerinizi ve misafirlerinizi şaşırtacak.

Patatesli ve etli güveç hazırlamak kesinlikle basittir. Bu - ekonomik çanakçünkü en çok basit ürünler. Güveç kalan püreden yapılabilir, bu da zaman maliyetlerini önemli ölçüde azaltacaktır. Çanak, hostesin tercihi olan fırında veya yavaş tencerede hazırlanır. Doyurucu patates ve etli börek - harika seçenek kahvaltı, öğleden sonra atıştırmalıkları veya akşam yemeği. Bir yemek için ilginç bir sos hazırlarsanız, bunu misafirlere servis etmekte utanılacak bir şey yoktur.

"Fırın" yöntemi

GOST'a bağlı kalırsanız, fırında kıymalı lezzetli bir patates güveç tıpkı anaokulunda olduğu gibi ortaya çıkacaktır. Bütün sır bu. Aşağıda sunulan anaokulu tarzı patatesli güveç tarifinden hane halkı memnun kalacak. Bu kanıtlanmış bir mutfak klasiğidir.

İhtiyacın olacak:

patates yumruları - kilogram;
herhangi bir kıyma - yarım kilo;
yumurta - bir;
tereyağı - püre halinde bir parça;
bitkisel yağ - kıymayı gözle kızartmak için;
orta boy ampul;
süt - 100 ml;
ekmek kırıntıları - iki/üç yemek kaşığı;
tuz.

Hazırlık

Küp küp doğradığınız soğanları hafifçe kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin.
Kıyma hazır olana kadar karışımı açıkta pişirin.
Patatesleri püre haline getirin ( geleneksel yol- tereyağı, süt ilavesiyle).
Püre çiğ yumurta. Proteinin katılaşması için zaman kalmaması için mümkün olduğunca çabuk karıştırın.
Püreyi iki parçaya bölün. Güveci katlayın: patateslerin arasına et.
Tabağa ekmek serpin (pastanın yanmasını veya yapışmasını önlemek için tavanın tabanına öğütülmüş ekmek kırıntıları da serpilebilir).
Patatesli ve etli böreği 180°C'de yarım saat pişirin.

Et tabakası püreye bastırılırsa anaokulu tarzı bir patates güveci yoğun hale gelecektir. Üst patates tabakasının da bir kaşıkla hafifçe bastırılması gerekir. Kekin dağılmasını önlemek için piştikten sonra biraz soğumasını beklemelisiniz.

3 numara

Basit bir anaokulu yemeğini lezzetli ve sağlıklı hale getirmek için bazı püf noktalarını bilmeniz gerekir. Üç ana şeyi hatırlayın.

Doğru doldurma. En iyi seçenek güveç için - domuz eti ve sığır eti karışımı. Satın alınan kıymayı satın almamak daha iyidir: bitmiş ürün genellikle kaliteden memnun değildir. Küçük çocuklar için kıymanın özel bir şekilde yapılması gerekir: eti kaynatın, kıyma makinesinde öğütün.
Hassasiyet için peynir veya yumurta. Turtayı yumuşatmak için kıymayı rendelenmiş peynirle serpin. Çocuklar için peynir yerine haşlanmış yumurta rendelenir.
Çıtır kabuk. Tüm fırınlar güveçte kabuk oluşturmaz. Pastanın üst kısmının altın rengi kahverengi olmasını sağlamak için üstüne yumurta sarısı veya ekşi krema ile yağlamanız ve ardından galeta unu serpmeniz gerekir.

Anaokulunda olduğu gibi kıymalı patates güveç: Yavaş bir tencerede pişirin

Birçok ev hanımı yavaş bir tencerede yemek pişirmeyi tercih ediyor. Kullanışlı: İstediğiniz modu ayarlayın, zamanlayıcıyı ayarlayın - ve işinize devam edebilirsiniz. Bu mutfak cihazı ile patates ve kıyma ile sulu bir güveç hazırlayabilirsiniz. Yavaş pişiricideki tarif fırından farklı olacaktır, ancak yemek daha az yumuşak ve aromatik olmayacaktır. Aşağıda doğrulanmış bir adım adım tarif bir mutfak cihazında uygulama için.

İhtiyacın olacak:

patates - yarım kilo (hazır patates püresini hemen alabilirsiniz);
kıyma (isteğe bağlı) - 350 gr;
ampul;
sert peynir (iyi eriyen) - 100 g;
bitkisel yağ, tereyağı (gözle, ilki - kıymayı kızartmak için, ikincisi - püre hazırlamanız gerekiyorsa);
üç yumurta;
un - üç yığın yemek kaşığı;
ekşi krema - 100 gr;
tatmak için baharat ve tuz.

Hazırlık

Kıyılmış soğanı kıyma ile kızartın.
Püreyi hazırlayın. Kuru olduğunda daha iyi olur, bu nedenle klasik tarifteki gibi süt eklenmez.
Yumurtaları, ekşi kremayı, unu karıştırın. Bu bir dolgu.
Patates karışımının yarısını yağlanmış çok pişirici bir kaseye yerleştirin.
Kıymayı patateslerin üzerine koyun ve üzerine dolguyu dökün.
Dolguyu cömertçe rendelenmiş peynirle serpin.
Üst katman kalan püredir. Çıtır bir kabuk istiyorsanız üzerine peynir serpin.
Yarım saat boyunca “Pişirme”/”Pişirme” modunda pişirin. Sinyalden sonra on dakika bekletin.

4 numara

Yavaş bir tencerede anaokulunda olduğu gibi et güveci yapmak için bazı incelikleri bilmeniz gerekir. Dört sırrı hatırla.

Seçmek doğru mod. Her cihazda pişirme modu farklı şekilde adlandırılır - "Pişirme", "Pişirme", "Ekmek". Tarifler ortak bir isim kullanıyor; tekniğiniz size rehberlik ediyor.
Zamanlayıcıyı doğru şekilde ayarlayın. Yemeğin doğrudan hazırlanmasının ne kadar süreceği, malzemelerin miktarına bağlıdır. Tarifi değiştirmeye ve daha fazla malzeme almaya karar verirseniz, zaman eklemeniz gerekir.
Soğuduktan sonra çıkarın. Sıcak bir güveç parçalanabilir. Soğutulmuş patatesli ve etli turtayı çıkarmak zor değil. Buharda pişirmek için tasarlanmış bir kap bu konuda yardımcı olacaktır: kaseyi bununla örtün ve ters çevirin - güveç kabın üzerinde kalır.
Kabuğu unutma. Altın kahverengi kabuklu bir güveç çok daha iştah açıcı görünüyor. Ev kadınları genellikle pastanın üst kısmının yavaş pişiricide kızartılmamasından mutsuzdur. Bunu düzeltmek kolaydır: Bitmiş pastayı dikkatlice ters çevirin (özel bir buhar kabı kullandığınızdan emin olun), birkaç dakika "Kızartma" modunu açın.

Güveç sosu: 2 seçenek

Yemeğin yanında sos da servis ederseniz patates ve et güvecinin tadı yeni renklerle parlayacak. Çocuklar kremalı domates sosunu veya beşameli sevecekler. Soslar, anaokulu yemeklerinin bazı yumuşaklık özelliklerini ortadan kaldırmak ve tadı daha etkileyici hale getirmek için tasarlandı.

Domates-kremalı

İhtiyacın olacak:

herhangi bir et suyu - bir bardak;
domates salçası - yarım yemek kaşığı;
un - iki (yoğunlaştırılmış) yemek kaşığı;
krema - iki yemek kaşığı;
tuz;
baharat seçimi.

Hazırlık

Kremayı kaynayan et suyuna, ardından makarnaya dökün.
Biraz tuz ekleyin. Sıcaklığı azalt.
Karıştırmayı unutmadan yavaş yavaş un ekleyin.
Sos hamur kıvamına gelinceye kadar ateşte tutun.

Buzdolabında krema yoksa ekşi krema ile değiştirebilirsiniz. Miktar aynıdır.

Beşamel

İhtiyacın olacak:

un - iki yemek kaşığı;
tereyağı - 50 gr;
süt - yarım litre;
tuz, karabiber - tatmak;
küçük hindistan cevizi, otlar - isteğe bağlı.

Hazırlık

Eritilmiş tereyağına unu ekleyin. Topak kalmayacak şekilde kuvvetlice karıştırın.
Yavaş yavaş süt ekleyin.
Tadına göre baharat ekleyin.
Sos koyulaşana kadar sürekli karıştırın.

Bu sosun farklı çeşitleri var: peynirli, domatesli, yumurta sarılı. Klasik versiyon Hafif kabul edilir: kalori içeriği 100 kcal'dir.

Güveci sos ve taze sebzelerle servis edin. Yemek kahvaltı, akşam yemeği veya ikindi atıştırmalıkları için bir seçenek olabilir. Anaokulunda olduğu gibi kıymalı patates güvecinden sıkıldıysanız, her zaman deneyebilirsiniz. klasik tarif. En basit şey: eti mantarlarla değiştirin (küçük çocuklar için değil), baharatlarla "oynayın".

Dünyanın hemen her mutfağında kendi patatesli güveç tarifinizi bulabilirsiniz. Her yerde farklı şekilde hazırlıyorlar, ancak fikir her yerde aynı: Bir patates tabakası, diğer ürünlerin farklı katmanlarıyla değişiyor, her şey sosla dökülüyor ve fırında pişiriliyor. Bu şekilde en yaygın patates güveç türleri elde edilir: fırında kıymalı patates güveç, fırında mantarlı patates güveç, fırında etli patates güveç, fırında peynirli patates güveç. Etli güveç seçeneklerinden en yumuşak ve en yumuşak olanı fırında tavuklu patatesli güveçtir. Hatta diyet bile denilebilir. Ve bu tam bir liste değil olası seçenekler patates güveç için. Çeşitlilik sağlamak için güveç patatesleri rendelenir, bazı insanlar onları ince dilimler halinde kesmeyi sever. Fırında patates püresinden yapılan güveç ilginç çıkıyor çünkü... Püre, diğer dolgular için başarılı bir şekilde astar, alt katman görevi görür.

Doldurma ile denemeler yapmak oldukça mümkündür. Farklı seçenekleri birleştirerek giderek daha fazla yeni tat hissi elde edebilirsiniz. Bu seçeneği deneyin: fırında kıyma ve mantarlı patates güveç. Birçok kişi bu kombinasyondan en çok hoşlanır.

Patates güveç gibi doyurucu ve lezzetli bir yemeği daha sık hazırlayın. Fırındaki tarif en basit ve en hızlıdır. Bu yemeği inceleyin ve fırında patatesli güvecin ne olduğunu doğru bir şekilde anlamak için fotoğrafının da incelenmesi gerektiğini unutmayın. Fırında patatesli güveç hazırlarken, fotoğraflı tarifi önceden hazırlayın, bunlar mutfakta aşçı için gereklidir.

Patates güveçinin en popüler dolgusu, bir tavada önceden kızartılmış kıymadır. Fırında kıymalı patates güvecinin bu kadar yaygın olmasının nedeni budur, tarifleri diğerlerine göre daha yaygındır. Ayrıca sitede tüm güveçler arasında en renkli ve çekici fotoğrafa sahip olanı fırında kıymalı patates güvecidir.

Kendinize ve ailenize küçük bir tatil verin, fırında kıymalı patatesli güveç yapmayı deneyin.

Patates güvecinin fırında nasıl pişirileceğine dair birkaç ipucu daha ilginizi çekebilir:

Güveçlik patatesler önce kabuklarıyla haşlanıp daha sonra dilimler halinde kesilebilir, ancak çiğ olarak da kullanılabilir;

Patates güvecinin zenginliğini arttırmak için ayrı bir katman yerleştirebilirsiniz. konserve fasulye daha önce tüm meyve suyundan mahrum bırakılmış;

Kıymalı patates güveci hazırlamak için önce kızartmanıza gerek yoktur;

Doldurmak için aşağıdaki karışımı kullanmayı deneyin: birer çorba kaşığı un, ekşi krema ve mayonez, bir yumurta, tadına göre baharatlar;

Baharat için, güveç için patates püresine kızarmış soğan ekleyin ve kıymaya dereotu ekleyin;

Güveci güzel ve pembe yapmak için altın kabuk yumurta akı ile yağlanması gerekiyor;

Çok iyi sonuç işlemin bitiminden 10 dakika önce tabağa rendelenmiş peynir serpin;

Yemeği servis ederken güveci taze otlarla süsleyin;

Tipik olarak, bu yemeğin tarifleri, sebzeleri fırında önceden pişirmeyi tavsiye eder. Ancak kalıba serilen çiğ sebzeleri gerekli katman ve sıralarda kullanmak mümkündür. Bu durumda pişirme süresi 200 derece sıcaklıkta 45 dakikaya çıkacaktır.

Bazen çocukluk anılarının rahat ve kaygısız dünyasına dalmak istersiniz. çeşitli güzellikler. Tıpkı anaokulundaki gibi ağzınızda eriyen, yumuşak ve aromatik patatesli güveç , Çeşitli versiyonlarda ve farklı dolgularla hazırlamak çok kolaydır. Sizlere basit ve lezzetli tarifler sunuyoruz.

Kıymalı patates güveç

Anaokulunda olduğu gibi kıymalı patates güveci mevcut ürünlerden hazırlanır ve oldukça ekonomik bir yemektir.

İçindekiler:

patates - 1 kg;
tavuk yumurtası - 1 adet;
soğan - 1 adet;
az yağlı süt - 100 ml;
haşlanmış domuz eti - 500 gr;
az yağlı ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
buğday unu - 3 yemek kaşığı;
domates salçası - 1 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Patatesleri soyun, iri doğrayın ve hafif tuzlu suda haşlayın.
Patatesler hazır olduğunda suyu boşaltın, yaklaşık 100 ml bırakın, topak kalmayacak şekilde iyice yoğurun.
Sütü kaynatın ve patateslerle birleştirin, ardından iyice karıştırın.
Çiğ yumurtayı, unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
İçi için soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayıp bitkisel yağda kızartın. Kızartmanın sonunda domates salçasını ekleyin.
Haşlanmış domuz etini kıyma makinesinde öğütün, sotelenmiş soğanla karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Kıymanın ufalanan değil, viskoz bir şekilde hazırlanması tavsiye edilir. Bunu yapmak için biraz et suyu veya kaynamış su ekleyebilirsiniz.
Fırın tepsisine galeta unu serpin, patates karışımının yarısını yayın ve eşit şekilde dağıtın.
Kıymayı eşit bir tabaka halinde ve üstüne patates karışımının ikinci kısmını yayın.
Gelecekteki güvecin üstünü ekşi krema ile yağlayın. Dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
Fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini gelecekteki yemeğin yanına 45 dakika boyunca yerleştirin.
Bitmiş güveci çıkarın fırın biraz soğumaya bırakın ve porsiyonlara bölerek servis yapın.

Yavaş bir tencerede kıymalı patates güveç

Bu yemek basit ve ekonomiktir. Garnitür ve et yemeği içeren patates püresinden her zaman yumuşak ve lezzetli bir güveç yapabilirsiniz.

İçindekiler:

hazır patates püresi - 0,5 kg;
sert peynir - 100 gr;
kıyma - 300 gr;
soğan - 1 adet;
sebze yağı;
karabiber, tadına göre tuz.

Sos için malzemeler:

ekşi krema - 100 gr;
tavuk yumurtası - 3 adet;
buğday unu - 3 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Soğanları soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın. Bitkisel yağda kızartın.
Eti bir kıyma makinesinde öğütün ve bir tavada kızartın. Kızartılmış soğanla birleştirin.
Sos için tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Çoklu pişiriciyi yağla yağlayın ve patates püresinin yarısını ekleyin.
Kıymanın tamamını yayıyoruz ve hazırlanan sosla dolduruyoruz.
Rendelenmiş peynirin yarısını bir sonraki katmana yerleştirin.
Her şeyi kalan patateslerle kaplayın ve kalan peyniri üstüne serpin.
Kapağını kapatın ve "Pişirme" modunda 30 dakika pişirin.
Çoklu pişiriciyi kapatın ve güveci 10 dakika bekletin.
Bitmiş yemeği masaya servis ediyoruz.

Güveç, tıpkı bir anaokulunda olduğu gibi, çoklu pişiriciden altın kahverengi bir kabukla çıkar, dibe yapışmaz ve lezzetli bir tada ve aromaya sahiptir. Ayrıca mantarların soğanla birlikte kızartılıp tadına göre baharatlar da eklenerek mantar dolgusu da hazırlanabilir.

Bu güveç salata ve soslarla servis edilir. Bu, beklenmedik misafirleriniz geldiğinde hazırlayabileceğiniz çok yönlü bir yemektir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda ekonomik, basit ve hızlı da çıkıyor.

Anaokulundaki gibi patatesli güveç: video, ücretsiz izle

Dondurulmuş Cantharellus cibarius mantar çorbası nasıl yapılır, fotoğraflı tarif
Ne için pişirilir? Yılbaşı: dondurulmuş meyveli turta, fotoğraflı tarif
Pasta "Kont Harabeleri", adım adım fotoğraf tarifi Yavaş bir tencerede Yılbaşı yemekleri: menü, Yılbaşı yemekleri için tarifler