Как из косточки лимона вырастить дерево. Различные способы выращивания. Как отличить плодоносящее деревцо

Лимон (Citrus limon) – представитель рода «Цитрус», относящегося к семейству «Рутовых». Растение, родиной которого считаются Китай, Индия и острова Тихого океана, сегодня культивируют во многих субтропических странах. А там, где не позволяет климат, лимонное дерево выращивают как комнатное растение. Из косточки лимона можно вырастить компактное вечнозеленое дерево, которое не только украсит интерьер, но и порадует вкусными, полезными плодами. А выделяемые листьями лимона эфирные масла и фитонциды помогут бороться со стрессами и нервным перенапряжением.

В странах с субтропическим климатом лимоны выращивают под открытым небом, а в Центральной и Восточной Европе климатические условия для лимонного дерева не подходящие, и здесь его культивируют как комнатное растение.

В природе лимон – это вечнозеленый кустарник. Выращенный дома лимон тоже является небольшим кустарником с шипами на стволе и плотными листьями с темно-зеленой, глянцевой поверхностью.

Результатом продолжительной, длящейся сотни лет, селекции стало появление множества сортов лимона.

• Павловский. Пользуется высокой популярностью у российских садоводов. Неприхотливое лимонное дерево вырастает до 1,5 м, плоды начинает приносить на третьем году жизни и за год дает в среднем 15 лимонов.
• Пондероза (иначе канадский). Низкорослое дерево, не превышающее 1 м в высоту. Достаточно рано цветет и приносит мало плодов – не более 5 штук.
• Лунарио (иначе четырехсезонный). Среднерослое растение, дающее плоды со слабовыраженными вкусовыми качествами. Этот сорт культивируют преимущественно в Египте.
• Либсон. Дерево высотой 1,5 м с мощными колючками дает крупные, ароматные плоды (в среднем – 15 штук). Первый раз зацветает через 3 года после посадки.
• Майкопский. Отличается простотой ухода и высокой урожайностью, вырастает до 1,3 м. Особой популярностью пользуется в Краснодарском крае.
• Корсиканский (иначе рука Будды). Экзотический сорт, плоды которого используют в кулинарии в основном для приготовления цукатов. Достигает в высоту 1,5 м и ежегодно приносит около 10 плодов.
• Юбилейный. Самый подходящий для выращивания дома сорт, выносливый и требующий меньше всего внимания. Вырастает до 1,5 м в высоту и хорошо плодоносит. Но плоды имеют толстую кожуру и слабо выраженный вкус.
• Мейер (иначе китайский карлик). Сорт, выведенный путем скрещивания лимона и апельсина, представляет собой низкорослый куст высотой не более 50–70 см. Но растение достаточно прихотливое, часто болеет, осенью и зимой требует дополнительного освещения.

Лимон Мейер характеризуется высокой урожайностью и дает много плодов необычного вкуса, но из-за прихотливости и капризности в домашних условиях выращивается не часто.

Особенности ухода

Комнатный лимон плохо реагирует на перестановки, поэтому с выбором подходящего места лучше определиться сразу. После перемещения в другое место лимонное дерево начинает сбрасывать листья, а если беспокоить растение в фазу цветения, урожая можно и не дождаться.

Освещение

Лимонное дерево любит свет, но и полутень переносит нормально. Растению не подходят южные окна, поскольку при избыточном доступе света активизируется рост вегетативной части, а фаза цветения и образования плодов тормозится. Со стороны севера дереву, наоборот, будет недостаточно света. В результате листья станут медленнее расти, а плоды будут слишком кислыми. Окна, выходящие на восток или запад, больше всего подходят лимону.

Для симметричного формирования кроны вазон с лимонным деревом нужно поворачивать раз в неделю вокруг своей оси примерно на четверть оборота.

Температура

Оптимальная для лимонного дерева летняя температура – от 18 до 20 ° С. Зимой выращивать растение рекомендуют при 15–18 ° С. Весной и летом можно выносить цитрус на балкон или террасу, но с наступлением осенней прохлады дерево нужно переносить в комнату, поскольку резкие скачки температур для него губительны.

Влажность воздуха и полив

Лимонное дерево любит влажный воздух. Его можно опрыскивать круглый год, а горшок желательно разместить на поддоне, заполненном влажным гравием. Растение не переносит застоя воды в горшке, поэтому оптимальный режим полива зимой – раз в неделю, а летом – дважды в 7 дней, но обильно.

Грунт

Лимон любит питательный грунт с достаточным содержанием минеральных и органических веществ. Для высаживания растения подходит:

• готовый грунт для всех цитрусовых растений;
• универсальная земля для комнатных цветов;
• грунт с перегноем;
• состав из листовой и дерновой земли, перегноя, речного песка и древесного угля.

Грунт должен быть мягким, рыхлым. А чтобы вода в горшке не застаивалась, нужен хороший дренаж из керамзита и кирпичных кусочков толщиной не менее 2 см.

Почва для выращивания лимона должна быть легкой, хорошо пропускающей влагу и воздух, с уровнем рН в пределах 6,6–7,0.

Внесение удобрений

Подкармливать комнатные лимоны нужно постоянно. Летом удобрения вносят только в жидком виде каждую неделю, в остальное время – не реже раза в 30 дней. Рекомендуется чередовать минеральные удобрения с органическими подкормками. Можно использовать:

• слабый раствор коровяка, птичьего помета;
• воду с добавлением настоя крапивы (настаивать 2 недели);
• настой яичной скорлупы (только с четвертого года жизни растения).

Обрезка

Выращиваемый лимон из косточки вырастает достаточно крупным, с длинными ветвями. Растение занимает много места, при этом его урожайность снижается. Чтобы добиться приемлемых размеров кроны, проводится прищипывание и обрезка.

Первое прищипывание проводится, когда основной побег вырастает до 20–25 см. Следующая прищипка осуществляется на высоте 15–20 см от места предыдущей. Между двумя прищипками должно остаться 4 почки, которые в будущем дадут основные ветви. Прищипывание побегов первого ряда проводят через 20–30 см, а когда ветви станут твердыми, их обрезают на 5 см ниже места прищипки. Прищипывание следующих побегов проводят так, чтобы они были на 5 см короче ветвей предыдущего ряда. Формирование кроны завершают на побегах четвертого ряда.

Обрезку обычно проводят весной, до начала цветения. Корни лимонного дерева тоже нужно подрезать во время пересадки, иначе корневая система прекратит нормально развиваться, а листья лимона станут бледными.

При необходимости во время обрезки нужно удалять слабые побеги и веточки, растущие внутрь кроны.

Пересадка

Молодой, появившийся недавно лимон из косточки нужно пересаживать ежегодно, а лучше – дважды в год (в феврале и июне). Лимоны старше 5 лет пересаживают раз в три года весной.

Каждый новый горшок должен быть на 3–4 см больше предыдущего – и корневая система, и крона лимонного дерева растет очень быстро. При пересадке нельзя присыпать землей корневую шейку (место соединения стебля с корнями).

Корни молодого лимона очень чувствительные и ранимые, требуют крайне осторожного обращения при пересадке.

Кольцевание

Кольцевание – процедура, помогающая ускорить появление плодов. Заключается она в следующем. Основание ствола с одним либо двумя прилегающими побегами обкручивают медной проволокой, чтобы она немного вдавливалась в кору (но не сильно!). В результате в месте кольцевания начинают скапливаться питательные вещества, и на лимоне начинается формирование плодовых почек. Снимают проволоку через полгода, а передавленную кору обрабатывают садовым варом, заматывают эластичной лентой.

Размножение

Дома лимон можно размножить тремя способами:

1. семенами (косточками);
2. черенками;
3. отводками.

Семенами

Многие считают, что выращенный лимон из косточки не плодоносит. Но это ошибочно. При грамотном уходе выращенное из косточки растение начинает приносить плоды через 5–8 лет.

Для тех, кто не знает, как посадить лимон из косточки, стоит сказать, что с этим несложным процессом может справиться даже начинающий садовод. Основная задача при семенном размножении – правильно выбрать посадочный материал.

Благодаря простоте получения посадочного материала семенной способ размножения лимона стал наиболее распространенным.

Плоды должны быть хорошей спелости, с ровной поверхностью и однородным окрасом, без вмятин, пятен на кожуре и других повреждений. Лимонные косточки тоже должны быть не поврежденными, крупными. Лучше брать посадочный материал из нескольких плодов, а затем отобрать наиболее жизнеспособные семена.

Процедура выращивания лимона из косточки включает несколько этапов.

1. Готовят небольшие длинные горшки с дренажным слоем и почвенным субстратом, состоящим из цветочной земли и торфа.
2. Сразу после извлечения семян из плодов, их обрабатывают раствором гумата натрия – это ускорит прорастание.
3. Обработанные семена высаживают в грунт на расстоянии 3 см от стенок горшка и на глубину 1,5–2 см.
4. Емкости покрывают полиэтиленом до момента появления первых всходов, содержат при температуре 20 ° С. Прорастают семена лимона очень долго – от двух месяцев до полугода.
5. Из появившихся ростков выбирают самые здоровые и крепкие, накрывают их стеклянными банками для создания нужного микроклимата. Емкости помещают в место с достаточным освещением, каждый день проветривают.
6. Когда на ростках появляются первые листочки, их рассаживают в отдельные горшки.
7. В более просторные емкости саженцы высаживают, когда их высота достигнет 20 см.

Высаживать косточки в одну емкость нужно на расстояние не менее 5 см друг от друга, но лучше брать отдельные небольшие емкости (например, одноразовые стаканчики) с дренажными отверстиями.

Черенками

При размножении черенками лимон начинает цвести на третий или четвертый год.

Размножение черенками проводится весной (в марте-апреле), включает несколько этапов.

1. У хорошо плодоносящего растения срезают 10 см достаточно твердого, и в то же время гибкого черенка (толщина около 5 мм) с 2–3 живыми почками. Косой срез выполняется под листом с помощью острого ножа. Верхний срез должен быть на 1,5–2 см выше почки.
2. Черенок обрабатывают стимулятором роста корневой системы (препараты корневин, гетероауксин, гуманат натрия), помещают его в воду или в увлажненную почву на 2–3 см.
3. Черенок закрывают полиэтиленом, чтобы он не пересыхал.
4. После появления корешков (в среднем через 2 недели) черенок перемещают в небольшой горшок, содержат при температуре 20 ° С в месте, где есть достаточный доступ света. Опрыскивание черенка проводят дважды в день.
5. Чтобы приучить растение к комнатному воздуху, пленку ежедневно открывают сначала на час, затем постепенно время увеличивают.
6. Через 2 месяца, когда растение полностью укоренится, его пересаживают в больший горшок (диаметр 10 см) с питательным грунтом, помещают на постоянное место.

Если отобранный черенок предполагается помещать не в воду, а в грунт, нужно подготовить емкость с почвенным субстратом:

• дно емкости засыпать дренажным слоем (глиняные черепки, пористый вермокулит, керамзит);
• дренаж покрыть питательным грунтом слоем 5 см (можно взять равные части лесного и дернового субстрата, шестую часть песка);
• сверху насыпать смесь из равных количеств песка и мха сфагнума (можно заменить верховым торфом).

При высаживании в одну емкость нескольких черенков между ними оставляют расстояние минимум 5 см. Сразу после посадки черенки нужно сбрызнуть теплой водой, покрыть пленкой.

Отводами и прививками

Этот способ размножения достаточно сложный и трудоемкий, и потому садоводами-любителями практикуется редко. Прививают растение чаще профессионалы для скорейшего получения плодов. Обычно лимон зацветает в год прививания, а еще через год дает первые плоды.

В целом, процедура прививки проводится следующим образом. С более взрослого лимона, достигшего возраста 2–3 лет, срезается почка. Она подсаживается в срез более молодого растения. Лучше всего цитрус прививать в мае или в конце августа.

Цветение

В зависимости от сорта окрас цветов может быть белым, розовым либо красным. Чтобы получить плоды, важно правильно ухаживать за растением во время цветения и соблюдать ряд правил:

1. в фазу цветения не переставлять лимонное дерево в другое место;
2. самостоятельно проводить опыление растения (ватной палочкой осторожно перенести пыльцу на тычинки);
3. своевременно удалять лишние цветы.

При первом цветении нужно удалить половину бутонов. Лучше всего, когда на один плод приходится от 15 до 25 листочков.

С момента появления завязи до полной зрелости плодов может пройти более 9 месяцев.

Проблемы в выращивании

Выращенный лимон из косточки не требователен к условиям содержания, но часто подвергается болезням и нападению вредителей. Одна из самых частых проблем – пожелтение и опадание листвы. Причинами этого могут стать:

1. полив холодной водой;
2. чрезмерный полив;
3. недостаточное освещение;
4. высокая температура;
5. сквозняки;
6. изменение кислотности грунта;
7. недостаток питательных веществ.

Если пожелтение листьев наблюдается у недавно приобретенного растения, это нормальное явление, связанное с акклиматизацией.

Вредители

Поражение лимонного дерева тлей.

Болезни

• Гоммоз. Инфекционное заболевание, поражающее ствол деревца. Внизу на коре появляются трещины, а через повреждения начинает просачиваться темная, липкая жидкость. Через время лимон увядает, на местах повреждений появляются гнилостные пятна. Спасти лимонное дерево можно, пересадив его в горшок со свежим грунтом. Перед посадкой следует почистить корни и поврежденные места, обработать их медным купоросом. Вылечить дерево от гоммоза удается в редких случаях, чаще растение погибает.
• Фитофтороз. Проявляется так же, как гоммоз. Чаще поражает молодые растения, при этом на стволе образуется масляное коричневое кольцо. Для лечения пораженное место нужно обработать медным купоросом.
• Корневая гниль. Заболевание характеризуется поражением корневой системы, при этом лимон без видимой причины начинает сбрасывать листья. При подозрении на корневую гниль нужно извлечь растение из горшка, осмотреть корневую систему, удалить поврежденные корни, а здоровые корешки обработать стимулятором роста. После этого деревце нужно вновь посадить. Уход за лимоном до полного выздоровления включает минимальный полив, обеспечение достаточного освещения, регулярное протирание листовых пластин влажной салфеткой.
• Тристеза. Вирусное заболевание, при котором на дереве отмирает кора. Эта болезнь, к сожалению, не поддается лечению.
• Листовая мозаика. На листьях лимонного дерева появляются характерные узоры. Вылечить болезнь невозможно, но при тщательном уходе поражение листьев становится менее заметным.
• Рак цитрусовых. Не поддающееся лечению заболевание, для которого характерно появление темно-коричневых пятен на листовых пластинах. Болезнь приводит к быстрой гибели растения.

Вырастить лимон из косточки или черенка несложно. А вот добиться плодоношения можно только при правильном и регулярном уходе за растением. Лимонное дерево станет прекрасным украшением любого интерьера, в период цветения будет наполнять помещение прекрасным ароматом. А если уделять растению достаточно внимания, наградой станут долгожданные плоды.

Многие садоводы мечтают вырастить на подоконнике ароматный лимон, чтобы порадовать домочадцев вкусным чаем с добавлением цитруса. На первый взгляд задача кажется сложной, потому что деревце, посаженное в домашних условиях, часто с трудом приживается и редко плодоносит. Чтобы добиться успеха, нужно знать, как посадить лимон по всем правилам. Только тогда на нем через несколько лет появится первая завязь.

Описание растения

Родиной этого вечнозеленого многолетнего растения считается Южная Азия. Оттуда он в древние времена был завезен в Индию, Китай и многие острова Тихого океана. На сегодняшний день лимон с успехом выращивают в разных странах для массового сбора плодов, а любители экзотики с удовольствием выращивают его из косточки в домашних условиях.

Посаженное дома лимонное дерево достигает в высоту около 2 метров. Множественные ветви с плотными кожистыми листьями зеленого цвета образуют раскидистую крону. Молодые побеги покрыты темно-зеленой корой с красноватым отливом.

Если цитрус пророщен из косточки, первые плоды наблюдаются не раньше, чем через 8 лет после посадки. Когда цитрус посажен с помощью прививки или черенком, урожай появляется на 2 года раньше.

Красивое деревце источает нежный лимонный аромат, прекрасно выглядит, поэтому в домашних условиях его часто выращивают не только для получения плодов, но и для украшения интерьера.

С чего начать

Выращивание лимона из косточки по плечу каждому человеку. Нужно приложить минимум усилий и четко следовать рекомендациям по посадке. Первым делом надо подготовить косточки. Основной ошибкой, из-за которой семена не прорастают, является то, что их помещают в землю, когда они успевают подсохнуть. Этого нельзя делать.

1. Нужно взять зрелый крупный плод, разрезать и извлечь косточки.
2. Промыть под проточной водой и отобрать самые мощные семена.
3. Чтобы облегчить проклевывание ростков, косточки желательно на сутки замочить в специальном стимуляторе роста, который можно купить в цветочном магазине.

Пока косточки готовятся к посадке, следует заняться подбором питательного грунта и подходящего горшка. Лимонные семена хорошо себя чувствуют в глиняных небольших горшочках. На дно емкости требуется насыпать двухсантиметровый слой дренажа. Это может быть керамзит или мелкие осколки кирпича – главное, чтобы они хорошо пропускали излишки влаги, иначе корешки юного ростка начнут гнить и погибнут.

Землю для посадки цитрусовых легко приобрести в магазине, но многие предпочитают готовить питательную смесь в домашних условиях. Для этого надо взять обычный грунт из огорода, песок, перегной и смешать их в одинаковой пропорции. В подготовленную смесь полезно положить несколько ложек древесного угля. Он предотвращает развитие в почве патогенных бактерий.

Посадка семян

Когда подготовительная работа закончена, можно приступать к посадке. В один горшочек рекомендуется сажать 3-4 косточки, чтобы впоследствии отобрать самые сильные побеги. Землю в емкости нужно увлажнить отстоявшейся водой. Углубить семечки лимона на 2 см в грунт и припорошить землей.

Чтобы посадка цитруса прошла успешно, желательно проводить процедуру в последних числах февраля. В этом случае росту молодых растений будут способствовать весеннее солнышко и увеличенный световой день.

1. Лимоны обожают тепло, поэтому их невозможно вырастить в домашних условиях, не соблюдая температурный режим. Удачное выращивание требует поддерживания температуры воздуха 20-25 градусов.
2. Для создания парникового эффекта горшочек обтягивают пленкой и ставят на солнечное место.
3. Первые ростки проклевываются через 18-21 день. На протяжении этого времени пленку периодически надо поднимать для проветривания.
4. Поливать рекомендуется только в случае пересыхания грунта небольшим количеством теплой воды.

Нежные побеги быстро подрастают. Когда у них сформируется по 2 пары листочков, пленку необходимо снять и подготовить для каждого растения отдельный горшочек.

Пересадка

Пересадку нужно производить в такую же питательную почву, которая готовилась ранее. Постарайтесь отобрать самые здоровые ростки.

При выборе обращайте внимание:

• на листья – они должны быть крепкими и не опадать от малейшего прикосновения;
• на крону – желательно, чтобы между почками было незначительное расстояние;
• на побеги – требуется, чтобы на них было мало шипов, так как это признак «дикого» растения.

Последующие пересадки молодого лимонного дерева следует проводить по мере разрастания кроны и корней. Юные саженцы пересаживают раз в год, в июне, а подросшим растениям достаточно проводить процедуру раз в несколько лет. Аккуратно извлекайте деревце из горшка вместе с земляным комом, чтобы не повредить нежные корешки, и помещайте в емкость большего размера.

Уход

Выращивание лимона требует яркого света, особенно в межсезонье. В этот период для подсвечивания желательно приобрести светодиодную фитолампу и включать ее по вечерам и в пасмурные дни.

В комнате, где растет цитрус, должно быть тепло и влажно. Чаще промывайте листья растения водой, опрыскивайте его из лейки. Но корневую систему излишне заливать не рекомендуется. Деревце болезненно воспринимает загнивание корней и моментально чахнет от этого. В зимнее время полив нужно сократить вдвое и проводить его, когда верхний слой земли хорошо просохнет.

Важно правильно сформировать крону растения. Для пышности зеленой массы в первый год жизни надо осторожно прищипнуть макушку лимонного дерева. Чтобы ствол был ровным, а крона – круглой и аккуратной, нужно раз в 7 дней поворачивать горшок с растением на 30 градусов по часовой стрелке.

Иногда лимон зацветает на первый или второй год. Несмотря на красоту бутонов, их требуется безжалостно оборвать. Цветение слишком истощает дерево. У него не хватает сил для дальнейшего развития, и оно может погибнуть. Цветочки можно оставить только тогда, когда на каждый бутон будет приходиться по 15 зеленых листьев.

Подкормки

В первое время выращивание лимона не предполагает подкормок. В подготовленной к посадке почве есть все необходимые вещества для роста и развития. Через 3-4 месяца после пересадки подросшие побеги начинают подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Желательно покупать в цветочном магазине уже готовые смеси и использовать по инструкции.

Если по каким-то причинам это невозможно, для подкормки разрешается применять или заварку от чая. Ими следует припорошить верхний слой земли в горшке перед поливом. Хорошо подходит для удобрения скорлупа от яиц. Ее требуется измельчить, соединить с крахмалом один к одному и посыпать смесью землю перед каждым поливом.

Болезни

При недостаточном уходе лимон, растущий в домашних условиях, начинает чахнуть. Когда такое случается, у него желтеют, вянут и опадают листочки. Чтобы это предотвратить, откорректируйте полив и обеспечьте цитрусу хорошее освещение.

• Желтые пятнышки на листьях свидетельствуют о нехватке железа.
• Сохнущие кончики указывают на недостаток фосфора.
• Сморщивание и опадание листвы говорит о дефиците марганца и калия.

Помочь растению можно своевременной уборкой испорченных побегов и правильно подобранным минеральным комплексом.

Для профилактики вредителей и болезней лимона в домашних условиях рекомендуется использовать «Фитоспорин». Препарат разбавляют водой, следуя инструкции, и орошают корневую систему растения.

Теперь вы знаете, как посадить лимон и вырастить из косточки миниатюрное деревце. Главное - правильная посадка, заботливый уход, и тогда вы быстро сможете полакомиться плодами первого урожая, собранного в домашних условиях.

Ярко-жёлтые, душистые лимоны на фоне тёмной зелени листьев украсят самое простое жилище или офисное помещение. Принято считать, что лимоны растут только в саду. Однако сегодня известно много сортов комнатной культуры этого цитруса. Вырастить лимон в домашних условиях не слишком просто. Но в результате деревце, окружённое вниманием и заботой, доставит радость красотой белоснежных цветков и принесёт вкусные ароматные плоды.

Выращивание лимона в домашних условиях

Лимон - культура южная, капризная, любит обилие солнечного света и тепла. Как и большинство цитрусовых, произрастает он преимущественно в субтропиках Черноморского побережья Кавказа, странах Средиземноморья и Юго-Восточной Азии. А жителям более северных регионов приходится только мечтать о том, чтобы выращивать душистые яркие плоды в своих садах. К счастью, в настоящее время решить эту проблему не так уж сложно. Выведены сорта лимонов, предназначенные для выращивания именно в оранжереях и отапливаемых теплицах. Их с успехом можно выращивать и в комнатных условиях.

Фотогалерея: сорта лимона комнатной культуры

Павловский - сорт народной селекции, наиболее приспособленный для выращивания в комнатных условиях: неприхотлив, хорошо растёт и плодоносит даже на северо-западных окнах, переносит затенение и сухой воздух Лимон Лунарио представляет собой невысокое (1–1,5 м) деревце с многочисленными мелкими шипами; сорт неприхотлив в уходе, ароматные плоды имеют высокие вкусовые качества Сорт Пондероза - естественный гибрид лимона и цитрона; устойчив к высокой температуре и засухе, отличается высокорослостью (1,5–1,8 м) и густой раскидистой кроной Лимон сорта Юбилейный теневынослив, легко приспосабливается к окружающим условиям, быстро растёт и развивается; 100% завязывание плодов отмечается даже при низкой влажности воздуха и недостатке влаги в почве Сорт Мейер (Китайский) - результат естественной гибридизации лимона и апельсина; среди прочих сортов выделяется ранним цветением (март - апрель), обильным плодоношением и скороспелостью плодов

Конечно, придётся приложить некоторые усилия, набраться терпения и получить соответствующие знания. Ведь лимон требует создания комфортных условий и сам по себе, без удовлетворения своих насущных потребностей, он расти не будет. Но результатом стараний и трудов станет деревце-праздник, ароматно и красиво цветущее, удивляющее и радующее своими плодами.

Попытки вырастить комнатное деревце, не подкреплённые знаниями и вдумчивым уходом, обречены на провал! И, наоборот, на правильный уход домашние лимоны благодарно откликаются хорошим цветением и плодоношением.

В.В. Дадыкин, учёный-агроном, г. Москва

Комнатный лимон может цвести и плодоносить от одного до четырёх раз в год, наполняя окружающее пространство тонким ароматом и радуя глаз нежными белыми цветками

Особенности выращивания лимона из косточки

Если вы собрались обзавестись лимоном комнатной культуры, проще всего приобрести взрослое деревце в цветочном магазине. Но при этом следует учитывать, что выращено оно было в условиях оранжереи, которые не всегда возможно обеспечить растению в городской квартире или в частном доме. Гораздо интереснее вырастить лимон самому. Плодоносящее деревце будет соответствовать вашим вкусам и условиям именно вашего дома, а через определённое время зацветёт и одарит вас замечательными плодами.

Со своего домашнего лимона можно получить самые свежие, вкусные и ароматные плоды

Существует несколько вариантов выращивания саженца лимона в домашних условиях: из косточки, из черенка, а также корневыми отводками. Наиболее эффективный и непродолжительный по времени способ - вырастить саженец из полуодревесневшего черенка, взятого со взрослого цитруса. В этом случае первый урожай можно получить уже на третий год жизни растения, т.е. на 2 года раньше, чем от его собрата, выросшего из косточки. Однако далеко не всегда есть возможность найти или купить черенок подходящего сорта. В таком случае выбирают самый простой и доступный способ - выращивание лимона из косточки, когда уже через полтора-два года можно получить очень привлекательное деревце с тёмно-зелёными блестящими кожистыми листьями. Единственный, но очень большой недостаток при выращивании лимона из косточки состоит в том, что плодоносить естественным путём такое деревце начнёт не раньше, чем через 8–12 лет. Существует немало способов заставить лимон давать урожай раньше. Один из них - вырастить из косточки подвой и затем сделать прививку окулировкой глазком или черенком в расщеп с плодоносящего растения.

Наиболее благоприятным периодом для посадки косточек является конец весны - начало лета (апрель-июнь). В это время световой день длится уже 15–18 часов (лимонам он необходим не менее 12 часов) и держится устойчивая положительная температура воздуха, т.е. отпадает необходимость в дополнительной подсветке саженцев и исключена сухость воздуха в помещении из-за работы центрального отопления.

Подготовка семян лимона к посадке

Определившись с сортом лимона для выращивания, выбирают самый спелый, крупный и здоровый плод. В зависимости от исходного сорта цитруса, косточек в нём может быть от 6 до 20 штук. Для посадки нужно взять два десятка семян с учётом того, что часть из них не взойдёт. Считается, что лучше всего для посадки брать косточки из свежеразрезанного плода. Они должны быть крупными, правильной овальной формы, без повреждений. Подсохшие косточки также можно использовать, но их всхожесть не гарантирована. Чтобы ускорить процесс дальнейшего проращивания, сухие косточки рекомендуется предварительно замочить на 10–12 часов в питательном растворе препаратов Корневин или Циркон.

Чтобы очистить косточки лимона от мякоти и сока, их следует промыть в небольшом количестве тёплой кипячёной воды и слегка подсушить на салфетке

Посадка лимонных косточек

Перед посадкой косточек предварительно следует подготовить ёмкости для посадки и грунт. Для проращивания семян можно использовать любую подходящую ёмкость небольшого размера (пластиковые стаканы, пищевые контейнеры с крышкой, плошки либо небольшого размера керамические горшки). Каждая используемая ёмкость должна иметь отверстия в дне для стока поливочной воды. Грунт для будущих сеянцев желательно приобрести готовый (Лимон, Для цитрусовых культур и т.д.), он содержит все необходимые для молодых цитрусов компоненты в оптимальном соотношении. Если нет возможности использовать готовый грунт, его можно изготовить самостоятельно, взяв в равных количествах садовую землю и перегной и добавив речного песка в количестве примерно 1/3 от общей массы почвы. Готовая почвосмесь должна быть рыхлой, лёгкой и пористой. Для дополнительного разрыхления, в зависимости от плотности исходного грунта, в почву можно добавить немного вермикулита (в соответствии с инструкцией).

На дно цветочного горшка нужно положить дренаж из гальки, мелкого гравия или керамзита, сверху засыпать подготовленным грунтом, не доходя до краёв 2–3 см

Посадка лимона косточками производится следующим образом:

С появлением на маленьких сеянцах лимона первых листочков плёнку с горшка можно снять

Одно из главных условий нормального развития цитрусовых культур - свет. Лимонам жизненно необходим двенадцатичасовой световой день. Поэтому ёмкости с сеянцами следует поставить на окне с наилучшей освещённостью, оптимально южной или юго-западной ориентации. Летом от солнцепёка растения нужно притенять лёгкой занавеской или сеткой. А в осенне-зимний сезон, с конца октября по февраль, рекомендуется в непосредственной близости от лимонов ежедневно включать мощные лампы дневного света или фитолампы со специальным спектром (типа Рефлекс). Досвечивание должно производиться на протяжении не менее 6 часов.

Получая обилие дневного света и воздуха, лимон вырастает здоровым и сильным, поэтому располагать горшок следует вплотную к стеклу

Лимон отрицательно реагирует на перемещение и изменение ориентации по отношению к окну. Не следует крутить и передвигать горшок с деревцем, особенно когда оно цветёт и собирается плодоносить, т.к. лимон может сбросить плоды.

Видео: выращивание лимона из косточки

Пересадка и перевалка комнатного лимона

В процессе роста и развития сеянцы, а в дальнейшем - саженцы лимона требуют всё большего пространства для своей корневой системы. Когда корни растения полностью заполняют всю ёмкость, в которой оно выращивается, следует пересаживать его в посуду на 3–5 см большего диаметра по сравнению с предыдущим. Сигналом к тому, что лимон нуждается в пересадке, служат торчащие из дренажных отверстий горшка корни растения. Можно также осторожно отодвинуть палочкой землю от стенок горшка и посмотреть, касаются ли корни стенок горшка. Если корневая система растения выходит за пределы земляного кома - это означает, что горшок стал деревцу тесен и его пора менять.

Когда корни лимона полностью оплели земляной ком, значит пришло время его пересадки в горшок большего объёма

Всю зиму, начиная с ноября и заканчивая февралём, лимонное деревце пребывает в состоянии органического покоя и практически не растёт. С наступлением весеннего тепла, если рост цитруса не возобновляется, то одной из возможных причин этого является неграмотно произведённая пересадка растения. Проводить пересадку (или перевалку) лимона желательно в конце зимы (февраль-март), по мере необходимости. Молодые цитрусы пересаживают достаточно часто - два-три раза в год, обычно весной и осенью, а также летом между двумя волнами роста. Начиная с 5–6 лет, лимон пересаживают реже, один раз в три-четыре года. Различают пересадку и перевалку растения. При пересадке грунт в горшке заменяется полностью, а тесный горшок меняют на более просторный. Во время перевалки прикорневой ком земли сохраняют полностью, горшок оставляют прежний или меняют на горшок большего размера.

Пересадка лимона

Поводом для пересадки может послужить:

1. Растение куплено в магазине и находится в т.н. «транспортировочном» горшке. Как правило, такой горшок имеет небольшой размер и предназначен для временного пребывания в нём саженца.
2. Вянут и желтеют листья лимона, а из горшка чувствуется запах гнили. Это означает, что в результате чрезмерного полива застоялась вода в горшке и загнили корни растения.
3. Повреждение горшка в результате падения или раскола. Поломанные корни деревца нужно осторожно обрезать и постараться сохранить вокруг них максимум грунта.

Если у лимона желтеют и опадают листья, обязательно следует проверить его корневую систему и выяснить причину явления

1. Земляной ком следует осторожно разрыхлить острой деревянной палочкой. Если при осмотре корневой системы были выявлены больные, повреждённые и сухие корешки, их удаляют. Делать это следует очень аккуратно, чтобы не задеть здоровые части растения. Для скорейшего восстановления корней их допускается слегка опудрить корневым стимулятором Корневин или Циркон. Если у лимона желтеют и опадают листья, обязательно следует проверить его корневую систему и выяснить причину явления

   Процесс пересадки заключается в следующем:

   1. Для того, чтобы освободить лимон из горшка, следует хорошенько промочить земляной ком, обильно полив его водой. Затем нужно зажать стволик деревца между безымянным и средним пальцами руки и, прижав ладонь к земле и придерживая крону, аккуратно перевернуть горшок.
   2. Осторожно постукивая по горшку, вытряхивают из него растение вместе с земляным комом. В помещении должно быть хорошее освещение, чтобы иметь возможность внимательно осмотреть корни лимона. Если растение нуждается в пересадке, то произвести её необходимо как можно скорее.
   3. Поскольку корни лимона практически не имеют всасывающих волосков и поэтому очень уязвимы, при пересадке крайне нежелательно промывать их и пытаться расправить.
   4. Земляной ком следует осторожно разрыхлить острой деревянной палочкой. Если при осмотре корневой системы были выявлены больные, повреждённые и сухие корешки, их удаляют. Делать это следует очень аккуратно, чтобы не задеть здоровые части растения. Для скорейшего восстановления корней их допускается слегка опудрить корневым стимулятором Корневин или Циркон.
      Во время осмотра корней при необходимости удаляют больные и повреждённые
   5. Пересаживать лимон необходимо в новый горшок (или контейнер), размеры которого не слишком превышают размеры предыдущего. Заранее должны быть приготовлены дренаж в виде керамзита, мелкого гравия или гальки, битые черепки, песок и соответствующая этому растению почвосмесь (субстрат). Горшок следует взять больше предыдущего на 3–5 см в диаметре
   6. Для цитрусовых растений продаётся готовый грунт и, если он имеет хороший состав, желательно использовать его. Почва для лимонов должна состоять из смеси дерновой земли, перегноя, листовой земли и песка. Если на мешке с почвой в составе указан только торф, то его обязательно следует смешать с речным или озёрным песком и с листовой землей (например, из-под берёзы). Горшок следует взять больше предыдущего на 3–5 см в диаметре
   7. Для цитрусовых растений продаётся готовый грунт и, если он имеет хороший состав, желательно использовать его. Почва для лимонов должна состоять из смеси дерновой земли, перегноя, листовой земли и песка. Если на мешке с почвой в составе указан только торф, то его обязательно следует смешать с речным или озёрным песком и с листовой землей (например, из-под берёзы). Готовую почвосмесь Для цитрусовых или Лимон на основе торфа рекомендуется использовать для молодых лимонов; взрослым растениям (от 5 лет) грунт можно приготовить самостоятельно из следующих компонентов: садовая земля, песок, перепревший навоз в пропорции 5:1:1
   8. Новый горшок для пересадки должен иметь на дне отверстия для слива лишней поливочной воды и выступы, чтобы между горшком и поддоном мог проходить воздух. На дне горшка должно быть несколько отверстий для слива воды и ножки, чтобы горшок был приподнят над поддоном
   9. На дно горшка кладётся слой битых черепков и керамзита (или гальки) для дренажа, чтобы вода не застаивалась в районе корней. Поверх него насыпается песок и немного приготовленного субстрата. Дно горшка обязательно покрывают дренажом слоем не менее 2–3 см

   Дно горшка обязательно покрывают дренажом слоем не менее 2–3 см

   В центр горшка ставится растение с обработанным корнем, после чего в горшок досыпается посадочный грунт. Важно, чтобы в земле не оставалось пустот. Для этого горшок с лимоном слегка потряхивают, чтобы грунт уплотнился, а затем поверхность почвы вокруг стволика осторожно прижимают руками. Почва должна находиться на 2–3 см ниже верхнего краешка горшка.

   
   Корневую шейку лимона располагают на уровне краёв горшка или чуть ниже

   10. После пересадки растение обильно поливают тёплой отстоянной водой. Когда вода полностью впитается, можно слегка подрыхлить землю для лучшего доступа воздуха к корням. Затем листья опрыскивают из пульверизатора и ставят в тёплое, защищённое от сквозняка, затенённое место. Пересаженное растение не следует подкармливать под корень в течение месяца после пересадки.
       Для снятия стресса и восстановления жизненных сил после пересадки цитрус рекомендуется опрыскать тёплой водой с добавлением стимуляторов роста НВ-101 или Эпин-экстра

   Видео: пересадка саженца лимона

   Перевалка лимона

   Если при осмотре корневой системы лимона не выявлено никаких проблем, растение здорово и требуется лишь замена горшка на более просторный, производится перевалка цитруса. Поскольку этот процесс является щадящим и менее травматичным для корней, перевалка лимона в новый горшок предпочтительнее пересадки. Обычно переваливают молодые саженцы, начиная с первого года жизни и до пяти лет. Это связано с их бурным ростом и развитием корней.

   В процессе перевалки выполняются следующие операции:

   

   При острой необходимости, перевалку лимона можно делать и во время цветения. Если всё сделать аккуратно и правильно, то корни растения не повреждаются и это не задерживает его развития.

   Видео: перевалка молодого саженца

   Прививка саженца лимона, выращенного из косточки

   Саженец лимона, выращенный из косточки, называется корнесобственным. Такой лимон, если и начнёт плодоносить, то лишь спустя 8–12 лет. Решение этой проблемы было найдено. Чтобы заставить цитрус плодоносить, его прививают окулировкой (глазком) или в расщеп. Для прививки саженец (подвой) должен быть двух-трёхлетнего возраста и иметь стволик толщиной не менее 8–10 мм. Лучшим периодом для прививки считается конец весны (апрель) и всё лето (заканчивая августом), то есть время, когда в растении происходит активное сокодвижение. Для проведения прививки привой (глазок или черенок с плодоносящего цитруса) следует срезать непосредственно перед её проведением. В случае, когда операция будет производиться через определённое время, во избежание пересыхания привой помещают в мокрую ткань и выдерживают в ней до момента прививки. Все инструменты для проведения прививки (секатор и садовый нож) тщательно обрабатывают спиртом. Также следует заранее подготовить ФУМ-ленту для перевязки места прививки и садовый вар для замазывания поверхности коры.
   Окулировка заключается в размещении глазка (почки) с побега плодоносящего лимона в разрезе Т-образной формы на коре подвоя (саженца из косточки).

Вырастить лимон в открытом грунте в наших климатических условиях - задача невыполнимая. Но растить у себя в комнате лимонное деревце можно, ведь цитрусовые уже давно используются в качестве комнатных растений. Так почему бы не украсить уголок своей квартиры этим чудесным деревцем? Ведь всё что для этого нужно вы сможете купить в супермаркете.

Можно ли вырастить лимон из косточки в домашних условиях

Лимон - растение уникальное и полезное во всех отношениях. Плоды содержат большое количество витамина С, незаменимого при простуде и для повышения иммунитета. Лимонный запах улучшает настроение, бодрит и придаёт жизненных сил. А вечнозелёное дерево и во время цветения, и в период плодоношение дарит невероятное эстетическое удовольствие.

В цветочном магазине лимон стоит очень дорого, и не каждому по карману приобрести заветное дерево. А как же хочется иметь дома такую красоту. Выход есть. И он лежит, нет, не на поверхности, а внутри. Внутри лимона. Это, конечно же, косточка.

Выращивать лимон из косточки - увлекательное занятие. Наверняка многие скажут, что это довольно сложно сделать, ведь растение экзотическое. На самом деле ничего сложного в этом нет. И сейчас вы сами в этом убедитесь.

Вырастив лимон из косточки, можно не только любоваться его внешним видом, но и получать пользу для организма

Выбор семян для посадки

Купить лимон сейчас не проблема. Но если вы решили не только чай попить, но и семена собрать, выбирайте самый красивый и спелый плод. В зелёном лимоне косточки недозревшие, подпорченные плоды также не вариант.

Лимон разрежьте пополам и извлеките из него косточки. Это легко сделать с помощью чайной ложечки. Не забудьте подставить тарелку, ведь будет много сока. Из собранных семян выберите самые крупные, целые, правильной формы.

А теперь - главный нюанс. Собранные семена нужно сразу высевать в почву. Если они пролежат некоторое время и высохнут, шанс получить сеянцы уменьшается. Поэтому, если вы не подготовили ёмкость и почву, не торопитесь извлекать семена.

Извлекая семена из лимона, постарайтесь не нарушать их целостность

Подготовка посадочного материала

Период подготовки семян лимона к посадке проходит очень быстро.

• постарайтесь собрать 10 или больше косточек, чтобы была возможность оставить самое сильное растение для дальнейшего выращивания;
• семена промойте под проточной водой;
• для ускорения прорастания замочите посадочный материал в стимуляторе роста - Цирконе или Эпине-Экстра. Подержите семена 12 часов в растворе, приготовленном из 250 мл воды и одной капли любого препарата.

Чтобы ускорить прорастание, семена лимона замачивают в стимуляторе роста

Процесс посадки семян

Высадить семена лимона очень легко. Но для того чтобы посаженные косточки быстро проросли, необходимо создать для них подходящие условия.

Лучше всего высаживать семена в отдельные небольшие ёмкости. Это могут быть горшочки для рассады или одноразовые стаканчики. Для прорастания нужен лёгкий грунт. Можно использовать крупный песок, предварительно промытый и прокалённый. Часто приобретают специальный субстрат для цитрусовых, но в него нужно добавить песок или вермикулит для большей рыхлости.

С появлением первых всходов не торопитесь убирать укрытие. Делайте это постепенно, чтобы сеянцы привыкли к температуре в помещении. Когда у лимона появятся 3 – 4 настоящих листочка, пересадите растение в новую тару.

Посадка косточек лимона - видео

1. Высаживать семена лимона можно по нескольку штук в одну ёмкость. Но постарайтесь, чтобы их было не больше 3 - 4. При сильном загущении процесс пикировки может пройти неудачно.
2. Высевать семена лучше всего в конце зимы. К тому времени, когда появятся всходы световой день значительно прибавиться и семена не придётся дополнительно подсвечивать.
3. Оптимальная температура для прорастания составляет 22 – 25°С.

Мало кто знает, но есть и ещё один способ выращивания лимона из косточки. Но для его выполнения нужен острый глаз и твёрдая рука.

1. При помощи острого ножа с тонким лезвием с косточки лимона снимают твёрдую защитную оболочку. Сделать это нужно настолько аккуратно, чтобы не повредить внутреннюю часть семечка.
2. После этого извлечённую внутреннюю часть помещают между 2-х слоёв влажной ткани, а сверху надевают целлофановый пакет. Оставляют в светлом и тёплом месте.
3. Через 5 - 7 дней появляются зачатки корней и семядолей. В таком виде зёрнышко высаживают в почвосмесь.

Если снять с косточки оболочку, росток появится быстрее

Почва и ёмкость для лимона

В природе лимон терпим к почвам, поэтому лимонные рощи можно встретить даже на участках с бедным песчаным грунтом. Но в домашних условиях высаживать семена желательно в специальные почвосмеси. Их можно приобрести в цветочном магазине, но лучше всего сделать самостоятельно.

Требования к грунту для посадки

Корень лимона не имеет впитывающих волосков, что затрудняет всасывание полезных веществ из грунта. Почвосмесь должна быть хорошо рыхлой, состоящей из мелких частиц, отлично пропускать влагу и кислород.

В цветочном магазине можно купить готовую почвосмесь для лимона

Лучше всего лимон будет развиваться в нейтральной почве. Поэтому кислотность состава должна находиться в пределах 5,5 – 7 рН. Кислую почву можно нейтрализовать мелом. Если состав щелочной, то его нужно чуть подкислить раствором из 1 таблетки аскорбиновой кислоты на 1 л воды.

Основные компоненты для почвосмеси

• 2 части листовой земли. Предпочтительны грунты, взятые с участков, где растёт липа, осина или орешник. Из-под ореха или дуба брать не рекомендуется - в такой почве слишком большое содержание дубильных веществ, препятствующих нормальному развитию растения. Хвойная почва очень кислая;
• вместо листовой земли можно использовать дерновую, кстати, она считается более питательной. Лучше всего подойдёт 10-сантиметровый слой почвы с участка, где растёт клевер или крапива. Грунт нужно хорошо просеять, чтобы в состав не попали крупные частички;
• 1 часть перепревшего конского или коровьего навоза;
• 1 часть крупного песка;
• 0,5 части древесного угля, желательно берёзового или ольхового. Этот компонент благодаря большой пористости, поможет уберечь почву от переувлажнения и закисания.

Все компоненты смеси нужно хорошо перемешать и продезинфицировать.

Почвосмесь для лимона можно приготовить самостоятельно, смешав необходимые компоненты

Ёмкость для посадки лимона может быть из любого материала - и пластик, и керамика, и дерево подойдут одинаково хорошо. Несмотря на то что бытует мнение о выращивании лимона в больших ёмкостях, не торопитесь приобретать просторные горшки. Для того чтобы лимонное дерево выросло крепким, его нужно пересаживать каждые 2 – 3 года. Взрослые деревья слегка приостанавливают рост, поэтому их пересаживают раз в 3 – 4 года. При этом размер нового горшка должен превышать предыдущий на 4 см. Если растение находится в кадке, то размер новой может быть увеличен уже на 8 см. Основное требование к ёмкости для посадки и пересадки лимона - наличие дренажных отверстий. Не забудьте и про сам дренаж.

Так как пересадка - это стресс для любого растения, совершайте процесс методом перевалки. Это убережёт хрупкие корни от травм, а растение от стресса.

Пошаговая пересадка лимона

1. На дно выбранной ёмкости насыпьте слой дренажа слоем не менее 3 - 4 см. Затем немного грунта, чтобы он покрыл дренаж.
2. Чтобы не повредить корни, за несколько часов до пересадки растение полейте. При извлечении придерживайте лимон за стебель и постукивайте горшочком о край стола.
3. Аккуратно выньте лимон из горшка и переместите в новую ёмкость.
4. Придерживая растение за ствол, досыпьте почву по бокам горшка, чтобы заполнить все пустоты. Слегка уплотните руками грунт.
5. Обратите внимание на то, что корневая шейка (место откуда начинают расти корни) после пересадки должна остаться на прежнем уровне, то есть заглублять или слишком высоко высаживать растение нельзя.
6. После пересадки полейте лимон в поддон, чтобы случайно не залить растение. Через неделю после пересадки поливайте как обычно.

Пересадка лимона - видео

Будет ли плодоносить лимон, выращенный из косточки

Кроме любования декоративной зеленью и нежными ароматными цветками, хочется ещё и плоды собрать с лимонного дерева. Если вы соблюдаете правила агротехники, то через 5 – 7 лет (в лучшем случае) дождётесь плодоношения. Но есть способ, который почти в 2 раза сократит время ожидания урожая - это прививка. Сделать её можно тремя способами, проводят которые только в тёплое время года - летом или в конце весны.

Если выращенный из косточки лимон служит отличной основой для прививки, то есть подвоем, то привой нужно брать с уже плодоносящего лимона.

Цель процедуры - привить готовую к росту почку. Проводят окулировку в конце апреля - мае.

В качестве эксперимента, на один подвой можно привить до 3-х почек, расположив их на разных участках ствола. Об удачно проведённой операции подскажет черешок. Если всё в порядке - он пожелтеет. Если черешок почернел, то операция не удалась.

При удачной операции черешок пожелтеет

Окулировка комнатного лимона - видео

Простая копулировка

Этот метод требует, чтобы привой и подвой имели одинаковую толщину.

После совмещения срезов, аккуратно обмотайте части растения лентой или скотчем

Если вы проводите копулировку впервые, потренируйтесь выполнять правильный срез на ненужных ветках.

Улучшенная копулировка

1. Подвой и привой должны быть одинаковыми по толщине.
2. Вначале на обеих ветках делают косой срез, как при простой копулировке.

   

   Косые срезы делают на начальном этапе улучшенной копулировки

3. Но прежде чем соединить подвой и привой, делают дополнительно продольные надрезы на обеих ветках, отступив на 1/3 от верха среза. Глубина должна быть до 1 см. Таким образом, получаются язычки для лучшей фиксации подвоя и привоя.

   

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».