Выращивание клубники на дому круглый год. Выращивание в мешках. Особенность выращивания в отдельном помещении

Фермерам лучше строить теплицы среднего размера (100 — 120 кв. м). Поликарбонат можно заменить двойным слоем полиэтиленовой пленки, но такое покрытие придется обновлять через 1-2 года.

Крупные тепличных хозяйства чаще используют теплицы на стальном каркасе, покрытые стеклом. Скатная конструкция крыши обеспечивает хорошее естественное освещение и не дает задерживаться снегу. Стекло отлично сохраняет тепло, но оно стоит существенно дороже пленки и поликарбоната.

Клубнику в промышленных условиях выращивают стеллажным способом, или применяют подвесные голландские технологии. Промышленные теплицы для клубники с таким размещением, позволяет сэкономить площади и облегчает уборку урожая. Возможно и высаживание клубничных кустиков непосредственно в грунт.

Гидропонные технологии удешевляют процесс , но существенно ухудшают вкусовые качества ягод. Они приобретают характерный водянистый вкус и теряют аромат. Сэкономить на отоплении поможет теплица с глухой стеной, выложенной из шлакоблоков. Обычно глухой делается северная стена.

Блоки надежно защищают теплицу от холодного ветра, к тому же они могут обеспечить дополнительный обогрев по принципу солнечной батареи. Теплица должна быть оборудована системой проветривания и капельного полива, хорошей подсветкой.

Преимущества и недостатки бизнеса

Бизнес по выращиванию клубники в теплице имеет много преимуществ , что делает его особенно привлекательных для новичков.

1. Клубника очень популярна. Ее охотно покупают как конечные потребители, так и магазины и предприятии общественного питания.
2. Конкуренция низкая , клубника в достаточном количестве присутствует на рынке не более 3 месяцев в году.
3. Импортные ягоды значительно уступают по вкусу и аромату отечественным сортам, выращенным в грунте.
4. В зимне-весенний период наценки на клубнику значительно возрастают.

Среди недостатков бизнеса можно отметить:

• затраты на возведение и оборудование теплиц;
• высокую стоимость электроэнергии для обогрева ;
• необходимость регистрации юридического лица для работы с магазинами;
• в летний сезон наценка на продукцию понижается.

Выбор сорта

Для идеально подходит ремонтантная клубника, не требующая опыления. В закрытый грунт можно высаживать как ранние, так и среднеспелые сорта.

Важно выбирать варианты с достаточно плотными ягодами, хорошо переносящими транспортировку. Потребители предпочитают ярко окрашенную крупную клубнику правильной формы с насыщенным ароматом.

Среди самых популярных сортов:

Предприниматели, имеющие опыт в тепличном хозяйстве, рекомендуют выбирать сорта российской, голландской, американской и польской селекции. Они отлично приживаются в защищенном грунте, не болеют и дают хорошие урожаи.

Правила оборудования теплицы

Еще на стадии строительства теплицы важно продумать систему . Самый удобный вариант – скомбинировать биотопливо с искусственным подогревом. Под землей прокладывается инфракрасный кабель или трубы, по которым гонится теплый воздух. Для обогрева можно использовать электрический котел или костер, а также печи-буржуйки.

Подготовьте биотопливо , смешав конский, свиной или козий навоз с соломой, пролив смесь водой, накрыв пленкой и оставив на несколько дней. Перепревший навоз раскладывается под верхним слоем грунта. Такая смесь поддерживает температуру в теплице до 25ºC.

Очень важный момент – подготовка грунта . Для клубники нужна легкая смесь из равных частей дерна и перегноя с добавлением золы и минеральных удобрений.

Для оптимизации кислотности подойдет смесь суперфосфата и хлористого калия. Почву нужно тщательно взрыхлить.

Для подвесных технологий можно использовать торфо-перлитную смесь, которую необходимо пропарить. Подготовленный субстрат высыпается в пластиковые рукава и размещается на стеллажах, установленных вдоль стен теплицы. Питательная смесь хорошо сохраняет влагу и ускоряет развитие клубничных кустов. Голландская система повышает урожайность клубники, позволяя снимать по 8 кг ягод с одного рукава.

Уход за клубникой

В теплицу высаживается подрощенная рассада. При использовании голландских подвесных технологий каждый кустик помещается в отдельный горшок, заполненный питательным субстратом. При высаживании в грунт кустики размещаются рядами с расстоянием 30-45 см . Для оптимизации полива и поддержания в теплице нужного уровня влажности следует установить капельную автоматическую систему.

Почва не должна пересыхать, однако заливание также недопустимо. Застой воды в почве провоцирует заболевание серой гнилью, способной погубить урожай. Влажность в теплице не должна падать ниже 80% . После того, как кустики приживутся, нужно ежедневно проветривать помещение.

Раз в две недели требуется вносить минеральные удобрения: разведенную в воде аммиачную селитру и хлористый калий. После начала цветения нужно постепенно повышать температуру в теплице, это ускорит созревание ягод, сделает их вкус ярким и насыщенным.

Учет доходов и расходов

Перед началом работ составляется подробный бизнес-план, учитывающий предстоящие расходы и планируемые доходы. В список трат необходимо включить:

• аренду или покупку земли;
• стройматериалы для теплиц и затраты на ее возведение;
• оборудование теплицы (система вентиляции, полива, освещения);
• закупку посадочного материала, удобрений и инсектицидов;
• транспортные расходы;
• регистрацию юридического лица (необходимо для работы с розничными торговыми сетями);
• зарплату наемного персонала.

Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, обходиться для частника недешево.

Возведение и оборудование теплицы из поликарбоната площадью в 100 кв. м обойдется в 90 000 рублей. За отопление и удобрения нужно будет платить от 15 000 рублей в месяц. Еще 15 000 рублей придется потратить на закупку посадочного материала, около 10 000 рублей стоит оформление юридического лица и получение сертификатов на продукцию.

Снизить расходы поможет:

• использование комбинированного топлива;
• выращивание рассады самостоятельно, из семян;
• отказ от наемного труда;
• замена поликарбоната для покрытия теплицы на более дешевую пленку.

Подсчитайте предполагаемые доходы от хозяйства. При урожайности от 5 кг на 1 кв. м можно снять от 400 кг ягод. Средняя закупочная цена – 600 рублей за килограмм. Цена варьируется в течение года от 200 до 800 рублей за кг, в зависимости от времени года. Таким образом, прибыль с одной теплицы составит 240 000 рублей в месяц . Рентабельность бизнеса на клубнике в теплице – от 50%.

Зимой наценка на ягоду увеличивается в 1,5 раза. Это связано с уменьшением предложения и высоким спросом со стороны торговых сетей. Однако стоит учесть, что затраты на отопление в этот период также возрастают.

Многие фермеры отказываются от выращивания клубники зимой, предпочитая более раннее высаживание и продление периода плодоношения до ноября.

Если вы решили заняться другим бизнесом по выращиванию , или , то посмотрите статьи на нашем сайте.

Предпринимателям, решившим выращивать клубнику зимой, стоит заранее подписать договоры с торговыми сетями и предприятиями общественного питания. Это поможет минимизировать процент брака и стабилизировать доходы.

Для выращивания клубники дома на окне достаточно выделить место на подоконнике, подготовить цветочный ящик, и знать основные правила ухода. Мы расскажем вам о выборе сорта, подкормках и технологии выращивания клубники в домашних условиях круглый год.

Для выращивания любимых сезонных ягод не обязательно обустраивать оранжерею, достаточно выделить подоконник на солнечной стороне и ухаживать за растениями, обеспечивая условия для полноценного роста и плодоношения. На старте нужно определиться с сортом ягод, от которого и зависит последующий результат.

Выбор сорта

Для домашнего выращивания клубники нужно выбирать ремонтантные сорта. Они плодоносят не раз в год, как обычные, а два и больше, к тому же обильно. Однако и питание, и уход должны быть релевантными, то есть соответствующими.

Ремонтантная клубника подразделяется на несколько категорий, в зависимости от длительности светового дня. Она так и называется, только в аббревиатуре: ДСД — длительный световой день, и НСД — нейтральный световой день, что более характерно для большинства регионов.

Сорта, где цветочные почки зарождаются при длительном световом дне, плодоносят два раза в год: в начале лета и начале осени. Также для ДСД сортов характерно преимущественное плодоношение на второй урожай. Его доля составляет 60-90% от общей массы ягод.

Вторая категория ремонтантной клубники способна непрерывно плодоносить круглый год. Этот вид не прихотлив в уходе, устойчив к переменной влажности, освещению и нестабильному температурному режиму. Эти особенности и являются ключевыми при выборе сорта для домашнего выращивания и регулярного плодоношения.

К светолюбивым ремонтантным сортам клубники относятся: «Неисчерпаемая», «Осенняя забава», «Крымская», «Гирлянда». К неприхотливым нейтральным видам принадлежат: «Королева Елизавета» I и II, «Брайтон», «Роман F1» и др. Стоит отметить, что сорт «Королева Елизавета», превосходит другие сорта по количеству и размеру плодов, периодичности плодоношения.

Семена или рассада

Если вы решили ускорить или облегчить процесс, и купить готовую рассаду — обратите внимание на развитость растения. Хорошим признаком здорового кустика считается наличие 3-5 развитых листиков и зародыша (почки для созревания будущей ягоды). Покупать рассаду лучше в специализированном магазине, тогда можно рассчитывать на соответствие заявленному сорту и надлежащее качестве посадочного материала. Готовую рассаду можно высадить в отдельные горшки или длинные цветочные ящики на расстоянии 15 см.

Посадка семенами

Подготовка семян

С семенами следует немного поработать. Чтобы высеять семена и получить здоровую рассаду в домашних условиях, нужно:

1. Замочить семена — это ускорит процесс прорастания. Для этого возьмите прозрачный пластиковый контейнер с крышкой и проделайте в ней дырочки швейной иголкой. Это необходимо для циркуляции воздуха.
2. Дно контейнера застелите марлей или ватными дисками. Смочите материал и разложите семена. Сверху накройте их влажными ватными дисками.
3. Закройте контейнер крышкой и поставьте в теплое место на 2-3 дня. Если замачиваете несколько сортов, не забудьте сделать соответствующие отметки на контейнерах.
4. Теперь приступите к стратификации (закалке) семян. Это необходимо для имитации зимних погодных условий, с целью ускорения пробуждения семян и получения быстрых всходов. Контейнер с ватными дисками поместите в холодильник. Не забывайте контролировать уровень влажности. Раз в 1-2 дня открывайте крышку контейнера и увлажняйте ватные диски.

По истечению двух недель семена готовы к высеву в грунт.

Подготовка почвы

Для выращивания клубники в домашних условиях можно использовать садовый грунт или приобрести универсальную смесь в магазине. Земля должна быть рассыпчатой. Оптимальный вариант: смешайте в равных пропорциях лесную землю, огородную, и песок. Подготовку почвы следует начать совместно со стратификацией семян.

Высев семян

Для высева семян можно использовать подручные емкости : пластиковые ящики, цветочные горшки, картонные коробки. Высота бортиков должна быть не менее 10 см. Заполните емкость землей и приступайте к высеву семян:

1. Карандашом сделайте неглубокие борозды 0,7-1 см с расстоянием в 3-4 см.
2. Так как всхожесть семян составляет около 40%, сеять семена нужно часто.
3. Аккуратно притрусите бороздки землей, не более чем на 0,5 см.
4. Накройте емкость полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место на 4-5 дней.

После появления первых листиков снимите пленку и перенесите емкость с рассадой в хорошо освещаемое место. Лучше если это будет подоконник с южной стороны.

Когда семена пустили несколько пар листиков, рассаду можно пикировать в отдельные постоянные емкости.

Возьмите просторный деревянный или пластиковый ящик, насыпьте на дно тонкий слой (1-2 см) керамзита или мелкого гравия для дренажа. Вторым слоем насыпьте плодородную почву. Глубина земляной «подушки» должна быть 10-15 см.

Проделайте лунки на расстоянии 8-12 см и высадите рассаду. Регулярно увлажняйте почву.

Зная, как выращивать рассаду из семян, вы можете выбирать любые сорта клубники и получать бесценный опыт и обильный круглогодичный урожай. Если клубника разрастается — пересаживайте новообразовавшиеся кустики в отдельные емкости.

Несколько советов:

1. Взрослые растения плохо переносят пересадку. Высаживая рассаду, выбирайте просторную емкость, в которой растение проживет длительное время.
2. Емкость может быть любой, если ее объём не менее трех литров из расчета на один куст. Если взять, например, длинные балконные ящики объемом около 15 литров, то можно высадить 5-7 кустиков клубники, на расстоянии не менее 15 см. Такая необходимость связана с активным ростом и развитием растения.
3. Дно резервуара обязательно нужно выложить слоем дренажа (можно взять керамзит, гальку или битый кирпич).

Уход и подкормка

Клубника не прихотлива в уходе. Стимуляторы роста применять не стоит — при достаточном количестве ультрафиолета и оптимальной влажности растения будут регулярно плодоносить.

Микроклимат

Размещать горшочки с растениями лучше на подоконниках, выходящих на восточную или юго-восточную сторону. От количества солнечного света напрямую зависит качество плодов. Для циркуляции свежего воздуха достаточно оставлять створку окна в положении проветривания.

Если в вашем регионе климат не часто радует солнечной погодой, тогда есть смысл купить простейшую ультрафиолетовую лампу , которая будет способствовать фотосинтезу круглый год. Не забывайте поддерживать влажность грунта.

Чтобы растения не засохли во время вашего отсутствия, прибегайте к методу парникового эффекта. Для этого хорошо увлажните почву, и накройте емкость с растением пленкой или целлофановым пакетиком. Не забывайте о «дыхании» растений: проделайте дырочки для циркуляции воздуха.

Подкормка

Клубнику нужно обязательно подпитывать полезными веществами. Для этого можно использовать минеральные и органические комплексы: нитрофоску, калийную селитру, сульфат калия, древесную золу и др. Первую подкормку следует провести в вегетативный период, с образованием пары-тройки настоящих листиков. Выберите понравившиеся рецепты подкормок, и чередуйте их использование 4 раза в год, исключая период плодоношения:

• 1 ч. л. нитроаммофоски на 5 л воды;
• 1/2 ч. л. борной кислоты, 15 капель йода, 1/2 стакана древесной золы на 5 л воды;
• литровую банку корочек и кусочков ржаного хлеба замочить в двух литрах теплой воды, выдержать 7 дней в теплом месте. На одну часть закваски долить три части теплой воды, и подлить подкормкой растения;
• 1 часть кислого молока или сыворотки разбавить на 3 части воды;
• столовую ложку нитрофоски смешать с чайной ложкой сульфата калия на 5 л воды;
• 1 ст. л. калийной селитры растворить в 5 л воды;
• 50 грамм древесной золы на 5 л воды.

Подкормку следует проводить в период вегетации и цветения, а также после сбора ягод. В это время происходит формирование новых корешков, формируются почки на следующий сезон плодоношения. Важно в это время уделить максимум внимания клубнике.

Как правило, клубника в домашних условиях не подвержена болезням. Единственной особенностью является продолжительность жизни растений. Так как клубника сортов НСД плодоносит обильнее и чаще, а значит, и быстрее стареет, срок ее жизни — 1 год. Что касается сортов ДСД, плодоношение которых в несколько раз скуднее НСД, то и срок их жизни увеличиваться пропорционально и составляет 2-3 года.

Клубника является самой популярной ягодой, так как появляется на нашем столе первой среди садовых культур. Но лето быстро проходит, а ягоды хочется всегда, особенно зимой. Селекционеры вывели такие сорта, которые произрастают и дают высокие урожаи вкусных ягод всю зиму. Как осуществляется промышленное выращивание клубники в теплице круглый год? Какие сорта для этого подходят, читайте в статье.

Выращивание клубники

В зависимости от производственных мощностей и экономических возможностей выбирают разные способы выращивания клубники. Большой популярностью пользуется голландская технология. Как это работает? Выращивание клубники промышленным способом осуществляется благодаря непрерывной посадке рассады в течение всего года, независимо от сезона. Через месяц-полтора, когда закончится сбор урожая, растения выбрасывают, на их место высаживают новые.

Для того чтобы плодоношение клубники было скорым, кусты растений получают специальное питание, которое поступает к ним по трубопроводам. Используется капельный метод подачи жидкости.

Следуя данной технологии, растения в теплице можно размещать вертикально в горшочках или горизонтально на стеллажах. Для комфортного произрастания им нужно обеспечить достойное содержание:

• Нормальное освещение. Если его недостаточно, устанавливаются дополнительные источники света. Приблизительный расчет: на шесть метров квадратных площади нужна всего одна лампочка на шестьдесят ватт. Если увеличить световой день до двенадцати-шестнадцати часов, клубника зацветет через десять дней.
• Полив с использованием капельной системы. Он должен осуществляться регулярно и стабильно.
• Оптимальная влажность в теплице - не выше восьмидесяти градусов. Это достигается за счет регулярного верхнего полива. Процедуры прекращаются в период цветения, так как попадание воды на вегетативную часть растений приводит к грибковым заболеваниям.
• Если в теплице нет вентиляционной системы, помещение нужно проветривать. Контроль за уровнем углекислого газа осуществляется специальными датчиками.
• Нужно постоянно поддерживать температурный режим. До начала цветения достаточно восемнадцати - двадцати одного градуса, когда появятся первые цветы - двадцати восьми.
• При необходимости проводится искусственное опыление растений.

Посадку клубники в теплице осуществляют так же, как и в открытом грунте. Посадочным материалом являются саженцы, полученные укоренением усов, и рассада, выращенная из семян. Промышленное выращивание клубники осуществляется рассадой, купленной в специализированных магазинах или питомниках.

Сорта клубники для промышленного выращивания

Существует огромное множество сортов и гибридов клубники. Но для промышленного выращивания в тепличных условиях Дальнего Востока, Сибири и Урала лучше подходят ремонтантные сорта. Для них не нужно создавать искусственное опыление, так как это само опыляемые сорта. Ремонтантная клубника рано созревает, что обеспечивает хороший урожай даже при загущенности кустов.

Эта клубника относится к группе растений с нейтральным световым днем, поэтому в теплице нет необходимости устанавливать дополнительное освещение. Ремонтантных сортов много, некоторые из них представлены ниже.

Эльсанта

Этот сорт клубники пользуется популярностью и выращивается повсеместно в открытом грунте и в теплицах. Ценность заключается в высоком качестве ягод, привлекательном виде. Плоды хорошо транспортируются, долго хранятся без ущерба качеству даже при комнатной температуре.

Это десертный сорт голландской селекции. Ягоды отличаются большими размерами и ярко-красным цветом с блестящей поверхностью. Они имеют форму широкого конуса и изумительный вкус. Недостатком сорта является подверженность грибковым заболеваниям и низкая морозостойкость. Чтобы растения дожили до весны, на зиму их нужно укрывать.

Хоней

Этот сорт клубники отличается высоким урожаем. Если в планах выращивание клубники в промышленных масштабах, Хоней подходит идеально для теплиц и открытого грунта, так как обладает хорошей транспортабельностью. Ягоды этого сорта крупные, с плотной кожицей и темно-красным цветом имеют пикантный вкус с кислинкой и глянцевый блеск на поверхности. Урожай собирают, когда ягоды полностью созреют.

Данный сорт клубники устойчив к заболеваниям. Ему не страшны перепады температур, сильные дожди и морозы, в случае выращивания под открытым небом. Клубника растет даже на почвах с чрезмерным содержанием кальция.

Альбион

Выращивание клубники в промышленных теплицах для бизнеса рекомендуется начать с этого ремонтантного сорта, который любят садоводы. Ведь у этой клубники самое продолжительное по времени плодоношение. Ягоды имеют отличный вкус и прекрасный товарный вид. Они транспортируются без потери качества.

Крупные, удлиненные ягоды имеют привлекательную форму в виде конуса. Их употребляют в свежем и переработанном виде: готовят конфитюры, джемы, варения. Клубника устойчива к поражению фитофторой, вертициллезом и другими болезнями. Стойко переносит неблагоприятные условия погоды.

Портола

Этот сорт ремонтантной клубники из Америки - новый. Но успел себя зарекомендовать наилучшим образом, особенно для тех, кто планирует начать промышленное выращивание клубники в теплице круглый год. Портола является продолжением сорта с хорошей репутацией - Альбиона. Но у нового сорта урожайность выше своего предшественника на тридцать процентов.

Ягоды очень крупные, тяжелые, их масса достигает тридцати граммов и больше. Отличаются выразительной формой, в виде широкого конуса. Мякоть твердая, без хруста. Очень приятный, гармоничный вкус.

Недостатком сорта является слабая устойчивость против такого заболевания, как бурая пятнистость. Поэтому регулярно следует проводить профилактические обработки фунгицидами, например Квадрисом.

Монтерей

Это ремонтантный сорт клубники из штата Калифорния. Является продолжением Альбиона, только его урожайность на двадцать пять процентов выше. Промышленное выращивание клубники Монтерей - хороший выбор для удачного ведения бизнеса. Особенно для осенне-зимнего и весеннего периодов. Ягоды отличаются большими размерами, мякоть - сочностью и сладким вкусом.

Промышленные теплицы

Для того чтобы долго получать вкусные и полезные ягоды, их выращивают в теплицах, которые бывают двух типов:

• Сезонные. Они пользуются большей популярностью, так как на их сооружение требуются небольшие вложения. В таких теплицах выращивают культурные растения огородов и садов в период с марта по ноябрь, то есть до того времени, пока не требуется отапливать помещение.
• Круглогодичные. Для строительства таких теплиц нужны большие вложения средств. Это связано со строительством помещений для оборудования. Такие постройки обладают высокой рентабельностью, так как в них круглогодично выращиваются овощи и фрукты.

Теплицы для выращивания клубники в промышленных масштабах различаются по многим другим признакам. Так, покрытие из стекла используется для теплиц сезонного назначения, так как для его установки требуется прочный каркас.

Большую популярность, как покрывной материал, приобрел поликарбонат. Он легко устанавливается, обладает большой прочностью, высокими теплоизоляционными свойствами и хорошо пропускает свет. Стойко переносит перепады температур и легко транспортируется, при этом не деформируется.

Грядки в теплицах обустраивают в грунте, на стеллажах (горизонтально) или в подвесных мешках (вертикально). Каркас теплиц может быть деревянным, металлическим или полимерным. Выбор теплицы зависит, прежде всего, от финансовых возможностей и производственных площадей.

Клубника в открытом грунте

Промышленное выращивание клубники в открытом грунте отличается простотой и хорошей экономической выгодой. Это достигается за счет того, что клубника произрастает на почвах с различным гранулометрическим составом.

Чтобы урожайность была высокой, почву заправляют удобрениями, сидератами и многолетними травами. Для произрастания клубники непригодны сухие участки, сырые с большим количеством застойных вод и заболоченные. Поверхностное залегание грунтовых вод нежелательно.

Промышленное выращивание клубники осуществляется на ровных участках или пологих склонах. Если определить для нее низкие места, она может пострадать от заморозков. Вблизи участка должен находиться естественный или искусственный водоем.

Гряды с клубникой со всех сторон обносят древесными насаждениями. Их высаживают кварталами, площадью 4х10 гектаров, которые разделяют внутренними дорогами шириной три-четыре метра. Ряды для посадки клубники должны быть не менее ста метров в ширину.

Севообороты

Промышленное выращивание клубники предусматривает такое агротехническое мероприятие, как проектирование севооборотов. Произрастая на одном месте, высокие урожаи клубника дает три-четыре года. Затем она слабо противостоит заморозкам, чаще поражается болезнями, ее ягоды мельчают. Как результат, уменьшается урожайность.

Севооборот каждого хозяйства составляется с учетом производственных условий и экономических возможностей. Пример семипольного севооборота для Черноземных районов России:

• На первом поле высаживается клубника.
• На втором, третьем, четвертом - растет плодоносящая клубника, она дает хорошие урожаи.
• На пятом участке, где росла клубника, высаживают овес или рожь для приготовления зеленой массы на корм скоту.
• На шестом участке осуществляется посадка викоовсяной смеси, из которой готовится корм для скота.
• Седьмой участок оставляется под пар, на нем ничего не высаживают.

Как подготовить почву?

Перед посадкой клубники, в открытый грунт или теплицу, почва вспахивается на глубину сорок сантиметров или немного меньше. Затем ее поверхность выравнивается бороной сначала в одном направлении, потом в другом, и в завершении процесса - поперек рядов.

Следующим этапом является внесение навоза. На метр квадратный площади черноземной почвы - тридцать-сорок тонн, подзолистой - восемьдесят - сто на такую же площадь. Примерно за пару лет до запланированной посадки клубники на новое место, выбирается одно поле, участвующее в севообороте, и в его почву вносится от трех до шести тонн известковых удобрений в расчете на один гектар.

Посадка клубники

Технология промышленного выращивания клубники может быть разной, но чаще используют однорядный способ посадки. Растения высаживаются рядами, расстояние между ними составляет семьдесят-девяносто сантиметров, а между саженцами - пятнадцать - тридцать.

Если клубника выращивается с использованием мульчирующей пленки (в открытом грунте), посадка растений осуществляется двухрядным способом. Между рядами расстояние составляет восемьдесят пять сантиметров. Но в одном ряду клубника высаживается двумя лентами, расстояние между ними - тридцать пять сантиметров, а между растениями в каждой ленте - пятнадцать.

Схема посадки напрямую связана со сроком использования кустов клубники. Если культура на одном поле будет расти недолго, растения следует высаживать плотно, как при голландской технологии в теплице.

Оптимальными сроками посадки в условиях открытого грунта считается конец лета - начало осени и ранняя весна. Но лучше все-таки высаживать клубнику ранней осенью. Это время характеризуется выпадением многочисленных осадков, что является благоприятным условием для хорошей приживаемости рассады. Для районов, где выпадает мало снега, не рекомендуется высаживать клубнику осенью, так как растения не успевают окрепнуть и могут вымерзнуть.

Клубнику в промышленных масштабах на больших плантациях высаживают специальными машинами, которые называются рассадопосадочными (марки агрегатов - СКН-6, СКНБ-4А и другими). Если не получается использовать машинный труд, применяют ручной. Но предварительно осуществляют полив и делают маркировку трактором «Беларусь» с прицепленным к нему культиватором.

На клубнику, произрастающую в теплице, эти сроки не распространяются. Так, следуя голландской технологии, посадка рассады осуществляется каждые полтора месяца, независимо от времени года.

Выращивание такой ягодной культуры, как клубника, в нашей стране очень популярно. Безусловно, зима - не самое лучшее время для получения урожая ягоды. Тем не менее, в последние годы все чаще садоводами нашей страны практикуется культивирование клубники, или садовой земляники, в теплице.

С этой целью используются так называемые зимние сорта этой ягодной культуры, выращивать которые можно круглый год. зимой несложный, но предполагает строгое соблюдение агротехники.

Выращивание в теплицах

Достоинствами тепличного выращивания являются:

• круглогодичное получение вкусной и полезной ягоды для собственного потребления и с целью реализации;
• экономия пространства за счет более компактного размещения кустов и возможность использования всей полезной площади защищенного грунта;
• повышение урожайности и качественных характеристик ягоды благодаря наличию оптимальных для роста, развития и плодоношения условий;
• облегчение ухода и возможность использования автоматизированных систем, которые делают процесс выращивания максимально легким.

Как правило, для выращивания клубники используются тепличные конструкции, оборудованные покрытием из светопрозрачного пластика в виде листового поликарбоната. Стеклянные конструкции постепенно вытесняются таким современным материалом, как сополимерные пленки. Данный материал обладает прекрасными физико-химическими показателями и относится к категории долговечных и удобных в использовании покрытий, закрывать которым можно тепличные конструкции разного типа.

Правила выбора сорта

При выборе сорта необходимо руководствоваться следующими критериями:

• показатели максимально благоприятных климатических условий, при которых сорт позволит получить обильный и качественный урожай ягоды;
• предпочтение следует отдавать акклиматизированным растениям, хорошо зарекомендовавших себя при выращивании в условиях защищенного грунта на территории региона культивирования;
• лучше всего высаживать несколько сортов, которые гарантируют возможность получения бесперебойного урожая на протяжении всего года.

Клубника в теплице: выращивание и уход (видео)

Лучшие тепличные сорта НСД

Сорта нейтрального светового дня (НСД) прекрасно подходят для культивирования в тепличных условиях. Несмотря на огромный выбор, опытные садоводы уже успели оценить достоинства и недостатки каждого сорта и выбрали наиболее перспективные и неприхотливые из них для закрытого грунта, ухаживать за которыми совсем не сложно.

Название сорта	Описание сорта	Особенности
«Маэстро»	Высокоурожайный сорт, формирующий крупные, конической формы, ярко-красные ягоды. Мякоть очень вкусная, сочная, с высоким уровнем сахаров. Средний вес ягоды 31−33 г. Кусты мощные, но компактные	Обладает высокой устойчивостью к болезням и засухе
«Нагаоко»	Кусты мощные, но компактные, с глянцевыми листьями. Ягода округло-коническая, иногда с ребристостью, ярко-красная, очень крупная, с выраженным вкусом и ароматом	Японский сорт, прекрасно адаптированный к особенностям российского климата
«Сирафин»	Растение среднее по высоте, достаточно компактное, с высокими пряморастущими цветоносами. Ягоды чаще крупные, ярко-красные, с сочной и плотной мякотью и отменным вкусом	Французский сорт с высокими вкусовыми качествами и обильным плодоношением
«Мурано»	Кусты полураскидистого типа, со средней силой роста и листьями интенсивно-зеленого цвета. Ягоды привлекательные, блестящие, с высоким уровнем сахаров	Слишком незначительное усообразование, несколько осложняющее самостоятельное размножение. Растение неприхотливо, и его легко обрабатывать

Лучшие тепличные сорта ДСД

К категории ремонтантных относятся также сорта длительного светового дня (ДСД), которые выдают два и более урожаев за один сезон. Они, как правило, крупноплодные, но менее перспективны по другим показателям и реже используются для выращивания в тепличных условиях.

Название сорта	Описание сорта	Особенности
«Осенняя забава»	Среднерослые, полураскидистые кустики, имеют по 15−20 цветоносов на уровне листьев. Ягоды с розовой сочной мякотью, десертного вкуса	Средняя усообразовательная способность. Сорт устойчив к грибковым болезням
«Гирлянда»	Длинные цветоносы на мощных растениях. Ягоды крупные, плотные, ароматные	Непрерывное цветение и обильное плодоношение
«Крымская ремонтантная»	Кусты с длинными цветоносами. Ягоды плотные, сочные, темно-красные, очень крупные	Характеризуется высоким потенциалом урожайности
«Неисчерпаемая»	Среднерослые, слабораскидистые кусты, с малой облиственностью, сизоватыми листьями. Ягоды тупоконические, с зеленовато-красными семянками, блестящие, весом до 5,5−5,8 г	Немецкий сорт, очень продуктивный и относительно неприхотливый в выращивании

Возможности хранения урожая

Сохранить свежим зимой собранный урожай садовой земляники достаточно проблематично. Свежая ягода капризна и для длительного хранения непригодна. Тем не менее, существует возможность продлить сроки хранения клубники, если придерживаться следующих рекомендаций:

• для заготовки и хранения следует снимать полностью покрасневшие, но еще сохранившие твердость ягоды, не дожидаясь их перезревания и размякания;
• сразу после сбора клубнику следует очень тщательно перебрать и отбраковать помятые в процессе сбора, пораженные болезнями или деформированные ягоды;
• в качестве тары для хранения желательно использовать прочные картонные или деревянные коробки с вентиляционными отверстиями;
• допускается использовать для хранения урожая пластиковые контейнеры с отверстиями для доступа воздуха;
• слой ягоды в таре для хранения должен быть минимальным.

Хранить клубнику рекомендуется в холодильнике. Можно перекладывать слои ягоды стандартной бумагой, хорошо впитывающей влагу, которую может выделять клубника. Оптимальный температурный режим для хранения не должен превышать 2 °С. Некоторые сорта тепличной садовой земляники пригодны для замораживания и могут сохраняться в таком виде на протяжении длительного времени.

Технология выращивания клубники зимой

С целью получения полноценного урожая практически не отличается от осуществления традиционного ухода за данной ягодной культурой. Грунт в теплице необходимо продезинфицировать 1%-ным раствором перманганата калия, после чего требуется внести органику в виде навоза, перегноя или торфа из расчета 4−5 кг на каждый квадратный метр тепличной площади. Рекомендуется внести в почву 25 г сернокислого калия и 80 г суперфосфата на квадратный метр.

Для закладки генеративных почек потребуется наличие короткого светового дня. На стадии цветения световой день должен составлять минимум шестнадцать часов. При необходимости требуется использование специальных затеняющих сеток, позволяющих регулировать показатели освещенности ягодной культуры.

Немаловажное значение для получения высокой урожайности имеет также температурный режим и показатели влажности. Для поддержания оптимальных температурных показателей рекомендуется использовать газовое, электрическое или другое отопительное оборудование. В теплице необходимо обустроить качественную оросительную систему. На начальной стадии вегетации показатель влажности должен быть на уровне 80−85 %, а затем осуществляется постепенное снижение показателей до 70 %.

С целью повышения показателей урожайности выращивание тепличной клубники предполагает проведение мероприятий по искусственному опылению при помощи мягкой художественной кисти, которой пыльца переносится с цветка на цветок. Чтобы защитить клубничные посадки от поражения наиболее распространенными грибковыми заболеваниями, очень важно производить грамотные профилактические мероприятия, а также обустроить в тепличной конструкции систему для качественного вентилирования.

Уход и обработка после зимы

Самые трудоемкие мероприятия осуществляются в весенний период. Проведение грамотного ухода после зимы в значительной степени влияет на последующую урожайность тепличной культуры:

• клубничные кустики требуется очистить от сухих или вымерзших за зимний период листочков;
• верхний слой, представляющий собой органическую мульчу, рекомендуется заменить новым мульчированием;
• грунт между рядами садовой земляники требуется хорошо прорыхлить на глубину порядка 5−7 см;
• после санитарной чистки посадок ягодной культуры проводится профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью или раствором препарата «Хорус»;
• очень важно качественно увлажнить тепличную почву, проведя обильные оросительные мероприятия.

Первая подкормка клубники (видео)

Большое значение в начальной стадии вегетации имеют подкормки ягодной культуры. Первая подкормка осуществляется при помощи азотсодержащих удобрений или органики. На фазе цветения растения больше всего нуждаются в подкормке фосфором. Удобрения можно вносить в жидком виде непосредственно под корень или использовать внекорневые подкормки в виде опрыскивания листьев специальными питательными растворами.

Может ли в доме расти и давать урожай клубника — на балконе или в комнате на подоконнике? Вполне возможно, если обеспечить ей правильный уход, который совсем не сложен.

Чтобы клубника на подоконнике чувствовала себя почти как на грядке, для начала её нужно правильно разместить. Так как эта культура светолюбива, лучше всего выбрать незатенённое южное окно, но и в этом случае необходима дополнительная подсветка, обеспечивающая 14-часовой световой день в течение всего года. Важен регулярный приток свежего воздуха, поэтому окно, не имеющее форточки, не подходит. На открытом балконе эти условия создаются сами собой, но держать здесь клубнику можно только в тёплое время года. В квартире проблем с температурой нет: комнатные 20° С — то, что нужно. Полив должен быть умеренным, переувлажнять нельзя. Условия столь обычны, что при наличии отдельного помещения можно организовать целую плантацию и выращивать ценную ягоду на продажу. Для этого подходят ящики или наполненные грунтом пластиковые мешки с надрезами. Небольшое количество кустиков на подоконнике прекрасно чувствуют себя в обычных цветочных горшках.

Грунт и удобрения для клубники

Чтобы вырастить полноценные растения, нужна рыхлая, плодородная, умеренно влажная почва. Лучше всего удовлетворяет этим требованием смесь торфа (60%) с агроперлитом (40%). Торф служит источником питательных веществ. Перлит улучшает структуру субстрата, делает его пористым и рыхлым, впитывая воду, он способствует её равномерному и постепенному распределению при поливе. Можно составить почву под клубнику из лесной земли, перегноя и песка в равных соотношениях, применяют также смесь земли с торфом. Почва, взятая из огорода, может быть заражена нематодами, для обеззараживания её прокаливают или выдерживают над паром, затем пропускают через неё слабый раствор марганцовки, после чего выдерживают неделю до посадки.

Клубника на балконе или в комнате нуждается в регулярных подкормках и хорошо на них отзывается, их нужно проводить дважды в месяц.

Комплексные удобрения, универсальные или разработанные специально для этой культуры можно приобрести в цветочном магазине. Состояние растения подсказывает, что ему требуется. Сильно разросшаяся зелёная масса при плохом плодоношении говорит о том, что баланс смещён в сторону азота, следует повысить содержание калия и фосфора. Иногда ягоды не завязываются из-за нехватки железа, её можно восполнить специальным железосодержащим раствором, нужные соединения усваиваются листьями при опрыскивании. Практики рекомендуют простой и доступный, хотя менее эффективный способ – воткнуть рядом с кустиком ржавый гвоздь.

Развитому корню каждого взрослого растения нужен объём, примерно равный 3 кв.дм. Не забыть о дренаже, застой воды недопустим. Дренажный слой можно выложить из гальки, осколков битой посуды или керамзита.

Способы посадки клубники

Клубника, растущая в открытом грунте, в течение всего сезона размножается вегетативным способом: отпускает длинные усики, на концах которых при соприкосновении с землёй отрастают молодые растения. Выращивание клубники дома удобно начать с использования этих новых розеток в качестве рассады. Их нужно полить, присыпать землёй, дождаться укоренения и пересадить в горшки на подоконнике. Вегетативное потомство, в том числе полученное в комнате, можно использовать для замены старых, 4-х летних растений.

Оптимальное время для посадки — ранняя весна или конец лета – начало осени. Не только вновь образовавшиеся, но и зрелые кустики хорошо приживаются при пересадке в комнатный «огород», если обеспечить им период покоя в тёмном, прохладном месте в течение 2-х недель после выкапывания. Обработка корней гетероауксином ускоряет укоренение.

Вырастить клубнику из семян сложнее, процесс более долгий. Способ можно предпочесть, если семена оказались доступнее, чем рассада. Тот, кто сам собирает их с ягод, точно знает, что получится в результате, в случае с рассадой это не всегда так. Семена сеют во влажную почву, в широкие плоские ёмкости, присыпают тонким слоем и до появления всходов держат под плёнкой. Затем открывают, ставят в хорошо освещаемое место, на стадии 2 – 4-х листочков пикируют (пересаживают) в отдельные небольшие стаканчики для доращивания.

От саженца до урожая

Появление цветков – ещё не гарантия будущего урожая. Чтобы завязь развилась в плод, необходимо опыление. Во внешней среде эту работу выполняют насекомые, в меньшей степени – ветер. Если клубника на балконе отчасти подвержена этим факторам, то в закрытом помещении приходится полностью взять роль опылителей на себя: поочерёдно прикасаться мягкой кисточкой ко всем зрелым цветкам, опыление при таком способе получается почти 100%-м. Другой путь — создание искусственного ветра от вентилятора, направленного на цветущие растения. Эффективность меньше, но меньше и труда.

Стимулировать плодообразование, ускорить созревание и повысить урожайность домашней клубники на 15 – 30 % помогает препарат «Завязь». Растения опрыскивают, когда появляются первые цветоносы, два раза с интервалом в неделю.

Чем может заболеть клубника на подоконнике?

Самая большая опасность при домашнем выращивании – серая гниль. Как и другие грибковые заболевания, она развивается при повышенной влажности и поражает листья, стебли и плоды. Болеют в первую очередь ослабленные растения. Лучший способ уберечься от этой напасти – профилактика: правильный полив, проветривания, температура не ниже 18° C. Если всё же растения заболели, поможет обработка раствором хлорокиси меди (столовая ложка на литр воды). Определить болезнь нетрудно, название говорит само за себя. Появление на листьях белого налёта – признак поражения мучнистой росой. Для борьбы с ней растения опрыскивают раствором кальцинированной соды (5 г на литр) или специально предназначенным для борьбы с этой болезнью «Сульфаридом».

Применять такие средства можно только в отсутствии цветов и ягод, то есть до цветения и после плодоношения. На домашней клубнике может завестись тля, против неё помогает опрыскивание чесночной настойкой, против паутинного клещика — промывание листьев мыльным раствором. Нашествие слизней, от которого страдает клубника открытого грунта, домашним растениям не грозит.

Сорта для выращивания в помещении

Дома имеет смысл вырастить такую клубнику, которая даёт не разовый урожай, а плодоносит в течение года, то есть ремонтантную. Выбирать сорт только по приглянувшемуся качеству плодов нельзя, в специфичных условиях закрытого помещения хороши не очень светолюбивые, устойчивые к грибковым болезням сортам.

Подходит для дома популярная среди растениеводов клубника Фестивальная, дающая ягоды отличного качества и в открытом грунте, и на подоконнике.

Неприхотлив в уходе и сорт Эви или по-другому Шарлотта. Брайтор ценится за хорошую урожайность и скороспелость. Некоторые сорта специально выведены для выращивания клубники в домашних условиях. Как правило, эти разновидности слабо разрастаются с помощью усов, но хорошо размножаются семенами. Один из лучших представителей– «Суприм». Он не только даёт крупные ягоды отличного качества, но и очень декоративен, поскольку относится к редкому для клубники ампельному типу: при посадке в подвешенный вазон красиво свисает длинными пышными гроздьями. Внешний вид кустика в интерьере немаловажен.