Fırında lezzetli patatesler. Folyoda fırında pişmiş bütün patatesler

Çoğunlukla patatesleri kızartılmış veya ezilmiş olarak yeriz; çok lezzetlidirler. Bugün sizi sofranızı çeşitlendirmeye ve daha da lezzetli patatesler hazırlamaya davet ediyoruz. Görünen karmaşıklığa rağmen yemeklerimizin uygulanması çok kolaydır. Seçmek!

Country usulü patates

Genç patatesler bu yemek için en uygunudur çünkü kabuklarıyla birlikte pişirilmesi tavsiye edilir. Eski yumrular da kullanılabilir ancak bunların bir fırça ile iyice yıkanması gerekir.

• Orta boy patatesleri uzunlamasına 4 veya 6 parçaya bölün.
• Dilimleri bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.
• Patatesleri zeytinyağı veya normal aromasız yağla gezdirin. Dilimleri elinizle karıştırın. 1 kg sebze için 0,5 su bardağı yağ alın.
• Yağlanmış patatesleri cömertçe kuru baharatlarla serpin. Bunları mağazadan hazır olarak satın alabilirsiniz - bunlara "Köy usulü patatesler için" denir. Bunları kendiniz yapabilirsiniz: tuzu (1 yemek kaşığı), karabiberi (1 çay kaşığı) karıştırın, kurulayın baharat(2 yemek kaşığı).
• Patatesleri önceden ısıtılmış fırında pişirin. İlk önce bunu folyo altında (20 dakika) ve ardından 5-7 dakika daha folyosuz yapın.

Akordeon patates

Uzun şekilli patatesleri dilimler halinde kesin, ancak yumruları sonuna kadar kesmeyin. Ortaya çıkan akordeonları tuz ve karabiberle baharatlayın. Bitişik patates dilimlerinin arasına çok ince bir dilim taze, tuzsuz domuz yağı yerleştirin. Akordeon patateslerini fırında 35 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce tabağa rendelenmiş sert peynir serpebilirsiniz.

Yumurtalı patates

Bu yemek için öncelikle patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Soğuyunca yan tarafını kesin. Patates kırıntılarını ortasından çıkarın (başka yemeklerde kullanın). Ortaya çıkan patates kalıbına tuz ekleyin ve içine veya küçük bir tanesine çırpın. Yumurta veya birkaç küçük bıldırcın. Patatesleri fırına koyun ve yumurtaların pişmesini bekleyin. Servis yapmadan önce tabağa taze otlar serpin.

Peynirli patates

Patatesleri uzunlamasına ikiye bölün. Biraz tuz ve karabiberle tatlandırın. Yarısı pişene kadar fırında pişirin. Her iki yarıya da bir dilim yüksek yağlı sert peynir koyun. Patatesleri tekrar fırına koyun ve peynir eriyene kadar orada tutun.

Sarımsak soslu patates

Aynı büyüklükteki patatesleri kürdanla birkaç yerden delin ve bitkisel yağla kaplayın. Her yumruyu folyoya sarın ve fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Sıcak patatesleri ambalajından çıkarın ve her birini ikiye bölün. Fırında patateslerin üzerine doğranmış sarımsak, tuz ve otlarla karıştırılmış eritilmiş tereyağı sosunu dökün.

Et ve sebzeli patates

Bu yemeğe patates pizzası da denir:

• Bütün büyük patates yumrularını yarı pişene kadar fırında pişirin veya kabuklarıyla haşlayın.
• Her patatesin posasını çıkarın.
• Ortaya çıkan teknelerin içine herhangi bir eşya yerleştirin. sebzeli güveç, haşlanmış veya kızartılmış et, mantar. Doldurmayı tuz ve karabiberle tatlandırdığınızdan emin olun.
• Doldurmanın üzerine küçük bir parça tereyağı koyun.
• Patatesleri tereyağı eriyene ve üstü çıtır olana kadar pişirin.

Bu yemek en iyi, patatesler hala çok sıcakken dolgunun üzerine yerleştirilmesi gereken bir kaşık dolusu yumuşak ricotta peyniri ile servis edilir.

Patates kebabı

Patatesleri yarı pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Dilimler halinde kesin. Patatesleri şişlerin üzerine geçirin ve bunları füme domuz yağı parçaları veya salam sosis dilimleri ile değiştirin. Patatesler tamamen pişene kadar yemeği fırında pişirin. Patates şişlerini taze veya salamura sebzelerle servis edin.

Sütlü patates

Sütte pişirilen patateslerin çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor:

• Patateslerin (1 kg) kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin. Bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Sütün tamamını patateslerin üzerine dökün. Patateslerin üst katmanını kaplayacak kadar sıvı olmalıdır.
• Üzerine birkaç parça tereyağı koyun.
• Patatesler tamamen yumuşayana ve yüzeylerinde altın kahverengi bir kabuk görünene kadar yemeği fırında 1-1,5 saat pişirin.
• Servis yapmadan hemen önce patatesleri tuzlayın.

Patatesleri pişirmeden önce tuzlamaya gerek yoktur - tuzlu sütte çok sertleşirler.

Yunan Patatesi

Bu yemek Akdeniz mutfağını sevenlere hitap edecek:

• Küçük patatesleri ikiye veya dörde bölün.
• Patatesleri tuzlayın ve zeytinyağını dökün.
• Tamamen pişene kadar fırında pişirin.
• Servis yapmadan önce, patatesler hâlâ sıcakken üzerine taze patates serpin. limon suyu(2 yemek kaşığı) ve yarım limonun lezzetini serpin. Bu baharatlar 1 kg yumru için yeterli olacaktır.

Amerikan usulü patates

Hemen hemen tüm restoranlarda servis edilen herkesin en sevdiği yemek Fast food, kendinizi hazırlamak çok kolay:

• Orta boy patatesleri çatalla delin ve her yumruyu folyoya sardıktan sonra fırında pişirin.
• Patatesin yan tarafını kesin ve pişmiş posayı içeriden çıkarın.
• Hamuru bir çatalla ezin ve doğranmış pastırma, rendelenmiş sert peynir, yumuşatılmış tereyağı ve dereotu ile karıştırın. Tatmak için tüm malzemeleri alın.
• Doldurmayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve tekrar patateslerin içine koyun.
• Patatesleri tekrar fırına koyun ve dolgu altın kahverengi olana kadar pişirin.
• Servis yapmadan önce her patatesin üzerine bir kaşık dolusu kalın ekşi krema koyun.

Fransız usulü patates

Orijinalde bu yemeğin adı “Graten”:

• 1 kg patatesi soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• Daireleri katmanlara yerleştirin yuvarlak biçimde, daha önce tuzlayıp biberledim.
• 2 bardak krema ve 100 gr ekşi kremayı karıştırın. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın ve öğütülmüş hindistan cevizini (1/4 çay kaşığı) ekleyin. İstenirse birkaç diş kıyılmış sarımsak ekleyin.
• Sosu patateslerin üzerine dökün. Yemeğin üzerine rendelenmiş peyniri (100 g) serpin.
• Grateni 200 derecede pişirin. Pişirme süresi – 1 saat.

Tencerede patates

Geleneksel bir Rus yemeği mantar veya etle hazırlanabilir. Patates dilimlerini, havuç dilimlerini ve soğan yarım halkalarını bir tavada tereyağıyla altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Kavurduktan sonra sebzelere tuz ve karabiber ekleyin. Ayrıca mantarları veya domuz eti veya tavuk parçalarını kızartın. Sonunda onları da tuzlayın. Sebzeleri, mantarları ve etleri kat kat tencerelere yerleştirin. Tabağı herhangi bir et suyuyla (et, sebze, mantar) dökün ve bir diş sarımsak ve bir diş ekleyin. Defne yaprağı. Patatesleri tencerelerde önce kapağı açık (15 dakika), sonra kapaksız (10 dakika) pişirin.

Mantarlı patates

1 kg patatesi kaynatın ve dilimler veya halkalar halinde kesin. 0,5 kg petrol ve 3 büyük soğanı bitkisel yağda kızartın. Patatesleri, mantarları ve soğanları bir fırın kabına koyun. Sebzeleri ekşi krema (1,5 su bardağı), mayonez (0,5 su bardağı), tuz ve karabiber sosuyla dökün. Üst kabuk güzel bir altın rengine gelinceye kadar yemeği fırında pişirin.

Mantarlı patatesli rulo

Süt eklemeden lezzetli patates püresi yapın. Püreye tuz, karabiber, kuru otlar ekleyin ve çırpılmış çiğ yumurta. 1 kg patates için 1 yumurta alın. Püre biraz soğuduğunda ekleyin. Püreyi dağıtın ince tabaka gazlı bez peçete üzerinde. Pürenin üzerine mantarları koyun, soğanla kızartın ve baharatlarla tatlandırın. Bir peçete kullanarak ruloyu yuvarlayın ve çok dikkatli bir şekilde yağlanmış bir kağıda yerleştirin. Rulonun üstünü kalın ekşi kremayla yağlayın. Yemeği güzelce altın rengi kahverengi olana kadar fırında pişirin.

Görünüşe göre: sıradan patatesler. Ama ondan kaç tane lezzetli ve lezzetli yemek hazırlanabilir? orijinal yemekler. Tariflerimize göre pişirin ve kendi özel tariflerinizi yaratın.

Adım 1: Patatesleri hazırlayın.

Patatesleri yıkayın ve özel bir bıçak kullanarak kabuklarını soyun. Kabuğun elbette atılması gerekiyor. Varsa gözleri de çıkarmayı unutmayın. Temiz patatesleri tekrar suyla durulayın. Daha sonra kök sebzeleri kalın dilimler halinde kesin.

Adım 2: Patatesleri haşlayın.

Bir tencereye yerleştirin Temiz su ve biraz tuz ekleyerek kaynatın. Su kaynayınca doğranmış patatesleri ekleyip pişirin. 5-7 dakika ateşi söndürmeden. Lavaboya bir kevgir koyun ve haşlanmış patateslerin suyunu boşaltın, sebze parçalarının kendilerinin etrafta akmasını ve fazla nemden kurtulmasını sağlayın.

Adım 3: Tereyağını hazırlayın.

Haşlanmış patatesler bir kevgir içinde kururken, küçük bir tencerede tereyağını eritin. Daha sonra soğumasına izin vermeyin, aniden diğer hazırlıklara karar vermezseniz kısık ateşte sıcaklığını koruyun.

Adım 4: Patatesleri pişirin.

Patates dilimlerini damak tadınıza ve ihtiyacınıza göre daha fazla tuz ve karabiberle baharatlayın. Fırını önceden ısıtın 200 derece. Sıcak eritilmiş tereyağını ısıya dayanıklı bir tavaya dökün ve hemen patatesleri ilave ederek tavanın her tarafını düzleştirin. Patatesleri fırında pişirin 45 dakika. Ancak garnitürünüzü gözetimsiz bırakmayın, ancak yaklaşık 20 dakika Fırını açın ve patates parçalarını diğer tarafı altın kahverengi olacak şekilde çevirin. Belirlenen süre geçtikten ve tüm patatesler altın renginde ve çıtır olduğunda, garnitürünüz hazır, servis yapmaya başlayın.

Adım 5: Haşlanmış fırında patatesleri servis edin.

Patatesleri porsiyonlar halinde servis edin. Burada lezzetli, sıcak ve çok yönlü bir garnitürünüz var. Hatta yanında peynir, domates veya sarımsak sosuyla tek başına yemek olarak da servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Tereyağı yerine bitkisel yağ da kullanabilirsiniz ancak önceden ısıtılması da gerekir.

Tamamen pişmeden beş dakika önce patateslerin üzerine az miktarda rendelenmiş peynir veya taze otlar serpin.

Yemek, bir kişi için büyük bir patates esas alınarak hazırlanmalıdır.

Fırında pişmiş patates, çocukluğundan beri birçok kişiye tanıdık geliyor. Lezzetli, güzel, pembe Kumpir Göze hoş geliyor ve hepimiz tadı gerçekten seviyoruz. Ayrıca fırında patates pişirmekÇok basit. Pek çok yemek pişirme yöntemi ve tarifi var ve hepsi elbette saygıyı hak ediyor çünkü her ev hanımı kendi yöntemiyle yemek yapıyor.

Bugün size teklif etmek istiyoruz patates pişirmek için üç tarif ailemizde popüler olanlardır. Hazırlanması fazla zaman almaz ve malzemeler oldukça basittir. İki tarif tabiri caizse çok basit ve ucuz olacak hızlı düzeltme ama üçüncü tarif şenlikli bir masaya layık ve hazırlanması biraz daha fazla zaman ve para gerektirecek, ama inanın bana buna değer.

İçerik:

Fırında sarımsaklı patates

Fırında sarımsaklı fırında patates

Bu tarif muhtemelen en basit ve pratik olarak ucuzdur. Her ev hanımının her zaman bu tarife göre patates hazırlamak için gerekli malzemeleri vardır. Beklenmedik misafirleriniz varsa, onlar için çok hızlı bir şekilde sofrayı hazırlayacak ve onlara lezzetli patates ikram edeceksiniz.

Sarımsaklı fırında patates yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Orta boy patatesler;
• Sebze yağı;
• Sarımsak - tatmak;
• Tatmak için tuz.

Adım 1. Yarımların fırın tepsisine sığacağı kadar patatese ihtiyacımız olacak. İyice durulanması ve temizlenmesi gerekecektir. Genç patatesleriniz varsa, üzerindeki kiri iyice yıkayın; soymaya gerek yoktur.

Patatesleri soy

Adım 2: Patatesleri tavaya yerleştirin uygun boyut ve ocağa yerleştirin. Patatesleri yarı pişene kadar kaynatmamız gerekiyor, yani kaynattıktan sonra 10 dakikadan fazla kaynatmamalıyız.

Kaynar su ile bir tencereye koyun

Adım 3. Patatesli tavadaki su kaynadığı anda tuz ekleyin. Patatesler biraz tuzlu olmalı.

Soyulmuş patatesleri yarı pişene kadar kaynatın

Adım 4. 10 dakika piştikten sonra tavayı ocaktan alın ve suyu boşaltın. Az pişmiş patatesleri soğutun, ardından her yumruyu ikiye bölün. Doğrudan bir fırın tepsisine yerleştirin veya bir kenara bırakın.

Az pişmiş patatesleri ikiye bölün Sarımsak dişlerini bir presten geçirin

Adım 6. Şimdi bir kase alın ve doğranmış sarımsakları bitkisel yağ ve tuzla karıştırın. Patateslerin tuzlu suda kaynatıldığını unutmayın, bu nedenle tuzla aşırıya kaçmayın.

Ezilmiş sarımsakları bitkisel yağ ve tuzla karıştırın

Adım 7. Devam... Patates yarımlarını, parşömen kağıdı veya folyo ile kaplanması gereken bir fırın tepsisine yerleştirin. Bunu yapmak zorunda değilsiniz ama bu durumda patatesler tavanın dibine yapışabilir.

Yarıya böldüğünüz patatesleri fırın tepsisine dizin

Adım 8. Bir fırça kullanarak sarımsak karışımını her bir patatesin üzerine cömertçe ve eşit bir şekilde yayın.

Bir fırça kullanarak patatesleri sarımsak yağıyla cömertçe kaplayın.

9. Adım. Patateslerle meşgulken fırını 180 °C'de açmayı unutmayın. Fırın ısındıktan sonra patatesleri pişirmeye gönderin.

Her patates kaplanmalıdır

Adım 10. Pişirme süresini belirtmiyorum. Patateslerin hazır olup olmadığı rengine göre belirlenebilir, pembeye döner dönmez hemen çıkarın ve servis yapın.

Patatesleri altın kahverengi olana kadar fırında pişirin

Sarımsaklı hazır fırında patatesler herhangi bir et veya balıkla servis edilir. Ayrıca atıştırmalık olarak alıp soğuk olarak da tüketebilirsiniz, çünkü bitkisel yağda pişirildiği için soğuduğunda üzerinde donmuş yağ kalmaz.

Sarımsaklı fırında patates hazır

Afiyet olsun!

Domuz yağı parçaları ile fırında fırında patates

Domuz yağı parçaları ile fırında fırında patates

İşte çok basit bir tarif daha lezzetli patatesler taze domuz yağıyla fırında pişireceğimiz. Hazırlanması bir öncekine göre daha da kolaydır. Önemli olan, dondurucunuzda küçük bir parça domuz yağı veya tercihen bir kat et içeren domuz yağı bulunmasıdır.

Bu tarifi ben çocukken annem hazırladı ve çok çabuk ben de öğrendim, böylece siz de çocuklarınıza lezzetli fırında patates pişirmeyi öğretebilirsiniz.

Domuz yağıyla fırında patates hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Birkaç küçük patates;
• Katmanlı küçük bir parça domuz yağı veya domuz yağı;
• Tuz - tatmak;
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme sırası:

Adım 1. Patatesleri iyice yıkayın. Patatesler gençse soymaya gerek yok, yoksa soyuyoruz. Soyulmuş patatesleri iki parçaya bölün ve üzerlerine kesikler atın.

Patatesleri ikiye bölün

Adım 2. Şimdi domuz yağı alın ve küçük dilimler halinde kesin. Evde taze domuz yağı yoksa tuzlu domuz yağı kullanabilirsiniz. Aynı zamanda çok lezzetli olacak. Domuz yağının derisi kesilmelidir, aksi takdirde pişirildikten sonra çok sertleşir.

Domuz yağı dilimler halinde kesin

Adım 3. Böylece patatesleri ve domuz yağını hazırladık, şimdi devam ediyoruz. Patatesin her yarısına tuz ve karabiber serpin, ardından 1 veya 2 parça domuz yağı ekleyin. (Domuz yağınız tuzlu ise çok fazla tuz ve karabiber eklemeyin; domuz yağınız zaten baharat içeriyor).

Patateslerin üzerine domuz yağı koyun

4. Adım (Patatesleri fırına göndermek üzere hazırlarken 180°C’de açmayı unutmayın). Bütün patateslerin üzerinde domuz yağı parçaları olduğunda, bir fırın tepsisini parşömen kağıdı veya folyo ile hizalayın ve patates yarımlarını birbirine sıkıca yerleştirin.

Patatesleri ve domuz yağını fırına yerleştirin

Adım 5. Patatesleri domuz yağıyla birlikte fırında 30 dakika pişirin. Domuz yağı işlenmeli ve patatesler pişirilmelidir. Patateslerin hazır olup olmadığını tahta bir şişle delerek kontrol edebilirsiniz, eğer şiş rahatça içeri giriyorsa patatesler hazır demektir.

Domuz yağıyla fırında patates hazır

Servis yapmadan önce fırında patatesleri taze otlarla birlikte domuz yağı serpin, ideal olacaktır. yeşil soğanlar ve dereotu.

Afiyet olsun.

Fırında tereyağı ve peynirli patates

Fırında tereyağı ve peynirli patates

Ancak bu fırında patates tarifi şenlikli olarak adlandırılabilir. Patatesler pişirildikten sonra çok güzel ve iştah açıcı görünüyor ve tadı harika, misafirleriniz onlardan memnun kalacak. Ayrıca bu tür patatesleri pek sık göremezsiniz. şenlikli masa Festivallerde gittikçe daha sık patates püresi hazırlanıyor, böylece orijinal olacaksınız.

Tereyağlı ve peynirli fırında patates yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Patates (orta boy) – 10-14 adet;
• Tereyağı (yumuşatılmış) – 80-100 gram;
• Sert peynir– 50-70 gram;
• Sarımsak – 3-4 diş;
• Mayonez – 1-2 yemek kaşığı.

Pişirme sırası:

Adım 1. Patateslerin şekil ve büyüklükte aynı olması arzu edilir. Bu tarifte patateslerin soyulması gerekiyor.

Patatesleri soy

Adım 2. Patatesleri bir tencereye koyun ve suyla doldurun.

Patatesleri bir tencereye koyun ve suyla doldurun

Adım 3. Kaynattıktan sonra suya tuz ekleyin ve 10 dakikayı geçmeyecek şekilde pişirin. Patatesler az pişmiş olmalıdır.

Kaynattıktan sonra suya tuz ekleyin ve yarıya kadar pişene kadar pişirin.

4. Adım. Daha sonra ocaktan alın, suyu dikkatlice boşaltın ve patatesler biraz soğuyana kadar bekleyin.

Patateslerin suyunu süzüp soğutun

Adım 5. Patatesleri ikiye, iki parçaya bölün.

Patatesleri ikiye bölün

Adım 6. Şimdi patateslerin pişirileceği sosu hazırlamaya başlıyoruz. Tereyağı önceden dondurucudan çıkarılmalı ve oda sıcaklığında çözülmelidir. Tereyağı yumuşak olmalıdır.

Tereyağını oda sıcaklığında eritin

Adım 7. Sert peyniri kaba bir rende üzerine, yani kaba bir rende üzerine rendeleyin, böylece pişirildikten sonra daha etkileyici görünür.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin

Adım 8. Soyulmuş sarımsak dişlerini bir presten geçirin.

Sarımsakları bir presle sıkın

Adım 9. Bir kapta önce yumuşatılmış karışımı karıştırın. tereyağı ve doğranmış sarımsakları iyice karıştırın.

Yağı sarımsakla karıştırın

Adım 10. Elde edilen kütleye rendelenmiş peynir ve mayonez ekleyin ve tekrar karıştırın. Sosa tuz eklemenize gerek yok, patateslerin tuzlu suda haşlanması yeterli.

Peynir ve mayonez ekleyin

Adım 11: Sosu hazırladıktan sonra fırını açın. Patatesleri hazırlarken gerekli sıcaklığa - 180 ° C'ye kadar ısınacaklar.

Şimdi bir fırın tepsisi çıkarıyoruz, üzerine parşömen kağıdı veya folyo koyuyoruz ve patatesleri yerleştirmeye başlıyoruz. Birbirine sıkıca yerleştirin. Daha sonra sosu her patatesin üzerine eşit şekilde yayın ve patates kesiminin yüzeyine yayın.

Patatesleri krema sosla kaplayın

Adım 12. Şimdi patatesli fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 °C sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin. Patateslerin hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edebilirsiniz.

Patatesleri pişirmek için fırına koyun

Çok güzel bir fırında patates olduğu ortaya çıktı. Güzel bir tabakta veya porsiyonlar halinde masaya servis yapın.

Peynirli fırında patates hazır

Afiyet olsun!

Web sitemizde başka bir fırında patates tarifi bulabilirsiniz. Makaleyi oku.

Harika( 2 ) Kötü( 0 )

Merhaba arkadaşlar! Bugün fırında fırında patatesten bahsediyorum - vicdan sahibi olmanız gerekiyor, sonuçta bende " Basit tarifler”ve deneysel bir mutfak manyağının blogu değil. Patatesleri fırında bütün veya dilimler halinde pişiriyorum. Bütün - yumrular küçük, düzgün ve eşit olduğunda ve daireler halinde olduğunda - garip şekilli büyük yuvarlaklarla karşılaştığınızda.

Fırında çıtır kabuklu fırında patates yapmak için ihtiyacımız olacak:

• Büyük bir tavuk yumurtası büyüklüğünde küçük yumrular şeklinde 1 kg patates (yaklaşık olarak)
• 2 yemek kaşığı sebze yağı kokusuz
• 0,5 çay kaşığı tuz

Fırında patates kızartması, tarif:

1. Patatesleri yıkayın, dikkatlice soyun ve fazla nemini kağıt peçeteyle kurulayın.
2. Bir kapta, yağı ve tuzu karıştırın, her patatesi her tarafını bu karışıma batırın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine, sıcak havanın yumrular arasından serbestçe geçmesi için birbirinden biraz uzakta yerleştirin.
3. Fırın tepsisini sıcak bir fırına yerleştirin ve patatesleri 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin (hazır olup olmadığı bir bıçakla kolayca belirlenebilir).

Elbette bunu yağsız da yapabilirsiniz, ancak o zaman harika olmaz. altın kabuk.

Tabii ki pişirme kağıdı olmadan da yapabilirsiniz - ancak mutfakta davlumbazınız yoksa bunu gerçekten önermiyorum. Çünkü fırın tepsisinin açık alanlarından yağ buharlaşacak ve tüm köy boyunca duman çıkacak. Pişirme kağıdının varlığı ile bu sorun tamamen ortadan kalkar.

Fırında fırında patates dilimleri

Her şey aynı, sadece patates yumrularını 6-10 mm kalınlığında daireler halinde kesiyoruz, elbette kalıptaki veya fırın tepsisindeki patates dairelerinin birbirine yakın olması şartıyla fırın kağıdı kullanmanıza gerek yok , tek katmanda. Evet, patates dilimleri benim fırınımda 20-25 dakikada biraz daha hızlı pişiyor gaz sobası.

Yaz mevsiminde genç patatesleri fırçayla yıkayıp yağsız doğrudan kabuklarıyla pişiriyorum. – Yaptığım tek şey yumruların üstünü sığ bir şekilde kesip hafifçe tuzlamak.

Patates ve peynir sevenler için ayrı ayrı var ve fırında da çok lezzetli oluyorlar.

Fırında fırında patatesleri sık sık şımartırım ve genellikle ocakta olduğundan daha sık pişirmeye başladım. Pişmiş yemeklerin bir çeşit özel ruh ki bu gerçekten hoşuma gidiyor. Çoklu pişiricim var, ancak henüz çoklu pişirici hayranı olmadım - ama çalışırken bana gerçekten yardımcı oluyor. Tamam, tamamen gevezelik ediyorum.

İnsanların patatesi ikinci ekmek olarak adlandırmaları boşuna değil. Ondan basitten karmaşığa kadar binlerce yemek hazırlanıyor. Fırında patatesin tadı muhtemelen birçok kişiye tanıdık geliyor; ateşin etrafındaki yaz akşamlarını, gitarlı şarkıları ve lezzetli şarkıları hemen hatırlıyorlar. doyurucu yemekler doğada hazırlanabilen bir üründür. Bugün çok yemek yapmayı öneriyorum lezzetli patatesler tamamen folyo ile fırında pişirilir. Dışarıya yanınızda götürebilir, garnitür, salata ve ilk yemekleri hazırlamak için kullanabilirsiniz. Kabuklarında pişirilen bu tür patatesler çok sağlıklıdır çünkü her şeyi koruyan kabuklardır. yararlı malzeme ve vitaminler.

İçindekiler

Fırında pişmiş bütün patatesleri folyoda hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
patates - 5 adet;
folyo - 15-20 cm (her yumru için).

Pişirme adımları

Yemeği hazırlamak için patates ve folyoya ihtiyacımız var.

Patatesleri iyice yıkayın (kabuklarını çıkarmayın) ve kurulayın. kağıt havlu. Her patatesi bir folyo parçasının kenarına veya ortasına yerleştirin.

Folyoyu, patates içeride olacak şekilde rulo halinde yuvarlayın.

Daha sonra folyonun iki tarafını kenarlardan merkeze doğru katlayın.

Folyoya sarılmış bütün patates yumrularını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin.

Tahta bir şişle hazır olup olmadığını kontrol edin - patatesler kolayca delinmelidir.

Özellikle fırında folyoda bütün olarak pişirilen patatesler bizim için çok popüler, onlara kefir (yoğurt, ev yapımı fermente pişmiş süt) veya ev yapımı domates suyuyla servis ediyorum. Bu arada, tuzlu balık bu tür patateslere mükemmel bir katkı olacaktır. Deneyin, bu patatesler hem lezzetli hem de sağlıklı!