ఓవెన్లో రుచికరమైన బంగాళదుంపలు. రేకులో ఓవెన్లో కాల్చిన మొత్తం బంగాళాదుంపలు

మనం ఎక్కువగా బంగాళదుంపలను వేయించి లేదా మెత్తగా తింటాము - అవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఈ రోజు మేము మీ పట్టికను వైవిధ్యపరచడానికి మరియు మరింత రుచికరమైన బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయడానికి మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము. స్పష్టమైన సంక్లిష్టత ఉన్నప్పటికీ, మా వంటకాలు అమలు చేయడం చాలా సులభం. ఎంచుకోండి!

దేశ-శైలి బంగాళదుంపలు

యంగ్ బంగాళాదుంపలు ఈ డిష్‌కు బాగా సరిపోతాయి ఎందుకంటే వాటి తొక్కలతో వాటిని ఉడికించడం మంచిది. పాత దుంపలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ వాటిని బ్రష్‌తో బాగా కడగాలి.

• మధ్య తరహా బంగాళాదుంపలను పొడవుగా 4 లేదా 6 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
• బేకింగ్ డిష్‌లో ఒకే పొరలో ముక్కలను ఉంచండి.
• బంగాళదుంపలను ఆలివ్ నూనె లేదా సాధారణ రుచిలేని నూనెతో చినుకులు వేయండి. మీ చేతులతో ముక్కలను కలపండి. 1 కిలోల కూరగాయల కోసం, 0.5 కప్పుల నూనె తీసుకోండి.
• నూనె రాసుకున్న బంగాళాదుంపలను ఏదైనా పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉదారంగా చల్లుకోండి. మీరు వాటిని స్టోర్‌లో రెడీమేడ్‌గా కొనుగోలు చేయవచ్చు - వాటిని "విలేజ్-స్టైల్ బంగాళాదుంపల కోసం" అని పిలుస్తారు. మీరు వాటిని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు: ఉప్పు (1 టేబుల్ స్పూన్), గ్రౌండ్ పెప్పర్ (1 స్పూన్), పొడి కలపండి సుగంధ ద్రవ్యాలు(2 టేబుల్ స్పూన్లు).
• ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో బంగాళాదుంపలను కాల్చండి. మొదట దీన్ని రేకు (20 నిమిషాలు) కింద చేయండి, ఆపై మరో 5-7 నిమిషాలు లేకుండా చేయండి.

అకార్డియన్ బంగాళాదుంప

పొడవాటి ఆకారపు బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, కానీ చివరి వరకు దుంపలను కత్తిరించవద్దు. ఫలితంగా అకార్డియన్‌లను ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ చేయండి. ప్రతి ప్రక్కనే ఉన్న బంగాళాదుంప ముక్కల మధ్య తాజా, ఉప్పు లేని పందికొవ్వు యొక్క చాలా సన్నని ముక్కను చొప్పించండి. 35 నిమిషాలు ఓవెన్లో అకార్డియన్ బంగాళాదుంపలను కాల్చండి. వంట చేయడానికి 5 నిమిషాల ముందు, మీరు తురిమిన హార్డ్ జున్నుతో డిష్ చల్లుకోవచ్చు.

గుడ్డుతో బంగాళాదుంపలు

ఈ డిష్ కోసం, ముందుగా బంగాళాదుంపలను వారి జాకెట్లలో ఉడకబెట్టండి. అది చల్లబడినప్పుడు, వైపు కత్తిరించండి. మధ్య నుండి బంగాళాదుంప ముక్కను తొలగించండి (ఇతర వంటలలో ఉపయోగించండి). ఫలితంగా వచ్చే బంగాళాదుంప అచ్చుకు ఉప్పు వేసి, దానిలో లేదా చిన్నదిగా కొట్టండి గుడ్డు, లేదా చిన్న పిట్టల జంట. బంగాళాదుంపలను ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు గుడ్లు సెట్ అయ్యే వరకు వేచి ఉండండి. వడ్డించే ముందు, తాజా మూలికలతో డిష్ చల్లుకోండి.

జున్ను తో బంగాళదుంపలు

బంగాళదుంపలను పొడవుగా రెండు భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి. దీనికి కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. సగం ఉడికినంత వరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి. ప్రతి సగం మీద అధిక కొవ్వు హార్డ్ జున్ను ముక్క ఉంచండి. బంగాళాదుంపలను తిరిగి ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు జున్ను కరిగే వరకు వాటిని ఉంచండి.

వెల్లుల్లి సాస్ తో బంగాళదుంపలు

కూరగాయల నూనెతో టూత్‌పిక్ మరియు కోట్‌తో అనేక ప్రదేశాలలో ఒకే పరిమాణంలోని బంగాళాదుంపలను కుట్టండి. ప్రతి గడ్డ దినుసును రేకులో చుట్టి ఓవెన్‌లో సుమారు 50 నిమిషాలు కాల్చండి. వేడి బంగాళాదుంపలను విప్పండి మరియు ఒక్కొక్కటి రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి. కాల్చిన బంగాళాదుంపలపై తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మూలికలతో కలిపి కరిగించిన వెన్న యొక్క సాస్ పోయాలి.

మాంసం మరియు కూరగాయలతో బంగాళాదుంపలు

ఈ వంటకాన్ని పొటాటో పిజ్జా అని కూడా అంటారు:

• మొత్తం పెద్ద బంగాళాదుంప దుంపలను ఓవెన్‌లో సగం ఉడికినంత వరకు కాల్చండి లేదా వాటి తొక్కలో ఉడకబెట్టండి.
• ప్రతి బంగాళాదుంప నుండి గుజ్జును తీయండి.
• ఫలిత పడవలలో ఏదైనా వస్తువులను ఉంచండి. కూరగాయల వంటకం, ఉడికించిన లేదా వేయించిన మాంసం, పుట్టగొడుగులు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో నింపి సీజన్ నిర్ధారించుకోండి.
• ఫిల్లింగ్ పైన ఒక చిన్న వెన్న ముక్క ఉంచండి.
• బంగాళాదుంపలను వెన్న కరిగించి, పైభాగం క్రిస్పీగా ఉండే వరకు కాల్చండి.

ఈ వంటకం మృదువైన రికోటా చీజ్ యొక్క చెంచాతో ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు, బంగాళాదుంపలు చాలా వేడిగా ఉన్నప్పుడు పూరకం మీద ఉంచాలి.

పొటాటో కబాబ్

బంగాళాదుంపలను ఉప్పునీరులో సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి. దానిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలను స్కేవర్‌లపై థ్రెడ్ చేయండి, వాటిని పొగబెట్టిన పందికొవ్వు ముక్కలు లేదా సలామీ సాసేజ్ ముక్కలతో ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఓవెన్లో డిష్ కాల్చండి. తాజా లేదా ఊరగాయ కూరగాయలతో బంగాళాదుంప స్కేవర్లను సర్వ్ చేయండి.

పాలలో బంగాళదుంపలు

పాలలో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు చాలా మృదువుగా మరియు రుచికరమైనవిగా మారుతాయి:

• బంగాళాదుంపల తొక్కలు (1 కిలోలు) పీల్ చేసి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి.
• బంగాళాదుంపలపై మొత్తం పాలు పోయాలి. బంగాళాదుంపల పై పొరను కవర్ చేయడానికి తగినంత ద్రవం ఉండాలి.
• పైన కొన్ని వెన్న ముక్కలను ఉంచండి.
• బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా మెత్తబడే వరకు మరియు వాటి ఉపరితలంపై బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ కనిపించే వరకు 1-1.5 గంటలు ఓవెన్లో డిష్ కాల్చండి.
• వడ్డించే ముందు బంగాళాదుంపలను ఉప్పు వేయండి.

బేకింగ్ ముందు బంగాళదుంపలు ఉప్పు అవసరం లేదు - ఉప్పు పాలు లో వారు చాలా హార్డ్ అవుతుంది.

గ్రీకు బంగాళదుంపలు

ఈ వంటకం మధ్యధరా వంటకాల ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది:

• చిన్న బంగాళాదుంపలను భాగాలుగా లేదా వంతులుగా కట్ చేసుకోండి.
• బంగాళదుంపలు ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె పోయాలి.
• పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.
• వడ్డించే ముందు, మరియు బంగాళాదుంపలు ఇంకా వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని తాజాగా వేయండి నిమ్మరసం(2 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు సగం నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచితో చల్లుకోండి. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు 1 కిలోల దుంపలకు సరిపోతాయి.

అమెరికన్ శైలి బంగాళదుంపలు

అందరికీ ఇష్టమైన వంటకం, దాదాపు అన్ని రెస్టారెంట్లలో వడ్డిస్తారు ఫాస్ట్ ఫుడ్, మిమ్మల్ని మీరు సిద్ధం చేసుకోవడం చాలా సులభం:

• మీడియం-పరిమాణ బంగాళాదుంపలను ఫోర్క్‌తో కుట్టండి మరియు ప్రతి గడ్డ దినుసును రేకులో చుట్టిన తర్వాత ఓవెన్‌లో కాల్చండి.
• బంగాళాదుంప వైపు కత్తిరించండి మరియు లోపలి నుండి కాల్చిన గుజ్జును తొలగించండి.
• పల్ప్‌ను ఫోర్క్‌తో మాష్ చేసి, తరిగిన బేకన్, తురిమిన హార్డ్ జున్ను, మెత్తబడిన వెన్న మరియు మెంతులు కలపండి. రుచికి అన్ని పదార్థాలను తీసుకోండి.
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో నింపి సీజన్ మరియు బంగాళదుంపలు తిరిగి ఉంచండి.
• బంగాళాదుంపలను ఓవెన్‌లో తిరిగి ఉంచండి మరియు ఫిల్లింగ్ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
• వడ్డించే ముందు, ప్రతి బంగాళాదుంపపై ఒక చెంచా మందపాటి సోర్ క్రీం ఉంచండి.

ఫ్రెంచ్-శైలి బంగాళదుంపలు

అసలు ఈ వంటకాన్ని "గ్రేటెన్" అని పిలుస్తారు:

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
• సర్కిల్‌లను పొరలలో ఉంచండి గుండ్రపు ఆకారం, గతంలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు వాటిని కలిగి.
• 2 కప్పుల హెవీ క్రీమ్ మరియు 100 గ్రా సోర్ క్రీం కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సాస్ సీజన్ మరియు గ్రౌండ్ జాజికాయ (1/4 tsp) జోడించండి. కావాలనుకుంటే రెండు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి రెబ్బలను జోడించండి.
• బంగాళాదుంపలపై సాస్ పోయాలి. తురిమిన చీజ్ (100 గ్రా) డిష్ పైన చల్లుకోండి.
• 200 డిగ్రీల వద్ద గ్రాటిన్ కాల్చండి. వంట సమయం - 1 గంట.

కుండలలో బంగాళదుంపలు

సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటకాన్ని పుట్టగొడుగులు లేదా మాంసంతో తయారు చేయవచ్చు. బంగాళాదుంప ముక్కలు, క్యారెట్ ముక్కలు మరియు ఉల్లిపాయ సగం రింగులను వెన్నతో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. వేయించిన తరువాత, కూరగాయలకు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. పుట్టగొడుగులు లేదా పంది మాంసం లేదా చికెన్ ముక్కలను కూడా వేయించాలి. చివర్లో వాటిని కూడా ఉప్పు వేయండి. కుండలలో పొరలలో కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసాన్ని ఉంచండి. ఏదైనా ఉడకబెట్టిన పులుసు (మాంసం, కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు) తో డిష్ పోయాలి మరియు వెల్లుల్లి మరియు ఒక లవంగం జోడించండి బే ఆకు. బంగాళాదుంపలను కుండలలో కాల్చండి, మొదట మూతతో (15 నిమిషాలు) ఆపై అది లేకుండా (10 నిమిషాలు).

పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

1 కిలోల బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, వాటిని ముక్కలుగా లేదా వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. కూరగాయల నూనెలో 0.5 కిలోల ఛాంపిగ్నాన్లు మరియు 3 పెద్ద ఉల్లిపాయలను వేయించాలి. బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. సోర్ క్రీం (1.5 కప్పులు), మయోన్నైస్ (0.5 కప్పులు), ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి ఒక సాస్తో కూరగాయలను పోయాలి. టాప్ క్రస్ట్ ఒక అందమైన బంగారు రంగు వరకు ఓవెన్లో డిష్ రొట్టెలుకాల్చు.

పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప రోల్

పాలు జోడించకుండా రుచికరమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయండి. పురీ లో ఉప్పు, మిరియాలు, పొడి మూలికలు మరియు కొరడాతో జోడించండి ఒక పచ్చి గుడ్డు. 1 కిలోల బంగాళాదుంపల కోసం, 1 గుడ్డు తీసుకోండి. పూరీ కొద్దిగా చల్లారిన తర్వాత జోడించండి. పురీని విస్తరించండి పలుచటి పొరఒక గాజుగుడ్డ రుమాలు మీద. పురీలో ఏదైనా పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, ఉల్లిపాయలతో వేయించి, మసాలా దినుసులతో వేయండి. రుమాలు ఉపయోగించి, రోల్‌ను చుట్టండి మరియు చాలా జాగ్రత్తగా గ్రీజు చేసిన షీట్‌లో ఉంచండి. మందపాటి సోర్ క్రీంతో రోల్ పైభాగంలో గ్రీజు చేయండి. డిష్ అందంగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

ఇది కనిపిస్తుంది: సాధారణ బంగాళాదుంపలు. కానీ దాని నుండి ఎన్ని రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు? అసలు వంటకాలు. మా వంటకాల ప్రకారం ఉడికించి, మీ స్వంత సంతకంతో రండి.

దశ 1: బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయండి.

బంగాళాదుంపలను కడగాలి మరియు ప్రత్యేక కత్తిని ఉపయోగించి తొక్కలను తొక్కండి. పై తొక్క, వాస్తవానికి, విసిరివేయబడాలి. ఒకవేళ కళ్లు ఉంటే వాటిని తీసివేయడం కూడా మర్చిపోవద్దు. శుభ్రమైన బంగాళాదుంపలను మళ్ళీ నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. అప్పుడు రూట్ కూరగాయలను మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

దశ 2: బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి.

ఒక saucepan లో ఉంచండి మంచి నీరుమరియు అది కాచు, కొద్దిగా ఉప్పు జోడించడం. నీరు మరిగిన వెంటనే, తరిగిన బంగాళదుంపలు వేసి ఉడికించాలి 5-7 నిమిషాలుఅగ్నిని తగ్గించకుండా. సింక్‌లో ఒక కోలాండర్ ఉంచండి మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపల నుండి నీటిని ప్రవహిస్తుంది, కూరగాయల ముక్కలు తమ చుట్టూ ప్రవహిస్తాయి మరియు అదనపు తేమను వదిలించుకోండి.

దశ 3: వెన్నని సిద్ధం చేయండి.

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు ఒక కోలాండర్లో ఆరిపోతున్నప్పుడు, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో వెన్నని కరిగించండి. ఆపై దానిని చల్లబరచవద్దు, మీరు ఇతర సన్నాహాలతో అకస్మాత్తుగా సంకోచించినట్లయితే తక్కువ వేడితో దాని ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించండి.

దశ 4: బంగాళాదుంపలను కాల్చండి.

బంగాళాదుంప ముక్కలను రుచికి మరియు అవసరానికి ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. ఓవెన్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి 200 డిగ్రీలు. వేడి కరిగించిన వెన్నను హీట్‌ప్రూఫ్ పాన్‌లో పోసి, వెంటనే బంగాళాదుంపలను వేసి, వాటిని పాన్ అంతటా సున్నితంగా చేయండి. కోసం ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలను కాల్చండి 45 నిమిషాలు. కానీ మీ సైడ్ డిష్‌ను గమనింపకుండా వదిలివేయవద్దు, కానీ తర్వాత 20 నిమిషాలఓవెన్ తెరిచి, బంగాళాదుంప ముక్కలను మరొక వైపు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉండేలా తిప్పండి. కేటాయించిన సమయం గడిచిన వెంటనే మరియు బంగాళాదుంపలన్నీ బంగారు రంగులో మరియు క్రిస్పీగా మారిన వెంటనే, మీ సైడ్ డిష్ సిద్ధంగా ఉంది, సర్వ్ చేయడం ప్రారంభించండి.

దశ 5: ఉడికించిన కాల్చిన బంగాళాదుంపలను సర్వ్ చేయండి.

బంగాళాదుంపలను భాగాలలో సర్వ్ చేయండి. ఇక్కడ మీకు రుచికరమైన, వేడి మరియు బహుముఖ సైడ్ డిష్ ఉంది. మీరు జున్ను, టొమాటో లేదా గార్లిక్ సాస్‌తో దాని స్వంత భోజనంగా కూడా వడ్డించవచ్చు.
బాన్ అపెటిట్!

వెన్నకు బదులుగా, మీరు కూరగాయల నూనెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అది కూడా ముందుగా వేడి చేయాలి.

అవి పూర్తిగా వండడానికి ఐదు నిమిషాల ముందు, బంగాళాదుంపలను చిన్న మొత్తంలో తురిమిన చీజ్ లేదా తాజా మూలికలతో చల్లుకోండి.

ఒక వ్యక్తి కోసం ఒక పెద్ద బంగాళాదుంప ఆధారంగా డిష్ తయారు చేయాలి.

ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, చిన్నప్పటి నుండి చాలా మందికి సుపరిచితం. రుచికరమైన, అందమైన, రోజీ కాల్చిన బంగాళాదుంపఇది కంటికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు మనందరికీ రుచి చాలా ఇష్టం. అంతేకాకుండా పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు ఉడికించాలిచాలా సాధారణ. అనేక వంట పద్ధతులు మరియు వంటకాలు ఉన్నాయి, మరియు ప్రతి గృహిణి తన సొంత మార్గంలో ఉడికించినందున, అవన్నీ గౌరవానికి అర్హమైనవి.

ఈ రోజు మేము మీకు అందించాలనుకుంటున్నాము బంగాళాదుంపలను కాల్చడానికి మూడు వంటకాలుమా కుటుంబంలో ప్రసిద్ధి చెందినవి. ఇది సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు మరియు పదార్థాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి. రెండు వంటకాలు చాలా సరళంగా మరియు చవకగా ఉంటాయి, మాట్లాడటానికి త్వరిత పరిష్కారం, కానీ మూడవ వంటకం పండుగ పట్టికకు అర్హమైనది మరియు దాని తయారీకి కొంచెం ఎక్కువ సమయం మరియు డబ్బు అవసరం, కానీ నన్ను నమ్మండి, అది విలువైనది.

విషయము:

వెల్లుల్లితో ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

ఓవెన్లో వెల్లుల్లితో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

ఈ రెసిపీ బహుశా సరళమైనది మరియు ఆచరణాత్మకంగా చవకైనది. ప్రతి గృహిణి ఎల్లప్పుడూ ఈ రెసిపీ ప్రకారం బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయడానికి పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఊహించని అతిథులను కలిగి ఉంటే, మీరు చాలా త్వరగా వారి కోసం పట్టికను సెట్ చేస్తారు మరియు వాటిని రుచికరమైన బంగాళాదుంపలకు చికిత్స చేస్తారు.

వెల్లుల్లితో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• మీడియం సైజు బంగాళదుంపలు;
• కూరగాయల నూనె;
• వెల్లుల్లి - రుచికి;
• రుచికి ఉప్పు.

దశ 1. బేకింగ్ షీట్లో విభజించబడిన భాగాలు సరిపోయేలా మనకు ఖచ్చితంగా చాలా బంగాళాదుంపలు అవసరం. ఇది పూర్తిగా కడిగి శుభ్రం చేయాలి. మీకు యువ బంగాళాదుంపలు ఉంటే, వాటి నుండి మురికిని పూర్తిగా కడగాలి; వాటిని తొక్కాల్సిన అవసరం లేదు.

బంగాళదుంపలు పీల్

దశ 2: బంగాళాదుంపలను పాన్లో ఉంచండి తగిన పరిమాణంమరియు పొయ్యి మీద ఉంచండి. మేము బంగాళాదుంపలను సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టాలి, అంటే, ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వాటిని 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి.

వేడినీటితో ఒక saucepan లో ఉంచండి

దశ 3. బంగాళాదుంపలతో పాన్లో నీరు ఉడకబెట్టిన వెంటనే, ఉప్పు వేయండి. బంగాళదుంపలు కొద్దిగా ఉప్పగా ఉండాలి.

ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి

దశ 4. 10 నిమిషాల వంట తర్వాత, స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించి నీటిని హరించడం. ఉడకని బంగాళాదుంపలను చల్లబరచండి, ఆపై ప్రతి గడ్డ దినుసును రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి. నేరుగా బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి లేదా పక్కన పెట్టండి.

ఉడకని బంగాళాదుంపలను సగానికి కట్ చేసుకోండి వెల్లుల్లి రెబ్బలను ప్రెస్ ద్వారా పాస్ చేయండి

స్టెప్ 6. ఇప్పుడు ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో వెజిటబుల్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పుతో తరిగిన వెల్లుల్లిని కలపండి. బంగాళాదుంపలను ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టారని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి ఉప్పుతో అతిగా తినవద్దు.

కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పుతో పిండిచేసిన వెల్లుల్లి కలపండి

దశ 7. కొనసాగించు ... బేకింగ్ షీట్లో బంగాళాదుంప భాగాలను ఉంచండి, ఇది పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా రేకుతో కప్పబడి ఉండాలి. మీరు దీన్ని చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ అప్పుడు బంగాళాదుంపలు పాన్ దిగువకు అంటుకోవచ్చు.

సగం చేసిన బంగాళాదుంపలను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి

దశ 8. బ్రష్‌ని ఉపయోగించి, వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని ప్రతి బంగాళాదుంపపై ఉదారంగా మరియు సమానంగా విస్తరించండి.

బ్రష్ ఉపయోగించి, వెల్లుల్లి నూనెతో బంగాళాదుంపలను ఉదారంగా కోట్ చేయండి.

దశ 9. మీరు బంగాళాదుంపలతో బిజీగా ఉన్నప్పుడు, 180 °C వద్ద ఓవెన్ ఆన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు. మరియు పొయ్యి వేడెక్కిన తర్వాత, బంగాళాదుంపలను కాల్చడానికి పంపండి.

ప్రతి బంగాళాదుంపకు పూత పూయాలి

దశ 10. నేను బేకింగ్ సమయాన్ని సూచించను. బంగాళాదుంపల సంసిద్ధతను వాటి రంగు ద్వారా నిర్ణయించవచ్చు; అవి రోజీగా మారిన వెంటనే, వెంటనే వాటిని తీసివేసి సర్వ్ చేయండి.

బంగాళాదుంపలను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి

వెల్లుల్లితో సిద్ధంగా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు ఏదైనా మాంసం లేదా చేపలతో వడ్డిస్తారు. మీరు దీన్ని చిరుతిండిగా కూడా తీసుకోవచ్చు మరియు చల్లగా తినవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది కూరగాయల నూనెలో వండుతారు, కాబట్టి చల్లగా ఉన్నప్పుడు దానిపై ఘనీభవించిన కొవ్వు ఉండదు.

వెల్లుల్లితో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి

బాన్ అపెటిట్!

పందికొవ్వు ముక్కలతో ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

పందికొవ్వు ముక్కలతో ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

ఇక్కడ మరొక చాలా సులభమైన వంటకం ఉంది రుచికరమైన బంగాళదుంపలు, ఇది మేము తాజా పందికొవ్వుతో ఓవెన్లో కాల్చాము. ఇది మునుపటి కంటే సిద్ధం చేయడం కూడా సులభం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, మీరు మీ ఫ్రీజర్‌లో పందికొవ్వు యొక్క చిన్న భాగాన్ని కలిగి ఉంటారు, లేదా మాంసం పొరతో పందికొవ్వును ఉంచడం మంచిది.

నా చిన్నతనంలో నా తల్లి ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేసింది, ఆపై నేను చాలా త్వరగా నేర్చుకున్నాను, తద్వారా మీరు కూడా మీ పిల్లలకు రుచికరమైన కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలో నేర్పించవచ్చు.

పందికొవ్వుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• అనేక చిన్న బంగాళదుంపలు;
• ఒక పొరతో పందికొవ్వు లేదా పందికొవ్వు యొక్క చిన్న ముక్క;
• ఉప్పు - రుచికి;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి.

వంట క్రమం:

దశ 1. బంగాళాదుంపలను బాగా కడగాలి. బంగాళాదుంపలు యవ్వనంగా ఉంటే, వాటిని తొక్కాల్సిన అవసరం లేదు, కాకపోతే, మేము వాటిని తొక్కండి. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి వాటిపై కోతలు చేయండి.

బంగాళాదుంపలను రెండు భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి

దశ 2. ఇప్పుడు పందికొవ్వును తీసుకొని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఇంట్లో తాజా పందికొవ్వు లేకపోతే, మీరు సాల్టెడ్ పందికొవ్వును ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చాలా రుచికరంగా కూడా మారుతుంది. పందికొవ్వు యొక్క చర్మం తప్పనిసరిగా కత్తిరించబడాలి, లేకుంటే అది బేకింగ్ తర్వాత చాలా కష్టంగా ఉంటుంది.

పందికొవ్వును ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి

దశ 3. కాబట్టి మేము బంగాళాదుంపలు మరియు పందికొవ్వును సిద్ధం చేసాము, ఇప్పుడు మనం కొనసాగిస్తాము. ప్రతి బంగాళాదుంప సగం మీద ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి, ఆపై 1 లేదా 2 పందికొవ్వు ముక్కలను జోడించండి. (మీ పందికొవ్వు ఉప్పగా ఉంటే, ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయవద్దు; మీ పందికొవ్వులో ఇప్పటికే సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి).

బంగాళదుంపలపై పందికొవ్వు ఉంచండి

దశ 4. (మీరు ఓవెన్‌లోకి పంపడానికి బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, దానిని 180 ° C వద్ద ఆన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు). అన్ని బంగాళదుంపలు వాటిపై పందికొవ్వు ముక్కలను కలిగి ఉన్న తర్వాత, బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ లేదా రేకుతో కప్పండి మరియు బంగాళాదుంప భాగాలను ఒకదానికొకటి గట్టిగా ఉంచండి.

బంగాళదుంపలు మరియు పందికొవ్వును ఓవెన్లో ఉంచండి

దశ 5. 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో పందికొవ్వుతో బంగాళాదుంపలను కాల్చండి. పందికొవ్వును అందించాలి మరియు బంగాళాదుంపలను కాల్చాలి. మీరు బంగాళాదుంపలను చెక్క స్కేవర్‌తో కుట్టడం ద్వారా వాటి సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు; స్కేవర్ స్వేచ్ఛగా లోపలికి వెళితే, బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటాయి.

పందికొవ్వుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి

వడ్డించే ముందు, తాజా మూలికలతో పందికొవ్వుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను చల్లుకోండి, అది ఆదర్శంగా ఉంటుంది ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలుమరియు మెంతులు.

బాన్ అపెటిట్.

వెన్న మరియు జున్నుతో ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

వెన్న మరియు జున్నుతో ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

కానీ ఈ కాల్చిన బంగాళాదుంప రెసిపీని పండుగ అని పిలుస్తారు. బేకింగ్ చేసిన తర్వాత, బంగాళాదుంపలు చాలా అందంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తాయి మరియు చాలా రుచిగా ఉంటాయి, మీ అతిథులు వారితో ఆనందిస్తారు. అదనంగా, మీరు తరచుగా అటువంటి బంగాళాదుంపలను చూడలేరు పండుగ పట్టిక, మరింత తరచుగా మెత్తని బంగాళదుంపలు పండుగలలో తయారు చేస్తారు, కాబట్టి మీరు అసలైనదిగా ఉంటారు.

వెన్న మరియు జున్నుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• బంగాళదుంపలు (మధ్యస్థ పరిమాణం) - 10-14 ముక్కలు;
• వెన్న (మెత్తగా) - 80-100 గ్రాములు;
• హార్డ్ జున్ను- 50-70 గ్రాములు;
• వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
• మయోన్నైస్ - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు.

వంట క్రమం:

దశ 1. బంగాళాదుంపలు ఆకారం మరియు పరిమాణంలో ఒకే విధంగా ఉండటం మంచిది. ఈ రెసిపీలో, బంగాళదుంపలు తప్పనిసరిగా ఒలిచినవి.

బంగాళదుంపలు పీల్

దశ 2. ఒక saucepan లో బంగాళదుంపలు ఉంచండి మరియు నీటితో నింపండి.

ఒక saucepan లో బంగాళదుంపలు ఉంచండి మరియు నీటితో నింపండి

దశ 3. మరిగే తర్వాత, నీటిలో ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి. బంగాళదుంపలు తక్కువగా ఉడికించాలి.

ఉడికిన తరువాత, నీటిలో ఉప్పు వేసి సగం ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.

దశ 4. అప్పుడు స్టవ్ నుండి తీసివేయండి, జాగ్రత్తగా నీటిని ప్రవహిస్తుంది మరియు బంగాళాదుంపలు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వేచి ఉండండి.

బంగాళాదుంపల నుండి నీటిని తీసివేసి చల్లబరచండి

దశ 5. బంగాళాదుంపలను సగానికి, రెండు భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.

బంగాళాదుంపలను రెండు భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి

దశ 6. ఇప్పుడు మేము బంగాళదుంపలు కాల్చిన సాస్ సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. వెన్నను ఫ్రీజర్ నుండి ముందుగానే తొలగించి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి. వెన్న మెత్తగా ఉండాలి.

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న కరిగించండి

దశ 7. ఒక ముతక తురుము పీటపై గట్టి జున్ను తురుము వేయండి, అవి ముతకగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది బేకింగ్ తర్వాత మరింత ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుంది.

ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి

దశ 8. ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలను ప్రెస్ ద్వారా పాస్ చేయండి.

ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లి పిండి వేయండి

దశ 9. ఒక గిన్నెలో, ముందుగా మెత్తగా కలపాలి వెన్నమరియు తరిగిన వెల్లుల్లి, పూర్తిగా కలపాలి.

వెల్లుల్లితో నూనె కలపండి

దశ 10. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశికి తురిమిన చీజ్ మరియు మయోన్నైస్ వేసి మళ్లీ కలపాలి. సాస్‌కు ఉప్పు వేయాల్సిన అవసరం లేదు; బంగాళాదుంపలను ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టడం సరిపోతుంది.

జున్ను మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి

దశ 11: మీరు సాస్ సిద్ధం చేసిన తర్వాత, ఓవెన్ ఆన్ చేయండి. మీరు బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, అవి అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడెక్కుతాయి - 180 ° C.

ఇప్పుడు మేము బేకింగ్ షీట్ తీసి, దానిపై పార్చ్మెంట్ పేపర్ లేదా రేకు వేసి బంగాళాదుంపలను వేయడం ప్రారంభిస్తాము. ఒకదానికొకటి గట్టిగా వేయండి. అప్పుడు ప్రతి బంగాళాదుంపపై సాస్‌ను సమానంగా విస్తరించండి, బంగాళాదుంప కట్ యొక్క ఉపరితలంపై విస్తరించండి.

క్రీమ్ సాస్‌తో బంగాళాదుంపలను కోట్ చేయండి

దశ 12. ఇప్పుడు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో బంగాళాదుంపలతో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి, వాటిని 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి. మీరు చెక్క స్కేవర్‌తో బంగాళాదుంపల సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు.

బంగాళాదుంపలను కాల్చడానికి ఓవెన్లో ఉంచండి

ఇది చాలా అందమైన కాల్చిన బంగాళాదుంపగా మారుతుంది. ఒక అందమైన పళ్ళెం లేదా భాగాలలో టేబుల్కి సర్వ్ చేయండి.

జున్నుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి

నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!

మా వెబ్‌సైట్‌లో మీరు మరొక కాల్చిన బంగాళాదుంప రెసిపీని కనుగొనవచ్చు. వ్యాసం చదవండి.

గొప్ప( 2 ) చెడుగా( 0 )

హలో, మిత్రులారా! ఈ రోజు నేను ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపల గురించి మాట్లాడుతున్నాను - మీకు మనస్సాక్షి ఉండాలి, అన్ని తరువాత, నేను కలిగి ఉన్నాను " సాధారణ వంటకాలు”, మరియు ప్రయోగాత్మక పాక ఉన్మాది బ్లాగ్ కాదు. నేను బంగాళాదుంపలను ఓవెన్‌లో పూర్తిగా లేదా ముక్కలుగా కాల్చాను. మొత్తం - దుంపలు చిన్నగా, చక్కగా మరియు సమానంగా మరియు వృత్తాలుగా ఉన్నప్పుడు - మీరు భారీ విచిత్రమైన ఆకారపు రౌండ్‌లను చూసినప్పుడు.

మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌తో ఓవెన్‌లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి, మనకు ఇది అవసరం:

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు (చాలా సుమారుగా) పెద్ద కోడి గుడ్డు పరిమాణంలో చిన్న దుంపల రూపంలో
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనెవాసన లేకుండా
• 0.5 టీస్పూన్ ఉప్పు

ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, రెసిపీ:

1. బంగాళాదుంపలను కడగాలి, వాటిని జాగ్రత్తగా తొక్కండి మరియు కాగితపు రుమాలుతో అదనపు తేమను తుడిచివేయండి.
2. ఒక గిన్నెలో, నూనె మరియు ఉప్పు కలపండి, ప్రతి బంగాళాదుంపను ఈ మిశ్రమంలో అన్ని వైపులా ముంచి, బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఒకదానికొకటి కొంత దూరంలో ఉంచండి, తద్వారా దుంపల మధ్య వేడి గాలి స్వేచ్ఛగా వెళుతుంది.
3. బేకింగ్ షీట్‌ను వేడి ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు బంగాళాదుంపలను 180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 30-35 నిమిషాలు కాల్చండి (సంసిద్ధతను కత్తితో సులభంగా నిర్ణయించవచ్చు).

మీరు నూనె లేకుండా చేయవచ్చు - కానీ అది అద్భుతంగా ఉండదు. బంగారు క్రస్ట్.

మీరు బేకింగ్ పేపర్ లేకుండా చేయవచ్చు - కానీ మీకు వంటగదిలో హుడ్ లేకపోతే, నేను దీన్ని నిజంగా సిఫార్సు చేయను. ఎందుకంటే బేకింగ్ షీట్ యొక్క బహిరంగ ప్రదేశాల నుండి నూనె ఆవిరైపోతుంది మరియు గ్రామం అంతటా పొగ వస్తుంది. బేకింగ్ కాగితం ఉండటంతో, ఈ సమస్య పూర్తిగా అదృశ్యమవుతుంది.

ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంప ముక్కలు

ప్రతిదీ ఒకేలా ఉంటుంది, మేము బంగాళాదుంప దుంపలను 6-10 మిమీ మందపాటి వృత్తాలుగా కట్ చేస్తాము; మీరు బేకింగ్ పేపర్‌ను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు, బంగాళాదుంప వృత్తాలు అచ్చులో లేదా బేకింగ్ షీట్‌లో ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటాయి. , ఒక పొరలో. అవును, మరియు బంగాళాదుంప ముక్కలు నా ఓవెన్‌లో 20-25 నిమిషాలలో కొంచెం వేగంగా కాల్చబడతాయి గ్యాస్ స్టవ్.

వేసవి కాలంలో, నేను యువ బంగాళాదుంపలను బ్రష్‌తో కడిగి, నూనెలు లేకుండా నేరుగా తొక్కలలో కాల్చాను - నేను చేసే ఏకైక పని, పైన ఉన్న దుంపలపై నిస్సారమైన కోతలు చేసి వాటిని తేలికగా ఉప్పు వేయాలి.

బంగాళాదుంపలు మరియు జున్ను ప్రేమికులకు, నేను వాటిని విడిగా కలిగి ఉన్నాను మరియు అవి ఓవెన్లో కూడా చాలా రుచికరమైనవి.

నేను చాలా తరచుగా ఓవెన్‌లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలలో మునిగిపోతాను మరియు సాధారణంగా స్టవ్‌పై కంటే ఎక్కువగా ఉడికించడం ప్రారంభించాను. కాల్చిన వంటలలో కొన్ని రకాలు ఉంటాయి ప్రత్యేక ఆత్మ, ఇది నాకు నిజంగా ఇష్టం. నా దగ్గర మల్టీ-కుక్కర్ ఉంది, అయినప్పటికీ నేను ఇంకా మల్టీ-కుక్కర్ ఫ్యాన్‌గా మారలేదు - కానీ నేను పని చేస్తున్నప్పుడు ఇది నాకు నిజంగా సహాయపడుతుంది. సరే, నేను పూర్తిగా మాట్లాడుతున్నాను.

ప్రజలు బంగాళాదుంపలను రెండవ రొట్టె అని పిలవడం ఏమీ కాదు. దాని నుండి వేలాది వంటకాలు తయారు చేయబడతాయి - సాధారణ నుండి సంక్లిష్టంగా. బాగా, కాల్చిన బంగాళాదుంపల రుచి చాలా మందికి సుపరిచితం; వారు వెంటనే అగ్ని చుట్టూ వేసవి సాయంత్రాలు, గిటార్ మరియు రుచికరమైన పాటలను గుర్తుంచుకుంటారు, హృదయపూర్వక వంటకాలు, ఇది ప్రకృతిలో తయారు చేయవచ్చు. బాగా, ఈ రోజు నేను చాలా ఉడికించాలని ప్రతిపాదించాను రుచికరమైన బంగాళదుంపలు, పూర్తిగా రేకులో ఓవెన్లో కాల్చారు. మీరు దీన్ని మీతో పాటు ఆరుబయట తీసుకెళ్లవచ్చు మరియు సైడ్ డిష్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు మొదటి వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. వారి తొక్కలలో కాల్చిన ఇటువంటి బంగాళాదుంపలు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి, ఎందుకంటే ఇది తొక్కలు ప్రతిదీ సంరక్షిస్తాయి ఉపయోగకరమైన పదార్థంమరియు విటమిన్లు.

కావలసినవి

రేకులో ఓవెన్లో కాల్చిన మొత్తం బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
బంగాళదుంపలు - 5 PC లు;
రేకు - 15-20 సెం.మీ (ప్రతి గడ్డ దినుసుకు).

వంట దశలు

డిష్ సిద్ధం చేయడానికి మేము బంగాళదుంపలు మరియు రేకు అవసరం.

బంగాళాదుంపలను బాగా కడగాలి (తొక్కలను తొలగించవద్దు), ఉపయోగించి వాటిని ఆరబెట్టండి కా గి త పు రు మా లు. ప్రతి బంగాళాదుంపను రేకు ముక్క యొక్క అంచు లేదా మధ్యలో ఉంచండి.

బంగాళాదుంప లోపల ఉండేలా రేకును రోల్‌గా రోల్ చేయండి.

అప్పుడు రేకు యొక్క రెండు వైపులా అంచుల మధ్య మధ్యలో మడవండి.

మొత్తం బంగాళాదుంప దుంపలను, రేకుతో చుట్టి, 40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.

చెక్క స్కేవర్‌తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి - బంగాళాదుంపలను సులభంగా కుట్టాలి.

ఓవెన్‌లో రేకులో పూర్తిగా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి; నేను వాటిని కేఫీర్ (పెరుగు, ఇంట్లో తయారుచేసిన పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు) లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటా రసంతో అందిస్తాను. మార్గం ద్వారా, సాల్టెడ్ ఫిష్ అటువంటి బంగాళాదుంపలకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. దీన్ని ప్రయత్నించండి, ఈ బంగాళదుంపలు రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి!