Постное меню на рождественский пост. Календарь питания рождественского поста

Постное меню на рождественский пост. Календарь питания рождественского поста

В понедельник, 28 ноября, у православных начался многодневный Рождественский пост. Он начинается 28 ноября и продолжается 40 дней — до 7 января, и потому именуется в Церковном уставе Четыредесятницей. Так как заговенье на пост приходится на день памяти св. апостола Филиппа (14 ноября старого стиля), то этот пост также называют Филипповым.

Как питаться в Рождественский пост 2016-2017

Устав церкви учит, от чего следует воздерживаться во время постов: «Все благочестиво постящиеся строго должны соблюдать уставы о качестве пищи, то есть воздерживаться в посте от некоторых брашен, не как от скверных (да не будет сего), а как от неприличных посту и запрещенных Церковью. Брашна, от которых должно воздерживаться в посты, суть: мясо, сыр, коровье масло, молоко, яйца, а иногда и рыба, смотря по различию святых постов».

Рождественский пост — такой же строгий как и Петров. При этом в Рождественский пост в понедельник, среду и пятницу запрещена рыба, вино и елей — разрешается принимать пищу без масла только после вечерни. В другие дни разрешена еда с растительным маслом. Рыба же дозволяется в субботние и воскресные дни, великие праздники, в храмовые праздники и во дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг. Если же праздники приходятся на среду или пятницу, то употреблять можно лишь вино и елей.

С 3 по 7 января пост становится жестче, в эти дни даже в субботу и воскресенье нельзя принимать в пищу рыбу.

Календарь питания по дням на Рождественский пост 2016-2017:

  • 28 ноября, понедельник, начало Рпоста — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 29 ноября, вторник — Разрешается рыба.
  • 30 ноября, среда — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 1 декабря, четверг —.Пища с растительным маслом.
  • 2 декабря, пятница — Пища с растительным маслом.
  • 3 декабря, суббота — Разрешается рыба.
  • 4 декабря, воскресенье, Введение во храм Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии — Разрешается рыба.
  • 5 декабря, понедельник — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 6 декабря, вторник — Разрешается рыба.
  • 7 декабря, среда — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 8 декабря, четверг — Пища с растительным маслом.
  • 9 декабря, пятница — Пища с растительным маслом.
  • 10 декабря, суббота — Разрешается рыба.
  • 11 декабря, воскресенье — Разрешается рыба.
  • 12 декабря, понедельник — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 13 декабря, вторник, Апостола Андрея Первозванного — Разрешается рыба.
  • 14 декабря, среда — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 15 декабря, четверг — Пища с растительным маслом.
  • 16 декабря, пятница — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 17 декабря, суббота — Разрешается рыба.
  • 18 декабря, воскресенье — Разрешается рыба.
  • 19 декабря, понедельник — Пища с растительным маслом.
  • 20 декабря, вторник — Пища с растительным маслом.
  • 21 декабря, среда — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 22 декабря, четверг — Пища с растительным маслом.
  • 23 декабря, пятница — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 24 декабря, суббота — Разрешается рыба.
  • 25 декабря, воскресенье — Разрешается рыба.
  • 26 декабря, понедельник — Пища с растительным маслом.
  • 27 декабря, вторник — Пища с растительным маслом.
  • 28 декабря, среда — Пища с растительным маслом.
  • 29 декабря, четверг — Пища с растительным маслом.
  • 30 декабря, пятница — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 31 декабря, суббота — Разрешается рыба.

Пост и Новый год . Именно на эти дни приходится празднование гражданского Нового года и православным христианам надо быть особенно собранными, чтобы весельем, винопитием и вкушением пищи не нарушить строгость поста.

  • 1 января, воскресенье — Разрешается рыба.
  • 2 января, понедельник — Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).
  • 3 января, вторник — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 4 января, среда — Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).
  • 5 января, четверг — Монастырский устав: горячая пища без масла.
  • 6 января, пятница, Сочельник — Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

Что можно есть в Рождественский сочельник

Сочельником называют последний день Рождественского поста. Слово это произошло от названия блюда — сочиво, которое готовится из зерен пшеницы, чечевицы или риса. Сочиво принято есть вечером 6 января после полного воздержания от пищи в течение всего дня.

Служители Церкви отмечают, что пост не цель, а средство - средство смирить свою плоть и очиститься от грехов. Без молитвы и покаяния пост становится всего лишь диетой.

Рождественский пост 2015-2016 продлится с 28 ноября по 6 января. Для каждого дня этого поста, как и во время Великого поста, согласно православным правилам, существует особый порядок питания. Чтобы читателям было проще правильно держать Рождественский пост, «Вечерний Волгоград» представляет календарь питания по дням на этот период.

Рождественский пост 2015-2016: правила питания

Правила воздержания, предписанные церковью в Рождественский пост так же строги, как и в Петров пост. В обычной приходской практике в Рождественский пост исключаются из рациона питания мясо, яйца и молочные продукты (молоко, сыр, сливочное масло). Рыбу во время Рождественского поста можно есть в субботние и воскресные дни и великие праздники , например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, а также в храмовые праздники и в дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг.

Немного вина во время Рождественского поста 2015-2016 можно выпить в субботние и воскресные дни , а также в дни совершения памяти наиболее чтимых святых. Напомним, что больным, детям и беременным женщинам допускается послабление физического поста.

Накануне празднования Рождества со 2 января по 6 января 2016 года пост усиливается, и в эти дни даже в субботу и воскресенье рыба не допускается.

Читайте .

Как правильно держать Рождественский пост 2015-2016

Однако не стоит забывать, что пост телесный без поста духовного, ничего не приносит для спасения души и может быть даже вредным. Истинный пост связан с молитвой, покаянием, с воздержанием от страстей и пороков, искоренением злых дел, прощением обид, с воздержанием в супружеской жизни, исключением увеселительных и зрелищных мероприятий, просмотра телевизора. Во время Рождественского поста 2015-2016 нужно смирить свою плоть и очиститься от грехов .

Календарь питания по дням на Рождественский пост 2015 - 2016

28 ноября - можно приготовить нежирную рыбу (уха, под маринадом и пр.), вино (яблочное, рябиновое, виноградное), вареную пищу растительного происхождения с добавлением масла.

29 ноября - в это воскресенье полностью повторяем рацион предыдущего дня.

30 ноября - разрешено употреблять растительную вареную пищу, приготовленную на воде без добавления масла. Это могут быть постные вареники, кисель, рис, гречка и т. д.

1 декабря - отварные и тушеные овощи, можно добавить к ним растительное масло. Например, баклажанная икра, томатный суп, овощное рагу, яблочный пирог на песочном тесте без яиц с добавлением растительного масла, картофель с грибами и др.

2 декабря - хлеб, сырые овощи (их нельзя готовить), фрукты, мед и орехи.

3 декабря - в этот день можно есть овощи с растительным маслом, а к ним добавить рыбу. В меню допускаются рыбные котлеты на пару, тушеная свекла, гороховый суп.

4 декабря - сухоядение, то есть все продукты употребляются в своем изначальном виде, без термической обработки.

5 декабря - овощи и рыба. Можно приготовить постные чебуреки с фасолевой начинкой, капусту с грибами, рыбный винегрет.

6 декабря - овощи с добавлением растительного масла и рыба. Допустим, салат с печенью трески, картофель, тушенный с помидорами.

7 декабря - отварные овощи, немного фруктов, крупы. Можно есть различные каши на воде, вегетарианский борщ.

8 декабря - отварные овощи с маслом и рыба. Приготовьте бутерброды с сардинами, окрошку, салат из кальмаров со свежими овощами.

9 декабря - сухоядение.

10 декабря - овощи в масле. Можно есть маринованные и соленые овощи, овощные салаты, рыбу.

11 декабря - сухоядение. Допускаются хлеб, сухофрукты, фрукты, сырые овощи, орехи, мед.

12 декабря - овощи с маслом и отварная рыба. Можно приготовить салат из сельди со свеклой и грецкими орехами, постные голубцы с начинкой из риса, моркови, лука и шампиньонов.

13 декабря - в воскресенье также можно есть овощи, приготовленные с добавлением растительного масла, и рыбу. Также чечевичные котлеты, морковный салат с грибами и миндалем, выпечку без яиц и молока.

14 декабря - овощи вареные без масла. Можно приготовить фасолевый суп, бутерброды с сыром тофу, кашу на воде, салат из огурцов и помидоров.

15 декабря - растительная пища на масле и рыба. Например, ботвинья с судаком, запеченные овощи, салат с креветками и помидорами.

16 декабря - сухоядение.

17 декабря - овощи и рыба, можно потушить их. Салат со скумбрией и кукурузой, рыба, запеченная с рисом и овощами, картофельный салат, постный морковный пирог.

18 декабря - вновь сухоядение.

19 декабря - овощи в масле и рыба. Можно приготовить перловую кашу со свеклой, спагетти с рыбой и помидорами, постные свекольные булочки.

20 декабря - овощи и рыба. Включите в рацион скумбрию с овощами, запеченную в духовке, грибной суп, постные кексы.

21 декабря - постные овощи, каши на воде.

22 декабря - вареная растительная пища с добавлением постного масла. Щи из квашеной капусты, баклажаны с рисом и фасоль с картофелем и чесноком.

23 декабря - сухоядение.

24 декабря - овощи на масле, вареные. Можно приготовить гречневую кашу с помидорами, чечевичный суп, картофель под грибным соусом.

25 декабря - сухоядение.

26 декабря - овощи, масло и рыба. Гречка с шампиньонами, салат из минтая с картофелем и кукурузой, кутья рисовая.

27 декабря - овощи на масле и рыба. Не забываем, что по выходным можно пить вино. Можно приготовить рулеты из трески с грибной начинкой, отварной картофель, борщ с фасолью.

28 декабря - овощи без масла. Вареники с капустой и грибами, каши на воде.

29 декабря - вареные овощи с добавлением масла. Теплый салат из сладкого перца с сельдереем и чесноком, фасолевый паштет, суп из цветной капусты.

30 декабря - сухоядение.

31 декабря - любые растительные продукты на масле. Брокколи с соевым соусом, постный пирог с капустой, суп со стручковой фасолью.

1 января - сухоядение.

2 января - овощи в масле. Фасоль с рисом, тушеные баклажаны, рисовая каша с томатом и соевым сыром.

Для любого настоящего верующего важно соблюдать религиозные правила очищения духа и тела. Существуют специальные дни, в которые постятся для указанной выше цели. В перечне таких и Рождественский пост 2016-2017, календарь питания представляем ниже.

Количество дней святого воздержания в 2016 году?

Христианский Рождественский пост приходится на 28 ноября, преддверие дня святого апостола Филиппа. Из-за этого некоторые люди привыкли называть его Филипповым постом, который празднуется 27 числа, согласно новому стилю. Длится Рождественский пост больше месяца. Заканчивается прямо перед празднованием дня рождества Христова, который отмечают 7 января.
Интересным является то, что обсуждаемый пост соблюдается уже не одну сотню лет. Впервые описывал его в своих работах святой Амвросий Медиодаланский в 4-м веке.

Что съесть и мимо чего пройти мимо?

Кроме Рождественского поста существует ряд больших постов. Великий и Успенский посты, по мнению многих, строже, чем обсуждаемый. Ограничения в питании разные. Любителям, например, покушать что-либо жареное отведены особые дни, а именно вторник, четверг и выходные. Тем, кто любит выпить, разрешено пить лишь вино в ограниченных количествах, и то в выходные дни. Также под запретом находятся мясная продукция, молочные продукция и яйца. Однако, есть и исключения. Болеющим людям и детям малого возраста позволено не ограничивать себя так сильно, если такое питание вредит здоровью.

«Рыбный рацион» Рождественского воздержания 2016-2017

Рыбную продукцию разрешается употреблять в выходные дни или в православные праздники, к примеру, Введение во храм Богородицы, дни святых (если те выпадают на вторые или четвертые сутки недели). Немощным и детям рыбу можно кушать практически во все дни (кроме пятницы и среды).

Посмотрите .

Для Рождественского в прошлые века еще составлен монахами календарь питания на 2016-2017 года, который вполне соответствует всем положениям Христианской церкви и её традициям. Самое главное — в дни поста не дать себе забыть об очищения духовном, так как такое превознесенное состояние поможет не думать об ограничениях.

Рождественский пост 2016-2017, календарь питания по дням


  • 28 ноября, выпадающее на понедельник, знаменуется началом Рождественского святого воздержания. По монастырским правилам: горячие блюда (овощные и зерновые культуры, фрукты, кисломолочные продукты) без использования масла.
  • 29 ноября, второй день, вторник: позволительно есть рыбу, еду (овощные культуры, кисломолочная продукция, фрукты и каши) с добавлением масла, вино.
  • 30 ноября, постная среда: еда без масла.
  • 1 декабря, по счету четвертый день поста, выпадает на четверг: приготовленная еда с добавлением (по желанию) растительного масла, рыбная продукция, бокал вина.
  • 2 декабря, строгая во всех отношениях пятница: сухоядение.
  • 3 декабря, суббота: рыба, и, помимо этого, пища растительного происхождения с добавлением масла.
  • 4 декабря, святое воскресение: рыба в честь праздничного дня и растительная еда с добавлением масла или без него.
  • 5 декабря, 8-й день поста: монастырские законы разрешают лишь сухоядение.
  • 6 декабря, 9-й день поста: рыба и еда растительная с маслом.
  • 7 декабря, среда: монастырские законы разрешают лишь сухоядение.
  • 8 декабря, 11-й день поста: приготовленная еда с маслом, вкушается также рыба.
  • 9 декабря, строгая пятница: употребление продуктов сыром виде и приготовленная еда без масла.
  • 10 декабря, суббота: рыба, вареная пища с елеем.
  • 11 декабря, воскресенье: рыбная продукция, желательно в запеченном или вареном виде, вино, масло.
  • 12 декабря, сухоядение.
  • 13 декабря, вторник: день апостола Андрея Первозванного - ввиду праздничного дня возможно снятие некоторых ограничений. Потому можно рыбу, а также пищу с добавлением растительным масла, позволено немного вина. Посмотрите .
  • 14 декабря, 17-й день, среда: по монастырским правилам: еда приготовленная без использования масла.
  • 15 декабря, четверг: еда с маслом, позволено вино, рыба.
  • 16 декабря, (19-й день поста): по монастырским правилам: еда, приготовленная без масла.
  • 17 декабря, суббота: позволительно кушать рыбу, и немного вина.
  • 18 декабря, святое воскресенье: рыба, пища, сдобренная маслом растительным.
  • 19 декабря, 22-й день, понедельник: еда с маслом, рыбные продукты, вино – день Святого Николая Чудотворца.
  • 20 декабря, 23-й постный день, вторник: приготовленная еда с употреблением масла, вино.
  • 21 декабря, 24-1 день, среда: следуя монастырскому уставу приготовленная еда без масла.
  • 22 декабря, 25-й день, четверг: приготовленная еда с использованием растительного масла.
  • 23 декабря, 26-1 постный день, пятница: следуя монастырским правилам приготовленная еда без добавления масла.
  • 24 декабря, 27-й субботний день: можно рыбку и морепродукты.
  • 25 декабря, 28-й от начала поста день, воскресенье: позволительно кушать рыбу, масло, вино.
  • 26 декабря, 29-й день, понедельник: еда без масла.
  • 27 декабря, 30-й день, вторник: продукты с добавлением масла.
  • 28 декабря, 31-й день, среда: продукты без масла.
  • 29 декабря, 32-й день, четверг: продукты с добавлением постного масла.
  • 30 декабря, 33-й день, пятница: следуя монастырскому уставу, приготовленная еда без добавления масла.
  • 31 декабря, 34-й день, суббота: дозволена рыбная продукция.
  • 1 января, 35-й день, воскресенье: в эти дни главное не поддаться атмосфере и искушению вкусить запрещенного постом. Поставьте на стол пищу как для себя, так и для людей, которые не соблюдают поста.
  • 1 января - можно кушать рыбу. Далее начинается самая строгая часть поста, вплоть до Рождества Христова, наступающего 7 января.
  • 2 января, 37-й день, понедельник: по монастырским правилам: употребление продуктов сыром виде (овощи, хлеб, фрукты).
  • 3 января, 38-й день, вторник: по правилам монастырского устава: приготовленная еда без масла.
  • 4 января, 39-й день, среда: по монастырским правилам употребление свежих продуктов(фрукты, овощи и хлеб).
  • 5 января, 40-й, четверг: по монастырским правилам — приготовленная еда без масла.
  • 6 января, сорок первый день, пятница, празднуется Сочельник: сухоядение (фрукты, овощи, хлеб), в ограниченном количестве.

Установление Рождественского поста, как и других многодневных постов, относится к древним временам христианства . Упоминания о нем встречается с IV века в творениях блаженного Августина, Филастрия, святого Амвросия Медиоланского. В V веке о древности этого поста писал Лев Великий.

Первоначально Рождественский пост длился у одних христиан семь дней, у других — несколько больше. На соборе 1166 года, бывшем при константинопольском патриархе Луке и византийском императоре Мануиле, всем христианам было положено хранить пост перед великим праздником Рождества Христова 40 дней.

Тема Рождества в богослужениях сорокадневного подготовительного периода . В день начала поста ни в одном из песнопений не упоминается о предстоящем событии, затем, пять дней спустя, накануне празднования Введения во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря/21 ноября по старому стилю), в девяти ирмосах рождественского канона можно услышать первое извещение о приближающемся празднике: "Христос раждается, славите!". За две недели до Рождества церковь вспоминает всех ветхозаветных праведников, благодаря благочестию которых сохранилась вера в грядущего мессию и стало возможным Его явление в мир, а в последнюю неделю прославляет предков Христа.

Рождественский пост , но менее строгий. В дни этого поста следует воздерживаться от употребления мяса, молока и яиц.

Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники — в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и во дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг. Со 2 по 6 января нового стиля (20-24 декабря старого стиля) пост усиливается, и в эти дни даже в субботу и воскресенье рыба не благословляется.

Больные люди должны соблюдать пост в той мере, в какой это согласуется с приемом лекарств и с предписаниями врачей.

Цель любого поста — упражнение в воздержании, очищение души от страстей и греховных помыслов, подчинение тела и души духу. Поэтому пост — это отказ не только от определенной пищи, но и от вредных привычек и увеселений, это время раздумий и усердных молитв. Святитель Иоанн Златоуст, которого почитают православные верующие, также считал, что "постящемуся более всего нужно обуздывать гнев, приучаться к кротости и снисходительности".

Рождественский пост завершается 6 января (24 декабря по старому стилю) Навечерием Рождества Христова, или Рождественским сочельником. В Сочельник православные христиане особенно готовятся к наступающему празднику.

По окончании Божественной литургии перед свечой, знаменующей Вифлеемскую звезду, священники поют тропарь и кондак праздника Рождества Христова.

Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников

Рождественский пост – важный период в жизни всех верующих и один из четырех многодневных ежегодных постов. Он длится почти как Великий, целых 40 дней, и уже сегодня люди задаются вопросом: Рождественский пост 2016 — 2017, меню, календарь питания, что можно кушать мирянам. что нельзя, и стараются заблаговременно настроить себя на соответствующих режим жизни.

Начинается Рождественский пост 2016-2017 в самом конце осени, 28 ноября, а оканчивается 6 января, подготавливая верующих к радостному событию – , ежегодно отмечаемому 7 января. Рождественский пост, в отличие от Пасхального и Успенского, не является строгим, существуют некие послабления, позволяющие обогатить рацион питания в зимний период времени.

Отступления от поста допускаются в случае заболеваний, физической тяжелой работы, а также детям, старикам. Остальным же церковь рекомендует придерживаться традиций, пришедших к нам издревле и с помощью поста и молитв очиститься от грехов. Молитвы, воздержание от соблазнов, не осуждение ближних, примирение с ними, покаяние – это суть поста. Без них мы превращаем пост в обычную диету.

Не стоит осуждать и домашних, которые не желают соблюдать пост, это личный выбор каждого, и не может быть поводом для взаимных обвинений или упреков, уважайте друг друга!

Что запрещается кушать в Рождественский пост 2017?

Это пища животного происхождения и продукты их жизнедеятельности: мясо, молочные продукты, яйца. Следует ограничить потребление алкоголя и сладостей. Детям нет необходимости отказывать себе в еде, особенно молочного происхождения, так необходимой для развития и формирования костей. Целесообразнее им предложить на время поста отказаться от конфет и пирожных. Нужно отметить, что мед допускается вкушать, поэтому его употребление в меру благотворно скажется на умственной деятельности и общем состоянии организма.

Что можно кушать в пост?

Рождественский пост разделен на три этапа:

— первый этап длится от начала поста до праздника Святителя Николая, который отмечается 19 декабря;
— окончание второго этапа совпадает с началом 2017 года – это 1 января;
— третий этап – это последняя неделя поста со 2 по 6 января;

Пост среда и пятница

На каждом из этапов существуют определенные ограничения или послабления. Нужно отметить, что на протяжении всего поста среда и пятница считаются наиболее строгими днями в плане питания. В эти дни допускается только невареная растительная пища без масла, соки, вода, хлеб, пророщенные зерна. Рацион можно разнообразить орешками, сухофруктами, или свежими овощами и фруктами, которые помогут справиться с голодом. Не допускается употребление еды, подвергшейся термической обработке.

Моченые, сушеные или квашеные продукты можно вкушать, морская капуста обогатит организм полезными микроэлементами. Вино не допускается принимать в эти дни, а крепкие алкогольные напитки и вовсе исключаются из употребления на протяжении всего поста. Такой способ питания называется сухоядением.

Первый этап:

Понедельник – разрешается вареная на воде пища без растительного масла. Можно приготовить вареники с картошкой, всевозможные каши, бобовые, фасоль или картофель пюре. Рацион можно разнообразить различными супами с сушеными грибами, зеленью. Чтобы суп получился наваристым, можно добавить в него растолченный варенный картофель.

Неимоверно вкусны и запеченные овощи. Можно запекать какие угодно продукты растительного происхождения: картофель и тыква, морковь и свекла. Сахарная свекла с орехами и маком – это начинка, которую можно использовать для булочек из дрожжевого теста.

Вторник, Четверг, а через день пятницы — Суббота, Воскресенье: пища с растительным маслом, рыбные блюда (рецепты с фото) . Ко всему вышеперечисленному добавляются блюда с использованием оливкового, подсолнечного или другого вида масла, а также уха, запеченная рыба. Сельдь или другие виды морепродуктов также дополнят обеденный стол. Можно за обедом позволить себе немного вина.

Второй этап:

Понедельник – рацион первого этапа.
Вторник, четверг постные блюда с добавлением растительного масла.

Огромный перечень вкуснейших блюд допускаются в это время. Это жареная картошка, жареные грибы с луком, рис с овощным салатом, винегрет, икра баклажанная и многое другое. Сейчас в овощных магазинах продаются какие угодно овощи и фрукты, поэтому не составляет труда приготовить из них овощной или томатный суп, фаршированный рисом и зеленью перец или проявить фантазию и придумать собственный рецепт.
Выходные – тот же рацион питания, что и на первом этапе.

Третий этап:

Понедельник – сухоядение.
Вторник, Четверг – вареная пища на воде.

6 января в народе называется Сочельником, в этот день варят кутью и едят ее вечером, до этого пищи не употребляют вовсе. Кутью приправляют орехами, медом или маком на усмотрение хозяйки.

Предпочитая те или иные продукты, священники советуют не уделять вопросу питания главное значение. Приготовление пищи должно занимать небольшое количество времени, для того, чтобы остальную его часть уделить молитве и посещению храма, доброделанию, совершению милостыни и так далее.



просмотров