Lý do bố trí các trung tâm văn hóa đa dạng thực vật. Nguồn gốc cây trồng theo Zhukovsky

Tất cả các loại cây trồng mà nhân loại ăn ngày nay đều có nguồn gốc từ các loài thực vật hoang dã mà con người cổ đại sử dụng làm thực phẩm. Sau đó mọi người nhận thấy rằng việc tự trồng những loại cây này sẽ có lợi hơn nhiều. Sau đó nông nghiệp bắt đầu. Thời điểm xuất hiện của nông nghiệp là một bước ngoặt căn bản trong lịch sử xã hội loài người. Việc trồng trọt trên đất cho phép con người tăng lượng lương thực lên gấp nhiều lần, bởi vì giờ đây con người không chỉ săn bắt và thu thập những gì tìm được trong tự nhiên mà còn bắt đầu tự sản xuất lương thực. Thời điểm này còn được gọi là Cách mạng Đá mới. Nó bắt đầu đầu tiên ở Trung Đông - khoảng 10 nghìn năm trước, và sau đó đến Mỹ. Tuy nhiên, nhiều dân tộc trên Trái đất, chẳng hạn như người Mỹ da đỏ, người lùn hay thổ dân, vẫn chưa chuyển sang làm nông nghiệp cho đến ngày nay, họ vẫn thích săn bắt và hái lượm giống như tổ tiên của họ cách đây hàng chục nghìn năm.
Thực vật hiện đại và trái cây mà chúng ta ăn không còn giống như cách đây hàng ngàn năm, khi chúng được con người phát hiện lần đầu tiên. Thu hoạch này đến thu hoạch khác, ông đã chọn ra những cây hoàn hảo nhất vì ông nhận thấy rằng đặc tính của chúng được chuyển sang những cây mọc lên từ những hạt giống đã chọn. Vì vậy, đầu tiên là vô thức, sau đó là cố ý, quá trình chọn lọc và chọn lọc nhân tạo đã được thực hiện trong hàng nghìn năm - việc nhân giống các giống cây trồng mới. Trong những thập kỷ gần đây, con người đã học cách thay đổi thực vật ở cấp độ di truyền mà không cần chọn lọc mà thông qua các công nghệ kỹ thuật di truyền hiện đại. Thực vật có gen bị thay đổi được gọi là biến đổi gen. Chúng có năng suất tốt hơn đáng kể và khả năng thích ứng với các yếu tố môi trường không thuận lợi so với các thế hệ trước được lai tạo bằng phương pháp chọn lọc thông thường. Tuy nhiên, thực vật biến đổi gen an toàn đến mức nào khi ăn vẫn còn phải xem xét.

Tất nhiên, các loài thực vật khác nhau có nguồn gốc từ các vùng khác nhau những hành tinh. Các nhà khoa học bắt đầu nghiên cứu địa lý về nguồn gốc của họ sau khi Charles Darwin phát hiện ra quy luật tiến hóa và chọn lọc. Darwin đưa ra ý tưởng rằng tất cả các loài đều có trung tâm nguồn gốc nơi chúng xuất hiện lần đầu tiên. Năm 1883, A. Decandolle xuất bản một tác phẩm trong đó ông xác định các vùng địa lý về nguồn gốc ban đầu của các loại cây trồng chính. Tuy nhiên, lý thuyết đầy đủ và tổng thể nhất về trung tâm nguồn gốc của các loài thực vật trồng trọt đã được Nikolai Ivanovich Vavilov (ảnh) xây dựng trong quá trình nghiên cứu những năm 20-30 của thế kỷ trước. Để làm được điều này, anh phải đi khắp hầu hết các vùng đất - ở Mỹ, và. Trong chuyến thám hiểm của mình, Vavilov đã thu thập một bộ sưu tập phong phú các loại cây trồng, tìm thấy mối liên hệ họ hàng giữa chúng và dự đoán những đặc tính chưa được biết trước đây nhưng được xác định về mặt di truyền của những loại cây trồng này có thể được nhân giống. Thật không may, khoa học về di truyền, nếu không có nó thì sẽ không thể thực hiện được tất cả những khám phá này hoặc phát triển năng suất nông nghiệp, đã bị Liên Xô công nhận là sai lầm và thù địch về mặt ý thức hệ. Vì bà lập luận rằng các đặc tính của sinh vật, bao gồm cả con người, được xác định bởi tính di truyền, điều này mâu thuẫn với các ý tưởng về sự bình đẳng phổ quát do chế độ cộng sản thúc đẩy. N.I. Vavilov, giống như nhiều nhà khoa học Liên Xô khác thời đó, bị đàn áp năm 1940 và chết trong tù năm 1943.

Trong quá trình nghiên cứu N.I. Vavilov đã xác định được 7 trung tâm địa lý chính về nguồn gốc của cây trồng.

Trung tâm nhiệt đới Nam Á (khoảng 33% Tổng số các loại cây trồng). (dưa chuột, chanh, đay, xoài, gạo, chuối, dừa, tiêu đen)
Trung tâm Đông Á (20% số cây trồng). (kê, đậu nành, củ cải, óc chó, quýt, hồng, tre, nhân sâm)
Trung tâm Tây Nam Á (4% số cây trồng). (lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, mận, quả phỉ, chà là)
Trung tâm Địa Trung Hải (khoảng 11% số loài thực vật được trồng). (yến mạch, hạt lanh, nguyệt quế, nho, bắp cải, bí xanh, rau mùi tây, cần tây, đậu Hà Lan, đậu, cà rốt, củ cải đường, củ cải, bạc hà, thì là, cải ngựa, thì là)
Trung tâm Ethiopia (khoảng 4% số cây trồng). (cà phê, lúa miến, bông, vừng, dưa hấu)
Trung tâm Trung Mỹ (khoảng 10%). (ngô, đậu, bí ngô, ca cao, hạt tiêu, hướng dương, thuốc lá, atisô Jerusalem, đu đủ)
Trung tâm Andean (Nam Mỹ) (khoảng 8%) (khoai tây, cà chua, dứa, hevea, đậu phộng)

Nhà khoa học lớn nhất nước Nga - nhà di truyền học N.I. Vavilov đã có đóng góp to lớn cho việc nhân giống cây trồng. Ông phát hiện ra rằng tất cả các loại cây trồng ngày nay ở các vùng khác nhau trên thế giới đều có những đặc điểm địa lý nhất định.

trung tâm xuất xứ. Các trung tâm này nằm ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, tức là nơi bắt nguồn của nền nông nghiệp trồng trọt. N.I. Vavilov đã xác định được 8 trung tâm như vậy, tức là 8 khu vực độc lập để đưa các loại cây khác nhau vào nuôi trồng.

Theo quy luật, sự đa dạng của cây trồng ở trung tâm nguồn gốc của chúng được thể hiện bằng một số lượng lớn các giống thực vật và nhiều biến thể di truyền.

Quy luật về chuỗi tương đồng của biến dị di truyền.

1. Các loài và chi gần nhau về mặt di truyền được đặc trưng bởi chuỗi biến dị di truyền tương tự nhau với mức độ đều đặn đến mức khi biết chuỗi các dạng trong một loài, người ta có thể dự đoán sự hiện diện của các dạng song song ở các loài và chi khác. Các loài và chi càng có vị trí di truyền càng gần nhau trong hệ thống chung thì sự tương đồng về chuỗi biến đổi của chúng càng hoàn thiện.

2. Nhìn chung, toàn bộ họ thực vật được đặc trưng bởi một chu kỳ biến đổi nhất định xuyên qua tất cả các chi và loài tạo nên họ.

Luật này được bắt nguồn bởi N.I. Vavilov dựa trên nghiên cứu lượng lớn loài và giống giống nhau về mặt di truyền. Mối liên hệ giữa và trong các nhóm phân loại này càng chặt chẽ thì sự giống nhau về mặt di truyền giữa chúng càng lớn. So sánh các loại và giống ngũ cốc khác nhau, N.I. Vavilov và cộng sự phát hiện ra rằng tất cả các loại ngũ cốc đều có những đặc điểm giống nhau, chẳng hạn như độ phân nhánh và mật độ bông, độ dậy thì của vảy, v.v.. Biết được điều này, N.I. Vavilov gợi ý rằng những nhóm như vậy có sự biến đổi di truyền tương tự nhau: “nếu bạn có thể tìm thấy một dạng lúa mì không có đầu, thì bạn cũng có thể tìm thấy một dạng lúa mạch đen không có đầu”. Biết được bản chất có thể xảy ra của những thay đổi ở các đại diện của một loài, chi, họ nhất định, nhà tạo giống có thể tìm kiếm, tạo ra các dạng mới một cách cụ thể và loại bỏ hoặc bảo tồn các cá thể có những thay đổi di truyền mong muốn.

VÍ DỤ NHIỆM VỤ

Phần A

A1. Việc thuần hóa động vật và thực vật dựa trên

1) chọn lọc nhân tạo 3) thuần hóa

2) chọn lọc tự nhiên 4) chọn lọc có phương pháp

A2. Ở trung tâm cây trồng ở Địa Trung Hải có

1) gạo, dâu tằm 3) khoai tây, cà chua

2) bánh mì, đậu phộng 4) bắp cải, ô liu, rutabaga

A3. Một ví dụ về biến đổi gen là

1) thiếu máu hồng cầu hình liềm

2) khoai tây dạng đa bội

3) bệnh bạch tạng

3) mù màu

A4. Hoa hồng có ngoại hình giống nhau và về mặt di truyền, nhân tạo

được nhân giống bởi các nhà tạo giống

1) giống 2) giống 3) loài 4) giống

A5. Lợi ích của dị hợp tử là

1) sự xuất hiện của các đường nét rõ ràng

2) khắc phục tính không thể lai của giống lai

3) tăng năng suất

4) tăng khả năng sinh sản của con lai

A6. Là kết quả của đa bội

1) khả năng sinh sản xảy ra ở các giống lai khác loài

2) khả năng sinh sản biến mất ở các giống lai khác loài

3) một đường dây sạch sẽ được duy trì

4) khả năng tồn tại của giống lai bị ức chế

A7. Lai cận huyết trong chăn nuôi được sử dụng để

1) tăng cường tính chất lai

2) sản xuất dây chuyền sạch

3) tăng khả năng sinh sản của con cái

4) tăng tính dị hợp tử của sinh vật

A8. Quy luật về chuỗi tương đồng của các biến dị di truyền cho phép các nhà tạo giống có được kết quả đáng tin cậy hơn

1) tạo ra các dạng đa bội

2) khắc phục tình trạng thiếu sự giao phối giữa các loài khác nhau

3) tăng số lượng đột biến ngẫu nhiên

4) dự đoán sự hình thành các tính trạng mong muốn ở thực vật

A9. cận huyết tăng

1) sự dị hợp tử của quần thể

2) tần số đột biến gen trội

3) sự đồng hợp tử của quần thể

4) tần số đột biến gen lặn

Phần B

TRONG 1. Thiết lập sự tương ứng giữa các tính năng của phương pháp lựa chọn và tên của nó.

Phần C

C1. So sánh kết quả từ việc sử dụng các phương pháp chọn lọc như cận huyết và đa bội. Giải thích những kết quả này.

3.9. Công nghệ sinh học, kỹ thuật di truyền và tế bào, nhân bản. Vai trò của lý thuyết tế bào trong sự hình thành và phát triển của công nghệ sinh học. Tầm quan trọng của công nghệ sinh học đối với sự phát triển chăn nuôi, nông nghiệp, công nghiệp vi sinh và bảo tồn nguồn gen của hành tinh. Các khía cạnh đạo đức của việc phát triển một số nghiên cứu về công nghệ sinh học (nhân bản con người, thay đổi mục tiêu trong bộ gen)

Các thuật ngữ và khái niệm cơ bản được sử dụng trong đề thi: công nghệ sinh học, kỹ thuật di truyền, kỹ thuật tế bào.

Trung tâm nguồn gốc thực vật

Nhóm cây trồng theo nguồn gốc

Trong số các loài thực vật trên toàn cầu, có một số lượng đáng kể (hơn 2500) loài thuộc một nhóm thực vật được con người trồng trọt và được gọi là cây trồng. Cây trồng và các loài agrophytocenoses do chúng hình thành đã thay thế các quần xã đồng cỏ và rừng. Chúng là kết quả của hoạt động nông nghiệp của con người, bắt đầu từ 7-10 nghìn năm trước. Khi bước vào nền văn hóa các thực vật hoang dã chắc chắn phản ánh một giai đoạn mới trong cuộc sống của họ. Nhánh địa sinh học nghiên cứu sự phân bố của cây trồng, sự thích ứng của chúng với điều kiện đất đai và khí hậu ở các khu vực khác nhau trên thế giới và bao gồm các yếu tố của kinh tế nông nghiệp được gọi là địa lý của cây trồng.

Theo nguồn gốc của chúng, cây trồng được chia thành ba nhóm: nhóm trẻ nhất, nhóm cỏ dại và nhóm cổ xưa nhất.

1. Nhóm cây trồng trẻ nhất đến từ các loài vẫn còn sống trong tự nhiên. Đối với các loài thực vật thuộc nhóm này, việc thành lập trung tâm bắt đầu trồng trọt không khó. Chúng bao gồm các loại cây ăn quả và quả mọng (táo, lê, mận, anh đào, lý gai, nho, quả mâm xôi, dâu tây), tất cả các loại dưa và một số loại rau củ (củ cải đường, rutabaga, củ cải, củ cải).

2. Các loài cỏ dại trên đồng ruộng đã trở thành đối tượng nuôi trồng cây trồng chính do điều kiện không thuận lợi điều kiện tự nhiênđã cho năng suất thấp. Như vậy, với sự tiến bộ của nông nghiệp ở phía bắc, lúa mạch đen mùa đông đã thay thế lúa mì; Cây lạc đà có hạt có dầu, phổ biến ở Tây Siberia và được sử dụng để sản xuất dầu thực vật, là một loại cỏ dại trên cây lanh.

3. Đối với những cây trồng cổ xưa nhất, không thể xác định thời điểm bắt đầu trồng trọt vì tổ tiên hoang dã của chúng không được bảo tồn. Chúng bao gồm lúa miến, kê, đậu Hà Lan, đậu, đậu và đậu lăng.

Nhu cầu về nguồn nguyên liệu để lựa chọn và cải tiến các giống cây trồng đã dẫn đến việc hình thành học thuyết về trung tâm xuất xứ của chúng. Học thuyết này dựa trên ý tưởng của Charles Darwin về sự tồn tại của các trung tâm xuất xứ địa lý loài sinh vật. Các khu vực địa lý xuất xứ của các loại cây trồng quan trọng nhất được mô tả lần đầu tiên vào năm 1880 bởi nhà thực vật học người Thụy Sĩ A. Decandolle. Theo ý tưởng của ông, chúng bao phủ những vùng lãnh thổ khá rộng lớn, bao gồm toàn bộ các lục địa. Nghiên cứu quan trọng nhất theo hướng này, nửa thế kỷ sau, được thực hiện bởi nhà di truyền học và địa lý thực vật nổi tiếng người Nga N.I. Vavilov (1887–1943), người đã nghiên cứu các trung tâm nguồn gốc của cây trồng trên cơ sở khoa học.

Phương pháp vi phân của N. I. Vavilov

N.I. Vavilov đã đề xuất một phương pháp mới, mà ông gọi là phương pháp khác biệt, để thiết lập trung tâm nguồn gốc ban đầu của cây trồng, bao gồm những điều sau đây. Một bộ sưu tập thực vật quan tâm được thu thập từ tất cả các nơi trồng trọt được nghiên cứu bằng các phương pháp hình thái, sinh lý và di truyền. Do đó, khu vực tập trung sự đa dạng tối đa về hình thức, đặc điểm và giống của một loài nhất định được xác định. Cuối cùng, có thể thành lập các trung tâm giới thiệu văn hóa của một loài cụ thể, có thể không trùng với lãnh thổ canh tác rộng rãi của loài đó, nhưng nằm ở khoảng cách đáng kể (vài nghìn km) so với loài đó. Hơn nữa, trung tâm xuất xứ của cây trồng hiện đang được trồng ở vùng đồng bằng ở vĩ độ ôn đới đôi khi lại ở vùng núi.

Trong nỗ lực đưa di truyền và chọn lọc phục vụ nền kinh tế quốc dân của đất nước, N.I. Vavilov và các cộng sự của ông đã thực hiện nhiều chuyến thám hiểm vào năm 1926–1939. đã thu thập được một bộ sưu tập khoảng 250 nghìn mẫu cây trồng. Như nhà khoa học nhấn mạnh, ông chủ yếu quan tâm đến thực vật ở vùng ôn đới, vì nguồn tài nguyên thực vật khổng lồ ở Nam Á, Châu Phi nhiệt đới, Trung Mỹ và Brazil, thật không may, chỉ có thể được sử dụng ở quy mô hạn chế ở nước ta.

Trung tâm địa lý nguồn gốc cây trồng

Vì sự xuất hiện của một nguồn gốc lớn của cây trồng

N.I. Vavilov coi điều kiện cần là bên cạnh hệ thực vật hoang dã phong phú với những loài thích hợp cho việc trồng trọt thì còn có sự hiện diện của một nền văn minh nông nghiệp cổ xưa. Nhà khoa học đã đi đến kết luận rằng phần lớn cây trồng có liên quan đến 7 các trung tâm địa lý chính của nguồn gốc của họ: nhiệt đới Nam Á, Đông Á, Tây Nam Á, Địa Trung Hải, Ethiopia, Trung Mỹ và Andean.

Bên ngoài các trung tâm này, có một lãnh thổ quan trọng cần được nghiên cứu thêm để xác định các trung tâm thuần hóa mới của các đại diện có giá trị nhất của hệ thực vật hoang dã. Những người theo N.I. Vavilov - A.I. Kuptsov và A.M. Zhukovsky tiếp tục nghiên cứu về trung tâm cây trồng. Cuối cùng, số lượng trung tâm và lãnh thổ họ phụ trách đã tăng lên đáng kể, có 12 trung tâm.

Đặc điểm tóm tắt của các trung tâm

1. Tiếng Trung-Nhật. Sản lượng cây trồng trên thế giới có nguồn gốc từ nhiều loài cây trồng ở Đông Á. Trong số đó có gạo, lúa mạch nhiều hàng và không vỏ, kê, chumiza, yến mạch không vỏ, đậu, đậu nành, củ cải, nhiều loại cây táo, lê và hành, mơ, các loại mận rất có giá trị, hồng phương Đông, có thể là cam, dâu tằm. cây mía, cây chè, cây bông ngắn.

2. Indonesia-Đông Dương. Đây là trung tâm của nhiều loại cây trồng - một số giống lúa, chuối, bánh mì, dừa và cọ đường, đường mía, khoai mỡ, cây gai dầu Manila, loại tre lớn nhất và cao nhất.

3. Úc. Hệ thực vật Úc đã mang đến cho thế giới những loài cây thân gỗ phát triển nhanh nhất - bạch đàn và keo. 9 loài bông dại, 21 loài thuốc lá dại và một số loại lúa cũng đã được xác định ở đây. Nhìn chung, hệ thực vật của lục địa này nghèo các loài thực vật hoang dã ăn được, đặc biệt là những loài có quả mọng nước. Hiện nay, sản xuất cây trồng ở Australia gần như hoàn toàn sử dụng cây trồng có nguồn gốc nước ngoài.

4. Hindustan. Bán đảo Hindustan có tầm quan trọng lớn trong việc phát triển sản xuất cây trồng ở Ai Cập cổ đại, Sumer và Assyria. Đây là nơi sản sinh ra lúa mì thông thường, một giống lúa Ấn Độ, một số loại đậu, cà tím, dưa chuột, đay, mía và cây gai dầu Ấn Độ. Trong các khu rừng trên núi của dãy Himalaya, các loài cây táo hoang dã rất phổ biến. cây chè và chuối. Đồng bằng Ấn-Hằng là một đồn điền khổng lồ trồng các loại cây trồng có tầm quan trọng thế giới - lúa, mía, đay, đậu phộng, thuốc lá, trà, cà phê, chuối, dứa, cọ dừa, lanh dầu. Cao nguyên Deccan nổi tiếng với cây cam và chanh.

5. Trung Á. Trên lãnh thổ của trung tâm - từ Vịnh Ba Tư, Bán đảo Hindustan và dãy Himalaya ở phía nam đến biển Caspian và Aral, hồ. Balkhash ở phía bắc, bao gồm vùng đất thấp Turan, cây ăn quả có tầm quan trọng đặc biệt. Từ xa xưa, mơ, quả óc chó, quả hồ trăn, cây trúc đào, quả hạnh, quả lựu, quả sung, đào, nho và cây táo dại đã được trồng ở đây. Một số loại lúa mì, hành tây, các loại cà rốt chính và các loại đậu hạt nhỏ (đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu fava) cũng phát sinh ở đây. Những cư dân cổ xưa của Sogdiana (Tajikistan hiện đại) đã phát triển các giống mơ và nho có hàm lượng đường cao. Mai dại vẫn mọc nhiều ở vùng núi Trung Á. Các giống dưa được lai tạo ở Trung Á là tốt nhất trên thế giới, đặc biệt là dưa Chardzhou, loại dưa này bị treo quanh năm.

6. Tây Á. Trung tâm bao gồm Transcaucasia, Tiểu Á (trừ bờ biển), khu vực lịch sử Tây Á Palestine và Bán đảo Ả Rập. Từ đây có lúa mì, lúa mạch hai hàng, yến mạch, cây trồng chính là đậu Hà Lan, các dạng cây lanh và tỏi tây được trồng, một số loại cỏ linh lăng và dưa. Đây là trung tâm chính của cây chà là, quê hương của mộc qua, mận anh đào, mận, anh đào và cây dương đào. Không nơi nào trên thế giới có nhiều loài lúa mì hoang dã như vậy. Ở Transcaucasia, quá trình tìm nguồn gốc của lúa mạch đen được trồng từ cỏ dại trên đồng ruộng, loài vẫn gây hại cho cây lúa mì, đã được hoàn thành. Khi lúa mì di chuyển về phía bắc, lúa mạch đen mùa đông trở thành loại cây cứng hơn trong mùa đông và cây khiêm tốn, đã trở thành một nền văn hóa thuần khiết.

7. Địa Trung Hải. Trung tâm này bao gồm lãnh thổ Tây Ban Nha, Ý, Nam Tư, Hy Lạp và toàn bộ bờ biển phía bắc châu Phi. Tây và Đông Địa Trung Hải là nơi sản sinh ra nho dại và là trung tâm văn hóa chính của nó. Lúa mì, các loại đậu, cây lanh và yến mạch đã phát triển ở đây (yến mạch có khả năng miễn dịch ổn định đối với các bệnh nấm sống sót trong tự nhiên ở Tây Ban Nha trên đất cát). Ở Địa Trung Hải, việc trồng lupin, lanh và cỏ ba lá bắt đầu. Một yếu tố điển hình của hệ thực vật là cây ô liu, loại cây đã trở thành cây trồng ở Palestine và Ai Cập cổ đại.

8. Châu Phi. Nó được đặc trưng bởi nhiều điều kiện tự nhiên khác nhau từ rừng thường xanh ẩm ướt đến thảo nguyên và sa mạc. Lúc đầu, chỉ có các loài địa phương được sử dụng trong trồng trọt, sau đó là những loài du nhập từ Châu Mỹ và Châu Á. Châu Phi là nơi sản sinh ra tất cả các loại dưa hấu, trung tâm trồng lúa và kê, khoai mỡ, một số loại cà phê, dầu và chà là, bông và các loại cây trồng khác. Nguồn gốc của bộ đồ ăn bí ngô kulebasa, được trồng khắp nơi ở Châu Phi nhưng chưa được biết đến trong tự nhiên, đã đặt ra nhiều câu hỏi. Một vai trò đặc biệt trong quá trình phát triển của lúa mì, lúa mạch và các loại cây ngũ cốc khác thuộc về Ethiopia, nơi tổ tiên hoang dã của chúng không tồn tại trên lãnh thổ. Tất cả đều được mượn bởi những người nông dân đã canh tác từ các trung tâm khác.

9. Châu Âu-Siberia. Nó bao gồm lãnh thổ của toàn bộ châu Âu, ngoại trừ Bán đảo Iberia, Quần đảo Anh và vùng lãnh nguyên; ở châu Á, nó chạm tới hồ. Baikal. Sự xuất hiện của cây củ cải đường, cỏ ba lá đỏ và trắng, cỏ linh lăng phương bắc, vàng và xanh có liên quan đến nó. Ý nghĩa chính của trung tâm nằm ở chỗ cây táo, lê, anh đào, nho rừng, quả mâm xôi, dâu tây, nho và lý gai của Châu Âu và Siberia được trồng ở đây, những họ hàng hoang dã của chúng vẫn còn phổ biến trong các khu rừng địa phương.

10. Trung Mỹ. Nó chiếm lãnh thổ Bắc Mỹ, giáp với biên giới phía bắc của Mexico, California và eo đất Panama. Ở Mexico cổ đại, sản xuất thâm canh phát triển với cây lương thực chính là ngô và một số loại đậu. Bí ngô, khoai lang, ca cao, hạt tiêu, hướng dương, atisô Jerusalem, lông rậm và cây thùa cũng được trồng ở đây. Ngày nay, các loài khoai tây dại được tìm thấy ở trung tâm.

11. Nam Mỹ. Lãnh thổ chính của nó tập trung ở hệ thống núi Andes với đất núi lửa phong phú. Dãy Andes là nơi sản sinh ra các giống khoai tây cổ xưa của Ấn Độ và nhiều loại cà chua, đậu phộng, cây dưa, cây cinchona, dứa, cây cao su, hevea và dâu tây Chile. Bông sợi dài có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Ở đây có rất nhiều loại thuốc lá hoang dã.

Dạy n. I. Vavilova về trung tâm nguồn gốc cây trồng

Bắc Mỹ. Lãnh thổ của nó trùng với lãnh thổ của Hoa Kỳ. Nó đặc biệt thú vị vì là trung tâm của một số lượng lớn các loài nho dại, nhiều loài trong số đó có khả năng kháng bệnh phylloxera và nấm. Trung tâm là nơi sinh sống của hơn 50 loài hoa hướng dương thân thảo hoang dã và cùng số lượng loài lupin, khoảng 15 loài mận, quả nam việt quất quả lớn và quả việt quất bụi cao đã được trồng, những đồn điền đầu tiên gần đây đã xuất hiện ở Belarus.

Trung tâm nguồn gốc thực vật thứ cấp

Vấn đề về nguồn gốc của cây trồng khá phức tạp, vì đôi khi không thể xác định được quê hương và tổ tiên hoang dã của chúng. Cây trồng thường chiếm khu vực rộng lớn và có tầm quan trọng lớn trong sản xuất cây trồng không phải ở trung tâm trồng trọt mà vượt xa biên giới của nó. Trong trường hợp này, họ nói đến các trung tâm thứ cấp của cây trồng. Hãy để chúng tôi đưa ra ví dụ về các trung tâm thứ cấp.

1. Đối với lúa mạch đen từ vùng Transcaucasia và khoai tây Chile, đây là vùng ôn đới của Á-Âu.

2. Đậu phộng từ Bắc Argentina là Châu Phi.

3. Đậu nành có nguồn gốc từ Mãn Châu – Mỹ, nơi đây có diện tích khoảng 20 triệu ha.

4. Bông vải dài của Peru có nguồn gốc từ Ai Cập.

Nhiều nhà khoa học tin rằng anh đào như một loại cây trồng đã được biết đến từ hơn 2 nghìn năm trước. Quê hương của nó là Tiểu Á (Đông và Trung Trung Quốc) và vùng Kavkaz. Hố anh đào được tìm thấy trong quá trình khai quật các tòa nhà cọc người nguyên thủyở Thụy Sĩ, miền Nam nước Đức và Ý. Ở Hy Lạp cổ đại (thế kỷ IV trước Công nguyên)

Trung tâm xuất xứ cây trồng và vùng trồng hiện đại

BC) nó được đề cập lần đầu tiên bởi cha đẻ của thực vật học, Theophrastus. Sự phân biệt ít nhiều chính xác đầu tiên giữa quả anh đào và quả anh đào được đưa ra trong tác phẩm thực vật Herbarius, xuất bản năm 1491.

Ở các vùng thảo nguyên và thảo nguyên rừng thuộc khu vực châu Âu của Nga, một loài hoang dã được phân bố rộng rãi - anh đào thảo nguyên, mọc dưới dạng cây bụi thấp. Loại anh đào này được đặc trưng bởi độ cứng mùa đông cao; mẫu vật có trái cây lớn Nhưng vị của chúng quá chua, thường có vị chát, đắng nên không thích hợp để dùng tươi. Những mẫu anh đào thảo nguyên hoang dã tốt nhất được chuyển đến vườn làm cơ sở giống cây trồng anh đào trong khu vườn cổ của Nga.

Vào thế kỷ 11–13, các giống anh đào phổ biến ở miền Nam đã được đưa từ Byzantium đến các vùng phía nam của nước Rus cổ đại, chủ yếu đến Kyiv. Với việc chuyển thủ đô lớn của công tước từ Kyiv sang Vladimir, quả anh đào thông thường đã đến vùng đất Vladimir. Khi các giống anh đào thông thường miền Nam và các giống anh đào thảo nguyên địa phương được trồng cùng nhau, sự thụ phấn chéo của chúng đã xảy ra và cây con ngẫu nhiên phát triển từ hạt lai, ít nhiều kết hợp thành công các loại trái cây chất lượng cao với độ cứng mùa đông tốt.

Anh đào thông thường khác với anh đào thảo nguyên ở kích thước cây lớn hơn và quả ngon và ngọt hơn nhiều. Nhưng về độ cứng mùa đông, nó kém hơn đáng kể so với các giống anh đào thảo nguyên.

Những vườn anh đào đầu tiên gần Mátxcơva được trồng bởi Yury Dolgoruky, mang cây giống từ Suzdal. Với kiến ​​thức và chi tiết sâu sắc về vấn đề này, lời khuyên thực tế đã được phát triển ở Domostroy vào thế kỷ 16 liên quan đến việc chuẩn bị các loại quả mọng khác nhau, bao gồm cả quả anh đào, để sử dụng trong tương lai (sấy khô, ngâm, ngâm chua). Thông tin chính xác đầu tiên về giống anh đào Vladimir được biết đến vào năm 1657. Do chất lượng hương vị cao của trái cây, loại quả anh đào này rất phổ biến vào thế kỷ 19, khi các vườn cây công nghiệp lớn được trồng loại quả này. Đây chính xác là khu vườn được miêu tả bởi A.P. Chekhov trong vở kịch nổi tiếng của ông.

Nhưng năng suất thấp và quả nhỏ những thiếu sót đáng kể của sự đa dạng này.

Vào cuối thế kỷ 19, giống địa phương Lyubskaya được phát hiện trong các khu vườn ở phía nam tỉnh Kursk cũ (nay là vùng Belgorod). Nó nổi bật bởi năng suất cao và đều, quả to đẹp, nhưng hương vị rất tầm thường, quá chua và chát nên chỉ thích hợp làm mứt và mứt.

Hai giống này - Vladimirskaya và Lyubskaya - đã trở thành giống chính trong các vườn anh đào ở miền trung nước Nga trong nhiều năm.

Lần đầu tiên công việc nhân giống anh đào ở nước ta bắt đầu vào cuối thế kỷ 19 bởi I.V. Michurin. Nhưng công việc nhân giống cây trồng này ở Nga đã có phạm vi đặc biệt vào những năm 30–80 của thế kỷ 20. Nhiều giống mới đã được tạo ra.

Năm 2007, bảo tàng anh đào duy nhất ở Nga được khai trương tại làng Bolshie Bakaldy, vùng Nizhny Novgorod. Lịch sử của khu vườn Bakalda bắt đầu từ thế kỷ 17, khi vùng đất này thuộc quyền sở hữu của cậu bé Boris Ivanovich Morozov. Vào thời điểm này, cơ sở sản xuất công nghiệp đầu tiên trong khu vực đã được thành lập ở Bakaldy, nơi được gọi là nhà máy nấu ăn, nơi nước trái cây, nước xốt và rượu mùi được chế biến từ quả anh đào. Nhà máy bia vẫn tồn tại cho đến ngày nay, biến thành nhà máy đóng hộp Bolshebakaldsky. Vườn Bakalda được đề cập trong Từ điển Brockhaus và Efron, “Từ điển địa lý và thống kê của Đế quốc Nga” của P.P. Semenov, xuất bản từ năm 1863: “Về mặt làm vườn, các làng Bakaldy, Ketros và Polyana rất đáng chú ý. Anh đào Bakalda không thua kém nhiều so với anh đào Vladimir và đã nổi tiếng ở các tỉnh Volga; chúng trở thành hiện thực trên bến tàu Lyskovskaya,” và trong các tác phẩm khác.

Anh Đào - nguồn gốc

Trung tâm Trung Quốc (Đông Á)

Trung tâm Trung Quốc bao gồm các khu vực miền núi ở miền trung và miền tây Trung Quốc với các vùng đất thấp lân cận. Cơ sở của trọng tâm này là vùng ôn đới dọc theo sông Hoàng Hà. Nó được đặc trưng bởi chế độ nhiệt độ tương đối cao, độ ẩm rất cao và mùa sinh trưởng vừa phải.

• Gạo - giống Nhật Bản
• Zinke hoặc Zinke (lúa mạch Tây Tạng) - giống trần trụi
• Cây kê
• chumiza
• Cao Lương
• Paisa (Echinochloa frumentacea) - kê Nhật, kê dại, cỏ Barnyard, một loại cây hàng năm thuộc họ cỏ.
• Đậu Adzuki hoặc đậu góc (Vigna Angularis)
• Yến mạch - loại trần
• Củ Cải - Daikon và Loba
• Bắp cải Trung Quốc (Brassica pekinensis)
• Bắp cải Trung Quốc (Brassica chinensis)
• Salad măng tây (Măng tây Lactuca)
• Củ hành
• Hành thơm
• Bông xơ ngắn (dạng gỗ) - gây tranh cãi
• tía tô
• Actinidia - trọng tâm chính
• quả óc chó
• cây phỉ
• Quan thoại
• Kinkan
• Quả hồng
• Schisandra
• mướp đắng Trung Quốc
• Unabi
• Cây chè
• Gỗ Tung
• Dâu tằm trắng (Dâu tằm)
• nguyệt quế long não
• Tre - một số loại
• Nhân sâm
• atisô Trung Quốc
• Mía - giống địa phương
• Loquat japonica (Loqua)
• Người đi dây
• quả mâm xôi tím
• voskovnitsa đỏ

Ngoài ra, trung tâm còn là nơi tập trung chính cho việc hình thành các phân họ Apple và Plum cũng như các chi thành phần của chúng, bao gồm:

• Táo Lê Quả mơ Anh đào Mận Hạnh nhân Đào Táo gai

Trung tâm Indo-Malay (Đông Nam Á)

Trung tâm Ấn Độ-Mã Lai bổ sung cho Trung tâm Xuất xứ cây trồng Ấn Độ, bao gồm toàn bộ Quần đảo Mã Lai, Philippines và Đông Dương. Độ ẩm và nhiệt độ rất cao, cây cối quanh năm. Trải qua một số ảnh hưởng từ các trung tâm Trung Quốc và Hindustani

• Gạo là trọng tâm hàng đầu
• Bánh mì
• Chuối
• Cọ dừa
• Cây cọ đường
• Cọ cao lương
• cau
• Mía - phối hợp với Trung tâm Hindustan
• Shaddock
• Quả sầu riêng
• Cây gai dầu Manila
• Khoai lang
• Pak choi
• bầu sáp
• Trung Quốc - gây tranh cãi
• chanh - trọng tâm thứ cấp
• Bưởi
• Cam Bergamot
• giống Pomeranian
• Trầu
• Thảo quả
• Quả măng cụt
• Tiêu
• Tiêu đen
• hạt nhục đậu khấu
• nhãn
• Trichosanth

Trung tâm Ấn Độ (Hindustan)

Trung tâm Ấn Độ (Hindustan) bao gồm Bán đảo Hindustan, ngoại trừ các bang phía tây bắc Ấn Độ, cũng như Miến Điện và bang Assam của Ấn Độ. Nó được đặc trưng bởi độ ẩm khá cao và nhiệt độ cao, cũng như một mùa sinh trưởng dài. Trải qua một số ảnh hưởng từ trung tâm Ấn Độ-Mã Lai (gạo, mía, cam quýt)

• Cà tím
• Quả dưa chuột
• Màu cam - có thể là trọng tâm phụ

• chanh - trọng tâm chính
• cây thanh yên
• Gạo - giống Ấn Độ
• Dagussa
• Đậu vàng
• Dolichos
• mướp
• Mía - liên kết với Trung tâm Indo-Malay
• Kenaf
• Lúa mì Sharozern
• Quả xoài
• Cọ dừa - trọng tâm thứ yếu
• tồn tại lâu dài
• Rau diếp mạ
• Húng quế
• mù tạt xám
• Cây anh túc
• kiều mạch
• Sugar Palm - liên kết với Trung tâm Indo-Malay
• Bông xơ ngắn - gây tranh cãi

Trung tâm Trung Á

Trung tâm Trung Á bao gồm phần tây bắc của Ấn Độ (Punjab), phần phía bắc của Pakistan, Afghanistan, Tajikistan, Uzbekistan và Tây Tien Shan. Độ ẩm rất thấp (thường là nước ngầm), vừa đủ nhiệt độ cao có biến động mạnh theo ngày và theo mùa, thời gian sinh trưởng vừa phải (mùa mưa). Trung tâm này chịu ảnh hưởng rất mạnh mẽ từ Trung Quốc và Tây Á. Vì vậy, đối với hầu hết các loại cây ăn quả có nguồn gốc từ đây, nó chỉ là thứ yếu.

• Lúa mì - một số loài lục bội ( Triticum compactum, Triticum inflatum)
• Đậu lăng - loại hạt nhỏ
• Lucerne - cùng với Trung tâm Tây Á
• Quả mơ - đợt bùng phát thứ cấp
• Nho là một trong những điểm nóng
• Hạnh nhân - trọng tâm thứ cấp
• Quả hồ trăn - đợt bùng phát thứ cấp
• Cây táo - trọng tâm thứ yếu
• Lê - trọng tâm thứ cấp
• Cherry - trọng tâm thứ cấp
• Mận – trọng tâm thứ yếu
• Quả óc chó - trọng tâm thứ yếu
• Garnet - trọng tâm thứ cấp
• Quả sung - đợt bùng phát thứ cấp
• củ hành tây
• cung chất nhờn
• Hẹ
• hành tây aflatun
• Hành tây nhiều tầng
• Tỏi là trọng tâm chính (có thể là chính)
• Đậu vàng - trọng tâm phụ
• Đậu xanh - trọng tâm thứ yếu
• cây gai dầu

Trung tâm Tây Á

Trung tâm Tây Á tập trung ở Tây Á, bao gồm Nội Á Tiểu Á, toàn bộ Transcaucasia, Iran và miền núi Turkmenistan.

Học thuyết của Vavilov về trung tâm nguồn gốc cây trồng

Độ ẩm rất thấp, nhiệt độ cao (không giống như các trung tâm Trung Á và Địa Trung Hải, nhiệt độ âm rất hiếm), thời gian khô hạn kéo dài. Trải qua ảnh hưởng của các trung tâm Địa Trung Hải và Trung Á. Hầu như không thể xác định được ranh giới của ba trung tâm này vì chúng chồng chéo lên nhau rất nhiều.

• Lúa mì - hầu hết các loại (bao gồm cả T. aestivum, T. durum, T. turgidum, T. polonicum)
• Đánh vần - tất cả các loại và giống
• Lúa mạch - hai hàng
• Yến mạch - trọng tâm thứ yếu
• Đậu Hà Lan
• Cây lanh - dạng hạt có dầu
• Lallemancia
• Lucerne - cùng với Trung tâm Trung Á
• Mận - trọng tâm chính
• hạt phỉ
• Cây dương đào
• Cây táo - trọng tâm thứ yếu
• Lê là một trong những trọng tâm chính
• Cherry - trọng tâm thứ cấp
• mận anh đào
• Quả sung - trọng tâm chính
• Sơn tra Đức - cùng với Trung tâm Địa Trung Hải.
• Quả óc chó - trọng tâm thứ yếu
• hạt dẻ
• Nho là một trong những điểm nóng
• Anh đào chim là trọng tâm chính
• Hạt dẻ cười
• Quả hồng - trọng tâm phụ
• Táo gai - trọng tâm thứ cấp
• Quả mơ - đợt bùng phát thứ cấp
• Anh đào - đợt bùng phát thứ cấp
• Cây chà là
• Tỏi tây
• Dưa - trung tâm thứ cấp
• Pasternak - trung tâm tiểu học
• Rau chân vịt
• Salad - phối hợp với Trung tâm Địa Trung Hải.
• cải xoong
• Tarragon - gây tranh cãi
• Món mặn - cùng với Trung tâm Địa Trung Hải.
• Kinh giới - cùng với Trung tâm Địa Trung Hải.
• tình yêu
• Aegilops
• Sainfoin
• Vika Mogar - Barberry gây tranh cãi

trung tâm Địa Trung Hải

Trung tâm Địa Trung Hải - Balkan, Hy Lạp, Ý và hầu hết bờ biển Địa Trung Hải. Nó được đặc trưng bởi một mùa sinh trưởng không dài (đặc biệt là các khu vực phía bắc), đủ độ ẩm và nhiệt độ vừa phải. Chịu ảnh hưởng của trung tâm Tây Á.

• Yến mạch - trọng tâm chính
• Lupin
• Trung Quốc - gây tranh cãi
• Dạng lanh - kéo sợi
• Cỏ ba lá - trọng tâm chính
• Cây ôliu
• carob
• nguyệt quế cao quý
• Nho là trọng tâm chính
• Gỗ sồi bần
• mù tạt trắng
• băp cải trăng
• bắp cải đỏ
• Su hào
• Bông cải xanh
• bắp cải Brucxen
• bắp cải savoy
• cải xoăn
• Hạt cải dầu - gây tranh cãi (có thể ở Tây Âu)
• Đậu Hà Lan - cùng với Trung tâm Tây Á
• đậu vườn
• Zucchini (và một số giống bí ngô khác) - trọng tâm thứ yếu
• cà rốt
• Mùi tây - trọng tâm chính
• củ cải
• Rau cần tây
• củ cải đường
• Cải cầu vồng
• củ cải
• củ cải
• Củ cải - trọng tâm thứ cấp
• Thụy Điển
• Củ cải
• Scorzonera tiếng Tây Ban Nha
• râu dê
• rau diếp xoăn
• Salad - phối hợp với Trung tâm Tây Á
• cây me chua
• cây đại hoàng
• Măng tây
• Atisô
• Katran
• Melissa chính thức
• Hyssop Dragonhead Bạc hà hồi Rau mùi thì là Thì là
• Cây lưu ly thì là Cải ngựa Cải ngựa thì là

Không tìm thấy những gì bạn đang tìm kiếm? Sử dụng tìm kiếm Google trên trang web:

Vào buổi bình minh của loài người, con người chỉ phải bằng lòng với những gì thiên nhiên xung quanh ban tặng. Tổ tiên của chúng ta đã thu thập trái cây, quả mọng, hạt ngũ cốc dại và hạt cây họ đậu, đào củ và củ. Quá trình chuyển đổi từ hái lượm sang trồng trọt là một quá trình lâu dài. Các nhà khảo cổ tin rằng nông nghiệp đã tồn tại ít nhất 10 nghìn năm và nỗ lực thuần hóa thực vật đã bắt đầu ít nhất 40–50 nghìn năm trước. Ngay cả khi đó, để bảo vệ những loài thực vật hoang dã có ích, phụ nữ đã nhổ cỏ xung quanh và xới đất.

Thực vật được đưa vào văn hóa theo nhiều cách khác nhau. Hạt hoang dã cây ăn quả Và bụi cây mọng rơi xuống đất gần nhà một người và nảy mầm ở đây. Người dân thường đổ những hạt cây ngũ cốc gần nhà xuống đất, nơi chứa rất nhiều rác thải đã phân hủy. Cây từ những hạt như vậy phát triển tốt hơn nhiều so với ở thảo nguyên hoặc rừng. Điều này có thể đã khiến tổ tiên chúng ta nảy ra ý tưởng trồng chúng gần nhà thay vì tìm kiếm chúng trong rừng và thảo nguyên.

Người nguyên thủy đã thu thập các loài thực vật xung quanh mình: trên lục địa Á-Âu - một số loài, ở Châu Phi - những loài khác, ở Châu Mỹ - những loài khác. Vì vậy, nhiều loài khác nhau đã được trồng ở các châu lục khác nhau. Hầu hết cây trồng đến từ Châu Âu, Châu Á và Châu Phi. Trong số 640 loại cây trồng quan trọng nhất trên thế giới, hơn 530 loại đến từ những nơi này trên thế giới, trong đó có khoảng 400 loại có nguồn gốc từ Nam Á. Khoảng 50 loài được trồng đã xuất hiện ở Châu Phi, Bắc và Nam Mỹ là quê hương của hơn 100 loài trong số đó. Không có cây trồng nào được trồng ở Úc trước khi người châu Âu đến.

Học thuyết về trung tâm nguồn gốc của cây trồng được sáng tạo bởi nhà khoa học kiệt xuất người Liên Xô N. I. Vavilov. Ông đã thành lập 7 trung tâm chính về nguồn gốc của họ: 5 ở Cựu Thế giới và 2 ở Tân Thế giới.

Các loại ngũ cốc hiện đại cổ xưa nhất là lúa mì, lúa mạch, kê, gạo và ngô. Các loài lúa mì được trồng có nguồn gốc từ ít nhất ba loại ngũ cốc hoang dã mọc ở Tiểu Á, Nam Âu và Bắc Phi. Văn hóa lúa mì đã tồn tại trong thời kỳ đồ đá mới. Trong quá trình khai quật các khu định cư thời kỳ đồ đá mới ở châu Âu, người ta đã tìm thấy các hạt lúa mì, hạt đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu. Quê hương của lúa là Ấn Độ và Đông Dương. Nhiều dạng hoang dã của loài cây này đã được tìm thấy ở đó. Tương đối muộn, vào khoảng đầu thời đại của chúng ta, lúa mạch đen xuất hiện ở Transcaucasia hoặc Tiểu Á, và sớm hơn một chút - yến mạch. Quê hương của ngô và khoai tây là Nam và Trung Mỹ. Chúng ta có được sự xuất hiện của các giống cà chua được trồng ở Peru và Mexico, cây ớt, bí ngô, đậu. Trung Mỹ sản xuất thuốc lá, Bắc Mỹ sản xuất hoa hướng dương. Các loại cây rau - bắp cải, củ cải, củ cải, củ cải đường, cà rốt, hành tây - đã được biết đến từ thời cổ đại và có nguồn gốc từ Địa Trung Hải.

Ở các nước nhiệt đới Nam Mỹ, người ta trồng khoai lang, dứa và đậu phộng. Đông Dương cho cam, chanh và những thứ khác cây có múi. Cà phê có nguồn gốc từ Ethiopia, nơi tổ tiên hoang dã của nó vẫn phát triển. Trà được du nhập vào văn hóa ở vùng núi Miến Điện. Ca cao đã được biết đến ở Mexico ngay cả trước khi người châu Âu đến đó. Hạt ca cao thậm chí còn đóng vai trò tiền bạc ở đó.

Vào thời xa xưa, con người đã bắt đầu trồng cây kéo sợi.

Trung tâm xuất xứ cây trồng

Ở châu Âu, cây lanh đã được đưa vào văn hóa, ở Trung Quốc - cây gai dầu, ở Mỹ và châu Á - bông.

Sau đó, với sự phát triển của ngành hàng hải, đặc biệt là trong thời đại của những Khám phá Địa lý Vĩ đại, quá trình di cư của cây trồng từ lục địa này sang lục địa khác bắt đầu. Do đó, ngô, bí ngô, đậu, cà chua, ớt, hoa hướng dương và thuốc lá đã di cư từ Mỹ sang châu Âu.

Từ năm này sang năm khác, từ thế kỷ này sang thế kỷ khác, những người nông dân, cải tiến phương pháp canh tác, đồng thời cải tiến cây trồng, chọn lọc để gieo hạt giống của những cây có năng suất cao nhất hoặc những cây có tài sản đặc biệt có giá trị.

Việc cải tiến dần dần cây trồng không phải là công việc của một thế hệ - nó kéo dài hàng thiên niên kỷ. Các bộ lạc nông nghiệp dần dần định cư trên khắp Trái đất và cây trồng cũng lan rộng theo họ. Với sự xuất hiện và lan rộng của các loại cây trồng trên Trái đất, điều kiện sống của con người đã thay đổi. Sự xuất hiện và phát triển của nông nghiệp đã kéo theo sự chuyển biến to lớn trong lịch sử xã hội loài người.

Xem thêm

Nông nghiệp và trồng trọt có nguồn gốc từ thời cổ đại. Một bức bích họa của người Ai Cập cổ đại mô tả quá trình thu hoạch lúa mì - gặt, đan và vận chuyển các bó lúa, xếp chúng thành từng chồng và đập lúa.

Trung tâm xuất xứ cây trồng
(theo N.I. Vilov)
Ấn Độ nhiệt đới, Đông Dương, Nam Trung Quốc, các đảo Đông Nam Á. Nó đặc biệt giàu cây trồng (khoảng một nửa số loài cây trồng đã biết). Quê hương của lúa gạo, mía đường, nhiều loại cây ăn quả và rau quả Miền Trung và Miền Đông Trung Quốc, Nhật Bản, Đảo Đài Loan, Hàn Quốc. Quê hương của đậu nành, nhiều loại kê và nhiều loại cây ăn quả, rau củ. Trung tâm này cũng rất phong phú về các loài thực vật được trồng trọt, chiếm khoảng 20% ​​sự đa dạng của thế giới. QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Trung tâm Tây Nam Á. Tiểu Á, Trung Á, Iran, Afghanistan, Tây Bắc Ấn Độ. Quê hương của nhiều dạng lúa mì, lúa mạch đen, nhiều loại ngũ cốc, các loại đậu, nho và trái cây. 14% hệ thực vật văn hóa của thế giới phát sinh ở đó QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Các quốc gia nằm dọc theo bờ biển Địa Trung Hải. Trung tâm này, nơi tọa lạc của nền văn minh cổ đại vĩ đại nhất, sản xuất khoảng 11% các loài thực vật được trồng trọt. Chúng bao gồm ô liu, nhiều loại cây làm thức ăn gia súc (cỏ ba lá, đậu lăng một hoa), nhiều loại rau (bắp cải) và cây làm thức ăn gia súc. QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Một vùng nhỏ của lục địa Châu Phi (lãnh thổ Ethiopia) với hệ thực vật trồng trọt rất đặc biệt . Rõ ràng, đây là một trung tâm văn hóa nông nghiệp nguyên thủy rất cổ xưa. Quê hương của lúa miến, một loại chuối, cây đậu xanh có hạt, một số dạng lúa mì và lúa mạch đặc biệt QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Nam Mexico Quê hương của ngô, cây bông dài, ca cao, một số bầu bí, đậu - a tổng cộng khoảng 900 loài thực vật được trồng QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Bao gồm một phần của dãy núi Andean dọc theo bờ biển phía tây Nam Mỹ.

Ai xác định trung tâm xuất xứ của cây trồng

Quê hương của nhiều loại cây củ, trong đó có khoai tây, một số cây thuốc(bụi cây cocaine, cây cinchona, v.v.) Trước đây, người ta tin rằng trung tâm chính của cây nông nghiệp cổ đại là các thung lũng rộng lớn của sông Tigris, Euphrates, Ganges, Nile và các con sông lớn khác, nhưng Vavilov đã chỉ ra rằng hầu hết tất cả các loại cây trồng xuất hiện ở vùng núi vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới. Điều này không chỉ áp dụng cho cây ăn quả (bao gồm cả quả mọng và quả hạch), được thuần hóa chủ yếu ở các khu vực có rừng.

Do đó (và do đặc thù của việc chọn lọc), việc làm vườn có diện tích xuất xứ rộng hơn. Trung tâm nhiệt đới Nam Á.Ý nghĩa của cây sậy đối với con người?
Mía được khai thác cho bạn và tôi... ai cũng ăn đường, ngày nay khó tìm được đường từ củ cải đường nên ở châu Á người ta làm việc vì cuộc sống "ngọt ngào" của chúng ta. Nó mọc trong nước, công nhân chèo thuyền và cắt nó Công cụ đặc biệt, sau đó nó được làm sạch và làm bay hơi, do đó để lại đường thật trên thành bình chứa mía bay hơi. Trung tâm Đông Á.
Rau
Rau là sản phẩm thực phẩm có giá trị nhất. Tính không thể thiếu của rau trong chế độ ăn uống được xác định bởi thực tế là chúng là nhà cung cấp chính carbohydrate, vitamin, muối khoáng, phytoncides, tinh dầu và chất xơ cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Trung tâm Tây Nam Á. Tầm quan trọng của nho đối với con người? các yếu tố dinh dưỡng khoáng của cây trồng được chuyển hóa thành các chất có giá trị chất hữu cơ. Đó là lý do tại sao quả nho cùng với hương vị thơm ngon lại có giá trị dinh dưỡng và dược liệu tuyệt vời. QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Tầm quan trọng của cỏ làm thức ăn gia súc đối với con người và gia súc?
Cỏ làm thức ăn gia súc là cây nông nghiệp được trồng làm thức ăn chăn nuôi.
Các loại cỏ làm thức ăn gia súc có tầm quan trọng và vai trò rất đa dạng và vai trò quan trọng trong việc tăng cường cung cấp lương thực, họ được đặc trưng bởi năng suất cao. Chúng được trồng để lấy cỏ khô, cỏ khô, thức ăn xanh, thức ăn ủ chua và làm cây trồng trên đồng cỏ.
Cỏ làm thức ăn gia súc là thức ăn chăn nuôi có giá trị. Chúng chứa protein, carbohydrate, khoáng chất và nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. chiều cao bình thường và sự phát triển của động vật. Dựa trên tuổi thọ của chúng, cỏ làm thức ăn gia súc được chia thành cây lâu năm và cây hàng năm. Chúng được trồng cả ở dạng nguyên chất và hỗn hợp với các loại thảo mộc khác. QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Tầm quan trọng của lúa miến?

Vì vậy, lúa miến là loại cây trồng làm thức ăn cho ngũ cốc rất có giá trị nhưng vẫn chưa được phổ biến rộng rãi. Nó chưa được nghiên cứu đầy đủ và do đó khả năng tiềm tàng của nó được nhận ra rất kém

Trung tâm Trung Mỹ. Ca cao có ý nghĩa gì đối với con người?
Một số loài khác thuộc chi Theobroma cũng được trồng để sản xuất thức uống ca cao: Theobroma bicolor và Theobroma subincanum. Để có được đồ uống nóng và bột nhão bổ dưỡng như sô cô la, một loại theobroma khác được trồng ở Nam Mỹ - cupuaçu (Theobroma grandiflorum). Quả của tất cả các loại cây này đều chứa chất bổ
QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Trung tâm Andean (Nam Mỹ). Tầm quan trọng của khoai tây đối với con người? Khoai tây là một trong những cây nông nghiệp quan trọng nhất. Trong sản xuất cây trồng toàn cầu, nó chiếm một trong những vị trí đầu tiên cùng với lúa gạo, lúa mì và ngô. Tầm quan trọng của khoai tây trong đời sống con người, thậm chí khó đánh giá. Khoai tây là một loại cây trồng đa năng. Đây là sản phẩm thực phẩm vô cùng quan trọng của con người. Nó được gọi đúng là bánh mì thứ hai. Củ khoai tây, tùy theo mục đích sử dụng, chứa tới 25% chất khô, bao gồm: tinh bột - 22%, protein - 3%, chất xơ khoảng 1%, chất béo - 0,3%, cũng như các chất tro, vitamin C , B, PP , v.v. Củ non đặc biệt giàu vitamin

N. I. Vavilov

Học thuyết về trung tâm nguồn gốc của cây trồng được hình thành trên cơ sở ý tưởng của Charles Darwin (“Nguồn gốc các loài”, Chương 12, 1859) về sự tồn tại của các trung tâm địa lý nguồn gốc của các loài sinh học. Năm 1883, A. Decandolle xuất bản một tác phẩm trong đó ông xác định các khu vực địa lý về nguồn gốc ban đầu của các loại cây trồng chính. Tuy nhiên, những khu vực này chỉ giới hạn ở toàn bộ lục địa hoặc các vùng lãnh thổ khá lớn khác. Trong vòng nửa thế kỷ sau khi xuất bản cuốn sách của Decandolle, kiến ​​thức về lĩnh vực nguồn gốc cây trồng đã mở rộng đáng kể; Các chuyên khảo đã được xuất bản về các cây trồng từ nhiều quốc gia khác nhau, cũng như các cây riêng lẻ. Bài toán này được phát triển một cách có hệ thống nhất vào năm 1926-1939 bởi N. I. Vavilov. Dựa trên các tài liệu về tài nguyên thực vật trên thế giới, ông đã xác định được 7 trung tâm địa lý chính về nguồn gốc cây trồng.

Trung tâm xuất xứ cây trồng:
1. Trung Mỹ, 2. Nam Mỹ, 3. Địa Trung Hải, 4. Tây Á, 5. Abyssinian, 6. Trung Á, 7. Hindu, 7A. Đông Nam Á, 8. Đông Á.

Nhiều nhà nghiên cứu, bao gồm P. M. Zhukovsky, E. N. Sinskaya, A. I. Kuptsov, tiếp tục công việc của N. I. Vavilov, đã tự điều chỉnh những ý tưởng này. Như vậy, vùng nhiệt đới Ấn Độ và Đông Dương cùng với Indonesia được coi là hai trung tâm độc lập, trung tâm Tây Nam Á được chia thành Trung Á và Tây Á; cơ sở của trung tâm Đông Á được coi là lưu vực sông Hoàng Hà chứ không phải là lưu vực sông Hoàng Hà. Dương Tử, nơi mà người Hoa vốn là dân trồng trọt đã xâm nhập sau này. Các trung tâm nông nghiệp cổ xưa cũng đã được thành lập ở Tây Sudan và hơn thế nữa New Guinea. Cây ăn quả (bao gồm cả quả mọng và quả hạch), có diện tích lớn hơn, vượt xa các trung tâm xuất xứ, phù hợp hơn với ý tưởng của A. Decandolle. Lý do cho điều này nằm ở nguồn gốc chủ yếu là rừng của nó (chứ không phải ở chân đồi như đối với rau và cây trồng trên đồng), cũng như đặc thù của việc chọn lọc. Các trung tâm mới đã được xác định: Úc, Bắc Mỹ, Châu Âu-Siberia [ ] .

Trước đây, một số loại cây đã được đưa vào trồng trọt bên ngoài các trung tâm chính này, nhưng số lượng cây như vậy còn ít. Nếu trước đây người ta tin rằng trung tâm chính của cây nông nghiệp cổ đại là các thung lũng rộng lớn của sông Tigris, Euphrates, Ganges, Nile và các con sông lớn khác, thì Vavilov đã chỉ ra rằng hầu hết tất cả các loại cây trồng đều xuất hiện ở các vùng núi thuộc vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng ôn đới. Các trung tâm địa lý chính của lần đầu tiên đưa hầu hết các loại cây trồng vào văn hóa không chỉ gắn liền với sự phong phú về thực vật mà còn với các nền văn minh cổ đại.

Người ta đã chứng minh rằng các điều kiện trong đó quá trình tiến hóa và chọn lọc của một loại cây trồng diễn ra sẽ đặt ra các yêu cầu đối với các điều kiện phát triển của nó. Trước hết, đây là độ ẩm, độ dài ngày, nhiệt độ và thời gian của mùa sinh trưởng.

A. S. Konkov

Rõ ràng là thực vật trồng trọt xuất hiện trong tự nhiên không phải tự chúng mà có sự tham gia của con người trên cơ sở một số dạng hoang dã. Điều này được hỗ trợ bởi thực tế là cây trồng thường có những đặc tính hữu ích cho con người nhưng lại không hề hữu ích cho bản thân cây trồng trong tự nhiên. Ví dụ, chất lượng như vậy là không có khả năng gieo hạt ở nhiều loại ngũ cốc được trồng. Nhiều phẩm chất ở cây trồng rõ ràng đã bị phì đại - ví dụ, cùi quả của cây trồng trong vườn quá dày - và không cần thiết để tồn tại trong tự nhiên. Kết quả là nhiều (mặc dù không phải tất cả) cây trồng chết hoặc nhanh chóng bị thay thế bởi các loài khác trong môi trường sống tự nhiên.

Ngoài ra, cây trồng không nhất thiết phải được trồng ở những nơi mà chúng được thuần hóa ban đầu. Theo ước tính hiện đại, khoảng 70% cây trồng cung cấp lương thực cho người dân địa phương được trồng bên ngoài quê hương ban đầu của họ.

Quá trình thuần hóa các tổ tiên hoang dã của cây trồng diễn ra như thế nào? Những trung tâm xuất xứ của cây trồng như vậy có tập trung ở những vùng hẹp hay quá trình thuần hóa của chúng diễn ra trên một diện tích rộng? Nếu các vùng xuất xứ của cây trồng bị giới hạn về mặt lãnh thổ, liệu có nhiều tập trung địa phương hẹp độc lập cho từng cây riêng lẻ hay liệu chúng có thể hợp nhất toàn bộ phức hợp các loài có khả năng được thuần hóa? Vâng, một câu hỏi đặc biệt hấp dẫn là liệu lợi thế thực vật của từng địa phương có thể mang lại lợi ích nào đó cho xã hội địa phương, kích thích sự phát triển xã hội của họ hay không? Chẳng hạn, liệu họ có thể góp phần vào những hiện tượng như cuộc cách mạng thời kỳ đồ đá mới được mô tả không? Hoàn toàn có khả năng là quá trình này và các quá trình tương tự ở các khu vực khác trên thế giới đã bắt đầu lan rộng chính xác từ những nơi may mắn hơn những nơi khác có tiềm năng thuần hóa trong hệ thực vật địa phương.

Nhà nghiên cứu đầu tiên cố gắng trả lời những câu hỏi này là nhà thực vật học người Thụy Sĩ Alphonse Louis Decandolle. Ông đã thiết lập các khu vực địa lý giả định về nguồn gốc cho các cây trồng riêng lẻ từ họ hàng hoang dã của chúng. Decandolle tiết lộ rất nhiều trung tâm như vậy. Ông đã kết hợp những nghiên cứu này thành Bạn đã làm rất tốt"Nguồn gốc của cây trồng", . Tuy nhiên, Louis Decandolle tin rằng tất cả sự khác biệt về nguồn gốc tổ tiên của từng cây trồng riêng lẻ chỉ có thể được giải thích bởi hai lý do: 1) phân vùng khí hậu 2) sự khác biệt về tập hợp các loài ở các vùng và tỉnh trồng trọt khác nhau (phát sinh do sự cô lập địa chất lâu dài của các khu vực này với nhau). Trong trường hợp đầu tiên, các loại cây khác nhau đến từ các vùng thích nghi khác nhau. Trong trường hợp thứ hai, các nhóm thực vật khác nhau xuất hiện trong quá trình cách ly lâu dài và tiến hóa độc lập của các vùng thực vật riêng lẻ trong nhiều triệu năm. Nghiên cứu của Decandolle phủ nhận sự tồn tại của bất kỳ tiêu điểm thuần hóa địa phương hẹp nào. Ông tin rằng các khu vực thuần hóa tổ tiên hoang dã của cây nông nghiệp bao phủ một diện tích rộng lớn.

Bản đồ các vùng tự nhiên của Trái đất

Bản đồ các vùng trồng hoa trên trái đất

Nhà nghiên cứu đầu tiên cố gắng trả lời những câu hỏi này là nhà thực vật học người Thụy Sĩ Alphonse Louis Decandolle. Ông đã thiết lập các khu vực địa lý giả định về nguồn gốc cho từng loại cây trồng riêng lẻ. Decandolle tiết lộ rất nhiều trung tâm như vậy. Ông đã kết hợp những nghiên cứu này trong một tác phẩm lớn, “Origine des plantes Cultivées” (“Nguồn gốc của cây trồng”). Tuy nhiên, Decandolle tin rằng tất cả sự khác biệt về nguồn gốc tổ tiên của từng cây trồng riêng lẻ chỉ có thể được giải thích bằng hai lý do: sự phân vùng khí hậu và sự khác biệt về tập hợp loài ở các vùng và tỉnh trồng trọt khác nhau (phát sinh do điều kiện địa chất lâu dài). sự cô lập của các khu vực này với nhau). Trong trường hợp đầu tiên, các loại cây khác nhau đến từ các vùng thích nghi khác nhau. Trong trường hợp thứ hai, các nhóm thực vật khác nhau xuất hiện trong quá trình cách ly lâu dài và tiến hóa độc lập của các vùng thực vật riêng lẻ trong nhiều triệu năm. Nghiên cứu của Decandolle phủ nhận sự tồn tại của bất kỳ tiêu điểm thuần hóa địa phương hẹp nào. Ông tin rằng các khu vực thuần hóa tổ tiên hoang dã của cây nông nghiệp bao phủ một diện tích rộng lớn.

Ưu điểm không thể chối cãi của Decandolle là ông đã tìm ra nguồn gốc gần đúng của nhiều loài (mặc dù nằm trong ranh giới địa lý rộng lớn) và ông đã đưa ra ý tưởng về sự đa dạng của các khu vực lựa chọn các loại cây trồng khác nhau. Nhưng một cuộc cách mạng thực sự về quan điểm về bản chất nguồn gốc của cây trồng đã được thực hiện bởi đồng hương của chúng ta, nhà di truyền học xuất sắc của thế kỷ 20, Nikolai Ivanovich Vavilov. Sau khi thực hiện khoảng 180 chuyến thám hiểm đến các khu vực khác nhau trên thế giới, Vavilov đã xác định rằng lý do khí hậu và sự phân chia loài thực vật không phải là yếu tố duy nhất quyết định lịch sử xuất hiện của cây trồng. Trong hệ thực vật trên thế giới có những nhóm chọn lọc hợp nhất toàn bộ phức hợp loài đáp ứng với chọn lọc. Hơn nữa, trong các khu vực này, không phải tập trung 1-2 loài mà là toàn bộ các loài có khả năng thuần hóa và họ hàng hoang dã của cây trồng, và số lượng các trung tâm này rất hạn chế. Khi những địa điểm mới được định cư, các tiêu điểm thứ cấp của riêng chúng có thể xuất hiện. giống độc đáo và các nền văn hóa, nhưng sự thúc đẩy ban đầu chính xác đến từ các trung tâm cơ bản. Từ đó bắt đầu sự lan rộng của nền kinh tế sản xuất và các loại cây lương thực quan trọng nhất. Và điều này xảy ra do thực tế là các trung tâm nguồn gốc của thực vật không chỉ là trung tâm hình thành loài và đa dạng mà còn là trung tâm có tính đa dạng đặc biệt cao về tổ tiên của cây trồng (tức là các loài phản ứng với sự chọn lọc của con người).

Ban đầu, Nikolai Ivanovich Vavilov xác định 7 trung tâm địa lý chính về nguồn gốc của cây trồng [Vavilov 1939].

4 trung tâm được đặt ở Âu Á :

• Trung tâm Nhiệt đới Nam Á

(gạo, mía, trái cây họ cam quýt, dưa chuột, xoài, cà tím, tiêu đen).

• Trung tâm Đông Á

(đậu nành, kiều mạch, kê, chumise, củ cải, anh đào, mận)

• Trung tâm Tây Nam Á

(lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, quả sung, quả lựu, mộc qua, anh đào, hạnh nhân, sainfoin)

• trung tâm Địa Trung Hải

(cây ô liu, bắp cải, mù tạt, cà rốt)

1 trung tâm tọa lạc ở châu Phi cận Sahara :

• Trung tâm Abyssinian

(teff, cà phê, dưa hấu)

2 trung tâm độc lập được đặt ở thế giới mới:

• Trung tâm Trung Mỹ

(ngô, đậu, bơ, ca cao, thuốc lá)

• Trung tâm Andean (Nam Mỹ)

(khoai tây, dứa, quinoa, cà chua)

Ở nước Úc không có trung tâm nguồn gốc thực vật chính nào phát sinh.

Trung tâm nguồn gốc của cây trồng được xác định ban đầu bởi N. I. Vavilov

Sau khi xuất hiện dữ liệu mới, các học sinh của Vavilov là E.N. Sinskaya và P.M. Zhukovsky không chỉ làm rõ lịch sử và địa lý của các trung tâm trung học mà còn xác định các trung tâm tiểu học mới và một số trung tâm cũ, mà trong các nghiên cứu trước đây dường như là đơn lẻ, đã bị tách ra. Như vậy, trung tâm Tây Nam Á được chia thành Tây Á và Trung Á, còn trung tâm nhiệt đới Nam Á được chia thành trung tâm Hindustan nằm ở Ấn Độ và trung tâm Ấn Độ-Mã Lai gắn liền với các nước Đông Dương và các đảo. của Indonesia. Kết quả là danh sách các trung tâm chính đã tăng lên 12 trung tâm ở Zhukovsky và 10 trung tâm (bao gồm 5 cộng đồng lớn) ở Sinskaya. Cần lưu ý rằng bản thân Vavilov cũng do dự về việc cần phải chọn ra các trung tâm Đông Dương và Trung Á như những trung tâm thuần hóa độc lập.

Theo thời gian, nhờ công của các nhà nghiên cứu nước ngoài, các trung tâm thuần hóa thực vật độc lập đặc biệt, khác với Ethiopia, đã được phát hiện ở Châu Phi ở phía tây Lục địa Đen. Một trung tâm nhân giống chính độc lập cũng được tìm thấy ở Bắc Mỹ. Có lẽ một trung tâm thuần hóa riêng biệt, khác với trung tâm Andean, đã tồn tại ở lưu vực sông Amazon. Một trung tâm thuần hóa cây nông nghiệp, biệt lập với phần còn lại của thế giới, cũng được phát hiện ở New Guinea, ảnh hưởng của nó vẫn chỉ giới hạn ở một khu vực nhỏ của hòn đảo này và ít ảnh hưởng đến các khu vực khác của thế giới. Thế giới ngoại trừ Melanesia.

Các trung tâm nguồn gốc thực vật ở Tây Á-Âu

Trung tâm nông nghiệp sơ khai Tây Á - lò sưởi cổ xưa nhất trên thế giới. Lãnh thổ của nó bao gồm Tiểu Á, Levant, Dãy núi Zagros ở vùng biên giới Iran-Iraq và Transcaucasia. Quá trình chuyển đổi sang nền kinh tế sản xuất diễn ra ở đây vào thiên niên kỷ 9-7 trước Công nguyên. đ. Lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, đậu lăng, quả sung, quả lựu, mộc qua và hạnh nhân đã được phát triển ở đây.

Vùng thuần hóa bao gồm các vùng lãnh thổ có lượng mưa 300–500 mm mỗi năm ở vùng chân đồi của vùng cao địa phương và gần tương ứng với vùng thảo nguyên rừng sồi-quả hồ trăn. Tuy nhiên, lúa mạch dại và một số cây họ đậu được tìm thấy ở vùng khô hơn với lượng mưa 200 mm mỗi năm, kéo dài đến các vùng thảo nguyên của đồng bằng. Đối với tổ tiên trồng ngũ cốc hoang dã ở Trung Á, ngoài tiêu chuẩn chung về độ ẩm, việc giam giữ chúng trong một thời điểm nhất định, cụ thể là mùa đông, trước khi chúng chín vào mùa xuân, là rất quan trọng. Sau thời kỳ mưa, ngũ cốc hoang dã tạo ra những bụi cây dồi dào, nơi có thể thu thập tới 2 kg ngũ cốc mỗi giờ bằng tay, điều này lẽ ra đã tạo ra động lực để thu thập những loại ngũ cốc này. Đây có thể là lý do tại sao di tích cây họ đậu rất hiếm trong các bộ sưu tập thực vật cổ thời đồ đá mới sơ khai.

Một trung tâm Trung Á duy nhất hình thành do sự sáp nhập của 5-6 trung tâm vi mô địa phương thành một. Bao gồm các Đông Địa Trung Hải (Palestine, Tây Nam Syria), Bắc Syriac , đông nam Anatilian , Nam Anatilian , Zagrosian(từ Bắc Iraq đến Tây Nam Iran), người xuyên da trắng microfoci.

• TRONG Đông Địa Trung Hải Trong phương pháp microfocus, lúa mạch emmer và lúa mạch hai hàng đã được thuần hóa, còn đậu lăng và đậu Hà Lan được thuần hóa từ các cây họ đậu.

TRONG Bắc Syria trong đợt bùng phát - lúa mì einkorn, lúa mạch, và cũng như trong đợt bùng phát đầu tiên, đậu lăng và đậu Hà Lan.

TRONG đông nam Anatilian các loại lúa mì emmer và einkorn, đậu lăng và đậu Hà Lan đang được ưa chuộng.

TRONG Zagros microfocus có các loại lúa mì einkorn, emmer và lúa mạch hai hàng riêng, nhưng trung tâm này được phân biệt bởi vai trò thấp của các cây họ đậu.

TRONG Nam Anatilian - lúa mì einkorn, lúa mạch và đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu xanh. Lúa mạch đen đã được thuần hóa ở đây.

TRONG người xuyên da trắng- giống kê và lúa mì địa phương.

Hai tổn thương cuối cùng có thể là thứ phát, nhưng vấn đề này cần được nghiên cứu thêm. Việc hoàn thành việc hình thành một tiêu điểm Trung Á duy nhất đã gây ra một giai đoạn chọn lọc mới, khi lúa mạch nhiều hàng, lúa mì tứ bội và lục bội được nhân giống ở khu vực Trung Đông.

Môi trường sống của họ hàng hoang dã của ngũ cốc ở Tây Á

Ảnh hưởng của trọng tâm Trung Á không chỉ có tác động to lớn đến một phần đáng kể của Thế giới cũ - nó góp phần vào sự xuất hiện của các trung tâm thứ cấp dựa trên nền văn hóa của trung tâm này ở Tây và Đông Âu, Bắc Phi, Ả Rập, Kavkaz , Iran, Trung Á và Bắc Ấn Độ. Chính từ khu vực này, cuộc cách mạng thời kỳ đồ đá mới ở Tây Á-Âu đã bắt đầu. Và mặc dù, tất nhiên, sẽ là sai lầm nếu quy tất cả các nguyên nhân của nó chỉ vào các yếu tố địa thực vật học, nhưng không còn nghi ngờ gì nữa, lợi thế của hệ thực vật địa phương đã đóng một vai trò quan trọng.

Những kết nối thú vị giữa trung tâm Tây Á và trung tâm Địa Trung Hải . Trong số các loại ngũ cốc địa phương, chỉ có yến mạch được thuần hóa ở đây. Nhưng hệ thực vật địa phương đã cung cấp nhiều loài cây thuần hóa mới, tạo ra vô số loại cây rau: củ cải, bắp cải, rau mùi tây, mù tạt, cà rốt, carob và cây ô liu. Mặc dù vậy, bằng chứng hiện đại cho thấy nông nghiệp không bắt nguồn từ đây một cách độc lập mà dưới ảnh hưởng của sự thúc đẩy Trung Đông. Cây trồng Trung Đông đã trở thành nguồn lương thực cơ bản ở đây và việc lựa chọn cây trồng địa phương đã được khởi xướng và kích thích bởi ảnh hưởng của Trung Đông. Vavilov bao gồm trong khu vực Địa Trung Hải tập trung một số phần phía tây của trọng tâm Tây Á, cho thấy rằng chúng có thể liên quan về mặt di truyền với các trung tâm phía tây hơn của châu Âu, trong khi các khu vực phía đông hơn của trọng tâm Tây Á, bao gồm cả Levant, ban đầu bị cô lập khỏi lịch sử nông nghiệp Địa Trung Hải. Ông coi các dạng lúa mì khác nhau là một trong những điểm khác biệt chính giữa các trung tâm Địa Trung Hải và Tây Á: sự chọn lọc độc lập ở trung tâm Địa Trung Hải dẫn đến sự xuất hiện của các giống lúa mì tứ bội hạt lớn, và ở trung tâm Tây Á - lục bội hạt nhỏ. Đẳng cấp. Tuy nhiên, dữ liệu di truyền hiện đại chỉ ra rằng các quá trình này phức tạp hơn. Có lẽ, trung tâm thuần hóa Levantine nên được coi đơn giản là một phần của trung tâm Tây Á. Và tất cả các trung tâm thuần hóa ở Châu Âu và Bắc Phi đều giống như các trung tâm con thứ cấp của nó. Do đó, mặc dù điều này đi ngược lại kế hoạch ban đầu của Vavilov, nhưng trung tâm Địa Trung Hải phải được loại trừ khỏi các vùng xuất xứ chính của cây trồng.

Trung Á bùng phát Nó được phân biệt bởi sự đa dạng rất cao của các giống cây trồng nông nghiệp, điều này khiến cho việc xác định nó là một trung tâm độc lập là hợp lý. Nó chiếm lãnh thổ từ Turkmenistan đến lưu vực sông Indus và từ Badakhshan đến Iran. Tại đây, trong quá trình chọn lọc, nông dân địa phương đã phát triển các giống lúa mì, lê và mơ địa phương. Theo thời gian, một số loài thực vật Đông Á cũng đến đây, dẫn đến sự xuất hiện của các giống hồng và mận địa phương. Nguồn gốc của trung tâm này có từ thiên niên kỷ thứ 6 trước Công nguyên. đ. Tuy nhiên, trung tâm Trung Á chỉ là thứ yếu và có nguồn gốc từ Tây Á, vì hầu hết các loại cây trồng ở địa phương đều có nguồn gốc từ các nền văn hóa Trung Đông. Có lẽ, sự lan rộng của nông nghiệp ở đây bắt đầu từ phía nam của khu vực - từ Nam Afghanistan và Balochistan. Ở phía bắc, ở Turkmenistan hiện đại và Trung Á, nền kinh tế sản xuất xuất hiện muộn hơn. Ngoài ra, trung tâm Trung Á chắc chắn bao gồm Tây Bắc Ấn Độ, nơi dựa trên cây trồng Trung Đông, một loại lúa mì hạt tròn đặc biệt đã được phát triển, trở thành cây trồng cơ bản trong nông nghiệp tưới tiêu địa phương.

Trung tâm nguồn gốc thực vật ở Nam Á

Nguồn gốc của hầu hết các loại cây trồng đều có truyền thống gắn liền với khu vực này. Trung tâm thuần hóa nằm ở vùng núi của Bán đảo Đông Dương, miền Nam Trung Quốc phía nam sông Dương Tử và phía đông bắc Hindustan. Gạo, mía, chuối, trái cây họ cam quýt, sầu riêng, khoai môn, cà tím và hầu hết các loại cây là nguồn gia vị cổ điển đều được giới thiệu ở đây.

Trong lãnh thổ Hindustan nông nghiệp là thứ yếu so với các vùng khác. Hệ thực vật địa phương cung cấp một số lượng cây trồng nhất định, nhưng các loài cây được thuần hóa ở Ấn Độ chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không trở thành sinh kế chính của các xã hội ở khu vực này. Chúng bao gồm đậu xanh và dưa chuột. Nguồn gốc của nông nghiệp và hầu hết các loại cây trồng ở Ấn Độ đều có liên quan đến các khu vực khác của lục địa Á-Âu và thậm chí cả châu Phi cận Sahara. Vào nửa đầu thiên niên kỷ thứ 2 trước Công nguyên. đ. Hạt kê, lúa mạch, lúa mì và cây lanh vào Ấn Độ, rõ ràng là từ Tây Á đến đây. Lúa xâm nhập từ trung tâm Ấn Độ-Mã Lai đến Hindustan (nó được tìm thấy từ thời kỳ nền văn minh Harrapan). Và từ Châu Phi, đi qua Trung Đông (dường như qua Nam Ả Rập) - lúa miến, dagussa, lobia. Những loại cây trồng này đã trở thành nền tảng của nông nghiệp trên cao nguyên Deccan.

Trung tâm Indo-Malay Ngược lại, nó đóng một vai trò quan trọng trong việc thuần hóa và chọn lọc tổ tiên của cây trồng. Ban đầu, khu vực này được coi là một vùng ngoại vi, nơi mà nông nghiệp và chăn nuôi thuần hóa lan rộng từ các trung tâm khác vào lãnh thổ. Vavilov là một trong những người đầu tiên thay đổi quan điểm về hệ thực vật địa phương và đánh giá cao tiềm năng to lớn của nó. Tuy nhiên, ông chỉ coi nó là một trung tâm địa phương rất phong phú về chủng loại trong phạm vi trung tâm Nam Á nói chung, cùng với Hindustan. Các nghiên cứu thực vật sau này không chỉ khẳng định mà còn củng cố quan điểm về sự phong phú và đa dạng của hệ thực vật hoang dã và trồng trọt ở Đông Dương, miền nam Trung Quốc và đông bắc Ấn Độ. Do đó, nên coi trung tâm Indo-Malaya là trung tâm thuần hóa thực vật chính ở Nam Á và coi trung tâm thuần hóa Hindustan và địa phương ở Indonesia là các trung tâm phái sinh của nó.

Cây trồng chính của trung tâm Ấn Độ-Mã Lai, nơi đóng vai trò đặc biệt trong sự phát triển nông nghiệp địa phương và nông nghiệp ở các khu vực khác, là lúa, khoai môn và các dạng khoai mỡ Nam Á.

Khoai môn và các dạng khoai mỡ châu Á là những loại củ có tinh bột tương tự như các loại cây trồng tương tự ở các nơi khác trên thế giới: khoai lang, khoai tây và sắn ở Tân Thế giới và khoai mỡ châu Phi ở Lục địa đen. Ưu điểm của khoai môn là tính khiêm tốn hơn, nhược điểm là sản lượng và nhu cầu rất thấp. độ ẩm cao. Nó chỉ có thể được trồng ở nơi có lượng mưa hàng năm dao động từ 1000 đến 5000 mm mỗi năm. Ưu điểm của khoai mỡ là năng suất cao hơn, ít đòi hỏi độ ẩm hơn, nhược điểm là thời gian thu hoạch ngắn và tính thất thường của loại cây trồng này. Có lẽ, khoai mỡ đã được đưa vào văn hóa sau khoai môn và bởi những nhóm dân cư đã có kỹ năng chọn lọc và trồng trọt.

thuần hóa lúa xảy ra ở phía bắc bán đảo Đông Dương, bao gồm một số lãnh thổ nhất định ở Đông Bắc Ấn Độ và cực nam Trung Quốc. Đây là nơi họ hàng hoang dã của cây lúa (Oryza rufipogon, Oryza nivara) sinh sống. Lúa trồng có hai giống chính, phổ biến nhất: Gạo Ấn Độ (Oryza sativa indica) với hạt dài và không dính và gạo Nhật Bản (Oryza sativa japonica) với hạt ngắn và dính. Gạo Nhật Bản có khả năng chịu sương giá tốt hơn, điều này cho phép giống này lan rộng đến các vùng núi ở Đông Nam Á và Ấn Độ, và gần đây hơn là đến các vùng khí hậu ôn đới của Hàn Quốc, Nhật Bản và Bắc Trung Quốc.

Bởi vì các giống này khác nhau rõ rệt về mặt hình thái nên việc lai giống giữa chúng rất khó khăn (điều này hiếm gặp ở thực vật ngay cả trong trường hợp lai giữa các loài khác nhau), thậm chí người ta còn cho rằng chúng đã được thuần hóa ở các vùng khác nhau. Nhưng các nhà di truyền học đã xác định rằng tất cả các dạng trồng lúa đều có nguồn gốc từ một tổ tiên duy nhất khoảng 8.200 nghìn năm trước ở khu vực phía nam sông Dương Tử, và sự phân chia lúa Nhật Bản và lúa Ấn Độ đã xảy ra cách đây 3.900 năm. Ở lưu vực sông Hằng và sông Hoàng Hà, nghề trồng lúa chỉ là thứ yếu và xuất hiện muộn. Tình trạng vô sinh của các giống lai giữa các phân loài này không liên quan đến bất kỳ khoảng cách hệ thống nào mà liên quan đến sự mất cân bằng trong hoạt động của các gen ức chế sự chết tế bào được lập trình - apoptosis trong noãn, gây ra tình trạng vô sinh của hạt.

Diện tích trồng lúa

Lúa là loại cây ưa nước, cần độ ẩm cao 1000 mm/năm nên việc đưa lúa vào canh tác chỉ có thể diễn ra ở vùng ẩm ướt.

Lúa cũng có các giống đất khô, được trồng ở vùng cao xa sông và có thể trồng trọt mà không cần tưới tiêu. Tuy nhiên, dữ liệu thực vật chỉ ra rằng những giống này chỉ là thứ cấp, có nguồn gốc muộn hơn và không thể là dạng nguyên thủy. Khi nhân giống lúa cũng như khi nhân giống lúa mì và ngô, để chuyển từ dạng hoang dã sang dạng trồng trọt, điều quan trọng là hạt giống không được tự rụng, vì điều này giúp bảo toàn được mùa màng. . Điều gây tò mò là sự thay đổi tính trạng này có liên quan đến đột biến chỉ ở một gen sh4, gây ra toàn bộ quá trình hình thành lớp ngăn cách trên thân cây. Có lẽ vì lý do này mà quá trình thuần hóa lúa gạo diễn ra nhanh hơn và ít kéo dài hơn so với lúa mì.

Lịch sử chung về sự hình thành trung tâm thuần hóa Ấn-Malay và sự xuất hiện của một nền kinh tế sản xuất gợi ý một số kịch bản. Một số tác giả tin rằng nông nghiệp ban đầu phát sinh từ việc trồng các loại củ như khoai môn và khoai mỡ, và chỉ trên giai đoạn tiếp theoĐã có sự chuyển đổi sang thâm canh lúa. Quan điểm này có vẻ hợp lý hơn, nhưng người ta cũng phải tính đến các giả thuyết thay thế, theo đó lúa có thể đã được đưa vào nuôi cấy trước cả củ. Một quan điểm đặc biệt về nguồn gốc của nền kinh tế sản xuất ở Đông Nam Á thuộc về Soer. Theo mô hình thuần hóa của ông, ở khu vực này, việc thuần hóa ban đầu không phải là các loài thực phẩm thuần túy mà là các loài thực vật có công dụng đa chức năng (chẳng hạn như cây dứa dại, cây cordiline). Các loại cây trồng khác dần dần đi vào nền kinh tế với tư cách là cây trồng đi kèm và ở giai đoạn tiếp theo, sau một sự lựa chọn nhất định, đã chiếm vị trí trung tâm trong cơ cấu hỗ trợ sự sống. Thật khó để nói giả thuyết nào trong số này hợp lý hơn, nhưng nông nghiệp ở Đông Nam Á rất có thể xuất hiện ở những ngư dân bán định cư trồng các loại cây ưa ẩm gần làng của họ. Xét rằng họ hàng của một số cây (cao lương, khoai môn, chuối) đáng lẽ phải được thuần hóa ở vùng nhiệt đới rất ẩm, và những cây khác (khoai lang, mía) ở vùng có khí hậu gió mùa, cho phép luân phiên các mùa khô hơn và ẩm ướt hơn, rõ ràng là ở đây, cũng như ở Tây Á, trung tâm thuần hóa đã phát triển do sự hợp nhất của một số tiêu điểm vi mô gần gũi về mặt lãnh thổ].

Các xung lực từ trung tâm chính của Ấn Độ-Mã Lai đã dẫn đến sự xuất hiện của các trung tâm thứ cấp ở Ấn Độ, các đảo của Indonesia và Đài Loan. Từ hai trung tâm cuối cùng này, thực vật được nhân giống ở trung tâm Đông Nam Á lan sang đảo Madagascar, cũng như tới Polynesia và các đảo khác ở Thái Bình Dương, tạo nên nền tảng nông nghiệp ở Châu Đại Dương.

Điều đặc trưng là trong khi các loại cây lấy củ nhiệt đới lan rộng về phía nam và đông nam thì lúa chủ yếu lan rộng về phía tây và phía bắc.

Các trung tâm nguồn gốc thực vật ở Đông Á

Trung tâm Tiểu học Đông Á nằm ở phía Bắc Trung Quốc ở trung lưu sông Hoàng Hà. Nền tảng của nền nông nghiệp trước khi lúa gạo từ phía nam xâm nhập vào đây là chumiza. Kê châu Á, củ cải daikon, mận, hồng và một số loại cây trồng khác cũng được thuần hóa ở đây. Vavilov cho rằng cốt lõi của trung tâm này nằm gần lưu vực sông Dương Tử hơn. Nhưng theo quan điểm hiện đại, lưu vực sông Dương Tử được đưa vào khu vực trung tâm Ấn Độ-Mã Lai.

Điều thú vị là tổ hợp nông nghiệp địa phương đã được bổ sung tích cực bằng các loại cây trồng du nhập, tức là các loại cây trồng mới từ vùng trọng điểm Ấn Độ-Mã Lai và Trung Á (như lúa mì và gạo) trong thời kỳ mà quá trình chuyển đổi sang nền kinh tế sản xuất không chỉ kết thúc ở Lưu vực sông Hoàng Hà, đồng thời cũng là một quốc gia phát triển đã xuất hiện (vào thiên niên kỷ thứ 2 trước Công nguyên). Điều này phân biệt đáng kể các quá trình này với các quá trình diễn ra ở khu vực Ấn Độ-Mã Lai, nơi mà ngược lại, nhà nước đã không xuất hiện trong một thời gian dài ngay cả sau khi chuyển đổi sang nền nông nghiệp phát triển.

Dựa trên trung tâm tiểu học Đông Á, nó được hình thành Đợt bùng phát thứ cấp Hàn-Nhật Tại đây, ngoài các loại cây trồng và lúa gạo Đông Á, một số loại cây trồng mới từ hệ thực vật địa phương đã được thuần hóa, chẳng hạn như các giống khoai mỡ bản địa (Dioscorea japonica).

Trung tâm nguồn gốc thực vật ở Mỹ

Trên lục địa Bắc Mỹ, ở vùng núi Mexico, Trung tâm Trung Mỹ . Trong đó, ngô, đậu, rau dền, bí đỏ được đưa vào trồng trọt. Có lẽ, ở đây, cũng như ở trung tâm Tây Á, đã xảy ra sự hợp nhất của một số vi mô địa phương. Tính năng thú vịỞ trung tâm này đã diễn ra một quá trình chuyển đổi dài bất thường sang nền nông nghiệp ổn định. Nếu sự khởi đầu của nó chỉ xuất hiện muộn hơn một chút so với những trung tâm sớm nhất của Thế giới Cũ - vào thiên niên kỷ thứ 9 trước Công nguyên. đ. - khi đó sự hình thành cuối cùng của nó chỉ xảy ra vào thiên niên kỷ thứ 3 - thứ 2 trước Công nguyên. đ. Những lý do giải thích cho sự chuyển đổi chậm chạp này cần được giải thích trong nghiên cứu trong tương lai.

Ngay sau đó, nền kinh tế sản xuất và các loài thuần hóa kèm theo của nó bắt đầu lan rộng đến các vùng đất thấp ở Mexico và Trung Mỹ, sau đó mở rộng sang Hoa Kỳ. Một công ty con rất lớn phát sinh ở đây Trọng tâm Arizona-Sonora .

Điều thú vị là ở miền đông Hoa Kỳ vào thiên niên kỷ thứ 2 - 1 trước Công nguyên. đ. trung tâm thuần hóa độc lập của nó bắt đầu hình thành, dựa trên việc trồng cây giống anh thảo, cỏ hoàng yến, hà thủ ô và chân ngỗng. Tuy nhiên, tập hợp loài ban đầu nhỏ đã ngăn cản nó trở thành một trung tâm lớn. Và thực vật địa phương vào thiên niên kỷ 1 - đầu thiên niên kỷ 2 sau Công nguyên. đ. đã bị thay thế bởi các loài thuần hóa ở Trung Mỹ, tạo thành trọng tâm thứ yếu - Alabama-Illinois .

Phạm vi họ hàng hoang dã của cây trồng ở Bắc Mỹ

Trên lục địa Nam Mỹ, ở vùng núi Andes, nó hình thành Trung tâm Nam Mỹ (Andean) . Khoai tây, dứa, quinoa và cà chua được thuần hóa ở đây. Có sự phân chia theo chiều dọc rất rõ ràng trong việc phát triển và chọn lọc các loài cây nông nghiệp tổ tiên. Việc thuần hóa khoai tây và quinoa diễn ra ở vùng núi cao, bí ngô và các loại đậu ở vùng núi giữa. Trung tâm này phát triển vào thiên niên kỷ thứ 3 - thứ 2 trước Công nguyên. đ. Ngô du nhập từ Trung Mỹ đã tạo động lực lớn cho sự phát triển nông nghiệp địa phương.

Trên bờ biển Nam Mỹ, trong quá trình chuyển đổi sang nông nghiệp ở các vùng miền núi, hoạt động đánh bắt thâm canh chiếm ưu thế và nền kinh tế chiếm đoạt không ngay lập tức nhường vị trí của mình cho nền kinh tế sản xuất. Tuy nhiên, nó dần dần rơi vào phạm vi ảnh hưởng của vùng núi, các loài thực vật được trồng từ vùng Andes lan rộng đến đây và hình thành trọng điểm phụ của nó.

Tình hình trồng sắn, được nhiều dân tộc ở lưu vực Amazon và Orinoco trồng, có phần kém rõ ràng hơn. Người ta tin rằng nó có thể phát sinh dưới ảnh hưởng của nền nông nghiệp Andean ở vùng chân đồi, nơi chuyển tiếp sang rừng rậm. Tuy nhiên, giả định này cần có bằng chứng và không thể loại trừ khả năng nguồn gốc độc lập của trọng tâm này ở Amazon.

Phạm vi họ hàng hoang dã của cây trồng ở Nam Mỹ

Trung tâm nguồn gốc thực vật ở Châu Phi

Một số trung tâm thuần hóa sơ cấp phát sinh ở Châu Phi. Vavilov kết nối nguồn gốc của nông nghiệp và quá trình thuần hóa các nền văn hóa châu Phi với Cao nguyên Ethiopia. Hiện tại rõ ràng là còn có các trung tâm khác để tuyển chọn tổ tiên của các loại cây trồng ở phía tây lục địa. Nhưng đối với trung tâm Ethiopia, một số tác giả cho rằng sự hình thành ban đầu của nó không phải ở các vùng miền núi mà là ở các vùng lân cận của sa mạc Sahara, từ đó những nền văn hóa này sau đó lan rộng đến vùng cao nguyên.

Porter đã xác định một số trung tâm trồng cây ở châu Phi cận Sahara:

• Nilo-Abyssinian , tương ứng với tiếng Ethiopia trung tâm Vavilov,
• Tây Phi
• Đông Phi
• Trung Phi.

Tuy nhiên, dữ liệu hiện có không cho phép chúng tôi trả lời câu hỏi trung tâm nào trong số này phát sinh độc lập và độc lập, và trung tâm nào trong số chúng xuất hiện dưới ảnh hưởng của các tiêu điểm khác. Cũng khó hiểu loại cây trồng nào ở châu Phi cận Sahara đã được thuần hóa một lần và lan truyền qua tiếp xúc, và loại cây nào là kết quả của quá trình chọn lọc độc lập.

Do vấn đề này, nhà thực vật học người Mỹ Harlan đã đề xuất một mô hình thuần hóa đặc biệt cho Châu Phi, nơi không tồn tại các trung tâm địa phương chật hẹp. Theo quan niệm của ông, nhiều loài thực vật khác nhau được trồng ở đây ở nhiều nơi khác nhau, thường khá xa nhau, nhưng sau đó một mạng lưới liên lạc duy nhất để trao đổi cây trồng đã thống nhất các vùng xa xôi của lục địa này. Để mô tả nó, ông đã tạo ra thuật ngữ “uncenter”. Một số nhà nghiên cứu Liên Xô đã thể hiện quan điểm tương tự và coi toàn bộ Châu Phi là một khu vực vĩ ​​mô phi địa phương hóa duy nhất trên toàn cầu về thuần hóa thực vật.

Chưa hết, mặc dù ranh giới không rõ ràng và phạm vi thuần hóa rộng rãi của nhiều loài địa phương, một số khu vực có thể được phân biệt ở Châu Phi, tương ứng với các trung tâm văn hóa ở các khu vực khác. Đợt bùng phát đầu tiên gắn liền với việc trồng ngũ cốc ở Châu Phi và gắn liền với vùng thảo nguyên kéo dài về phía nam sa mạc Sahara giữa Sénégal và Thung lũng sông Nile. Cao lương, kê ngọc trai và lúa châu Phi đã được thuần hóa ở đây. Đợt bùng phát thứ hai gắn liền với việc trồng khoai lang châu Phi ở vùng rừng biên giới, cọ dầu và hạt cola cũng được thuần hóa ở đây. Có thể trung tâm thứ hai đã xuất hiện dưới ảnh hưởng của trung tâm thứ nhất, và chúng cùng nhau tạo thành một trung tâm Tây Phi duy nhất. Trung tâm thứ ba chiếm các vùng miền núi của Ethiopia và/hoặc vùng đất thấp của Sahel gần đó. Teff, dagussa, ensette, dưa hấu và cà phê đã được thuần hóa ở đây.

Dưới ảnh hưởng của các tổ chức vĩ mô ở Ethiopia và Tây Phi, các trung tâm phụ đã xuất hiện ở Đông và Trung Phi.

Không giống như chăn nuôi, việc thuần hóa ở Trung Đông có tác động hạn chế đến phạm vi cây trồng ở châu Phi cận Sahara, ngoại trừ ở một số khu vực ở Đông Bắc Phi. Điều này là do tổ tiên của nhiều loài thực vật Trung Á đã được thuần hóa ở vùng mưa mùa đông và không phù hợp với nền nông nghiệp châu Phi vốn đòi hỏi phải thích nghi với thời kỳ mưa mùa hè. Điều thú vị là ở những khu vực Á-Âu, nơi có vùng mưa mùa hè (như trên cao nguyên Deccan), ngược lại, lại có sự phát triển và du nhập tích cực các loại cây trồng châu Phi: dagussa, lobia, kê ngọc trai. Vì sự lan rộng này đã bỏ qua các quốc gia Levant, Lưỡi liềm Phì nhiêu và Iran, nên sự trung gian trong việc truyền bá các nền văn hóa châu Phi phải gắn liền với Nam Ả Rập.

Phạm vi họ hàng hoang dã của cây trồng ở Châu Phi

Thuần hóa ở Châu Đại Dương

Một phần đáng kể cây trồng ở Châu Đại Dương có nguồn gốc từ Châu Á (chủ yếu từ người Ấn Độ-Mã Lai). Và trên Đảo Phục Sinh, thậm chí ảnh hưởng của Mỹ cũng được cho phép do sự hiện diện của các giống khoai lang và bầu của Mỹ.

Trong một thời gian dài, người ta tin rằng nông nghiệp được đưa đến Quần đảo Thái Bình Dương hoàn toàn từ bên ngoài và nảy sinh ở đây cùng với sự xuất hiện của nền văn hóa Lapita khảo cổ, gắn liền với các nhóm người Polynesia nguyên thủy đầu tiên. Tổ tiên của người Polynesia thực sự đã mang nhiều loại cây nông nghiệp từ châu Á đến châu Đại Dương. Nhưng do thực tế là nhóm dân cư này là những người đầu tiên bắt đầu phát triển các hòn đảo ven Thái Bình Dương, nơi trước đây chưa có con người sinh sống, nên việc thực vật từ các trung tâm thuần hóa châu Á chiếm ưu thế ở một phần đáng kể của thế giới là điều hoàn toàn tự nhiên. quần đảo của khu vực này. Tuy nhiên, gần đây, có rất nhiều bằng chứng cho thấy một số kỹ năng làm nông có thể đã xuất hiện ở khu vực này mà không chịu ảnh hưởng của những đổi mới văn hóa do những người Polynesia di cư từ châu Á mang đến. Do đó, các giống cao lương, sa kê, khoai mỡ và mía địa phương đã được thuần hóa độc lập ở New Guinea. Có một số dữ liệu trái ngược nhau về quá trình thuần hóa giống khoai môn ở Châu Đại Dương, có thể được thuần hóa một cách độc lập hoặc được mang từ trung tâm Ấn Độ-Mã Lai. Bằng chứng khảo cổ học phù hợp với những dữ liệu này. Ở các vùng núi của New Guinea (ở Kaviafana), dấu vết của các kênh tưới tiêu hoặc thoát nước đã được phát hiện có niên đại từ thiên niên kỷ thứ 9 trước Công nguyên. đ. Theo phân tích về phấn hoa, dấu vết đáng tin cậy về việc trồng trọt thực vật có từ giữa thiên niên kỷ thứ 2 trước Công nguyên. đ. Nhưng bằng cách này hay cách khác, New Guinea thực sự có trọng tâm thuần hóa sơ cấp mang tính địa phương hẹp, xuất hiện hoàn toàn độc lập với các trung tâm khác.

Trung tâm New Guinea - trung tâm thuần hóa sơ cấp duy nhất trên thế giới đại kết không có bất kỳ tác động quy mô lớn nào đến các khu vực khác trên thế giới (nó chỉ có tác động hạn chế thông qua một loạt khoản vay trên một số đảo Melanesia) và vẫn nằm trong một khu vực hẹp về quê hương của nó. Nhưng rõ ràng thực tế đặc biệt này có thể được giải thích bằng một số lý do đơn giản. Nông nghiệp bắt nguồn từ đây trên một hòn đảo rất lớn (lớn thứ hai trên thế giới sau Greenland), nơi có cảnh quan rất đa dạng. Quá trình thuần hóa diễn ra trong một khu vực miền núi rộng lớn ở trung tâm hòn đảo, bị giới hạn từ bờ biển, điều này làm trì hoãn những ảnh hưởng từ bên trong hòn đảo ra thế giới bên ngoài và ngược lại, ức chế những ảnh hưởng từ thế giới bên ngoài vào bên trong hòn đảo. Vào thời điểm nông nghiệp đã phát triển đầy đủ ở nội địa New Guinea, nó đang tích cực lan rộng từ châu Á sang các khu vực khác của Châu Đại Dương. Vì vậy, giống như nền nông nghiệp New Guinea không thể thay thế nền nông nghiệp châu Á trên các hòn đảo khác, nền nông nghiệp châu Á cũng không thể thay thế nền nông nghiệp New Guinea. Việc thuần hóa cây trồng ở trung tâm New Guinea diễn ra trên cơ sở các loài gần giống về mặt phân loại với các loài ở trung tâm Ấn Độ-Mã Lai (cao lương, khoai lang, sa kê), do đó cả các loài cây thuần hóa ở New Guinea và Ấn Độ-Mã Lai đều không có lợi thế hơn nhau để mượn (có lẽ ngoại trừ khoai môn) . Vì lý do này, nên sử dụng các tổ hợp cây trồng làm sẵn được phát triển độc lập ở New Guinea và trung tâm Ấn Độ-Mã Lai.

Sự phân bố của thực vật châu Á cùng với sự di cư của người Polynesia

Phần kết luận

Giờ đây, khoảng một thế kỷ sau khi xuất hiện những kết quả đầu tiên trong nghiên cứu lớn nhất của Vavilov, rõ ràng là lý thuyết và quan điểm của ông về nguồn gốc của cây trồng là đúng, mặc dù những điều chỉnh đáng kể đã được thực hiện đối với sơ đồ ban đầu của ông nhằm xác định các trung tâm sơ cấp cơ bản. . Không còn nghi ngờ gì nữa, nông nghiệp không bắt nguồn từ một mà từ một số trung tâm nguồn gốc độc lập của cây trồng. Vì vậy, bất kỳ lý thuyết đơn tâm nào cũng không thể đứng vững được. Việc thuần hóa và chọn lọc các tổ tiên hoang dã diễn ra trong các khu vực tương đối hẹp, hợp nhất toàn bộ phức hợp các loài đó.

Những ý tưởng hiện đại về các trung tâm thuần hóa cây trồng chính
và sự phân bố của chúng đến các khu vực khác

Trung tâm nguồn gốc cổ xưa sớm nhất của cây trồng, phát sinh sớm hơn tất cả các trung tâm khác, là trung tâm Tây Á, được hình thành do sự thống nhất của một số vi khuẩn địa phương.

Sự tồn tại của Trung tâm Địa Trung Hải với tư cách là một trung tâm theo đúng nghĩa của nó cần phải được xem xét lại. Phần phía đông Syro-Palestine của nó có thể được coi là một trong những trung tâm sáp nhập vào trung tâm Cận Á, và thật thích hợp khi coi nó là một phần của trung tâm thuần hóa Cận Á. Các khu vực phía tây, gắn liền với vùng Balkan và phía tây Địa Trung Hải, chắc chắn là những trung tâm thứ cấp được hình thành trong quá trình mở rộng nền nông nghiệp từ trung tâm Trung Á đến Nam Âu. Tuy nhiên, hệ thực vật địa phương cũng cung cấp nguyên liệu tuyệt vời cho việc chọn lọc, và dưới ảnh hưởng của sự thúc đẩy ở Trung Đông, một số lượng đáng kể các loài thực vật địa phương đã được thuần hóa và đưa vào trồng trọt.

Trung tâm Trung Á, giống như trung tâm Địa Trung Hải, chỉ là thứ yếu. Nó phát sinh trên cơ sở các nền văn hóa Trung Đông, lan rộng từ trung tâm Trung Á sang phía đông. Trung tâm thứ cấp này, ngoài Iran và các khu vực phía nam Trung Á, còn bao phủ phần phía tây của Hindustan trong Thung lũng Indus.

Quan điểm về sự phát triển nông nghiệp và chăn nuôi ở Nam Á cũng cần được xem xét lại. Các trung tâm ban đầu của nền nông nghiệp Nam Á và việc thuần hóa cây trồng địa phương không phải ở Ấn Độ mà ở Đông Dương. Nông nghiệp Ấn Độ phát triển do ảnh hưởng chung của các trung tâm Tây Á, Ấn Độ-Mã Lai và các trung tâm nông nghiệp châu Phi. Tại Hindustan, không có nhiều loài thực vật địa phương được thuần hóa và trung tâm Hindustan phải được coi là thứ yếu. Ngược lại, trung tâm Indo-Malay rõ ràng là trung tâm chính. Trước đây, chính ông là người ươm tạo chính cho việc thuần hóa cây trồng Nam Á. Điều đặc biệt thú vị là, bất chấp sự cổ xưa của trung tâm này và sự phong phú đặc biệt của cây nông nghiệp, ở khu vực trung tâm Indomalaya, không giống như nhiều trung tâm tiểu học và trung học khác, sự hình thành nhà nước và văn minh đô thị phát sinh rất muộn, điều này về mặt nào đó khiến cho tình trạng này tương tự như tình trạng đã thấy ở Mỹ.

Trung tâm Đông Á, cùng với các khu vực Tây Á và Ấn Độ-Mã Lai, là trung tâm cơ bản thứ ba của lục địa Á-Âu, nơi, không giống như Địa Trung Hải, Hindustan và Trung Á, nông nghiệp phát sinh độc lập mà không có bất kỳ ảnh hưởng nào từ bên ngoài. Dữ liệu hiện đại đã bản địa hóa vị trí địa lý của trung tâm này trong lưu vực sông Hoàng Hà, tức là xa hơn về phía bắc so với giả định của Vavilov.

Ở Châu Phi, nông nghiệp phát triển độc đáo và khác biệt nhất so với các châu lục khác. Có một số trung tâm ban đầu bị cô lập nhưng sớm thống nhất, cách xa nhau về mặt địa lý (điều này phân biệt nó với trọng tâm Trung Đông, nơi các trung tâm nguyên thủy như vậy nằm gần nhau): ở Ethiopia, Tây Sahel và vùng nhiệt đới Tây Phi. Có thể một mạng lưới các trung tâm vi mô liên kết với nhau lan tỏa toàn cầu có thể đã xuất hiện ở đây, hợp nhất thành một cộng đồng rộng lớn, tạo thành một trọng tâm phi địa phương hóa toàn châu Phi. Đây là nét độc đáo của vùng này. Nhưng ông thu hút sự chú ý đến thực tế là ở Châu Phi, cũng như ở các khu vực khác, các khu vực thuần hóa nhiều loài thực vật tập trung vào các khu vực miền núi (ở Ethiopia, Dãy núi Guinea) hoặc ở địa hình gồ ghề của ranh giới giữa các sinh cảnh khác nhau: thảo nguyên. và các vùng bán hoang mạc, thảo nguyên và rừng nhiệt đới ở Tây Phi nằm gần nhau. Và ở đây, cốt lõi của quá trình thuần hóa ở Sahel, Cao nguyên Ethiopia và Guinea vẫn được xác định. Nhưng tất nhiên, một nghiên cứu kỹ lưỡng về các vùng thuần hóa cây trồng ở Châu Phi vẫn đang chờ đợi.

Ba trung tâm chính xuất hiện ở Tân Thế giới. Hai trong số đó, Andean ở Nam Mỹ và Trung Mỹ ở Bắc Mỹ, trở nên quan trọng, ảnh hưởng đến các khu vực lân cận Bắc, Trung và Nam Mỹ. Cả hai trung tâm này đều có ảnh hưởng hạn chế lẫn nhau. Trung tâm thuần hóa thứ ba của Tân Thế giới - Đông Bắc Mỹ - không được Vavilov xác định. Nhưng trung tâm này, mặc dù xuất hiện hoàn toàn độc lập, nhưng lại không có nhiều tiềm năng thuần hóa, và cuối cùng đã bị hấp thụ bởi các nền văn hóa từ các trung tâm thứ cấp phụ trợ có nguồn gốc từ trung tâm sơ cấp Trung Mỹ. Đối với trung tâm Amazon, vẫn chưa rõ nó độc lập đến mức nào, liệu nó xuất hiện như một trung tâm chính hay một trung tâm phụ ở ngoại vi dãy Andean. Một đặc điểm quan trọng trong sự phát triển của Thế giới mới là ở đây, không giống như Âu Á và Châu Phi, sự phát triển nông nghiệp không dẫn đến những “cuộc cách mạng thời kỳ đồ đá mới” tươi sáng và quá trình chuyển đổi sang các xã hội phức tạp hơn ở đây, không giống như Thế giới cũ, đã bị chậm lại. xuống.

Ở Châu Đại Dương, New Guinea, một trung tâm thuần hóa cây nông nghiệp độc lập đã xuất hiện, biệt lập với phần còn lại của thế giới, nơi nông nghiệp phát triển độc lập nhưng vẫn bị giới hạn trong một lãnh thổ hạn chế.

Điều rất quan trọng là tất cả các trung tâm xuất xứ chính của cây trồng được Vavilov xác định và hầu hết các trung tâm mới được xác định đều chỉ giới hạn ở các vùng núi thuộc vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới. Điều này là do sự đa dạng của cảnh quan núi, tạo ra rất nhiều phạm vi rộng sự thích nghi hoàn toàn điều kiện khác nhau trong một lãnh thổ gần đó, đồng thời tạo ra các quần thể có cấu trúc với mức độ trôi dạt cao trong các quần thể phụ, điều này cũng góp phần vào sự xuất hiện và lan rộng của các biến thể hiếm. Trong một số trường hợp, như ở Tây Phi và Thung lũng sông Hoàng Hà, mô hình rõ ràng về mối liên hệ nguồn gốc cây trồng với các vùng miền núi vẫn bị vi phạm. Tuy nhiên, ở đây cũng vậy, quá trình thuần hóa diễn ra ở khu vực biên giới có các hệ sinh thái rất khác nhau và khác nhau, góp phần tạo nên sự đa dạng về quần thể. Vì vậy, ở đây sự đa dạng của các loài thuần hóa cũng bị ảnh hưởng bởi những lý do tương tự như ở miền núi.

Sự đa dạng của các loài phản ứng với chọn lọc đã ảnh hưởng như thế nào đến lợi thế xã hội và nhân khẩu học của quần thể chúng và dữ liệu di truyền nào có thể cho chúng ta biết về điều này sẽ được thảo luận trong một ấn phẩm trong tương lai.

Thư mục

Vavilov N.I. Trung tâm nguồn gốc cây trồng. - L.: Gõ. họ. Gutenberg, 1926

Vavilov N.I. Học thuyết về nguồn gốc của cây trồng sau Darwin: (báo cáo tại phiên họp Darwin của Viện Hàn lâm Khoa học Liên Xô, ngày 28 tháng 11 năm 1939) // Sov. khoa học. 1940. Số 2. Trang 55–75

Decandolle A. Nơi xuất xứ của cây trồng. St.Petersburg: Nhà xuất bản K. Ricker, 1885. 490 tr.

Zhukovsky P. M. Cây trồng và họ hàng của chúng. Hệ thống, địa lý, tế bào học, sinh thái, nguồn gốc, sử dụng. tái bản lần thứ 3. L.: Kolos, 1971. 752 tr.

Sinskaya E. N. Địa lý lịch sử của hệ thực vật văn hóa (Vào buổi bình minh của nông nghiệp). L.: Kolos, 1969. 480 tr.

Shnirelman V.V. Sự xuất hiện của nền kinh tế sản xuất. - M.: Nauka, 1989. - 448 tr.

Ballard, C., Brown, P., Bourke, R. M., Harwood T. Khoai lang ở Châu Đại Dương: Đánh giá lại // Chuyên khảo Châu Đại Dương 56/Chuyên khảo Dân tộc học 19. 2005. Sydney: Đại học Sydney.

Bellwood, P. S. 1979. Cuộc chinh phục Thái Bình Dương của con người: Tiền sử của Đông Nam Á và Châu Đại Dương. New York: Nhà xuất bản Đại học Oxford.

Bellwood P. Tiền sử Châu Đại Dương // Curr. Anthropol. 1975. T. 16. Số 1. P. 9.

Childe V. G. Bình minh của nền văn minh châu Âu // Am. Lịch sử. Rev. 1926. T. 31. Số 3. P. 499.

Green, R. Một loạt các ngành học ủng hộ nguồn gốc kép của quả bầu ở Thái Bình Dương // J. Polyn. Sóc. 2000. Tập. 109. P. 191–198.

Grivet L. và cộng sự Đánh giá các bằng chứng di truyền phân tử gần đây về quá trình tiến hóa và thuần hóa cây mía // Ethnobot. Res. ứng dụng. 2004. T. 2. Số 0. Trang 9–17.

Harlan J. R. Nguồn gốc nông nghiệp: trung tâm và phi trung tâm // Khoa học. 1971. Câu 174. Số 4008. Trang 468–474

Khoury C. K., Achicanoy H. A. Nguồn gốc cây lương thực kết nối các quốc gia trên toàn thế giới // Proc. R. Sóc. B. 2016. T. 283. trang 468–74.

Kjær A. và cộng sự Điều tra sự biến đổi di truyền và hình thái ở cây cọ cao lương (Metroxylon sagu; Arecaceae) ở Papua New Guinea // Ann. Người máy. 2004. T. 94. Số 1. Trang 109–117.

Li C., Chu A., Sang T. Thuần hóa lúa bằng cách giảm sự phá vỡ // Khoa học (80-.). 2006. T. 311. Số 5769. P. 1936–1939.

Malapa R. và cộng sự Đa dạng di truyền của khoai mỡ lớn (Dioscorea alata L.) và mối quan hệ họ hàng với D. nummularia Lam. và D. transversa Br. như được tiết lộ với các điểm đánh dấu AFLP // Genet. Tài nguyên. Cắt tiến hóa. 2005. T. 52. Số 7. P. 919–929.

Molina J. và cộng sự Bằng chứng phân tử về nguồn gốc tiến hóa duy nhất của lúa thuần hóa. //Proc. Natl. Học viện. Khoa học. Hoa Kỳ 2011. T. 108. Số 20. P. 8351–6.

Porteres R. Cái nôi chính của nông nghiệp ở lục địa châu Phi, 1970. Những người làm báo ở thời tiền sử châu Phi. 1970. Cambridge.

Smith B. D. Đông Bắc Mỹ là một trung tâm thuần hóa thực vật độc lập. //Proc. Natl. Học viện. Khoa học. Hoa Kỳ 2006. Tập 103. Số 33. trang 12223–12228.

Spriggs, M. 1984. Tổ hợp văn hóa Lapite: nguồn gốc, sự phân bố, những người đương thời và những người kế thừa. Ở ngoài châu Á: Định cư ở Châu Mỹ và Thái Bình Dương. R. Kirk và E. Szathmary, biên tập, trang. 202-223. Canberra: Tạp chí Lịch sử Thái Bình Dương.

Shaw, T. C. 1980. Nguồn gốc nông nghiệp ở Châu Phi. Trong Bách khoa toàn thư khảo cổ học Cambridge. A. Sherratt, chủ biên, trang. 179-184. New York: Vương miện.

Tanno K.-I., Willcox G. Lúa mì hoang dã được thuần hóa nhanh như thế nào? // Khoa học. 2006. T. 311. Số 5769. P. 1886.

Yang J. và cộng sự Hệ thống sát thủ-bảo vệ điều chỉnh cả độ vô trùng lai và sự biến dạng phân chia ở cây lúa // Khoa học (80-.). 2012. T. 337. Số 6100. P. 1336–1340.

Zerega N. J. C., Ragone D., Motley T. J. Nguồn gốc phức tạp của bánh mì (Artocarpus altilis, Moraceae): Những tác động đối với sự di cư của con người ở Châu Đại Dương // Am. J.Bot. 2004. T. 91. Số 5. P. 760–766.