Asteraceae. Plante din familia Asteraceae Coș de inflorescență Compositae

Clasa dicotiledonate. Familia Compozite (Asteraceae)

Ce au in comun?familiiAsteraceae și familia Pasaceaelenjerie? De ce sunt aceste plante așaCare sunt numele lor și câți dintre ei sunt pe Pământ?

Printre Compozitele sălbaticenyh cel mai faimos și iubit - vaMătase și mușețel. Dar le poți face?distinge? Toate florile de colt sunt albastre?Chiar ghicim cu margaretele?

Să răspundem la aceste întrebăriși află, de asemenea, care planteaparțin acestei familii.

Caracteristici generale ale familiei Compositae. În total există pe Pământ250 de mii de specii de plante cu flori,din care 25 mii specii sunt Compositaeny, care se ridică la 1000 de nașteri.Asteraceae pot fi văzute peste tot:în păduri și stepe, în tundra și deșert,la tropice și munți.

Prima dintre ele care înflorește la începutul primăveriise topește podbal. De aurOdu vanchiki semnalează începutulvara, dar majoritatea sunt asteraceaenykh-ul începe să înflorească în mijlocul veriiși înflorește până toamna târziu. În a noastrăpe margini sunt toate plante erbaceenia, chiar floarea soarelui, înălțime până la4 m, este iarbă. La tropice existăși forme arbustive.

Toate Asteraceae au o caracteristică comună:inflorescență - coș , prin care sunt ușor de recunoscut. Deși dimensiunea coșului poate fi de 30 cm pentru floarea soarelui, și de câțiva milimetri pentrupelin sau salată. Inflorescențele mari și strălucitoare sunt polenizate de insecte, în timp ce cele nedescrise sunt polenizate de vânt. Această inflorescență este adesea confundată cu o floare mare (chiar și insectele fac greșeli - confundă inflorescența cu o floare). Contribuie la astaînvelitoare - frunzele care inconjoara cosul amintesc de sepale. Și, de asemenea, faptul că în coșul în sine florile pot avea formă diferită.

U stuf Petalele de flori cresc împreună într-un tub, lăsând partea superioară liberă - sub forma unei limbi cu 5 dinți. Acestea sunt flori de păpădie sau flori marginale de mușețel. În centrul mușețelului sunt tubular flori. O floare tubulară are petale topite într-un tub cu o margine cu cinci dinți. Există, de asemeneaîn formă de pâlnie flori. Arată ca o pâlnie largă cu dinți. În floarea de colț, florile în formă de pâlnie nu au stamine și pistil, dar servesc la atragerea insectelor către florile tubulare, nu atât de strălucitoare.

Patru tipuri de flori:

stuf(papădie, cicoare)	tubular(ciulin, flori interioare de floarea de colt)
în formă de pâlnie, nu au stamine și pistil (flori exterioare de floarea de colț)	pseudolingulat, au 3 petale topite, pot fi asexuate (la marginile inflorescenței de mușețel, floarea soarelui)

Cu toate acestea, toate florile au un periant dublu cu un caliciu special format dintr-un smoc de peri sau solzi. Corola este formată din 5 petale topite. Există și 5 stamine, fuzionate cu anterele lor. Există un pistil (dacă floarea este bisexuală) cu un stigmat bilobat. Fructul tuturor Asteraceae esteachene , adesea cu un smoc de fire de păr - un fruct zburător.

Plante sălbatice din familia Asteraceae

Mayweed - o plantă anuală sau bienală cu tulpină erectă și frunze disecate. În coșul de la margini sunt flori albe de stuf, care pot fi confundate cu petale care atrag insectele. Aceste flori sunt unisexuate, feminine, cu doar 3 dinți în vârf, nu 5, se numesc fals-ligulate. În mijloc sunt flori tubulare galbene cu 5 dinți. Nu există caliciu, 5 stamine sunt topite cu antere, un pistil. Fructul este o achenă. Mușețelul inodor nu are flori exterioare albe.

Coșurimusetel officinalis utilizat în tratamentul bolilor gastrointestinale și pentru clătire. Toate margaretele sunt buruieni anuale.

O plantă care se numește în mod obișnuit mușețel estealbăstrea . Perenă, cu frunze întregi, mai degrabă decât disecate, zimțate și coșuri mari unice. Frecvent în pajiști și adesea cultivat ca plantă ornamentală.

Are și valoare medicinală șoricelă - Se foloseste ca agent gastric si hemostatic. Unele soricele sunt cultivate ca plante ornamentale. Yarrow își trage numele de la frunzele sale puternic disecate.

U floarea de colț albastră florile marginale au formă de pâlnie, asexuate. Este o plantă ornamentală anuală, de cultură. Petalele sunt folosite ca remediu oftalmic. Floarea de colț vin nu numai în albastru, ci și în roz, galben și alb.

musetel dalmatian (piretru), care poate fi găsit în grădinile și paturile noastre de flori, este un bun insecticid.

Pelin , o buruiană, este un bun remediu pentru stomac.

Rădăcini cicoare folosit ca cafea surogat. Este o buruiană și o plantă ornamentală.

Ciulin de câmp Și semănă ciulin roz - acesta este același tip de buruiană dioică perenă cu un rizom lung care produce cu ușurință lăstari de rădăcină. Coșul este format doar din flori tubulare.

Ciulinul, o buruiană a câmpurilor prost cultivate, are aceleași inflorescențe.Ciulin - o plantă de miere bună.

Ciulin de scroafă de câmp cu coșuri galbene de flori de stuf – o buruiană răutăcioasă a Asteraceae.

Papadia officinalis cu coșuri din doar flori de stuf, este și buruiană folosită în medicină. În ciuda gustului amar, este comestibil, iar frunzele tinere opărite sunt potrivite pentru salată.

Plante cultivate din familia Compositae. Printre plantele acestei familii nu se numără doar plante medicinale și buruieni, ci și plante ornamentale, alimentare, furajere și industriale. Prin urmare, se acordă multă atenție studiului familiei.

Cea mai importantă plantă alimentară estefloarea soarelui . Cele mai bune soiuri domestice ale sale au fost crescute de academicianul V. S. Pustovoit. Achenele conțin până la 57% ulei. Uleiul este folosit pentru alimente, precum și pentru fabricarea săpunului și producția de vopsele și lacuri. Turta, coșurile treierate și silozul sunt folosite pentru hrănirea animalelor. Deci se folosește întreaga plantă.

Patria floarea-soarelui este America de Sud. A fost adusă în Europa de spanioli în 1510. Floarea soarelui a venit în Rusia din Olanda și a fost folosită pentru prima dată ca plantă ornamentală și roadă. Dar în 1829, țăranul iobag din provincia Voronezh D.S. Bokarev a primit pentru prima dată ulei din semințe de floarea soarelui. Această cultură a început imediat să fie cultivată pe scară largă în Rusia, iar la mijlocul secolului al XIX-lea a fost exportată din Rusia în SUA și Canada.

Pentru hrană sunt folosite diverse organe ale Asteraceae. Frunze salată, tuberculi de rădăcină anghinare de la Ierusalim(pare măcinată), solzi de înveliș suculentanghinare . U salsifi, de exemplu, rădăcinile albe suculente au gust de stridii.

Există asteraceae ornamentale surprinzător de diverse care domnesc în paturile de flori în a doua jumătate a verii și toamnei. Regina dintre ei este crizantema, unul dintre simbolurile Japoniei. Bun de asemenea dalii Asteraceae sunt cea mai mare familie de plante cu flori. Printre acestea se numără multe plante medicinale, ornamentale, alimentare și de asemenea buruieni. Floarea soarelui, principala cultură de semințe oleaginoase, are o valoare nutritivă importantă. Asteraceae sunt plante erbacee. Trăsătura lor cea mai caracteristică este coșul de inflorescență. De regulă, Asteraceae au flori cu cinci membri, fructul este o achenă, uneori cu un smoc de păr. Asteraceae au o corolă topită de cinci petale

Reprezentanții Compositae în cea mai mare parte sunt nepretențioși față de habitatul lor. Se găsesc oriunde pot crește plantele superioare. De exemplu, buruienile seamănă ciulinul și ciulinul sunt capabili să disperseze până la 6.000 de semințe de la o plantă în timpul perioadei de vară. Este extrem de greu să scapi de ele.

Printre plantele utile se numără topinamburul (pare de pământ) cu tuberculi subterani și frunze de salată.

Multe Compozite sunt reprezentate de plante ornamentale din grădini și parcuri, de exemplu, asterii, daliile, crizantemele și margaretele.

Mușețelul, florile de colț și labele de pisică sunt, de asemenea, cunoscute ca flori sălbatice. Unele dintre ele sunt folosite în medicina populară.

Caracteristicile florilor Asteraceae.

Florile compuse sunt colectate în coșuri de inflorescențe. Toate sunt înconjurate parcă de un înveliș de frunze verzi. În cele mai multe cazuri, inflorescența Asteraceae este confundată cu o singură floare.

Florile compuse constau din:

1. periantul dublu;
2. 5 stamine;
3. o corolă de cinci petale topite într-un tub;
4. un pistil, din ovarul căruia se dezvoltă achena fructului.

Unele Asteraceae au coșuri formate doar din flori tubulare. Ele formează fructe în formă de semințe cu un smoc, care sunt purtate de vânt. La ciocnirea cu orice obstacol, smocul fructelor se rupe și ele cad la pământ. În condiții favorabile, germinează rapid.

Florile Compositae sunt capabile să ne mângâie ochii cu culorile lor multicolore, de la mijlocul verii până la sfârșitul toamnei. Crescut acasa. Sunt plăcute ochiului și transformă spațiul.

Principala trăsătură distinctivă a acestei familii este că, după cum arată și numele, florile sale sunt complexe, adică ceea ce se numește în mod obișnuit floare este de fapt o întreagă inflorescență de flori mici. Aceste flori stau pe un pat comun, adică capătul prelungit al unui peduncul, care are o suprafață plană, concavă sau convexă și este înconjurat de un involucru comun, un caliciu comun, format din unul sau mai multe rânduri. bractee(frunze mici situate pe un peduncul) - se dovedește ceva ca un coș. Florile individuale sunt de obicei foarte mici, uneori foarte mici, de numai 2-3 mm lungime. Ele constau dintr-un ovar inferior, unilocular și cu o singură sămânță, în vârful căruia este atașată o corolă cu petale. La baza ei există de obicei un rând de peri sau peri, mai multe denticule sau o margine membranoasă. Aceste formațiuni corespund unui caliciu rudimentar.

Corola are petale topite, variază foarte mult ca formă, dar există două tipuri cele mai comune: tubular, cu o îndoire obișnuită cu cinci dinți, și una neregulată, așa-numita stuf, iar toți cei cinci lobi ai săi cresc împreună într-o singură placă, îndoită într-o direcție. Toate Asteraceae, cu rare excepții, au cinci stamine; cresc cu filamentele lor până la tubul corolei și cu anterele lor cresc împreună într-un singur tub gol care înconjoară stilul, care se termină într-un stigmat bipartit al unei structuri diferite.

La multe plante din familia descrisă, capetele constau numai din flori tubulare, cum ar fi florile de colț, brusturele, ciulinul și anghinarea. Altele, cum ar fi păpădia, truda de capră (scorzonera), salata verde, cicoarea etc., au toate flori ligulate. În cele din urmă, alții au ambele tipuri de flori în fiecare cap: în formă de stuf în jurul circumferinței și tubulare în centru (de exemplu, floarea soarelui, aster, dalie, gălbenele, gălbenele, mușețel).

Putem aminti și al treilea tip de corolă - bilabiate, în care trei lobi ai corolei sunt îndreptați într-o direcție, iar restul de doi în cealaltă.

Dimensiunea inflorescenței este de obicei mică, până la câțiva centimetri în diametru; si numai la unele specii atinge un diametru de 10-15 cm, iar la floarea soarelui cultivata, care are cea mai mare inflorescență din familie, poate ajunge până la 60 cm.Totodată, la unele tipuri de pelin, înălțimea iar latimea inflorescentei nu depaseste 2-4 mm .

Frunze

Polenizare

Răspândirea gălbenelelor ( Tagetes patula)

Răspândirea

Asteraceae sunt distribuite pe tot globul, dar joacă un rol deosebit de important în America de Nord. De asemenea, trăiesc în număr semnificativ în Asia Centrală și în toată Europa de Sud, dar spre nord numărul speciilor lor scade semnificativ.

Aplicație

Ca produs alimentar

Ca florile

Vopsele

Buruieni

Printre buruienile periculoase putem distinge plantele din genul Ambrosia ( Ambrozie), provocând febră alergică a fânului. Ambrosia provine din America, dar s-a răspândit foarte larg în întreaga lume, inclusiv în Rusia - 5 specii din 30. Galinsoga parviflora poate fi clasificată și ca buruiană. Galinsoga parviflora), unele tipuri de secvențe ( Bidens) si etc.

Clasificare

Familia Asteraceae include două subfamilii - Asteraceae (subfamilie) ( Asteroidae) și Salată verde, sau Cicoare sau Molocanaceae ( Lactucoideae sau Cichorioideae ) .

În literatură se găsesc uneori și alte denumiri pentru aceste subfamilii - respectiv Tubeflowers(lat. Tubuliflorae) Și Stuf(lat. Liguliflorae). Acest nume pentru subfamilia Asteraceae se datorează faptului că reprezentanții săi au în mare parte flori tubulare, iar numai florile marginale sunt ligulate. Reprezentanții subfamiliei Salată verde au întotdeauna flori ligulate.

Trăsături caracteristice ale familiei Asteraceae. Aceasta este cea mai diversă familie de angiosperme (peste 20 de mii de specii). Asteraceae sunt plante cu una, două sau perene. Cele mai multe dintre ele sunt plante erbacee, ocazional - subarbusti și arbuști, și chiar mai rar - copaci (de exemplu, în Madagascar există copaci de până la 40 m înălțime și până la 1 m diametrul trunchiului). Frunzele sunt simple, fără stipule, dispuse, de regulă, alternativ, mai rar în sens opus sau în spirală. Tulpinile și frunzele multor specii de aster sunt acoperite cu peri, iar în unele, cu tepi.

O trăsătură caracteristică a plantelor din familia Asteraceae este coșul de inflorescență. Florile de aster sunt mici, apropiate unele de altele și, prin urmare, inflorescența lor arată ca o singură floare. Inflorescența poate conține de la câteva până la o mie sau mai multe flori (pentru floarea soarelui - până la 1500). Diametrul inflorescenței variază de la câțiva milimetri (la pelin) la 60–70 cm (la floarea soarelui). Această structură a inflorescențelor este cea care a determinat al doilea nume al familiei - Asteraceae.

Florile din inflorescență variază ca structură și formă. Pot fi unisexuali, bisexuali sau chiar lipsiți de stamine și pistil. Un pistil, cinci stamine fuzionate împreună de antere. Fiecare floare are un periant dublu, dar caliciul este foarte slab dezvoltat si este reprezentat de peri, solzi sau pelicule. Corola este sfenoletală, forma sa este foarte diversă. În funcție de forma sa, se disting florile de stuf, tubular, stuf fals și în formă de pâlnie.

În florile tubulare, toate petalele de jos cresc împreună într-un tub, care se extinde de sus și se termină cu cinci dinți. Florile tubulare au stamine și un pistil. Florile de stuf au, de asemenea, stamine și un pistil. Petalele lor cresc împreună sub forma unei limbi, care se termină la vârf cu cinci dinți. Florile fals-ligulate sunt situate de-a lungul marginii inflorescenței: culoarea lor strălucitoare atrage insectele polenizatoare. În exterior, seamănă cu cele din stuf, dar în vârful corolei au doar trei denticuli. Nu au stamine și, adesea, nu au pistil.

Florile în formă de pâlnie sunt, de asemenea, situate de-a lungul marginii inflorescenței și servesc la atragerea polenizatorilor. Nu au stamine sau pistil. Corola lor este formată din petale viu colorate topite între ele în formă de pâlnie.

Combinațiile de flori de diferite tipuri în inflorescență sunt foarte diverse. Astfel, coșul poate fi format numai din flori tubulare (în șnur, pelin) sau numai din flori de stuf (în păpădie, salsif); tubulară și pseudolinguală (la floarea soarelui) sau tubulară și în formă de pâlnie (la floarea de colț). Fructul asteraceae este o achenă, adesea cu o parașută de fire de păr (volatilă), care servește la răspândirea semințelor prin vânt (păpădie).

Diversitatea și importanța economică a asteraceae. Asteraceae sunt comune pe toate continentele în diferite părți ale Pământului: în păduri, câmpuri, pajiști, grădini, munți, deșerturi, tundra, corpuri de apă dulce. Floarea soarelui, asterii, păpădia, gerbera, gălbenelele, mușețelul, crizantemele, daliile sunt reprezentanți cunoscuți ai familiei Asteraceae.

Unele specii din familia Asteraceae sunt cultivate de om pentru hrana (pară de pământ, sau topinambur, ai căror tuberculi sunt comestibili), folosite pentru obținerea uleiului vegetal (floarea soarelui) sau pentru prepararea băuturilor care au gust de cafea (cicoare).

Multe specii de aster sunt cultivate ca plante ornamentale. Acestea sunt binecunoscutele crizanteme, asteri, margarete, dalii, gerbere și margarete.

Printre asteraceae se numără multe specii medicinale (de exemplu, mușețel, tanacee, șoricelă, pelin, sfoară, gălbenele, echinacea, păpădie). Printre ele sunt și buruieni (de exemplu, ciulin, ciulin, brusture).

Probabil că este greu de imaginat un sat ucrainean fără floarea soarelui. A venit în Ucraina abia în secolul al XVIII-lea. Și această plantă frumoasă, care a primit numele poetic de „floare a soarelui”, a fost adusă în Europa din Mexic la începutul secolului al XVI-lea.

Numele acestei plante provine probabil de la faptul că inflorescențele sale sunt întotdeauna îndreptate spre soare.

Floarea soarelui este o plantă erbacee anuală de până la 3 m înălțime cu o rădăcină principală lungă care pătrunde în sol până la o adâncime de 3 m. Frunzele mari sunt situate pe pețioli lungi. Floarea soarelui înflorește în iunie-iulie. Semințele sale acumulează ulei vegetal nutritiv care este bine absorbit de corpul uman. Din 1 hectar de culturi de floarea soarelui se pot obține până la 1,5 tone de ulei. Este consumat ca aliment, folosit la coacerea produselor de pâine, producerea conservelor, margarină, maioneză și produse de cofetărie.

Frunzele, rădăcinile și florile de floarea-soarelui sunt folosite pentru a prepara unguente, tencuieli și frânturi vindecătoare și sunt folosite pentru bolile de ficat.

Uleiul de floarea soarelui, obținut din soiurile tehnice ale acestei plante, este utilizat pentru producția de vopsele, lacuri, săpunuri, linoleum și țesături impermeabile. Stoarcerea fructelor și un amestec de masă verde de floarea soarelui cu mazăre și porumb sunt hrană valoroasă pentru bovine și porci. Cenușa din tulpini arse și inflorescențe este folosită în producția de materiale plastice, sticlă rezistentă, cristal și ca îngrășământ.

Floarea soarelui este o plantă excelentă de miere. Florile sale tubulare au nectari bine dezvoltati. O colonie de albine poate colecta până la 6 kg de miere pe zi dintr-un câmp de floarea-soarelui înflorit.

Calendula este o plantă erbacee anuală. Înflorește toată vara până la sfârșitul toamnei și este cultivată în toată Ucraina ca plantă medicinală și ornamentală.

Toată lumea știe păpădia - o plantă erbacee perenă care înflorește peste tot primăvara și uneori toamna. Copiii colectează adesea flori de păpădie galben strălucitor și țes coroane din ele. Toată lumea cunoaște și „parașutele” păpădiei, purtate de vânt. Albinele și bondarii îi vizitează de bunăvoie inflorescențele, adunând nectar.

Papadia s-a adaptat atât de bine la creșterea în diferite condiții, încât semințele sale se pot forma fără polenizare. Această plantă este extrem de rezistentă la călcare, deoarece toate frunzele sale sunt adunate într-o rozetă. Dacă tăiați această rozetă, în curând se va forma una nouă. Prin urmare, păpădia poate crește peste tot, chiar și acolo unde alte plante nu pot trăi. Păpădia se așează și printre culturile de plante cultivate.

Jeleul parfumat este făcut din inflorescențe de păpădie, uneori sunt murate, iar frunzele tinere proaspete, colectate înainte de înflorire, sunt folosite în salate. Francezii cresc chiar și păpădie ca plantă cultivată.

Pe insulele tropicale din arhipelagul Galapagos din Oceanul Pacific (lângă America de Sud), arborele Scalesia, atingând o înălțime de 25 m, formează adevărate păduri, iar un alt copac, Brahilena, care crește în Madagascar, atinge o înălțime de până la 40 de metri. m. Aceste plante aparțin familiei Asteraceae.

Dintre asteraceae, sunt cunoscute așa-numitele plante de busolă, de exemplu, salata verde sălbatică (salata verde), comună în Europa și Asia. La amiază, plantele își întorc frunzele cu marginile spre razele soarelui, ferindu-le de supraîncălzire; în acest caz, o latură largă a lamei frunzei este întotdeauna orientată spre est, cealaltă – spre vest.

Răsfoiind paginile de biologie:

Familiile de crin și ceapă
Familia de cereale
Caracteristicile ciupercilor
Varietate de ciuperci
Importanța ciupercilor în natură și activitatea economică umană

Asteraceae sunt cea mai mare familie de plante dicotiledonate. Conține de la 1150 la 1300 de genuri și peste 20.000 de specii. Asteraceae se găsesc aproape peste tot acolo unde existența unor plante superioare este în general posibilă - de la tundră până la ecuator, de la coastele mării până la zăpezile alpine, pe nisipurile sterpe și pe soluri negre bogate.

Plantele acestei familii sunt de obicei ușor de distins de reprezentanții altor familii prin inflorescența lor caracteristică - coșul. Baza coșului este formată dintr-un pat extins al inflorescenței, sau un recipient comun (Fig. 245), pe care sunt situate florile apropiate unele de altele. În exterior, recipientul comun este înconjurat de un involucru format din frunze superioare mai mult sau mai puțin puternic modificate. Funcția principală a învelișului este de a proteja florile de influențele negative ale mediului extern. Pliantele (sau foliolele) involucrului sunt dispuse pe unul, două sau mai multe rânduri. Dimensiunile coșurilor din asteraceae sălbatice sunt cel mai adesea mici - cu un diametru variind de la unu la câțiva centimetri. Doar ocazional coșurile sunt mai mari - până la 10-15 cm în diametru, iar în floarea soarelui anual cultivată (Helianthus annuus) ajung la dimensiunea unui vas mare în diametru - până la 60 cm. În același timp, multe coșuri de pelin. sunt minuscule - doar 2 în înălțime și lățime -4 mm. Recipientul general poate fi mai mult sau mai puțin plat (ca, de exemplu, la o floarea soarelui), dar poate fi și concav, convex, în formă de con sau de alte forme. Suprafața sa este adesea acoperită cu pelicule, peri sau fire de păr. Acestea sunt bractee modificate și numai firele de păr pot să nu fie asociate cu bracteele (adică, au o natură de tricom). Numărul de flori din coș este, de asemenea, într-o anumită corespondență cu dimensiunea recipientului general. La floarea soarelui anual depășește adesea o mie, dar în inflorescențele feminine ale speciilor din genul Ambrosia există doar 2 flori, iar coșurile de specii din genul Echinops conțin o singură floare (Fig. 246).

Florile Asteraceae sunt de obicei mici. Caliciul este modificat într-un pappus (uneori numit și muscă sau pappus). Papusul este alcătuit dintr-un număr mai mult sau mai puțin semnificativ de diferite tipuri de peri, fire de păr, arzoane sau este reprezentat doar de o margine membranoasă (coroană). Uneori, smocul dispare complet, iar apoi floarea este complet lipsită de un caliciu. În Asteraceae mai primitive, solzii sunt clar vizibili - rudimentele unui caliciu lobat. Corola este petale topite. Forma sa variază foarte mult. Este mai mult sau mai puțin actinomorfă, caz în care este tubulară; dacă corola este zigomorfă, atunci este cel mai adesea fie ligulată, fie așa-numită bilabială. Există multe forme de tranziție între aceste forme de bază.

Staminele, de obicei 5 la număr, sunt atașate de tubul corolei. Filamentele staminelor sunt libere, iar anterele se lipesc împreună cu laturile lor, formând un tub de anteră prin care trece stilul. Anterele sunt în mare parte alungite, dehiscente longitudinal, introsulare. Rareori, de exemplu, în genul Ambrosia, anterele sunt libere, iar filamentele staminelor sunt topite. Gineceul este format din 2 carpele cu stil care se termină în 2 lobi sau ramuri stigmatice; la florile sterile stilul este uneori nedivizat. În florile fertile, lobii stilului ies din corolă și adesea diverg foarte mult. Pe interiorul lamelor de stigmatizare, acestea sunt echipate cu un țesut special receptiv (stigmat). Multe specii ale familiei se caracterizează prin prezența așa-numitelor fire de păr colectoare sau măturatoare, care ajută la îndepărtarea polenului din tubul anterei. Locația acestor fire de păr (sub formă de guler sub lobii stigmatici sau pe o întindere mai mult sau mai puțin semnificativă a părții exterioare a lobilor), densitatea și lungimea lor sunt foarte diverse. Ovarul este inferior, unilocular, la baza cu un ovul (foarte rar sunt doi), situat pe o placenta scurta (funiculus). În semințele mature nu există endosperm sau se găsesc doar urme ale acestuia.

Fructul Asteraceae este o achenă. Acesta este un fruct cu o singură sămânță, indehiscent, cu un pericarp mai mult sau mai puțin dens, piele și de obicei subțire, de obicei separat de sămânță. Numai în cazuri foarte rare, ca la speciile din genul neotropical Wulfia, sunt achene cu un pericarp suculent.

Informații scurte despre floare și structurile asociate, care au fost descrise mai sus, se referă la floarea bisexuală bine dezvoltată a Asteraceae. Cu toate acestea, nu toate speciile din această familie au toate florile în coș bisexuale și fertile. Adesea există încă 2 tipuri de flori unisexuate - feminine (de obicei fertile) și masculine (sterile), precum și flori sterile în care atât androceul, cât și gineceul sunt reduse. Coșul poate fi uniform înflorit (omogam), dar mai des eterogen (heterogam). În acest caz, centrul coșului este ocupat de flori tubulare bisexuale, iar florile femele și adesea viu colorate radiază de-a lungul periferiei. Într-un coș heterogam se observă și alte combinații de flori, diferite ca structură și sex.

Frunzele sunt în mare parte alterne. Mărimea, forma și gradul de disecție a limbei frunzelor variază foarte mult, de la foarte mare, precum cea a stăpâniului japonez (Petasites japonicus), care crește pe Sakhalin, Insulele Kuril și Japonia (lama întregii sale frunze bazale în formă de rinichi). ajunge la 1,5 m diametru, iar pețiolul 2 m lungime), până la cele mici, foarte reduse, precum cele ale bacharisului american fără frunze (Baccharis aphylla) cu tulpini fotosintetice asemănătoare crenguțelor. Frunzele unor viță de vie americană din genul Mutisia (Mutisia, Fig. 247) sunt foarte originale. În cele mai multe Asteraceae, frunzele sunt caracterizate printr-unul sau altul tip de nervuri pinnate. Cu toate acestea, există frunze cu nervuri strict paralele sau paralel-arcuate, ca la unele specii din genul Scorzonera.

Multe Asteraceae sunt caracterizate prin pubescență. Firele de păr ale Asteraceae sunt foarte diverse: unicelulare sau multicelulare, tari și moi, drepte și întortocheate, simple (neramificate) sau bifide, în formă de stea. Pubescența densă este mai ales adesea bine exprimată la speciile care trăiesc în condiții de uscăciune constantă sau schimbări bruște de temperatură. Astfel, crescând în Asia Centrală, vata (Lachnophyllum gossypinum) în stare tânără este acoperită, ca vata, cu fire de păr moale încâlcite. Vorbind despre părțile aeriene, trebuie menționat și procentul notabil de plante spinoase printre Asteraceae. Frunzele și tulpinile sunt înțepătoare.

Marea majoritate a speciilor din familie au rădăcina pivotantă dezvoltată. Adesea, rădăcina este îngroșată tuberculos, ceea ce, de exemplu, este caracteristic brusturelor (specii din genul Arctium). Multe specii ale familiei dezvoltă rădăcini contractile (retractive); la plantele cu o rozetă bazală, acestea asigură adesea că rozetele aderă strâns la pământ. În subarbust și subarbust Asteraceae, rădăcina pivotantă este de obicei lemnoasă și bine dezvoltată. În plus, formează așa-numita rădăcină caudex sau tulpină - o formațiune perenă, în principal de origine lăstară. Caudexul poartă muguri de reînnoire și servește adesea ca loc pentru depunerea nutrienților de rezervă. Frumoasa plantă de copac (Fitchia speciosa), care crește pe insula Rarotonga (Insulele Cook), are rădăcini aeriene de susținere bine definite. Endomicoriza a fost găsită în multe Asteraceae.

Cele mai multe Asteraceae sunt plante medicinale, fie perene, fie anuale, cu dimensiuni de la foarte mari, ca unele floarea soarelui, la mici. Dar printre ei există și mulți subarbusti și arbuști. Arbuști - de la 1 la 5 m și doar uneori mai sus (până la 8 m). Copacii, de obicei joase, se găsesc și printre Compositae. Multe forme de arbori sunt caracteristice insulelor oceanice. Ca parte a genului Scalesia, endemic pentru Insulele Galapagos, sunt cunoscute specii cu trunchiuri care ating o înălțime de peste 20 m și un diametru de 25-30 cm, precum S. pedunculata. Ele formează adevărate păduri. Charles Darwin le menționează în celebrul său „Jurnal de cercetare în istorie naturală și geologie...” (mai bine cunoscut cititorilor ruși sub titlul „A Voyage Around the World on the Beagle Ship”). În Africa de Sud și Madagascar, cresc plante lemnoase dioice din genul Brachylaena, iar printre ele se află un copac de prima dimensiune, endemic în Madagascar, Brachylaena merana. Atinge o înălțime de 40 m și un diametru de până la 1 m; Lemnul său este rezistent la putrezire și este foarte apreciat.

Printre Asteraceae asemănătoare arborilor există așa-numiții arbori rozeți. Trunchiul lor nu se ramifică sau se ramifică slab și poartă în vârf o coroană de frunze ca un ciorchine sau rozetă. Arborii de rozetă din genul Senecio ating o înălțime de 7,5 m. Sunt caracteristici peisajelor muntoase ale tropicelor africane. Multe Asteraceae au formă de pernă. Astfel, Haastia pulvinaris, care crește în zonele subalpine și alpine din Noua Zeelandă, formează perne cu un diametru de peste 2 m și o înălțime de 60 cm Haastia, împreună cu o altă asteraceae în formă de pernă - Raoulia eximia - datorită luminii sale, pubescenta densa, iese bine in evidenta printre pietre.

Liane sunt rare printre Asteraceae. Viță-de-vie mari sunt cunoscute în genurile Vernonia, Mikania, Mutisia, Fig. 247 și alte câteva. Toți sunt locuitori ai țărilor calde.

Printre Asteraceae există multe suculente din frunze și tulpini; multe dintre ele se regasesc in cultura gradina-sera. Cel mai mare număr de asteraceae suculente trăiește în vârful sudic al Africii și mai la nord-est până în Etiopia, precum și în Madagascar.

Plantele acvatice sunt rare printre Asteraceae. Cele mai cunoscute sunt Sclerolepis uniflora din America de Nord și două specii din genul Bidens. Speciile acvatice originare mexicane sunt pectis de apă (Pectis aquatica) cu tulpină plutitoare de aproximativ 30 cm lungime și heteromorfe semi-submerse cu petale mici (Erigeron heteromorphus), ale căror frunze superioare sunt întregi sau zimțate, iar cele scufundate în apă sunt păr. -ca. O plantă acvatică cu frunze opuse, subțire disecate, Cotula myriophylloides crește în Africa de Sud.

La unele Asteraceae, tulpinile sunt modificate în filocladie și preiau funcția de fotosinteză. Acest lucru se observă, în special, la mai multe specii americane din genul Baccharis, de exemplu la Baccharis articulata.

La fel ca reprezentanții ordinului Campanaceae, principalul carbohidrat de stocare în Asteraceae este inulina (și nu amidonul, ca în majoritatea celorlalte dicotiledonate).

Multe Compozite aparțin plantelor cu un grad ridicat de sensibilitate la lumină, care se exprimă în capacitatea de a deschide și închide coșurile în funcție de intensitatea luminii. Adesea, această sensibilitate este atât de pronunțată încât este ușor de observat fără a recurge la niciun instrument. De aceea, printre ceasurile cu flori care au fost propuse în prima jumătate a secolului al XVIII-lea. K. Linnaeus, Asteraceae sunt deosebit de numeroase. Ceasul de flori este un ansamblu de plante plantate pe o suprafață mică, ale căror flori se deschid și se închid la o anumită oră în zilele senine și însorite. Precizia unor astfel de ceasuri este de la o jumătate de oră la o oră. Pentru fiecare zonă, setul de plante ar trebui să fie diferit, stabilit în prealabil prin observații.

Printre Asteraceae există așa-numitele plante busolă. La amiază, ei sunt capabili să-și poziționeze frunzele cu marginile îndreptate spre lumina care cade asupra lor; în acest caz, o latură largă a plăcii este orientată spre est, iar cealaltă spre vest. Acest aranjament al frunzelor protejează împotriva supraîncălzirii cauzate de razele soarelui și ajută la reducerea transpirației, fără a reduce intensitatea fotosintezei. Plantele de busolă sunt de obicei locuitori în locuri deschise. Printre astfel de plante sunt bine cunoscute salata sălbatică sau compas (Lactuca serriola), răspândită în Eurasia, și silphium lobulat nord-american (Silphium laciniatum). Într-o perioadă în care vastele întinderi ale preriilor americane erau încă slab dezvoltate, poziția frunzelor de silphium a înlocuit o busolă pentru vânătorii pierduți.

Reactivitatea unor Asteraceae nu numai la lumină, ci și la umiditatea aerului și la alte fenomene atmosferice a fost observată de mult în comunitate. Prin urmare, speciile acestei familii servesc ca un fel de barometru. Deci, dacă coșul ciulinului de scroafă se deschide într-o zi mai mult sau mai puțin senină, atunci este foarte probabil să plouă a doua zi. Literatura de specialitate conține, de asemenea, date despre „predictorii” pe termen lung ai vremii în rândul Asteraceae; este indicat, de exemplu, că formarea unei rozete de frunze în Helenium autumnale este asociată cu natura iernii viitoare.

Marea majoritate a Asteraceae sunt plante polenizate de insecte. Speciile de primăvară timpurie din regiunile temperate au adesea flori aurii sau galben-portocalii în coș, care ies bine în evidență în solul întunecat care este încă ușor acoperit cu alte plante. La multe Asteraceae, florile tubulare discrete ale coșului sunt înconjurate la periferie de flori mari albe, galbene sau roșii strălucitoare, care sunt vizibile clar de la mare distanță. Aceste flori periferice sunt adesea sterile și nu îndeplinesc altă funcție decât semnalizarea. Asteraceae polenizate de insecte cu coșuri mici, greu de observat individual, au inflorescențe comune mai mult sau mai puțin mari, clar vizibile.

Insectele care vizitează Asteraceae sunt atrase de nectar, secretat de obicei la baza stilului, precum și de polen. Principalii polenizatori sunt albinele, viespii, bondarii și alți himenoptere, precum și lepidoptere. Polenizatorii mai rari sunt hoverflides (sirfidele) și alte diptere, precum și gândacii și reprezentanții altor ordine din clasa insectelor. Adesea, aceeași compoziție nu este vizitată de una sau două, ci de un număr mare de specii diferite de insecte. Există dovezi că unele specii din genul Mutisia sunt polenizate de păsări.

Cele mai multe Asteraceae prezintă protandrie. La fel ca în florile de clopoțel, anterele se deschid încă în boboc și polenul ajunge în interiorul tubului anterei chiar înainte ca florile să se deschidă; în această fază masculină a dezvoltării florii, stilul este încă scurt, iar lobii sau ramurile stigmatului sunt încă strâns închise; în momentul în care floarea se deschide, coloana se lungește și treptat, ca un piston într-un cilindru, împinge afară polenul, așa cum am văzut deja la reprezentanții subfamiliei lobeliaceae din familia clopoțeilor.

Dintre caracteristicile care asigură succesul și acuratețea polenizării încrucișate, de mare interes este mecanismul particular de hrănire cu polen observat la destul de multe Asteraceae, de exemplu, la speciile din genul floarea de colț (Centaurea, Fig. 248). Au filamente sensibile de stamine care au capacitatea de a se contracta. Ca urmare, atunci când insectele ating staminele, tubul anterei se mișcă în jos, iar coloana cu peri de măturat situată dedesubt eliberează polen, care cade asupra insectei. Multe Asteraceae au adaptări care asigură polenizarea între diferite flori în cadrul aceluiași coș.

În cazurile în care polenizarea încrucișată din anumite motive nu are loc, de obicei are loc autopolenizarea. Este asigurată de capacitatea lobilor stigmatici ai stilului de a se răsuci astfel încât să intre în contact cu propriul polen.

La relativ puține Asteraceae, de exemplu la speciile din genul cocklebur (Xanthium, vezi Fig. 246), se observă protoginie. Anemofilia este frecventă. Este considerat ca un fenomen secundar și este caracteristic plantelor de spații largi deschise, de exemplu, specii de pelin (Artemisia); coșurile lor, de regulă, sunt mici, discrete, colectate în inflorescențe comune complexe.

Unele Asteraceae au flori cleistogame.

Pe lângă procesul sexual normal, apomixis este adesea observată la Asteraceae, în special în rândul reprezentanților subfamiliei de salată verde, de exemplu în genul Păpădie (Taraxacum).

Numărul fructelor este foarte semnificativ, și în multe cazuri extrem de mare. Fructele sunt de obicei mici și cântăresc neglijabil. Lungimea achenelor nu depășește adesea 5 mm, iar lățimea este de 1 mm. Cele mai mari fructe se găsesc în planta arborioară mai sus menționată; ajung la o lungime de 5 cm.De foarte multe ori, achenele sunt dotate cu peri, peri, papile etc., iar la unele antemidee (tribul Anthemideae), achenele sunt acoperite la exterior cu celule mucilaginoase speciale, care se pare ca contribuie la germinarea primordiilor în condiții uscate.

Printre Asteraceae există multe anemocore. De o importanță primordială pentru aceasta este smocul, situat direct în vârful achenei sau ridicat pe un vârf îngust extins - gura de scurgere. De obicei, creasta constă dintr-o structură diferită de fire de păr sau peri, care sunt higroscopice și pot acționa ca o mașină de zbor numai pe vreme uscată. Creasta aparține celor mai perfecte adaptări ale acestui gen din lumea plantelor; pozitia sa - deasupra centrului de greutate - este deosebit de reusita cand creasta se afla pe nas. În general, cresta-parașuta Asteraceae, așa cum arată studiile speciale, este, așa cum spunea, calculată în conformitate cu legile exacte ale aerodinamicii; conferă achenelor o stabilitate semnificativă în zbor și crește forța dinamică de ridicare care acționează asupra achenelor. Crestele Asteraceae cu peri penis sunt deosebit de perfecte. Aici este potrivit să reamintim că prima lucrare tipărită a remarcabilului botanist rus V.I. Taliev, publicată de acesta la Kazan în 1894, este dedicată unui studiu detaliat al mecanismului de mișcare a firelor de păr higroscopice ale smocului. Lecocarpus pinnatifidus, un arbust endemic din Insulele Galapagos, are un aparat de zbor format dintr-o frunză de acoperire.

Achenele foarte mici și ușoare ale Asteraceae, precum cele ale pelinului, deși nu au un avion special, sunt și ele parțial purtate de vânt.

În Asteraceae, care cresc în apropierea apei, primordiile sunt adesea purtate de apă, de exemplu, la unele specii de unt (Petasites), sfoară (Bidens) etc. La chorisis târâtor (Chorisis repens), în URSS, în creștere Orientul Îndepărtat pe nisipurile și pietricelele coastelor mării și la gurile râurilor mari, achenele au o înveliș îngroșat, poros - o adaptare la împrăștierea lor prin apă.

Printre Compositae există multe specii zoochorice. În deșertul efemer Koelpinia linearis, achenele sunt așezate pe spate cu tepii cârliși și, în plus, se termină la capăt cu o grămadă de aceleași tepi adunați sub formă de ancoră. Datorită acestui fapt, fructele Kelpinia se lipesc de blana animalelor și de îmbrăcămintea umană. La brusture, la coacerea achenelor, coșuri întregi cu fructe se desprind ușor din plante și, datorită frunzelor tenace, învelișurile se lipesc de părul animalelor și de hainele oamenilor. Pentru un număr relativ mic de specii s-a remarcat și fenomenul mirmecocorii. Fructele unor Asteraceae sunt dispersate atunci când tulpinile sau pedunculii lor elastici sunt balansați. Acestea sunt așa-numitele plante baliste. Achenele lor sunt complet fără smoc sau au smocuri de păr grosier și uneori sunt prea scurte pentru a fi potrivite pentru împrăștiere de vânt.

Există achene care se pot târa la o anumită distanță de planta-mamă, ca, de exemplu, în floarea de colț albastru (Centaurea cyanus) și floarea de colț comun (Crupina vulgaris). Papusul acestor plante este prea mic pentru anemocorie. Dar datorită mișcărilor higroscopice ale perilor papusului, care cad în timpul ploii și se răspândesc pe vreme uscată, achena este capabilă să se târască.

Printre Compositae se numara si reprezentanti apartinand formei de viata tumbleweed. Sunt caracteristice plantelor care trăiesc în spații deschise (fără copaci), de exemplu în stepe. Un exemplu dintre ele este floarea de colț care se răspândește (C. diffusa), care în URSS crește în locuri deschise, în principal în sudul părții europene și în Caucaz. Un alt exemplu este asteriscul pitic (Asteriscus pygmaeus). Este o plantă anuală distribuită din Sahara până în Balochistan și are frunze involucre higroscopice. După coacerea achenelor, aceste frunze se închid, iar planta poate rămâne în această stare timp de 8-10 luni. Răspândirea achenelor, asociată cu deschiderea involucrului, are loc pe vreme umedă, ceea ce contribuie la germinarea cu succes a acestora.

În ultimele câteva secole, când comunicarea și transportul diferitelor mărfuri între continente și țări au devenit intense, fertilitatea excepțională a unor Asteraceae, combinată cu nepretenția lor, le-a permis să dezvolte noi spații vaste, de multe ori mai mari decât gama lor originală (naturală). . Un exemplu este conyza nord-americană (Conyza canadensis), care a apărut pentru prima dată în Europa abia în secolul al XVII-lea. iar acum a devenit un cosmopolit. Există, de asemenea, cazuri binecunoscute când Asteraceaele europene, ajunse pe alte continente, au început să strămute acolo aborigenii. Astfel, ciulinul căzut (Carduus nutans), introdus în America de Nord din Europa la sfârșitul secolului trecut, a devenit acum o buruiană răspândită și greu de eradicat acolo.

,

Printre caracteristicile biologice ale achenelor Asteraceae, să amintim și heterocarpia, sau heterocarpia, observată la multe specii din această familie. Heterocarpia este bine exprimată în calendula officinalis (Calendula officinalis, Fig. 249, tabelul 64), cunoscută pe scară largă pentru forma achenelor sale curbate numite „gălbenele”. Într-un coș de gălbenele există achene în formă de gheare, naviculare și inelare, precum și forme de tranziție între ele.

Familia Asteraceae este împărțită în 2 subfamilii: Asteraceae (Asteroideae), care reunește marea majoritate a genurilor familiei și include 11-12 triburi, și o subfamilie mai omogenă de Lettuceae (Lactucoideae) sau Chicoryaceae (Cicliorioideae), care include un singur trib. Avem ocazia să atingem doar câteva dintre cele mai importante triburi.

Orez. 1 floarea de colț Sumy; buzulnik reniform; Anaphalis perla (o floare) fig. 2 doronicum est; Doronicum austriac; Chondrilla ruminaceae Fig. 3 pălărie păroasă (o floare); mlaștină skerda; Telekia este frumoasă Cea mai mare familie... Plante erbacee de pădure

Asteraceae Imagine a 12 inflorescențe de aster Clasificare științifică Regatul: Plante Divizia: Angiosperme ... Wikipedia

- (Asteraceae, sau Compositae) familie de plante dicotiledonate; cuprinde circa 25 mii (după alte surse, 13-20 mii) specii (900-1000 genuri), distribuite pe tot globul și reprezentate în toate zonele climatice. Majoritatea S.... ...

Asteraceae, ordinul (Asterales) al plantelor și unităților dicotiledonate, familia (Asteraceae sau Compositae) din acest ordin. Ierburi, mai rar subarbuști, arbuști, forme asemănătoare copacilor (așa-numiții arbori rozeți) și copaci (la tropice). Coș cu inflorescențe,...... Dicționar enciclopedic biologic

Drumul de aur sau toja de aur (SOLIDAGO VIRGAUREA L.)- vezi Planta perena cu rizom oblic, scurt si tulpini drepte, goale sau pubescente, inaltime de 20-80 cm.Cu petiol inaripat, oval sau spatulat; frunze tulpina pețiolate sau sesile superioare, alungite sau lanceolate, acute, ... ... Plante erbacee de pădure

MYCELIS MURALIS (L.) DUMORT.- vezi.Perena sau bienala cu rizom scurt vertical si tulpini goale simple, ramificate in varf, inaltime de 30-120 cm.Cele inferioare sunt in forma de rozeta, cu petiole lungi inaripati, in forma de lira si disecate pinnat, cu.. ... ... Plante erbacee de pădure

TsMIN, SAU SANDY IMMORTELLA (HELICHRYSUM ARENARIUM (L.) MOENCH)- vezi Turfy, perena tomentosa, cu lastari vegetativi scurtati si generativi alungiti. Tulpinile au 15–40 cm înălțime, neramificate, drepte, cu resturi de frunze moarte pe rizom. Frunzele inferioare sunt pețiolate, liniare... ... Plante erbacee de pădure

KITAMURA, SAU SUBmaturarea lui KOMAROV (CACALIA KITAMURAE NAKAI (C. KOMAROVIANA (POJARK.) POJARK.)- vezi.Perena cu rizom târâtor și tulpină de 1-2 m înălțime, brăzdat și pubescent în vârf cu peri glandulari. Frunzele sunt mari, lungi de 20-35 cm.Sunt în formă de suliță, lobii lor laterali sunt dublu tăiați, cu lobi lungi ascuțiți ai celui de-al doilea... ... Plante erbacee de pădure

Imagine cu 12 inflorescențe de aster... Wikipedia

Angiosperme (Magnoliophyta, sau Angiosperme), o diviziune a plantelor superioare care au flori. Există peste 400 de familii, peste 12.000 de genuri și probabil cel puțin 235.000 de specii. După numărul de specii de C. r. semnificativ superior tuturor celorlalți... Marea Enciclopedie Sovietică