Помидоры посадка и уход. Подготовка посадочного места. Как правильно выращивать помидоры в открытом грунте: пасынкование
Сеньор помидор – положительный герой кулинарных творений, в отличие от персонажа известного мультика. Чтобы наслаждаться вкусом домашнего овоща, достаточно знать особенности разновидности культуры и несколько правил выращивания томатов.
Помидор, или томат – однолетнее либо многолетнее растение семейства Пасленовых. До 18 века в пищу не употребляли, считая плоды томата ядовитыми. Помидоры богаты клетчаткой, глюкозой, фруктозой и другими элементами. Помидоры улучшают настроение, благодаря наличию в них вещества тирамина, которое в организме превращается в серотонин. Употребление томатов в пищу повышает иммунитет, улучшает пищеварение, понижает уровень холестерина в крови. Виды и сорта помидоров: характеристика и классификацияВ зависимости от высоты растения, периода созревания плодов выделяют три основных сорта помидоров:
Детерминантные сорта
Полудетерминантные сорта
Индетерминантные
В связи с тем, что индетерминантные сорта дают урожай только в теплом климате и созревают позже, чем детерминантные, высадку в открытый грунт делать нецелесообразно. Детерминантные делятся на:
Сорта помидоров для открытого грунтаРанними сортами помидоров для открытого грунта являются все представители детерминантной группы. Преимущество этой группы томатов в полной отдаче урожая и удобстве ухода. Наиболее известными низкорослыми помидорами для открытого грунта являются:
Штамбовые сорта являются самым неприхотливым видом детерминантных низкорослых сортов для открытого грунта. Многие сорта зарекомендовали себя как холодоустойчивые. Выделяют лучшие сорта штамбовых помидоров для выращивания в открытом грунте:
Этапы выращивания помидоров в открытом грунтеСуществует целый ряд нехитрых правил, которые помогут избежать потери урожайности и заболевания растений. Придерживаться этих правил необходимо еще на стадии осенней подготовки почвы к высадке. Осенняя подготовка почвыОсобенности составления хорошего грунта для выращивания помидор:
Выбор семян помидоров для открытого грунтаДля выбора сорта помидоров определяют важные факторы:
Выращивание рассады для посадки помидор в открытый грунт
Выбор покупной рассады помидор для выращивания в открытом грунтеОсновные правила выбора рассады для выращивания в открытом грунте:
Весенняя подготовка почвы
Высадка рассады помидоров в открытый грунт
Уход за помидорами
Полив помидоров в открытом грунте
Формирование томатов
Внесение удобренийЧтобы не навредить растениям и собственному урожаю помидоров следуют простым правилам. Органические удобрения
Минеральные удобрения
Передозировка удобрений
Уборка и хранение урожая
Фото помидоров в открытом грунтеОсновные болезни помидор в открытом грунте
Выращивание помидор в открытом грунте дело кропотливое, но не сложное. Главное соблюдать нехитрые правила и знать закономерности природы. И тогда она одарит вас щедрым урожаем этого вкусного плода. |
Растения с яркими, чрезвычайно вкусными плодами давно завоевали всемирную популярность. Теперь уже мало кто вспоминает, что вывезены они были из Южной Америки в XVI веке, и первое время служили украшением садов и парков государей европейских стран. Есть красивые плоды тогда никто не рисковал: видно, кто-то распустил злодейский слух об их якобы отравляющих свойствах. Название свое растения получили от родного, ацтекского «томатль «, преобразившись в общеевропейское «томат «. Первыми попробовать опасные плоды решились итальянцы и, восхищенные дивным вкусом, дали новым продуктам второе название «pomodoro» - «помидор», или «яблоко из золота». С тех пор началось победное шествие томатов по кухням всего мира.
Эти травянистые растения из семейства Пасленовых, делятся на три большие группы: перуанские, волосистые и обыкновенные.
В свою очередь, томат обыкновенный подразделяется на культурные, полукультурные и дикие виды. Насчитывается более 2000 его сортов.
Томат представляет собой однолетнее растение с прямостоячим или полегающим опушенным или голым стеблем и непарно перисторассеченными листьями. Соцветие – простой, малосложный или многосложный завиток. Соцветия могут быть мелкими или крупными различных оттенков желтого цвета. Завязи бывают разных размеров и форм: круглой, удлиненной, гладкой и ребристой. Плоды – крупные или мелкие ягоды круглой, удлиненной, эллипсоидной, грушевидной, овальной формы. Цвет плодов может быть чрезвычайно разнообразным: белым, всех оттенков желтого, оранжевого, красного и даже черно-красного цвета. Томаты содержат растворимые сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, витамины и минеральные вещества.
Посев и уход за рассадой
Томаты – теплолюбивые растения, которые при резком понижении температуры погибают. Семена всходят при температуре 20-25 градусов С. Всходы следует выдерживать в течение недели при температуре 10-12 градусов С днем и 8-10 градусов С ночью. Растения начинают цвести при температуре около 20 градусов С. Самые оптимальные условия для хорошего роста и развития – не менее 25 градусов С при влажности воздуха 50 % и 70 % полной влагоемкости почвы. Помидоры можно выращивать на плодородной, рыхлой почве при кислотности около 4,5.
В южных районах России томаты выращиваются посевом в грунт. В остальных регионах страны в парниках и теплицах на утепленных грядках принято сажать рассаду, которая затем высаживается в грунт.
Уход за культурой на ранней степени развития
Уход за помидорами осуществляется регулярным рыхлением почвы, прополкой сорняков, подкормками, формированием куста, систематическим поливом, борьбой с вредителями. Наиболее распространенные заболевания: макроспориоз, септориоз, фитофтороз, вершинная гниль, стрик и столбур. Вредители: медведки, совки, проволочники, галловая нематода, белокрылка.
Грунт для томатов
Помидоры выращиваются на грунтах, состоящих из смеси нескольких компонентов. Грунт должен быть пористым (до 70-75%), с наименьшей влагоемкостью около 50%, воздухоемкостью 20-25%, плотностью - 0,4-0,6 г/кв. см.
В теплицах культуру можно выращивать в почве и на минеральной вате. Одинаковые результаты в различных климатических условиях гарантированы быть не могут. Тем не менее, подобная информация может быть полезна для овощеводов-практиков.
: 250-350 шт. (количество семян в 1 г); расход семян - 25.000-30.000 шт/га; максимальная температура прорастания - 25 градусов С.
В зимний период рассаду следует выращивать в течение 9 недель, в весенний - 6 недель; в летний - 5 недель. До стадии цветения первой кисти рассада должна быть здоровой и хорошо развитой.
Место для посадки
Для посева следует использовать отдельную площадь. Рассадник необходимо продезинфицировать и обеспечить освещение, вентиляцию воздуха и регулирование температуры. Лучше всего отделить часть теплицы пленкой. Постоянный микроклимат можно обеспечить с помощью двойной пленки.
Если для рассады используются кассеты, то они должны быть с дренажными отверстиями на дне. Применяется посевной субстрат нескольких типов. Самым популярным является компост из смеси торфа и песка. Семена лучше высеивать на тепличных стеллажах.
Если в грядке будет задерживаться вода из-за недостаточного дренажа, всходы могут быть заражены «черной ножкой».
Когда рассада высеивается непосредственно в почву, семена не следует сеять слишком густо, чтобы рассада не была слишком тонкой и слабой. Посев лучше проводить рядами, чтобы максимально использовать освещение.
Непосредственно перед посевом субстрат следует тщательно увлажнить. После посева субстрат надо накрыть 5 мм слоем вермикулита, песка или торфокрошки и пленкой, чтобы поддерживать влажность почвы. При необходимости полиэтиленовую пленку можно заменить бумагой или джутом.
Для предотвращения перегревания грядки можно накрыть белыми пластинами из пенополистирола.
Обогрев молодых посадок
Лотки и ящики для посева семян рекомендуется разместить на открытых стеллажах над нагревательными приборами. Между стеллажами и нагревательными приборами должно быть довольно большое расстояние (не менее 0,5 м), чтобы не допустить перегревания. С помощью стеллажей можно поддерживать равномерную температуру. До появления первых всходов необходимо поддерживать температуру не более 23 градусов С. Пленку с грядки надо снять сразу после появления ростков. Чтобы не подвергать рассаду чрезмерному испарению, пленку следует снимать во второй половине дня.
Грядки нельзя чрезмерно заливать водой при поливе. Влажность почвы лучше всего проверять рукой, подняв цилиндры или почвенно-перегнойные кубики. Поливать следует только очень мелко распыляемой струей. Чтобы на всходах не оставалась семенная пленка, нельзя допускать пересыхания почвы.
Высаживание рассады помидоров в открытый грунт
Рассада пересаживается в почвенно-перегнойные кубики, торфяные горшочки или пластиковые горшки через 10-14 дней после посева. В этот период первый настоящий лист достигает 0,5 см в длину.
Лучше всего пересаживать всходы в почвенные кубики размером 10х10х10 см. Пересаживать растения до полудня нельзя: в утренние часы они слишком хрупкие и могут быть повреждены. Если все же посадка производится утром, то рассаду накануне вечером лучше не поливать.
При пересадке надо поднять вместе с растением часть земляного кома, поддерживая его снизу рукой, разрыхлить почву и поместить в почвенный кубик. Нельзя вытаскивать кустик из почвы. Поместив рассаду в почвенный кубик, почву надо осторожно обмять рукой, чтобы корни должным образом соприкасались с землей.
При пересадке рассады из кассет лучше извлекать почвенный ком с кустиком с помощью подложек из колосков.
Если рассада слишком плотная, и свет падает только сверху, всходы могут слишком сильно вытянуться. Для того, чтобы рассада была невысокой и крепкой необходимо, чтобы свет падал и на боковые стороны стебля. Поэтому через 2-3 недели после пикировки надо обязательно провести расстановку рассады, когда растения распределяются по 20-30 шт на 1 кв.м.
Когда начать высаживать рассаду?
Томаты следует высаживать на постоянное место после появления первой цветочной кисти. Растение должно иметь 7-8 листьев, мощную корневую систему и около 30 см высоты. На постоянное место оно должно быть пересажено вертикально. Стебель нельзя засыпать землей.
Высокорослые сорта томатов высаживаются двухстрочным способом: 100+60+45 (50) см, густота стояния растений 2,5 шт/кв.м. Кусты, не превышающие 100-120 см, можно разместить гуще: 3-3,5 шт/кв.м. После посадки растения необходимо полить.
Через несколько дней после посадки помидоры надо подвязать к шпагату, натянутому вертикально. Эту операцию следует проводить не реже одного раза в неделю. Подвязав саженец, необходимо сразу начать формировать растение.
Удаление листьев
Через 1,5-2 месяца после высаживания надо начать постепенное удаление нижних листочков саженца, которые вызывают застой воздуха в приземной зоне, что впоследствии может привести к возникновению заболеваний. Эта операция проводится не реже одного раза в неделю. За 1 раз можно удалять не более 3 листьев. Через 24 часа после процедуры растение необходимо полить.
Когда на растении будет сформировано 7-9 кистей, оно может достигать в длину верхней шпалеры, но рост некоторых сортов томатов может продолжаться. Одним из наиболее популярных способов формирования саженца является перекидывание через шпалеру. После этого его следует осторожно опустить и подвязать к стеблям соседних растений.
Количество листьев на кусте
Растение с высокой степенью вегетативного развития должно иметь не менее 15 листочков и 8 кистей с плодами. Нормальной частотой считается образование 1 кисти в неделю. Между кистями должно расти не менее 3 листьев. Куст считается перегруженным, если на нем цветет более 8 кистей. В этом случае усиления генеративного развития растения следует избегать.
Существует еще один способ формирования. На шпалере с помощью специальных катушек надо прикрепить вертикальный шпагат. Растущий стебель опускается на сетку или скобы. В этом случае, нижние листочки необходимо удалить. Также рекомендуем вам ознакомиться с календарем садовода для того, чтобы выбрать наиболее точно дату для высадки в грунт.
Выращивание помидоров вертикальным способом (видео)
Уход за взрослыми растениями
Оплодотворение цветка происходит при температуре 23-32 градуса С. Если температура опускается ниже 15 градусов С - томат цвести не будет, при температуре ниже 10 градусов С - приостанавливается рост. Слишком высокая температура также неблагоприятна для роста и развития - не прорастают пыльцевые зерна и затормаживается фотосинтез.
Полив томатов
Существует два способа полива. Полив с помощью дождевальных систем является традиционным, но устаревшим.
Более современный способ - полив с помощью систем капельного орошения. В этом случае полив и подкормка растений происходят одновременно, поскольку в питательный раствор добавлены удобрения. Преимущества такого способа полива заключаются в следующем: вода поступает в течение длительного промежутка времени и не вызывает резкого колебания влажности почвы; не нарушается заданный уровень влажности; на поверхности почвы не застаивается вода, а это уменьшает риск заболевания грибковыми заболеваниями.
Чрезмерный полив
Не надо забывать, что чрезмерный полив помидорам очень вреден. Вода должна быть комнатной температуры. Дачникам-любителям рекомендуется проводить полив по вечерам и не поливать посадки в жаркий солнечный день. Если томаты выращиваются в комнатных условиях, то поливать можно через поддон. Надо следить, чтобы вода не попала на листья и ствол и не вызвала ожоги.
Приготовление питательных растворов
Питательный раствор для помидоров следует изготавливать на основе концентрированных маточных растворов. Рабочий раствор поступает к растению через систему капельного орошения. Удобрения подбираются таким образом, чтобы отдельные компоненты не выпали в осадок.
- Маточные растворы (кг/м3)
- Маточный раствор А:
- Кальциевая селитра - 63,7;
- Калийная селитра - 10,0;
- Аммиачная селитра - 4,0;
- Хелат железа (9 %) 0,56.
- Маточный раствор Б:
- Калийная селитра 30,4;
- Фосфат калия 20,4;
- Сульфат калия 4,4;
- Сульфат магния 18,5;
- Сульфат марганца 0,16;
- Борная кислота 0,12;
- Сульфат цинка 0,11;
- Сульфат меди 0,012;
- Молибдат аммония 0,012.
Последствия недостатка элементов
Концентрацию элементов нарушать не следует, поскольку для томатов требуется определенное количество элементов, недостаток которых отрицательно сказывается на завязи и развитии плодов.
Недостаток азота вызывает изменения окраски листвы, стебля и плодов томатов. Листья становятся мелкими, желтоватыми, жилки на нижней стороне листа приобретают красно-голубой оттенок, плоды растут мелкими и твердыми.
При недостатке фосфора листья заворачиваются внутрь.
Недостаток калия вызывает курчавость молодых листочков и ожог старых.
При недостатке кальция молодые листья покрываются желтыми пятнами, старые увеличиваются в размерах и становятся темно-зелеными. Нередко в этих случаях растения подвергаются вершинной гнили, особенно при повышенной влажности воздуха.
В случаях серного голодания листья сначала становятся бледно-зелеными, затем желтеют или даже краснеют. Серное голодание проявляется сначала на молодых листиках. Стебли становятся слишком хрупкими и ломкими.
Недостаток бора вызывает почернение точки роста стебля. Новые листья начинают расти в нижней части стебля, черенки молодых листьев хрупкие. Плоды поражены бурыми пятнами.
При недостатке молибдена листья помидоров желтеют и закручиваются вверх, вся пластинка поражена хлорозом.
При недостатке железа томаты перестают расти. Молодые листочки поражаются хлорозом. В самых тяжелых случаях листья могут стать совсем белыми. Недостаток цинка вызывает появление мелких бледных листиков.
Выращивание томатов (видео)
Уборка плодов
Убирать плоды в стадии зрелости следует ежедневно. Рекомендуется собирать помидоры в розовой степени зрелости, поскольку красные плоды ускоряют созревание кисти. Плоды лучше собирать без плодоножек.
Для любителей комнатных растений
Томаты можно выращивать и в квартире: на подоконнике или на балконе. Для подоконника лучше подобрать низкорослые сорта, на балконе можно поставить довольно большой вазон и выращивать высокие и крупноплодные растения, например: «Бычье сердце», «Де Барао» и «Карлсон».
Выращивание помидор – занятие несложное. С этим справится и начинающий огородник. Однако томаты требуют постоянного ухода и внимания. Специфика обращения с этими овощами связана с их сортом (от скороспелого до позднеспелого) и другими характеристиками разновидности. Также на особенности процедур по обработке растений влияют погодные условия и тип почвы.
Выращивание помидоров — несложное занятие, но и в нем есть свои нюансы
Разновидности
По одной из классификаций, томаты делятся на:
- детерминантные (основной стебель растет ограниченно): разновидность«Дворцовый»;
- индетерминантные (неограниченный рост): сорта «Сто Пудов», «Денежный мешок».
Сорта помидоров разнообразны по отношению к продолжительности светового дня и особенностям ухода. Некоторые из них плодоносят при освещенности не более 12 часов. На урожай, получаемый от других разновидностей, длительность светового дня не влияет.
Также выделяют сорта для открытого грунта («Агата», «Касталиа», «Стреза» и другие), парниковые («Верлиока», «Красная стрела», «Бычье сердце» и т.п.), жаростойкие («Астраханский», «Циндао», «Король Кинг»).
Вырастить можно урожай разного цвета: белого, розового, желтого или зеленого. Есть плоды темной окраски (фиолетовые, черные), которые содержат бета-каротин, антиоксиданты.
Помидор Агата — отличный сорт для открытого грунта
Выбор участка
Для выращивания томатов в открытом грунте выбирают освещенные южные участки на склонах, защищенных от ветров с севера. Почва подходит легкая, по кислотности нейтральная или слабая. Лучше выбирать супесчаные площади – это поспособствует развитию плодов и облегчит уход.
В качестве предшественников для посадки этих овощей подходят:
- огурцы;
- морковь;
- кабачки;
- капуста.
- других помидор;
- перцев;
- баклажанов.
Помидоры не стоит сажать на грядку после перца
Подготовка почвы
Для приготовления рассадной почвосмеси берут (в частях):
- торф – 7;
- дерновая земля – 1;
- древесные опилки – ½.
Другой вариант:
- торф – 1;
- перегной – 1;
- коровяк – 1/2;
- древесные опилки – ½.
Еще одна самостоятельно приготовленная для овощей земля:
- торф – 6;
- перегной – 3;
- речной песок – 1.
Такой почвогрунт хранят в зимнее время на улице, чтобы он промерз, а с наступлением весны распределяют по рассадным контейнерам.
Землю для рассады пропаривают. Для этого берут металлическую эмалированную емкость и закрывают дно подходящей перевернутой жестянкой из-под рыбы.
Предварительно в этой банке пробивают от 20 до 30 отверстий (диаметр 5-7 миллиметров). Полтора литра воды заливают в емкость, насыпают почву, закрывают и ставят на средний огонь на 60 минут. По истечении времени вываливают землю в ящик, чтобы она остыла.
В приготовленную смесь добавляют удобрения (в килограммах, на 1 кубический метр):
- суперфосфат – 4;
- аммиачная селитра – 1,5.
Минеральную подкормку применяют и позже, после посадки семян. При подготовке грядок на открытом грунте на один квадратный метр земли вносят удобрения:
- органические – 10 килограммов;
- с содержанием фосфора и калия – 20 граммов (в осенний период);
- с содержанием азота – 10 граммов (в весенний период).
В октябре участок перекапывают на глубину до 30 сантиметров, оставляя крупные земляные комья. Весной рыхлят дважды (до 10 см в глубину). В это же время вносят золу, чтобы она успела нейтрализоваться к весеннему периоду.
Помидоры любят добавление речного песка в грунт
Подготовка семян
Секреты выращивания томатов связаны с предварительной подготовкой семян. Сначала посадочный материал сортируют. Выбирают семена крупного размера, правильные по форме. Остальные выбрасывают.
Перед посевом отобранные семена заворачивают в несколько слоев марли. Потом кладут на 20 минут в теплый марганцовый раствор (полстакана воды на 1 грамм вещества), чтобы обеззаразить. По истечении времени семенной материал, не доставая из марли, промывают в проточной воде несколько минут.
Бязевую ткань, смоченную в растворе стимулятора роста (гумат натрия), раскладывают в несколько слоев на противне или поддоне. Сверху распределяют семена, делая заметки, где какой сорт находится. Поверхность с разложенным посадочным материалом заворачивают в полиэтилен.
После ставят в место с температурой от 25 до 30 градусов. Спустя сутки его переставляют на 3-4 часа в нижнюю часть холодильной камеры. После на 20 часов помещают обратно в тепло. Процедуру повторяют трижды и оставляют поверхность с семенами в теплом месте, пока не появятся проростки (на 3-5 сутки).
Семена помидоров следует разложить на пропитанной стимулятором роста ткани
Рассада
Выращивание томатов осуществляется рассадным методом. Для того, чтобы вырастить рассадные кусты, используют ящики из пластика или дерева размерами 28 на 32 сантиметра и бортом 6 см в высоту. Внутрь насыпают подготовленный грунт на 5 сантиметров, немного утрамбовывают и при помощи линейки прокладывают параллельные бороздки на расстоянии пары сантиметров.
Срок посадки семян определяется временем, когда рассаду пересаживают в открытый грунт. Ее выращивают за 45-80 дней до пересадки. Чтобы получить раннюю рассаду, посаженные семена освещают лампой по 14-16 часов. Если освещение недостаточно, вносят удобрения на основе калия.
Семена сажают на 1-2 сантиметра в глубину в подготовленные бороздки. После накрывают полиэтиленом и устанавливают в теплое место до появления всходов. Лучше выращивать рассаду и осуществлять уход за ней при температуре 20-25 градусов до пикировки в ясную погоду и 18-20 градусов – в облачные. Когда пикировка проведена, то 7 следующих дней поддерживается температура 25-27 в дневное время на солнце (от 20 до 22 градусов в пасмурную погоду) и 14-17 градусов в ночное время.
Спустя неделю температура поддерживается на уровне 20-25 ясным днем (18-20 — облачным) и от 8 до 10 градусов ночью. Пикировку проводят, когда появляются 1-2 настоящих листика (на третьей неделе). За две недели до пересадки в открытую почву рассаду закаляют. Поливы сокращаются, всходы приучают к лучам солнца (по несколько часов ежедневно).
Уход за ростками заключается в периодическом опрыскивании талой влагой или слабым марганцовым раствором. Когда появятся всходы, их удобряют раз в полторы недели. Для этого используют растворы птичьего помета (100 г на ведро воды) или навоза (300 г на ведро воды). В остальное время поливают ростки теплой влагой (20-22 градуса).
Ростки помидоров нужно опрыскивать слабым раствором марганцовки
Высадка
В почву участка вбивают колышки на расстоянии 1 метр по периметру территории и натягивают между ними веревки. Вдоль них выкапывают канаву на глубину штыка, проводят рыхление ее дна и помещают внутрь органические удобрения (навоз, перегной). В дно вбивают колья и между ними протягивают проволоку для позднейшей подвязки помидор.
Готовый к высадке куст – растение 35 сантиметров в высоту, на нем 10 листиков и уже появились цветки, корни развиты. В открытый грунт всходы высаживают во второй декаде июня. Каждый из ростков сажают вместе с комом земли до уровня семядольных листков. Поливают, чтобы земля осела, а сверху мульчируют.
Схема высадки зависит от разновидности томатов:
- раннеспелые – по схеме 30 на 40 сантиметров;
- среднеспелые — 35 на 45;
- позднеспелые – 50 на 50.
Помидоры готовы к высадке, когда у них появятся первые цветы
Полив
Ростки обильно поливают во время плодообразования. Если чрезмерно поливать грядки в начале вегетационного периода, не получится вырастить богатый урожай. В этом случае излишне развиваются зеленые органы растений, а рост корневой системы замедляется. Это приводит к болезням и ослаблению овощей, сбрасыванию цвета и завязей.
Уход по поливу отличается в зависимости от сорта. На один куст разновидностей, которые поспевают быстро, потребуется полведра теплой влаги. Поливают в несколько приемов, дважды или трижды со времени высадки до середины лета. Среднеспелые томаты поливают раз в 7 дней в жару и сухость или раз в 14 суток при отсутствии ливней, а позднеспелые сорта – в 2 раза чаще.
Если грядки испытывают недостаток влаги, то листва становится темно-зеленого цвета, покрывается пушком. Если полив недостаточный, то листва приобретает светло-зеленую окраску.
От чрезмерного полива идет в рост ботва томатов
Удобрение
В уход за растениями входят две подпитки грядок:
- спустя 3 недели после посадки саженцев в грунт;
- через 20 суток после первого раза – на этапе формирования плодов.
Чтобы приготовить жидкие удобрения, в ведре воды растворяют подкормки(в граммах):
- азотные – 25;
- фосфорные – 40;
- калийные – 15.
Калий влияет на жизнеспособность овощей (это важно в условиях недостаточной освещенности). Фосфор способствует цветению и образованию завязей.
Такая смесь расходуется в первый раз на 15 растений, вторично – на 7. Также в качестве удобрения применяются сухие минеральные подкормки, которые закапывают в междурядья. В этом случае на квадратный метр применяется 5 г азотных и по 10 – фосфорных и калийных питательных минеральных веществ.
Калий компенсирует нехватку света
Другие процедуры
Выращивание помидор в теплице требует открытия помещения днем (если температура воздуха поднимается выше 25 градусов). Если ночная температура опускается ниже 12 градусов, то его полностью закрывают. Если ночи теплые, то для вентиляции приоткрывают форточку.
В уход за грядками также входит пасынкование. Удаляются боковые побеги, которые растут в пазухах листвы, чтобы на них не расходовались питательные вещества. Эта операция важна для разновидностей средней и поздней спелости. В первый раз процедуру проводят, когда они достигают длины от 5 до 7 сантиметров. Это случается через 21 день после высаживания. Далее операция выполняется систематически.
Для высокорослых разновидностей не только проводят пасынкование, но и прищипывание точки роста (в первой декаде августа).
К заранее натянутым тросикам или веревкам на территории участка подвязывают пасынки и кисти растений. Подвязывание помогает вырастить отличный урожай.
Если температура воздуха слишком высокая, то советуют притенять тепличные посадки. Над грядками развешивают белое нетканое полотно или проводят дождевание в вечернее время. Также рыхлят грунт, пропалывают сорняки и окучивают грядки дважды или трижды за сезон.
При ночных температурах ниже +12 форточки в теплице следует закрывать
- Для выращивания и ухода за помидорами и огурцами лучше использовать разные теплицы. Томаты предпочитают сухость, огурцы любят влагу.
- Если выращивание помидор происходит на кислой почве, ее известкуют с интервалом в три-четыре года.
- Вовремя пересаживайте рассаду. Переросшие растения с трудом приживаются на открытом грунте и болеют.
- Если перекормить посадки азотными веществами, в сочетании с низкой температурой это приведет к потере завязей.
- Поливайте растения под корень. При высокой влажности воздуха и попадании воды на листву на посадках возникает грибок.
- Чтобы активизировать формирование завязей, рекомендуется использовать раствор борной кислоты. На литр горячей воды берут грамм вещества, остужают и опрыскивают помидоры в период цветения.
- Чтобы улучшить опыляемость, к растениям привлекают насекомых. Когда начинается цветение, посадки опрыскивают смесью сахара (100 граммов) и борной кислоты (2 грамма), растворенной в литре горячей воды.
- Для привлечения опылителей также развешивают емкости с разведенным медом (чайная ложка на 250 г воды). Чтобы не избежать гибели насекомых, в период цветения не применяют ядохимикаты.
- Чтобы ускорить созревание плодов, рекомендуется прекращение поливов и удаление верхушек, а в последней декаде июля – цвета и бутончиков.
Верная информация о том, как правильно выращивать помидоры, поможет огороднику избежать ошибок в уходе за томатными грядками. При следовании рекомендациям и благоприятных климатических условиях просто получить урожай этих овощей в условиях средней полосы России.
11.10.2016 20 854
Чтобы знать, как ухаживать за помидорами, нужно знать биологические особенности растения и агротехнику выращивания. Ведь получить щедрый урожай не так просто, поэтому необходимо запастись знаниями и хитростями огородников, опытных агрономов для достижения высоких результатов.
Правильный полив томатов
Для получения раннего и высокого урожая помидоров нужно поливать растения в засушливые периоды в средней полосе, в южных регионах и на Кубани орошение осуществляют на протяжении всего периода роста и плодоношения в силу климатических особенностей произрастания.
Наибольшая потребность помидоров в жидкости наступает с приходом плодоношения. Ухаживая за помидорами, необходимо помнить о том, что избыточное увлажнение с одновременным отсутствием тепла приводит к отмиранию корней, снижению сухого вещества в плодах. Когда сухой период в процессе плодоношения сменяется влажным, происходит растрескивание томатов.
В южных районах страны, чтобы обеспечить нужную влажность грунта, производят влагозарядковые поливы перед высадкой рассады томатов. В начале роста, после высадки саженцев, поддерживают влажность на глубине 0,3 м около 70 %, когда появятся завязи в слое до 0,5 м – 80 %, в период плодоношения – 70-80 %.
на фото — полив помидор
Сколько раз за сезон поливать помидоры? В северных регионах, на Урале и в Сибири томаты поливают 1-2 раза, в Ленинградской, Псковской области – 1-2, в Центральной части России, Москве и Подмосковье – 2-5, на юго-востоке – 6-7, на юге – 7-9. Стоит отметить, в южных областях, в зависимости от погодных условий, количество поливов увеличивают до 15-18, что способствует не только повышению урожайности помидоров, но и ускорению созревания.
Необходимость рыхления и прополок
Уход за помидорами включает в себя необходимый агротехнический прием, как рыхление, которое производят после каждого полива. Первое рыхление проводят в междурядьях на глубину 10-12 см. по мере роста глубина обработки сокращается до 6-7 см, так как корни растения разрастаются и есть вероятность повреждения при более глубокой культивации.
Благодаря поверхностной обработке грунта доступ кислорода к корням увеличивается, процессы поглощения питательных элементов начинают протекать более интенсивно, следовательно, улучшается плодообразование и повышается урожайность помидор.
Рыхлят почву по мере зарастания сорной травы и образования корочки, которую обязательно нужно разбивать. Грядку очищают от сорняков, содержат в чистом состоянии на протяжении всего периода вегетации. Сорняки поглощаются полезные вещества из почвы ничуть не меньше томатов, зачастую усваивая больше микроэлементов. Чем основная культура, растущая на грядке.
Окучивание и мульчирование помидор
Зачем нужно окучивать помидоры? Во-первых, происходит образование дополнительных корешков на корнях растения, во-вторых, ограничивается рост нижних пасынков, в-третьих – стимулируется рост новых верхних побегов и появляются новые цветочные кисти.
на фото — мульчирование помидор в теплице травой
Для достижения высокой урожайности помидоров при уходе, окучивать посадки просто необходимо. Приваливают растения влажной землей после полива, прошедшего дождика. Первое окучивание томатов приходится на первую междурядную обработку (рыхление).
Применять гербициды на участке для борьбы с сорной травой не рекомендуется. Лишь в том случае, когда огород сильно запущен, используются препараты для уничтожения сорняков строго по инструкции. На даче лучше для облегчения труда.
Мульчирование помидоров пленкой, соломой, сеном, черным нетканой тканью и другими материалами позволяет не только сохранить влажность, но и улучшить тепловой режим, благодаря чему урожай томатов будет более ранним. Использование мульчирующих материалов особенно хорошо сказывается на тяжелых землях, которые весной позже всех прогреваются и испаряют слишком много влаги. На юге мульча предохраняет почву и корни от перегрева.
Мульчирование помидоров опилками вызывает много споров у дачников и огородников. Опилки в чистом виде закисляют грунт, что плохо отражается на росте томатов. Используйте только перепревшие опилки (стружку), если возникла необходимость. Эффективность применения такого мульчирующего материала не высока, так как сорняки прорастают довольно быстро, плюс ко всему, опилки поглощают азот из почвы.
Подкормки и удобрения
Подкормка томатов в открытом и закрытом грунтах способствует более раннему появлению плодов, созреванию и увеличению количества. Первая подкормка помидоров производится через 1-2 недели после высадки, когда саженцы приживутся, окрепнут и начнут активно расти. В этот момент необходимо обеспечить хорошее питание для формирования ассимиляционного аппарата, деятельность которого способствует более быстрому образованию плодов.
на фото — подкормка помидор на фото — корневая подкормка томатов
Если не знаете, сначала лучше разобраться с корневыми и внекорневыми подкормками. Для обеспечения сбалансированного питания рекомендуется чередовать опрыскивания и удобрения под корень через 10-15 дней. Если первая подкормка была корневой, спустя две недели опрыскайте помидоры. Чередуйте форму питания, пока не начнется созревание плодов, после – опрыскивания убирайте и подкармливайте только под корень.
В последнее время, практически каждый садовод и огородник предпочитает использовать органические удобрения, стараясь избегать химических элементов. Большую популярность приобрели , которые без опасений можно использовать на даче в огороде, например, Гуми Кузнецова, Гумат-80, Гумат-Универсал и другие. Разведите удобрение согласно инструкции и полейте помидоры (как правило, достаточно 1-2 ст.л. для ведра воды). Также в раствор будет не лишним добавить ложку столовую комплексного минерального удобрения (Универсал, Фертика). Под каждый куст выливать по 0,5 л готового жидкого удобрения.
на фото — подкормка помидор гуминовым удобрением
Во время цветения помидоров подкормке следует уделить особое внимание, и удобрить следующим составом – возьмите 250 гр золы древесной, литр коровяка, 45 гр суперфосфата и разведите в 10 литрах воды. С появление завязей можно использовать тот же состав, увеличив дозу суперфосфата до 50-60 гр или заменить зеленым жидким удобрением. Хороши подкормки с использование йода и сыворотки, томаты созревают быстрее и меньше подвержены заболеваниям (на ведро воды 20-25 капель йода и 800-900 мл сыворотки).
Пасынкование помидор и прищипка верхушек
Получить богатый урожай возможно при пасынковании и прищипке верхушек, но не все требуют данных манипуляций. Правильное пасынкование предполагает удаление самых нижних побегов, с оставлением 1-2 (более) верхних. Необходимо своевременно обламывать пасынки, длина удаляемого стебля не должна превышать 5-8 см. Если время было упущено, стебли, подлежащие удалению, отрасли на 10 см и больше, прибегать к обламыванию не стоит, растениям такая процедура больше навредит, чем принесет пользы.
на фото — удаление пасынка помидор
на фото — пасынкование помидор
Все сильнорослые сорта томатов пасынкуют, штамбовые ведут в естественной форме, детерминантные – обламывают при необходимости в небольшом количестве. В северных регионах страны агрономами рекомендовано выращивание помидоров в один ствол с обламыванием всех имеющихся пасынков. В средней полосе культура томатов может вестись в два или три стебля, в зависимости от сортовых особенностей. формирование помидоров в два ствола предполагает оставление пасынка под самой первой цветочной веточкой, в три ствола – еще одного нижнего отростка.
Чтобы ускорить созревание томатов, помимо удаления пасынков, прищипывают верхушки. Мероприятие проводят до наступления первых заморозков за месяц. Скороспелые детерминантные сорта помидоров не всегда нуждаются в пасынковании, его легко можно заменить загущенной посадкой. Тесные условия ограничивают рост боковых веток и намного лучше сказываются на скорое созревание плодов помидоров в сравнении с пасынкованием.
Помидоры или томаты - универсальные овощи, который используют в пищу как в свежем виде, так и для переработки. В плодах содержится много питательных веществ. Это многолетние растения, но в условиях нашей страны их выращивают как однолетние.
Посадка помидоров
Плоды требовательны к теплу. Они лучше растут и развиваются при температуре 20-25°С. При -1°С растения погибают. Плоды завязываются при температуре от 15°С.
Высокие температуры, как и низкие, губительно действуют на растения. При температуре больше 35°C прекращается опыление и цветки опадают.
Основной урожай получают с низкорослых сортов открытого грунта, дружно завязывающих плоды: Ермак и Новинка Приднестровья. Чтобы получить раннюю продукцию, высаживают рассадой раннеспелые сорта.
Рассаду нужно выращивать с пикировкой. На юге России и на Украине возможна посадка помидоров в грунт без пикировки и высевом семян на грядки. Выращивание разных по срокам созревания сортов, посадка в теплицу и умение правильно дозаривать плоды, собранные в технической спелости, обеспечивают садоводу овощной конвейер, позволяющий почти весь год иметь на столе свежие овощи.
На участке для помидоров выбирают место с хорошо окультуренной почвой - рыхлой, питательной и влагоемкой. В качестве предшественников могут выступать любые культуры, кроме пасленовых.
Грядки под помидоры готовят загодя. Осенью почву освобождают от остатков растений, перекапывают, внося на квадратный метр 4 килограмма перегноя и 70 граммов суперфосфата. Азотные удобрения осенью не вносят.
Помидоры очень любят подкормки, но нужно уметь правильно применять минеральные удобрения. Избыток азотных удобрений заставляет расти листья и стебли, а плодоношения можно не дождаться. Стимулируют развитие плодов фосфорные и калийные удобрения.
Достаточное количество калия в почве делает плоды вкусными и устойчивыми к растрескиванию. Не меньше, чем в калии, томаты нуждаются в фосфорном питании. Фосфор идет на образование плодов, так что обойтись без суперфосфата не получится. Фосфор можно вносить при высадке рассады по чайной ложке под каждый куст.
Для получения раннего урожая помидоры высаживают рассадой. Возраст растений к моменту высадки на постоянное место должен быть 50-60 дней. Рассада должна иметь 5 листьев и одну цветочную кисть в виде бутонов или уже раскрытых цветков.
В климате средней полосы рассаду высаживают в конце апреля под пленку и другие временные укрытия. На юге лучшее время для посева семян в открытый грунт - середина апреля, к этому времени почва на уровне заделки семян должна прогреться до температуры +10°С.
Перед посевом семена разделяют по размеру и весу. Нужно отделить не созревшие семена которые не дадут полноценных исходов, от тяжелых. Для этого семечки высыпьте в соленую воду: 1 ст.л соли с горкой на 1 л. воды. Через несколько минут всплывшие семечки выбросьте, а утонувшие выньте и прополощите под краном, чтобы на них не осталось даже следов соли - она помешает прорастанию.
Многие дачники обрабатывают посевной материал, например, закаливают его, выдерживая при переменных температурах или дезинфицируют в марганцовке. Такие семена высевают в открытый грунт по шнуру так, чтобы на квадратном метре располагалась 4-6 растений.
При выращивании томатов рассадой молодые растения высаживают по схеме 70 на 50 см для индетерминантных сортов, и 60 на 35 см для детерминантных. Рассаду высаживают вертикально и заглубляют до семядольных листочков. Переросшую рассаду высаживают под углом 45 градусов, засыпая стебель до 4-го листа.
Де Барао - высокоурожайный засолочный сорт, уже несколько десятилетий являющийся фаворитом дачников. Его ветки обвешаны плодами до самых заморозков. Изначально Де Барао предназначался для выращивания в теплицах, но садоводы научились получать урожаи разноцветных сливовидных плодов, непревзойденных в засолке, и в открытом грунте.
Выращивание индетерминантных помидоров в открытом грунте возможно только через рассаду. На грядки растения высаживают 60-ти дневной рассадой, закапывая корни и нижнюю часть стебля под углом 45 градусов так, чтобы на поверхности почвы осталась лишь цветочная кисть и один лист под ней. Это означает, что на поверхности окажется только верхушка растения.
Прием позволяет томатным кустам развить объемную корневую систему, которая обеспечит питание растению. Еще один плюс способа посадки - «спрятанные» под землю молодые растения легко прикрыть пленкой, если начнется заморозок.
Как только установится теплая погода, ставят шпалеры. На столбики натягивают в два ряда проволоку. Если такая конструкция кажется вам сложной, можно возле каждого растения воткнуть шест-опору высотой не менее полутора метров. Де Барао - урожайный сорт и к началу осени колышки под тяжестью плодов могут сломаться или согнуться. Тогда помидоры окажутся поблизости от земли, что поможет пережить осенние заморозки. Нужно не допускать, чтобы плоды лежали на почве.
Уход за помидорами
В открытом грунте на второй день после высадки растения слегка окучивают. Последующий уход за помидорами в открытом грунте состоит из прополок, рыхлений и систематических прищипок и .
В засушливом климате, например, на юге России, прищипывать и пасынковать томаты не обязательно. Не нуждаются в пасынковании штамбовые и детерминантные сорта - их пасынкуют для получения сверхраннего урожая.
Это самая засухоустойчивая культура из пасленовых. Они плохо переносят избыток влаги в грунте, но при сильном недостатке воды их приходится поливать.
Поливы проводят, когда почва просохнет, но не дожидаясь, пока листья потеряют тургор. Нельзя держать грядки всегда влажными - это приведет к корневой гнили и фитофторозу.
При поливе следите, чтобы промок весь пахотный слой. В очень засушливые годы поливать томаты приходится через день. В обычные годы достаточно делать это дважды в неделю. В дождливые годы поливы могут не потребоваться.
Уделите внимание фитофторозу. Это грибное заболевание приводит к потерям урожая. Заболевание не возникает на проветриваемом и освещенном растении, поэтому пасынкование является профилактикой фитофтороза.
Вторым важным правилом в уходе за рассадой и в выращивании томатов является правильный полив под корень - помидоры нельзя поливать дождеванием, так как капли воды, попав на листья, приведут к прорастанию спор фитофторы.
Сбор урожая в открытом грунте можно начинать уже в июне, но для этого нужно высадить рассаду скороспелых сортов под временные пленочные укрытия. В конце июля начинается массовая уборка урожая.
Самыми вкусными будут помидоры, созревшие на корню. Полностью урожай нужно собрать до наступления первого заморозка, так как иначе почернеют и станут непригодными для переработки. Чтобы не опоздать с уборкой помидоров, следите осенью за погодой.
Плоды, убранные в неспелом виде, укладывают на дозаривание, рассортировав по степени спелости: зеленые кладут в ящики с зелеными, розовые - с розовыми.
Перед закладкой на хранение помидоры приходится сортировать, потому что спелые плоды выделяют этилен - вещество, ускоряющее созревание соседних, еще зеленых плодов.
Свойство можно использовать для ускоренного созревания плодов на грядке. Садоводы используют прием - берут спелый крупный плод, помещают в полиэтиленовый пакетик и с помидором надевают на кисть с не созревшими томатами, затягивают горловину пакета веревкой. Через 2 дня вся кисть покраснеет.
Чтобы продлить употребление спелых плодов, ящики с зелеными помидорами уберите в прохладное помещение и укройте соломой.