Pyszne ziemniaki z piekarnika. Całe ziemniaki pieczone w piekarniku w folii

Najczęściej jemy ziemniaki smażone lub puree - są bardzo smaczne. Już dziś zapraszamy do urozmaicenia stołu i przygotowania jeszcze smaczniejszych ziemniaków. Pomimo pozornej złożoności nasze dania są bardzo proste w wykonaniu. Wybierać!

Ziemniaki w stylu wiejskim

Do tego dania najlepiej nadają się młode ziemniaki, gdyż zaleca się gotowanie ich ze skórką. Można również użyć starych bulw, ale należy je dokładnie umyć szczotką.

• Średniej wielkości ziemniaki pokroić wzdłuż na 4 lub 6 części.
• Ułóż plastry w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia.
• Skrop ziemniaki oliwą z oliwek lub zwykłym olejem bezsmakowym. Wymieszaj plasterki rękami. Na 1 kg warzyw weź 0,5 szklanki oleju.
• Posypujemy obficie oliwą ziemniaki dowolnymi suchymi przyprawami. Można je kupić gotowe w sklepie - nazywają się „Do ziemniaków po wsi”. Możesz je zrobić sam: wymieszaj sól (1 łyżka), mielony pieprz (1 łyżeczka), wysusz przyprawy(2 łyżki stołowe).
• Ziemniaki pieczemy w nagrzanym piekarniku. Najpierw zrób to pod folią (20 minut), a następnie bez niej przez kolejne 5-7 minut.

Ziemniak akordeonowy

Ziemniaki o długim kształcie pokroić w plasterki, ale bulw nie przecinać do samego końca. Powstałe akordeony doprawiamy solą i pieprzem. Pomiędzy sąsiednie plasterki ziemniaka włóż bardzo cienki plasterek świeżego, niesolonego smalcu. Piec ziemniaki akordeonowe w piekarniku przez 35 minut. Na 5 minut przed gotowaniem można posypać danie startym twardym serem.

Ziemniaki z jajkiem

Do tego dania najpierw ugotuj ziemniaki w mundurkach. Gdy ostygnie, odetnij bok. Usuń okruchy ziemniaka ze środka (wykorzystaj je do innych potraw). Dodaj sól do powstałej formy ziemniaczanej i ubij w nią lub jedną małą jajko lub kilka małych przepiórek. Włóż ziemniaki do piekarnika i poczekaj, aż jajka się zetną. Przed podaniem posyp danie świeżymi ziołami.

Ziemniaki z serem

Ziemniaki przekrój wzdłuż na dwie połówki. Doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Piec w piekarniku, aż będzie do połowy ugotowany. Na każdą połówkę połóż plasterek twardego sera o wysokiej zawartości tłuszczu. Włóż ziemniaki z powrotem do piekarnika i trzymaj je tam, aż ser się roztopi.

Ziemniaki z sosem czosnkowym

Ziemniaki tej samej wielkości nakłuj w kilku miejscach wykałaczką i posmaruj olejem roślinnym. Każdą bulwę zawiń w folię i piecz w piekarniku przez około 50 minut. Gorące ziemniaki rozpakuj i przekrój każdy na dwie połówki. Upieczone ziemniaki polej sosem z roztopionego masła zmieszanego z siekanym czosnkiem, solą i ziołami.

Ziemniaki z mięsem i warzywami

To danie nazywane jest również pizzą ziemniaczaną:

• Piecz całe duże bulwy ziemniaków w piekarniku, aż będą na wpół ugotowane lub ugotuj je w skórkach.
• Z każdego ziemniaka wydrąż miąższ.
• Umieść dowolne przedmioty w powstałych łodziach. gulasz warzywny, mięso gotowane lub smażone, grzyby. Pamiętaj, aby doprawić nadzienie solą i pieprzem.
• Na wierzchu nadzienia połóż mały kawałek masła.
• Piecz ziemniaki, aż masło się rozpuści, a wierzch będzie chrupiący.

Danie najlepiej smakuje z łyżką miękkiego serka ricotta, którą nakładamy na nadzienie, gdy ziemniaki są jeszcze bardzo gorące.

Kebab ziemniaczany

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, aż będą do połowy ugotowane. Pokrój go w plasterki. Ziemniaki nabijamy na patyczki do szaszłyków, naprzemiennie z kawałkami wędzonego smalcu lub plasterkami kiełbasy salami. Piec naczynie w piekarniku, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane. Szaszłyki ziemniaczane podawaj ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.

Ziemniaki w mleku

Ziemniaki pieczone w mleku okazują się bardzo delikatne i smaczne:

• Ziemniaki (1 kg) obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki. Umieść go w naczyniu do pieczenia.
• Wlać pełne mleko do ziemniaków. Płynu powinno być tyle, aby zakryć górną warstwę ziemniaków.
• Na wierzchu połóż kilka kawałków masła.
• Piec naczynie w piekarniku przez 1-1,5 godziny, aż ziemniaki całkowicie zmiękną, a na ich powierzchni pojawi się złotobrązowa skórka.
• Posolić ziemniaki tuż przed podaniem.

Ziemniaków przed pieczeniem nie trzeba solić – w solonym mleku staną się bardzo twarde.

Greckie ziemniaki

To danie przypadnie do gustu miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej:

• Małe ziemniaki pokroić na połówki lub ćwiartki.
• Posolić ziemniaki i zalać oliwą z oliwek.
• Piec w piekarniku, aż będzie całkowicie ugotowany.
• Przed podaniem, gdy ziemniaki są jeszcze gorące, polewamy je świeżymi sok cytrynowy(2 łyżki) i posypać skórką z połowy cytryny. Przyprawy te wystarczą na 1 kg bulw.

Ziemniaki w stylu amerykańskim

Ulubione danie wszystkich, podawane w niemal każdej restauracji fast food, bardzo łatwe do samodzielnego przygotowania:

• Średniej wielkości ziemniaki nakłuć widelcem i piec w piekarniku, po owinięciu każdej bulwy w folię.
• Odetnij bok ziemniaka i usuń upieczony miąższ ze środka.
• Miąższ rozgnieść widelcem i wymieszać z posiekanym boczkiem, startym twardym serem, miękkim masłem i koperkiem. Weź wszystkie składniki do smaku.
• Nadzienie doprawiamy solą i pieprzem i ponownie wkładamy do ziemniaków.
• Włóż ziemniaki z powrotem do piekarnika i piecz, aż nadzienie będzie złocistobrązowe.
• Przed podaniem na każdego ziemniaka nałóż łyżkę gęstej śmietany.

Ziemniaki po francusku

W oryginale to danie nazywa się „Graten”:

• Obierz 1 kg ziemniaków i pokrój je w cienkie plasterki.
• Ułóż koła warstwami Okrągły kształt, po uprzednim posoleniu i posypaniu pieprzem.
• Wymieszaj 2 szklanki gęstej śmietany i 100 g kwaśnej śmietany. Dopraw sos solą i pieprzem oraz dodaj mieloną gałkę muszkatołową (1/4 łyżeczki). W razie potrzeby dodaj kilka posiekanych ząbków czosnku.
• Sosem polej ziemniaki. Wierzch naczynia posypać tartym serem (100 g).
• Pieczemy zapiekankę w temperaturze 200 stopni. Czas gotowania – 1 godzina.

Ziemniaki w doniczkach

Tradycyjne rosyjskie danie można przygotować z grzybami lub mięsem. Na patelni z masłem smaż plasterki ziemniaków, plasterki marchwi i półkrążki cebuli na złoty kolor. Po usmażeniu do warzyw dodajemy sól i pieprz. Smażymy także grzyby lub kawałki wieprzowiny lub kurczaka. Na koniec je również posolić. Warzywa, grzyby i mięso układamy warstwami w garnkach. Naczynie zalewamy dowolnym bulionem (mięsnym, warzywnym, grzybowym) i dodajemy ząbek czosnku i jeden Liść laurowy. Ziemniaki pieczemy w garnkach, najpierw pod przykryciem (15 minut), a potem bez (10 minut).

Ziemniaki z grzybami

Ugotuj 1 kg ziemniaków i pokrój je w plasterki lub koła. Na oleju roślinnym podsmaż 0,5 kg pieczarek i 3 duże cebule. W naczyniu do pieczenia ułóż ziemniaki, pieczarki i cebulę. Warzywa zalać sosem ze śmietany (1,5 szklanki), majonezem (0,5 szklanki), solą i pieprzem do smaku. Piec naczynie w piekarniku, aż wierzchnia skórka nabierze pięknego złotego koloru.

Rolada ziemniaczana z grzybami

Przygotuj pyszne puree ziemniaczane bez dodatku mleka. Do puree dodać sól, pieprz, suszone zioła i ubić surowe jajko. Na 1 kg ziemniaków weź 1 jajko. Dodaj go, gdy puree trochę ostygnie. Rozłóż puree cienka warstwa na gazowej serwetce. Na puree układamy dowolne grzyby, podsmażamy je z cebulą i doprawiamy przyprawami. Za pomocą serwetki zwiń bułkę i bardzo ostrożnie połóż ją na natłuszczonej blasze. Wierzch bułki smarujemy gęstą śmietaną. Piecz naczynie w piekarniku, aż uzyska piękny złoty kolor.

Wydawałoby się: zwykłe ziemniaki. Ale ile pysznych i smacznych dań można z niego przygotować? oryginalne dania. Gotuj według naszych przepisów i wymyślaj własne, autorskie.

Krok 1: Przygotuj ziemniaki.

Umyj ziemniaki i obierz skórkę za pomocą specjalnego noża. Skórkę oczywiście należy wyrzucić. Nie zapomnij również usunąć oczu, jeśli są obecne. Ponownie opłucz czyste ziemniaki wodą. Następnie pokrój warzywa korzeniowe w grube plasterki.

Krok 2: Ugotuj ziemniaki.

Umieścić w rondlu czysta woda i zagotuj, dodając trochę soli. Gdy woda się zagotuje, wrzucamy pokrojone ziemniaki i gotujemy 5-7 minut bez gaszenia ognia. Do zlewu włóż durszlak i odlej wodę z ugotowanych ziemniaków, pozostawiając kawałki warzyw, aby same opłynęły i pozbyły się nadmiaru wilgoci.

Krok 3: Przygotuj masło.

Podczas gdy gotowane ziemniaki suszą się na durszlaku, rozpuść masło w małym rondlu. A potem nie dopuszczaj do wystygnięcia, utrzymuj temperaturę na małym ogniu, jeśli nagle zawahasz się z innymi preparatami.

Krok 4: Upiecz ziemniaki.

Dopraw krążki ziemniaczane większą ilością soli i pieprzu do smaku i potrzeby. rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Do żaroodpornego garnka wlać gorące roztopione masło i od razu dodać ziemniaki, wyrównując je na całej powierzchni patelni. Ziemniaki pieczemy w piekarniku 45 minut. Ale nie zostawiaj przystawki bez nadzoru, ale po około 20 minut Otwórz piekarnik i obróć kawałki ziemniaków na drugą stronę, aby były złotobrązowe. Gdy tylko upłynie wyznaczony czas, a wszystkie ziemniaki będą złociste i chrupiące, przystawka będzie gotowa, zacznij podawać.

Krok 5: Podawaj gotowane pieczone ziemniaki.

Ziemniaki podawać porcjami. Tutaj masz pyszną, gorącą i uniwersalną przystawkę. Można go nawet podać jako samodzielne danie z dodatkiem sera, sosu pomidorowego lub czosnkowego.
Smacznego!

Zamiast masła można również użyć oleju roślinnego, ale należy go również podgrzać.

Pięć minut przed całkowitym ugotowaniem posyp ziemniaki niewielką ilością startego sera lub świeżych ziół.

Danie należy przygotować w taki sposób, że na jedną osobę przypada jeden duży ziemniak.

Ziemniaki pieczone w piekarniku, znany wielu z dzieciństwa. Pyszne, piękne, różowe pieczony ziemniak Jest przyjemny dla oka i wszyscy bardzo lubimy jego smak. Oprócz gotować ziemniaki w piekarniku bardzo prosta. Metod i przepisów kulinarnych jest wiele i wszystkie oczywiście zasługują na szacunek, bo każda gospodyni domowa gotuje na swój sposób.

Dziś chcemy Ci zaoferować trzy przepisy na pieczenie ziemniaków które są popularne w naszej rodzinie. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a składniki są dość proste. Te dwa przepisy będą, że tak powiem, bardzo proste i niedrogie szybka poprawka, ale trzeci przepis jest godny świątecznego stołu, a jego przygotowanie będzie wymagało nieco więcej czasu i pieniędzy, ale uwierz mi, warto.

Treść:

Ziemniaki pieczone w piekarniku z czosnkiem

Pieczone ziemniaki z czosnkiem w piekarniku

Ten przepis jest prawdopodobnie najprostszy i praktycznie niedrogi. Każda gospodyni domowa zawsze ma składniki do przygotowania ziemniaków według tego przepisu. Jeśli masz niespodziewanych gości, bardzo szybko nakryjesz dla nich stół i poczęstujesz pysznymi ziemniakami.

Aby zrobić pieczone ziemniaki z czosnkiem, będziesz potrzebować:

• Ziemniaki średniej wielkości;
• Olej roślinny;
• Czosnek - do smaku;
• Sól dla smaku.

Krok 1. Będziemy potrzebować dokładnie tyle ziemniaków, ile połówek zmieści się na blasze do pieczenia. Trzeba będzie go dokładnie wypłukać i oczyścić. Jeśli masz młode ziemniaki, wystarczy je dokładnie zmyć z brudu, nie ma potrzeby ich obierania.

Obierz ziemniaki

Krok 2: Umieść ziemniaki na patelni odpowiedni rozmiar i umieść na kuchence. Musimy gotować ziemniaki do połowy ugotowane, to znaczy po ugotowaniu gotować je nie dłużej niż 10 minut.

Włożyć do rondelka z wrzącą wodą

Krok 3. Gdy tylko woda na patelni z ziemniakami się zagotuje, dodaj sól. Ziemniaki powinny być lekko słone.

Obrane ziemniaki gotuj do połowy ugotowane

Krok 4. Po 10 minutach gotowania zdejmij patelnię z pieca i spuść wodę. Ostudź niedogotowane ziemniaki, a następnie przekrój każdą bulwę na dwie połówki. Połóż go bezpośrednio na blasze do pieczenia lub po prostu odłóż na bok.

Niedogotowane ziemniaki przekrój na pół Przełóż ząbki czosnku przez praskę

Krok 6. Teraz weź miskę i wymieszaj w niej posiekany czosnek z olejem roślinnym i solą. Pamiętajcie, że ziemniaki gotowaliśmy w osolonej wodzie, więc nie przesadzajmy z solą.

Wymieszaj zmiażdżony czosnek z olejem roślinnym i solą

Krok 7. Kontynuuj... Połóż połówki ziemniaków na blasze do pieczenia, którą należy przykryć papierem do pieczenia lub folią. Nie musisz tego robić, ale wtedy ziemniaki mogą przylgnąć do dna patelni.

Połóż przekrojone na pół ziemniaki na blasze do pieczenia

Krok 8. Za pomocą pędzla rozprowadź obficie i równomiernie mieszankę czosnku na każdym ziemniaku.

Za pomocą pędzla obficie posmaruj ziemniaki oliwą czosnkową.

Krok 9. Zajmując się ziemniakami, nie zapomnij włączyć piekarnika na 180°C. A gdy piekarnik się nagrzeje, wyślij ziemniaki do pieczenia.

Każdy ziemniak musi być panierowany

Krok 10. Nie podaję czasu pieczenia. Gotowość ziemniaków można określić na podstawie ich koloru, gdy tylko zmienią kolor na różowy, natychmiast je usuń i podawaj.

Ziemniaki pieczemy w piekarniku na złoty kolor

Gotowe pieczone ziemniaki z czosnkiem podawane są z dowolnym mięsem lub rybą. Można go także zjeść jako przekąskę i zjeść na zimno, gdyż smażono go na oleju roślinnym, dzięki czemu na zimno nie pozostanie na nim skrzepnięty tłuszcz.

Pieczone ziemniaki z czosnkiem są gotowe

Smacznego!

Ziemniaki pieczone w piekarniku z kawałkami smalcu

Ziemniaki pieczone w piekarniku z kawałkami smalcu

Oto kolejny bardzo prosty przepis pyszne ziemniaki, które upieczemy w piekarniku ze świeżym smalcem. Jest jeszcze łatwiejszy w przygotowaniu niż poprzedni. Najważniejsze, że masz w zamrażarce mały kawałek smalcu, a najlepiej smalcu z warstwą mięsa.

Moja mama przygotowała ten przepis, gdy byłam dzieckiem, a potem bardzo szybko nauczyłam się go sama, dzięki czemu i Ty możesz uczyć swoje dzieci samodzielnego gotowania pysznych pieczonych ziemniaków.

Do przygotowania pieczonych ziemniaków ze smalcem potrzebne będą:

• Kilka małych ziemniaków;
• Mały kawałek smalcu lub smalcu z warstwą;
• Sól dla smaku;
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Sekwencja gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj ziemniaki. Jeśli ziemniaki są młode, nie ma potrzeby ich obierania, jeśli nie, obieramy je. Obrane ziemniaki pokroić na dwie części i zrobić na nich nacięcia.

Ziemniaki pokroić na dwie połówki

Krok 2. Teraz weź smalec i pokrój go w małe plasterki. Jeśli w domu nie ma świeżego smalcu, możesz użyć solonego smalcu. Okaże się również bardzo smaczne. Ze smalcu należy odciąć skórkę, w przeciwnym razie po upieczeniu będzie bardzo twarda.

Smalec pokroić w plasterki

Krok 3. Mamy więc przygotowane ziemniaki i smalec, teraz kontynuujemy. Posyp solą i pieprzem każdą połówkę ziemniaka, następnie dodaj 1 lub 2 kawałki smalcu. (Jeśli twój smalec jest słony, nie dodawaj za dużo soli i pieprzu; smalec zawiera już przyprawy).

Połóż smalec na ziemniakach

Krok 4. (Przygotowując ziemniaki do wysłania do piekarnika, nie zapomnij włączyć go w temperaturze 180 ° C). Gdy na wszystkich ziemniakach pokryją się kawałki smalcu, wykładamy blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub folią i układamy połówki ziemniaków ściśle obok siebie.

Włóż ziemniaki i smalec do piekarnika

Krok 5. Piecz ziemniaki ze smalcem w piekarniku przez 30 minut. Należy wytopić smalec i upiec ziemniaki. Gotowość ziemniaków można sprawdzić nakłuwając je drewnianym szpikulcem, jeśli patyczek wchodzi swobodnie, oznacza to, że ziemniaki są gotowe.

Pieczone ziemniaki ze smalcem są gotowe

Przed podaniem posyp pieczone ziemniaki smalcem ze świeżymi ziołami, będzie idealne zielone cebule i koperek.

Smacznego.

Ziemniaki pieczone w piekarniku z masłem i serem

Ziemniaki pieczone w piekarniku z masłem i serem

Ale ten przepis na pieczone ziemniaki można nazwać świątecznym. Po upieczeniu ziemniaki wyglądają bardzo pięknie i apetycznie, a smakują po prostu rewelacyjnie, Twoi goście będą nimi zachwyceni. Poza tym nieczęsto widuje się takie ziemniaki świąteczny stół, coraz częściej na festiwalach przygotowuje się puree ziemniaczane, dzięki czemu będziesz oryginalny.

Aby zrobić pieczone ziemniaki z masłem i serem, będziesz potrzebować:

• Ziemniaki (średniej wielkości) – 10-14 sztuk;
• Masło (zmiękczone) – 80-100 gramów;
• Twardy ser– 50-70 gramów;
• Czosnek – 3-4 ząbki;
• Majonez – 1-2 łyżki.

Sekwencja gotowania:

Krok 1. Pożądane jest, aby ziemniaki miały ten sam kształt i rozmiar. W tym przepisie ziemniaki muszą być obrane.

Obierz ziemniaki

Krok 2. Umieść ziemniaki w rondlu i zalej wodą.

Ziemniaki włóż do rondla i zalej wodą

Krok 3. Po ugotowaniu dodaj sól do wody i gotuj nie dłużej niż 10 minut. Ziemniaki powinny być niedogotowane.

Po ugotowaniu dodaj sól do wody i gotuj, aż będzie w połowie ugotowana.

Krok 4. Następnie wyjmij z pieca, ostrożnie spuść wodę i poczekaj, aż ziemniaki trochę ostygną.

Odlać wodę z ziemniaków i ostudzić

Krok 5. Ziemniaki pokroić na pół, na dwie części.

Ziemniaki pokroić na dwie połówki

Krok 6. Teraz zaczynamy przygotowywać sos, w którym będą pieczone ziemniaki. Masło należy wcześniej wyjąć z zamrażarki i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Masło powinno być miękkie.

Rozmrozić masło w temperaturze pokojowej

Krok 7. Twardy ser zetrzyj na grubej tarce, czyli grubej, aby po upieczeniu wyglądał bardziej efektownie.

Zetrzyj ser na grubej tarce

Krok 8. Przełóż obrane ząbki czosnku przez prasę.

Wyciśnij czosnek przez praskę

Krok 9. W misce najpierw wymieszaj zmiękczone masło i posiekanym czosnkiem, dokładnie wymieszaj.

Oliwę wymieszaj z czosnkiem

Krok 10. Do powstałej masy dodaj starty ser i majonez i ponownie wymieszaj. Sosu nie trzeba solić, wystarczy, że ziemniaki ugotujemy w osolonej wodzie.

Dodać ser i majonez

Krok 11: Po przygotowaniu sosu włącz piekarnik. Podczas przygotowywania ziemniaków nagrzeją się one do wymaganej temperatury - 180°C.

Teraz wyjmujemy blachę do pieczenia, kładziemy na niej papier pergaminowy lub folię i zaczynamy układać ziemniaki. Ułóż ciasno jeden obok drugiego. Następnie równomiernie rozsmaruj sos na każdym ziemniaku, rozprowadzając go po powierzchni plasterka ziemniaka.

Ziemniaki polej sosem śmietanowym

Krok 12. Teraz włóż blachę z ziemniakami do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-40 minut w temperaturze 180°C. Gotowość ziemniaków można sprawdzić drewnianym szpikulcem.

Włóż ziemniaki do piekarnika, aby je upiec

Okazuje się, że to taki piękny pieczony ziemniak. Podawaj do stołu na pięknym talerzu lub w porcjach.

Pieczone ziemniaki z serem są gotowe

Ciesz się posiłkiem!

Na naszej stronie znajdziesz kolejny przepis na pieczone ziemniaki. Przeczytaj artykuł.

Świetnie( 2 ) Źle( 0 )

Cześć przyjaciele! Dzisiaj mowa o pieczonych ziemniakach w piekarniku – sumienie trzeba mieć, przecież mam „ Proste przepisy”, a nie blog eksperymentalnego maniaka kulinarnego. Ziemniaki pieczę w piekarniku w całości lub w plasterkach. W całości – gdy bulwy są małe, schludne i równe, oraz w kółko – gdy natkniemy się na ogromne krążki o dziwnych kształtach.

Aby zrobić pieczone ziemniaki w piekarniku z chrupiącą skórką, będziemy potrzebować:

• 1 kg ziemniaków (w przybliżeniu) w postaci małych bulw wielkości dużego jaja kurzego
• 2 łyżki stołowe olej roślinny bez zapachu
• 0,5 łyżeczki soli

Pieczone ziemniaki w piekarniku, przepis:

1. Ziemniaki umyj, ostrożnie obierz i osusz nadmiar wilgoci papierową serwetką.
2. W misce wymieszaj oliwę z solą, zanurz każdy ziemniak w tej mieszance ze wszystkich stron i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w pewnej odległości od siebie, tak aby gorące powietrze mogło swobodnie przepływać pomiędzy bulwami.
3. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz ziemniaki w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut (gotowość można łatwo sprawdzić nożem).

Można oczywiście zrobić to bez oleju – ale wtedy nie będzie cudownie. złota skorupa.

Można oczywiście obejść się bez papieru do pieczenia – jeśli jednak nie macie w kuchni okapu, to zdecydowanie nie polecam. Ponieważ olej wyparuje z otwartych obszarów blachy do pieczenia i zacznie dymić po całej wiosce. Dzięki obecności papieru do pieczenia problem ten całkowicie znika.

Pieczone plastry ziemniaków w piekarniku

Wszystko tak samo, tyle że bulwy ziemniaka kroimy w krążki o grubości 6-10 mm, nie trzeba używać papieru do pieczenia, pod warunkiem, że krążki ziemniaka w formie lub na blasze leżą oczywiście blisko siebie , w jednej warstwie. Tak, a plastry ziemniaków piecze się trochę szybciej, w moim piekarniku w 20-25 minut kuchenka gazowa.

W sezonie letnim młode ziemniaki myję pędzelkiem i pieczę je bezpośrednio w skórkach, bez użycia tłuszczu – jedyne, co robię, to płytkie nacięcia na bulwach z wierzchu i lekko je solim.

Dla miłośników ziemniaków i sera mam je osobno, a w piekarniku również okazują się bardzo smaczne.

Bardzo często pozwalam sobie na pieczone ziemniaki w piekarniku i generalnie zaczęłam w nim gotować częściej niż na kuchence. Pieczone potrawy mają coś w sobie specjalny duch, co bardzo mi się podoba. Mam multicooker, chociaż jeszcze nie jestem jego fanem, ale bardzo mi to pomaga, gdy pracuję. OK, całkowicie bełkoczę.

Nie bez powodu ludzie nazywają ziemniaki drugim chlebem. Przygotowuje się z niego tysiące dań – od prostych po skomplikowane. Cóż, smak pieczonych ziemniaków zapewne wielu zna, od razu kojarzą im się letnie wieczory przy ognisku, piosenki z gitarą i pyszne, obfite dania, które można przygotować w naturze. Cóż, dzisiaj proponuję bardzo gotować pyszne ziemniaki, pieczone w piekarniku w całości w folii. Można go zabrać ze sobą na dwór i wykorzystać do przygotowania dodatków, sałatek i pierwszych dań. Takie ziemniaki pieczone w skórkach są bardzo zdrowe, bo to w skórkach wszystko się konserwuje przydatny materiał i witaminy.

Składniki

Do przygotowania całych ziemniaków pieczonych w piekarniku w folii potrzebne będą:
ziemniaki - 5 szt .;
folia - 15-20 cm (na każdą bulwę).

Kroki gotowania

Do przygotowania dania potrzebujemy ziemniaków i folii.

Ziemniaki dobrze umyć (nie usuwać skórki), osuszyć ręcznik papierowy. Umieść każdego ziemniaka na krawędzi lub na środku kawałka folii.

Zwiń folię w rulon, tak aby ziemniak znalazł się w środku.

Następnie złóż obie strony folii nad krawędziami w kierunku środka.

Całe bulwy ziemniaka zawinięte w folię włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

Gotowość sprawdzić drewnianym szpikulcem – ziemniaki powinny dać się łatwo przekłuć.

U nas szczególnie dużą popularnością cieszą się ziemniaki pieczone w całości w folii w piekarniku, ja podaję je z kefirem (jogurtem, domowym fermentowanym mlekiem pieczonym) lub domowym sokiem pomidorowym. Nawiasem mówiąc, solona ryba będzie doskonałym dodatkiem do takich ziemniaków. Spróbuj, te ziemniaki są smaczne i zdrowe!