Paprikalajikkeen jättipotti. Katsaus tuottavimmista paprikalajikkeista: varhaisten, keskivarhaisten ja myöhäisten lajikkeiden valinta istutusta varten. Pepper Isabella F1, kuvaus

Paprika on yksi niistä vihanneskasveista, joille on ominaista uskomaton valikoima hedelmien kokoja ja muotoja, niiden väriä, pensaan korkeutta, maun ja aromin kirkkautta sekä tarkoitusta. Monien vuosien jalostustyön ansiosta jokainen vihannesviljelijä voi ostaa juuri sen lajikkeen paprikaa, joka antaa varmasti erinomaisen sadon juuri sellaisissa olosuhteissa, jotka se pystyy tarjoamaan tälle kasville.

Varhain kypsyvät paprikat mahdollistavat sadon lyhyessä ajassa ja sopivat viljelyyn sekä lauhkean ilmaston alueilla että pohjoisilla alueilla, joilla kesä ei ole miellyttävä pituudellaan ja lämmöllään. Näissä lajikkeissa itämishetkestä hedelmien vastaanottamiseen teknisen kypsyyden vaiheessa kestää 100-120 päivää.

Varhaisten paprikoiden joukossa avoin maa ja elokuvasuojat voidaan kutsua seuraavasti:

• Belozerka;
• Martin;
• Kauppias;
• Iso Mamma;
• Nalle Puh.

Monet kesäasukkaat kasvattavat tätä vihannesta innokkaasti yksinomaan kasvihuoneolosuhteet. Miksi siemeniä on laajempi valikoima. Parhaat varhain kypsyvät paprikat lajikkeet kasvihuoneessa kasvatukseen ovat:

• Ivanhoe;
• härkä korva;
• Oranssi ihme.

Agapovsky

Runsaan hedelmäinen paprika, puolimäärittyvä tyyppi. Sen väri on teknisessä kypsyysvaiheessa tummanvihreä ja muuttuu punaiseksi biologisessa kypsyysvaiheessa. Kasvit ovat melko kompakteja, vaikka ne kasvavat jopa 90 cm korkeiksi.

Lajikkeen etuja ovat kunnollinen sato ja korkea taudinkestävyys, ja haittoja ovat herkkyys riittämättömille määrille auringonsäteet ja maaperän kastelua.

Ivanhoe

Pensaat ovat keskikokoisia (jopa 70 cm), melko kompakteja, puolistandardeja. Kasvaa ihanasti raikas ilma, ja tilapäisen suojan alla. Tämän lajikkeen makeat paprikat ovat kartiomaisia, teknisellä kypsyysasteella ne ovat väriltään kermanvalkoisia, biologisessa vaiheessa punaisia.

Sillä on geenitasolla immuniteetti monille sairauksille: verticillium wilt, Alternaria, mosaiikki.

Belozerka

Paras lajike avoimeen maahan. Pensaat ovat keskikorkeita, kasvavat yleensä 50-70 cm. Sato kypsyy lähes samanaikaisesti Hedelmät ovat kartiomaisia, kylkiluut ovat heikosti ilmeeviä, teräviä, makeita, mehukkaita. Teknisessä kypsässä hedelmät ovat kermanvalkoisia tai maidonkeltaisia, sitten muuttuvat punaisiksi.

Belozerka-pippurilajike soveltuu erittäin hyvin pitkäaikaiseen varastointiin ja kaukokuljetuksiin ja kestää erilaisia ​​sairauksia ja mätää sekä lämpötilan muutoksia.

Iso äiti

Kasvi saavuttaa 1 metrin korkeuden ja vaatii paalutusta; pensas on puoliksi leviävä. Hedelmät ovat sileitä, kuution muotoisia ja muuttuvat kypsyessään oransseiksi. Niissä on makea, mehevä hedelmäliha ja herkkä aromi. Sopii alle kasvatukseen ulkoilma, ja elokuvan alla.

Iso isukki

Lajikkeen kohokohta on hedelmien violetti väri. Geneettisellä tasolla on vastustuskykyä virustaudit esimerkiksi tupakan mosaiikkivirus.

Kasvit ovat melko kompakteja ja matalia. Sopii avoimeen maahan. Big Papa -lajikkeen paprikan hedelmät ovat kartiomaisia. Erinomainen maku ja erittäin aromaattinen. Ne kestävät pitkän kuljetuksen ja pysyvät tuoreina pitkään.

Nalle Puh

Kasvi on matala, vakio, pensaat saavuttavat korkeuden 30 cm Hedelmät ovat kimppuasetelmia, kartiomaisia, tummanpunaisia. Lajikkeelle on ominaista samanaikainen kypsyminen, se soveltuu kasvihuoneviljelyyn ja tilapäisen suojan alla viljelyyn ja kestää taudeja.

Kakadun keltainen

Lajike on erittäin vaativa auringonvalon läsnäololle, joten on suositeltavaa kasvattaa tämän lajikkeen paprikaa eteläisillä alueilla. Hedelmät ovat pitkänomaisia, lieriömäisiä, 10 cm pitkiä. Kirkas oranssi väri.

Kolobok

Tämä lajike soveltuu yhtä hyvin sekä kasvihuoneessa että ulkona kasvatukseen. Kasvi on lyhyt, vain 40 cm korkea, puolistandardi, kompakti. Kestää suuria sairauksia, istuttaa hedelmät hyvin alhaisissa lämpötiloissa.

Ihanteellinen täytteeksi, sopii pakastukseen, tuoreen kulutukseen ja kaikenlaiseen säilöntään.

Kauppias

Erinomainen vaihtoehto sekä avomaahan että kasvihuoneisiin. Pensaat ovat korkeita, jopa 1 m. Paprikat ovat pyramidin muotoisia. Kypsytyksen aikana ne ovat väriltään vaaleanvihreitä ja muuttuvat sitten punaisiksi. Hyvä makea maku kirkas tuoksu, lisääntynyt askorbiinihappopitoisuus.

Puutarhurit rakastavat lajiketta sen luotettavuuden, taatun tuoton ja monipuolisuuden vuoksi.

Martin

Lajike on tarkoitettu viljelyyn avoimessa maassa. Sille on ominaista paprikoiden ystävällinen kypsytys, jolla on sileä kuori, kartiomainen muoto ja kirkkaan punainen väri.

Kasvit saavuttavat 60 cm korkeuden, keskipitkän leviämisen, vakio. Runsaan sadon saamiseksi se vaatii muodostumista - kaikki lehdet on poistettava ennen ensimmäistä oksaa.

Puutarhurit valitsevat tämän lajikkeen makean hedelmämaun, taudinkestävyyden ja käytön monipuolisuuden vuoksi.

Oranssi ihme

Tämä paprika on kirkas oranssi ja kuution muotoiset keskikokoiset hedelmät. Kasvi saavuttaa jopa 80 cm korkeuden, vakiotyyppi, vaatii sitomisen, jotta oksat eivät katkea hedelmän painon alla. Tälle lajikkeelle on ominaista kirkas tuoksu ja erittäin makea maku. Lajike sopii hyvin salaattien ja lechon valmistukseen.

Parhaat keskikauden lajikkeet

Lajikkeet paprika keskipitkän aikavälin kypsymisajat sopivat viljelyyn sekä Venäjän keskimmäisillä leveysasteilla että eteläisessä ilmastossa. Mutta jos lämpimillä alueilla tämä voidaan tehdä suojaamattomassa maassa, vaikeammissa olosuhteissa tarvitaan pysyvä suoja. Tuottavimmat paprikalajikkeet, joilla on keskimääräinen kypsymisaika, ovat Bogatyr, Kakadu ja Podarok Moldova.

Atlant

Pensaat jopa 70 cm korkeat, runsaasti ripustettu suurilla paprikoilla. Jokainen saavuttaa pituuden noin 20 cm, paksuseinämäinen. Massa on makean makuinen ja erittäin mehukas. Kypsytyksen aikana ne ovat kirkkaan vaaleanvihreitä ja muuttuvat sitten punaisiksi.

Bogatyr

Kasvi venyy jopa 60-70 cm, leviäen. Kartion muotoiset paprikat. Kypsytyksen aikana hedelmän väri muuttuu vihreästä kirkkaan punaiseksi.

Tämä makea paprika ei ole hyvä vain tuoreena, vaan myös säilyke- ja pakastamiseen. Kestää kuljetusta ja kestää sairauksia, lämpötilan vaihteluita ja vähäistä valoa.

härän korva

Pensaat venyvät jopa 70 cm. Hedelmät ovat punaisia, kartiomaisia, 16 cm pitkiä. Paprikat ovat makeita, erittäin mehukkaita, tyypillinen pippurin aromi. Ne ovat hyvin säilytettyjä ja kestävät pitkän kuljetuksen. Yhdellä pensaalla kypsyy jopa 3 kg vihanneksia.

Gladiaattori

Keskikypsymisaika. Normaali, jopa 80 cm korkea, kasvatetaan parhaiten kasvihuoneessa, mutta se tuottaa hyvän sadon myös avoimessa maassa tilapäisen suojan alla.

Hedelmät ovat väriltään keltaisia, niillä on herkkä makea maku, mehukas, herkkä tuoksu. Puutarhurit valitsevat lajikkeen kaupallisten ominaisuuksiensa, vitamiinien läsnäolon vuoksi kohonneet pitoisuudet ja vastustuskyky sairauksille, kuten verticilliumille.

Kalifornian ihme

Hedelmät ovat kuution muotoisia, väriltään vihreät teknisellä kypsyyshetkellä ja punaiset kypsymishetkellä. Pensaat ovat korkeita, jopa 80 cm. Hedelmät ovat erittäin mehukkaita, sopivat syötäväksi juuri poimituksi sekä kaikenlaiseen säilöntään ja pakastukseen. On vaikea löytää parempaa valikoimaa makeaa paksuseinäistä pippuria talveen valmistautumiseen.

Lahja Moldovasta

Yksi nirsoimmista paprikalajikkeista, se voi kasvaa köyhdytetyllä maaperällä ja kestää kylmiä jaksoja ja kuivia aikoja. Sillä on erinomainen immuniteetti, jonka ansiosta se ei jätä sinua ilman paprikaa.

Biologisen kypsyyden vaiheessa punainen. Säilyy hyvin ja kestää kuljetusta. Salaatin suunta.

Parhaat hybridit

Vihanneskasvien hybrideillä on parempia ominaisuuksia. Tämä voi olla sekä kasvien ja hedelmien koko ja muoto, lisääntynyt immuniteetti tiettyjä sairauksia vastaan ​​tai vastustuskyky ei kaikkein eniten paremmat olosuhteet kasvaa. Heillä on kuitenkin yksi merkittävä haitta, ne riistävät puutarhurit mahdollisuuden valmistaa itsenäisesti istutusmateriaalia seuraavalle kaudelle, koska emokasvi ei välitä ominaisuuksiaan, kun se levitetään siemenillä.

Gemini F1

Pensaat ovat keskikokoisia (0,6 m), voimakkaat varret ja ryppyiset tummanvihreät lehdet. Sadonkorjuun kypsymisaika on jopa 80 päivää. Jopa 10 paprikaa, jotka painavat 250 g, väriltään keltainen, kypsyvät yhdessä pensassa. Paksukuorisilla (8 mm) paprikailla on makeahko maku, jossa on lievää katkeruutta, ja se sopii sekä säilyke- että salaatteihin.

Voidaan kasvattaa Siperiassa, sillä on geneettinen vastustuskyky virustaudeille. Yksi haitoista on lannoituksen ja sitomisen tarve.

Varhainen F1 Wonder

Kompakti pensas, epämääräinen, tuottaa paksukuorisia (10 mm) 240 g painavia, 15 cm pitkiä, 8-10 cm halkaisijaltaan hedelmiä, prisman muotoisten paprikan väri on kirkkaan punainen. Erinomainen maku ja ominainen tuoksu, kestää jopa 3 kuukautta.

Viljelyaika sadonkorjuuseen on 95 päivää. Lajike kestää viruksia, esimerkiksi tupakan mosaiikki- ja pronssitautia. Tuottavuus 10-14 kg/m2.

Paksu mies F1

Paprikat alkavat korjata satoa 110. kasvupäivänä. Hedelmät ovat kuution muotoisia pyöristetyillä kylkiluilla. Mehukas, seinämän paksuus 8 mm, uskomattoman mehukas, tyypillinen tuoksu, lisääntynyt makeus. Paprikat nousevat 300-400 g ja ovat täysin kypsiä kirsikanpunaisia.

Lajikkeet ja hybridit kasvatukseen Siperiassa

Siperian ilmastolle ei ole ominaista vain alhainen lämpötila ja hieman lyhyet kesät, vaan myös sen arvaamattomuus. Yksi puutarhakausi voi olla erinomainen tämän lämpöä rakastavan sadon kasvulle, ilahduttaen lämmöllä ja auringolla varsin pitkään. Toinen kesä voi olla sateinen ja viileä harvinaisten aurinkoisten päivien kera. Siksi, kun valitset paprikalajikkeita Siperiaan, sinun tulee antaa etusija:

• kaavoitetut näytteet, jotka kypsyvät lyhyen lämpimän ajanjakson aikana;
• varhain kypsyvät yksilöt, joiden kasvukausi ei ylitä 110 päivää;
• vihanneksia, jotka pärjäävät hyvin kasvihuoneissa.

Noin 400 lajiketta makeita vihanneksia on nyt jalostettu viljelyyn ankarissa olosuhteissa. Parhaita niistä voidaan kutsua:

Punahedelmäinen: Varhainen ihme, Siperian esikoinen, Kolobok, Lastochka, Atlant, Topolin, Viking, Alyosha Popovich.

Oranssi: Siperian bonus, oranssi ihme.

Lajikkeet ja hybridit kasvatukseen Moskovan alueella

Moskovan alueella voit katsoa paljon alkuperäiset lajikkeet ja paprikan hybridit. Vaikka kausi ei tuo iloa runsaalla auringonpaisteella ja lämmöllä, kasvihuoneissa kasvatetuista paprikoista tulee paljon mehukkaita ja aromaattisia hedelmiä. Ja sisään hyvä vuosi, erinomainen sato saadaan myös avoimessa maassa kasvatetuista pensaista.

Kun valitset lajiketta tai hybridiä, sinun tulee käyttää useita sääntöjä:

• Eteläisille leveysasteille kasvatettuja vihanneksia ei tarvitse istuttaa, Moskovan alueen olosuhteissa ne antavat huonon sadon.
• Kannattaa ottaa huomioon luotettava vaatimattomia lajikkeita vaikka niiden tuotto olisikin keskimääräinen.
• Jos haluat jotain eksoottista, voit istuttaa useita pensaita testausta varten ja odottaa pääsatoa todistetuista näytteistä.

Kokeneiden kesäasukkaiden arvostelujen mukaan seuraavat paprikan lajikkeet ja hybridit sopivat viljelyyn Moskovan lähellä:

Punahedelmäinen: Nalle Puh, Agapovsky, Bogatyr, Swallow, Kolobok, Chardash, Funtik.

Keltainen: Gemini F1, Apricot Favorite, Bugai, Golden Reserve.

Violetti: Bagheera, Big Daddy.

Oranssi: Oranssi ihme, Siperian bonus.

Paprika on lämpöä rakastava, yksivuotinen kasvi, kasvatettu Amerikassa. Arvostettu ainutlaatuisen maun ja korkean vitamiinipitoisuuden vuoksi. Artikkelissa tarkastellaan varhaisia, keski- ja myöhään kypsyviä lajikkeita, puhutaan hybrideistä ja tarjotaan lajikkeita täyttöön.

Varhaisia ​​lajikkeita kutsutaan mahdollistaa korkean sadon lyhyessä ajassa (70-120 päivää). Useimpia lajeja voidaan kasvattaa suojaamattomassa maaperässä. Alla on esitetty parhaiden lajikkeiden kuvaukset ja ominaisuudet.

Iso Mamma

Hedelmät ovat suuria (200 g) lämpimän oranssinvärisiä ja muodoltaan suorakaiteen muotoisia. Kasvihuoneessa oleva pensas voi kasvaa jopa 1 m, suojaamattomassa maaperässä - 50-70 cm. Erinomainen maku sekä tuoreena että lämpökäsittelyn jälkeen.

Kauppias

Keskikokoinen kasvi, jonka hedelmät ovat tavallisen pyramidin muotoisia. Biologisesti kypsinä ne ovat väriltään tummanpunaisia ​​ja mehukkaita, tiheitä.. Paprikat ovat suurihedelmäisiä ja paksuseinäisiä.

Keski kausi

Keskikypsiä lajikkeita ovat mm jonka kasvukausi on 110-130 päivää. Tämä laji erottuu hedelmän kestosta.

Martin

Lajike, jolle on ominaista korkea siementen itävyys. Hedelmät ovat kartiomaisia, punaisia. Kypsän paprikan pituus on jopa 10 cm. Pensas on pieni, noin 50 cm.

Atlant

Korkea lajike, joka tuottaa melko suuren sadon. Hedelmät ovat suuria (400 g), makeita, syvänpunaisia, paksuseinäisiä (1 cm). Paprikat kasvavat jopa 20 cm pituisiksi. Kestää sairauksia.

Makea paprika Siperiaan

Paprikat tulevat kuumista maista ja pitävät lämpimästä lauhkeasta ilmastosta. Mutta jopa niin ankaralla alueella kuin Siperia, voit kasvattaa paprikaa ja saada erinomaisen sadon. Kylmään ilmastoon on olemassa monia lajikkeita. Mitä käyttää tällä alueella? Siperian kesä on lyhyt, joten on parempi käyttää varhaisia ​​tai puolivarhaisia ​​paprikaa. Yleisimmät niistä ovat seuraavat:

Dandy

Varhainen lajike, jolla on matala pensas (jopa 50 cm). Vihannekset ovat muodoltaan lieriömäisiä ja kypsänä tummankeltaisia.. Massan paksuus on 5-8 mm.

Raha pussit

Uusi lajike, kasvatettu Siperiassa. Kestää kylmää, kasvaa hyvin suojaamattomassa maaperässä. Pensas on vahva, jopa 60 cm. Kypsä vihannes on väriltään punainen ja suuri. Paksu massan seinämä maistuu makealta ja mehukkaalta.

Kultainen Härkä

Keskivarhainen sato, joka sopii hyvin viljelyyn Siperiassa. Keskikorkeat pensaat. Hedelmät ovat oransseja, kiiltäviä, kuution muotoisia. Kasvismassan seinämä on erittäin paksu, jopa 20 mm.

Makea suklaa

Epätavallinen maalinsa vuoksi. Hedelmä on väriltään tummanruskea, kun taas hedelmäliha on punainen. Pippuri on maultaan erittäin mehukas ja makea, ihanteellinen säilömiseen.

Lajikkeet Moskovan alueelle

Moskovan alueen muuttuvassa ilmastossa tulisi valita lajikkeet, jotka kestävät äkillisiä lämpötilan muutoksia. Seuraavat ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa:

Kultainen mitali

Korkeasatoinen, voi kasvaa suojaamattomassa maaperässä. Pensaat ovat korkeita (jopa 1 m). Hedelmät ovat suoria, pitkiä (jopa 13 cm) ja keskipaksuisia.

Belozerka

Paprikalajike Belozerka

Kestää ilmastonmuutosta, sillä on korkea tuottavuus. Matalille pensaille (50-80 cm) muodostuu pieniä kartion muotoisia tulisijoja. Väri muuttuu vaaleanvihreästä punaiseksi kypsymisen loppua kohti.

Nalle Puh

Pensaat ovat matalia, sopivat pienimpiinkin kasvihuoneisiin. Kasvaa hyvin avoimessa maassa. Täysin kypsyy 100 päivässä. Hedelmät ovat pieniä (10 cm), sileitä ja terävän kartion muotoisia. Kypsän pippurin väri on kirkkaan punainen, massan seinämän paksuus on 6 mm.

Gogoshary

Keskiaikainen lajike (95-100 päivää). Sillä on epätavallinen litistetty muoto, joka muistuttaa kurpitsaa. Pensaat ovat korkeita ja vahvoja (jopa 1 m). Hedelmät ovat paksuseinäisiä, meheviä, tummanvihreitä kypsymisen alussa ja syvän punaisia ​​biologisesti kypsänä. Siinä on mielenkiintoinen makea-mausteinen maku, hyvä sekä tuoreena että lämpökäsittelyn jälkeen.

Parhaat hybridilajikkeet

Siemenet hybridilajikkeet ei sovellu jatkoistutukseen. Siksi taimimateriaali on ostettava joka vuosi. Mutta sellaiset ominaisuudet kuin korkea taudinkestävyys, tuottavuus ja vaikuttava hedelmäkoko pakottavat puutarhurit ostamaan hybridikasvien siemeniä vuodesta toiseen.

Marinkan kieli

Keskikorkea kasvi melko suurilla hedelmillä (jopa 200 g) pitkiä pitkänomainen muoto . Maku on makea ja erittäin miellyttävä, mutta näiden paprikoiden säilyvyys ei ole pitkä.

Triton

Uskomaton korkea tuotto — Yhdellä pensaalla voi kasvaa yli 50 paprikaa! Hedelmän muoto on kartiomainen, seinä ei ole paksu. Kypsät, kirkkaanpunaiset hedelmät ovat ihanteellisia jalostukseen.

atlantin

Klassinen kulttuurin edustaja. Suuret hedelmät kirkkaan punaisia, erittäin mehukkaita ja aromaattisia. Käytetään laajasti valmistukseen ja osana tuoreita välipaloja ja salaatteja.

Kuvaus parhaista myöhään kypsyvistä pippurilajikkeista

Sopii parhaiten eteläisille leveysasteille, koska ne vaativat 140–150 päivää hyvää säätä kypsyäkseen täysin.

Hercules

Matalakasvuinen, on monia suuria hedelmiä. Kypsät punaiset paprikat, joissa on paksu, mehukas hedelmäliha.

Keltainen kello

Kasvi on keskikorkea (jopa 75 cm), ja kypsänä on suuret hedelmät, jotka ovat kelta-oransseja. Käänteisen kellon muotoinen. Siinä on paksu massaseinämä ja erinomainen raikas maku.

Bogatyr

Ei pelkää avointa maata. Pensaat ovat pieniä, suuria hedelmiä. Kypsä kuution muotoinen kirkkaan punainen paprika, jossa mehukas massa, on upea maku ja tuoksu.

Vaahtokarkkeja

Korkeatuottoinen, korkea kasvi (jopa 80 cm) kanssa iso määrä pallomaiset hedelmät. Massa on erittäin mehukas ja makea. Väri muuttuu syvän vihreästä kirkkaan punaiseksi.

Paksuseinäiset suurihedelmäiset lajikkeet

Seinämän paksuus ja hedelmien koko ovat ratkaisevia tekijöitä useimmille puutarhureille siemeniä valittaessa. Paksuseinäiset paprikat ovat niitä, joiden lihan paksuus on vähintään 6 mm. Nämä lajikkeet sopivat erinomaisesti purkitukseen, kuivaukseen ja pakastukseen.

valkoinen kulta

Voidaan istuttaa avoimeen maahan. Kasvi on matala, mutta erittäin suurilla keltaisilla hedelmillä (jopa 450 g). Paprikat ovat kuution muotoisia.

Siperian muoto

Keskikauden korkeilla ja voimakkailla pensailla paprikat kasvavat hyvin suuret koot. Kasvihuoneessa kasvatetun hedelmän koko voi olla 500 g!

Kuningatar

Tuottava hedelmä on pienikokoinen (jopa 200 g) ja siinä on paksu, rubiininpunainen hedelmäliha. Kestää erittäin hyvin pitkäaikaista kuljetusta.

Parhaat paprikat täyttöön ja käsittelyyn

Täyte

Täytetyt paprikat

Paprikan ihanteellinen käyttö ruoassa on niiden täyttäminen. Tätä varten käytetään yleensä sileitä, keskikokoisia samankokoisia paprikaa. Varhaisista voimme mainita: Lyubava, ihme, kultainen ihme, banaani, Marinkan kieli. Välikauden joukossa: Antey, uusi venäläinen, Stepashka.

Kuivaus

Pitkät ja pitkänomaiset hedelmät sopivat kuivaukseen. Sabelka ja Miracle paprika sopivat tähän täydellisesti. Voit kuivata ne suoraan raikkaassa ilmassa.

Säilyke

Säilytykseen on ihanteellinen käyttää lihaisia, paksuseinäisiä lajikkeita. Ja jos otat useita monivärisiä paprikaa, valmiste ei ole vain maukas, vaan myös kaunis. Täydellinen säilömiseen: Avangard, Adept, Bogdan, Ideal, Lilac Bell, Chocolat Beauty, Amber.

Johtopäätös

Paprika on erittäin terveellinen, maukas ja kaunis kasvis. Sitä kasvatetaan alueilla, joilla on erilaiset ilmasto-olosuhteet - Siperia, Moskovan alue, Donbass, Krim ja muut. Kirkkaan värivalikoiman ja mehukkaan raikkaan maun ansiosta se löytää aina paikkansa juhlapöytä. Ja vitamiinipitoisuudessa pippuri on johtaja muiden vihannesten joukossa. Syömällä vain yhden pippurin päivässä voit täydentää päivittäistä C- ja E-vitamiinivarantoasi. Paprikaa kutsutaan "kauneuden vihannekseksi", koska sen syöminen parantaa ihoa ja vahvistaa hiuksia. Pippuri on myös hyvä silmälle, kiitos korkea sisältö beetakaroteeni.

Päällä Erityistä huomiota makea paprika ansaitsee ammattipuutarhurit ja amatöörit. Tähän alaryhmään kuuluvat lajikkeet ovat hyvin erilaisia. Kypsymisaikana se koristaa minkä tahansa puutarhapenkin värikkäillä kukilla. kirkkaita hedelmiä. Miksi tätä vihannesta kutsutaan bulgariaksi? On mielenkiintoista, että bulgarialaiset toivat tehtaan Valko-Venäjän, Ukrainan, Moldovan, Venäjän ja Kazakstanin alueelle. Tästä syystä ja siitä lähtien aloimme kutsua kaikkia paprikoita perinteisesti bulgarialaisiksi. Mitkä ovat parhaat paprikalajikkeet? Tämän kysymyksen kysyvät kaikki aloittelevat puutarhurit.

Sitä kasvatetaan pääasiassa puutarhapenkeissä, avoimessa auringossa. Mutta se sopii myös erilaisiin kasvihuoneisiin ja kasvihuoneisiin.

Parhaat paprikalajikkeet ovat:

• Aprikoosin suosikki. Erottuva ominaisuus Kasveilla on pieniä, kartiomaisia ​​keltaisia ​​hedelmiä. Kummankin paino ei ylitä 130 g. Universaali lajike, tarkoitettu sekä sisä- että sisäviljelyyn. avoimet olosuhteet. Pensaiden muoto on melko kompakti (enintään puoli metriä korkea), jonka avulla voit istuttaa jopa 6 kasvia yhdelle neliölle. Aprikoosin suosikki ilahduttaa puutarhureita runsaalla sadolla. Sen lisäksi parhaat keltaisen paprikan lajikkeet ovat: Bagration, Keltainen kimppu, Alyonushka. Niitä käytetään usein ruoanlaittoon kasvisruokia, muhennoksia ja erilaisia ​​sämpylöitä, jotka antavat niille ainutlaatuisen aromin ja maun.
• Agapovsky. Keskivarhainen, se on tarkoitettu kasvatukseen suljetuissa olosuhteissa. Se on väriltään punainen ja kooltaan kompakti. Pensaat ovat keskikokoisia. Yhden hedelmän paino ei ylitä 140 g. Makea, mehukas ja aromaattinen. Käytetään erilaisten tuoreiden ruokien valmistukseen, ihanteellinen peittaukseen. Sopii hyvin monen kanssa salaattivihannekset(tomaatit, kaali), antaa niille täyteläisen, hienostuneen maun. Agapovskyn lisäksi ruoaksi käytetään laajasti parhaita punaisen paprikan lajikkeita: Bogatyr, Oinas, Atlant.
• Atlantin. Erittäin makea ja terveellinen vihannes. Se sisältää suuria määriä elimistölle välttämättömiä aineita: lykopeenia (hajottaa rasvoja ja parantaa aineenvaihduntaa) ja karoteenia (A-provitamiini). Se sisältää myös fytosteroleja, jotka tarjoavat lipidien aineenvaihdunta. Atlantin vihreä paprika on erittäin hyödyllinen korkealle kolesterolille. Se auttaa säätelemään sen määrää veressä. Lisäksi se on vähäkalorinen elintarviketuote ja sitä käytetään terapeuttisissa ruokavalioissa. Hedelmät ovat melko suuria, niiden paino on jopa 250 g. Ne kasvavat pensaissa, joiden korkeus on 1-1,4 m. Atlantin lisäksi on muita hyviä lajikkeita viherpippuri. Arvostelut sanovat, että jotkut parhaista ovat: Voskovy, Vityaz, Aganovets, Chinese Green, Crimean, Fat Baron, Valais Rouge.
• Oranssi ihme. Varhain kypsyvät pensaat ovat melko suuria (noin metrin korkeita). Keskikokoiset hedelmät. Niiden pituus on vain 9 cm. Tuottavuus jopa 12 kg/1m. Monet kotiäidit arvostavat myös Orange Miraclea sen erinomaisista ominaisuuksista, jotka säilyvät säilömisen aikana. Tämä on käytössä. Tämä on erittäin terveellinen kasvis. Se sisältää runsaasti C-, A-, B-vitamiineja. Oranssin ihmeen lisäksi kesän asukkaat kasvattavat puutarhapalstoillaan usein seuraavanlaisia ​​vihanneksia: Orange Giant, Jubilee, Prince, Mango. Monet ihmiset käyttävät niitä juhlapöytänsä koristeluun.
• Suklaa Joe. Huomionarvoista on se, että purppuranväriset lajikkeet sietävät kylmää erittäin hyvin. pohjoiset alueet. Siksi Chocolate Joe on paras pippurilajike Uralille, Siperiaan ja Moskovan alueelle. Violetti väri saavutetaan hedelmässä olevan erityisen pigmentin - antosyaniinin - ansiosta. Vihanneksessa on suuria hedelmiä, joista jokainen painaa noin kolmanneksen kiloa. Ne ovat melko pitkiä ja kartiomaisia, ja niissä on leikattu kärki. Yhdeltä metriltä voit kerätä jopa 14 kg. kypsiä hedelmiä. Chocolate Joen lisäksi muita tämän violetin vihannestyyppejä tulisi korostaa: Purple Apple, Purple Miracle, Lilac Mist, Purple Bell.

Paprika sisältää eniten C-vitamiinia lajikkeesta riippumatta. A-vitamiinia on lähes kaksi kertaa enemmän kuin porkkanoissa ja suuruusluokkaa enemmän kuin munakoisoissa.

Kuten ravitsemusasiantuntijat huomauttavat, paprikalla on erittäin hyvä vaikutus kehoon. Sen eri tyyppien yhdistelmä mahdollistaa valikon yhdistämisen sekä painonpudotukseen että monien sairauksien hoitoon.

Mitkä ovat tuottavimmat paprikalajikkeet?

Monet kesäasukkaat etsivät korkealaatuista istutusmateriaalia, jota voi ostaa puutarhakaupasta tai kerätä kotona. Arvostelujen mukaan etusija annetaan suurille, paksuseinäisille hedelmille. Luokka "lihaiset paprikalajikkeet" sisältää:

Paprikan siemenet, joiden parhaat lajikkeet on esitetty edellä, tulisi itää taimia varten lopputalvella - aikaisin keväällä. Saadakseen laatua runsas sato, on tarpeen suorittaa asianmukaista hoitoa vihannesten jokaisessa viljelyvaiheessa aina kypsien hedelmien sadonkorjuuseen asti.

Pippuria löytyy melko usein puutarhapalstoistamme. Nykyään se on jo olemassa suuri määrä, sekä lajikkeita että hybridejä ja valitse eniten sopivat lajikkeet paprika on melko ongelmallinen. Tässä artikkelissa tarkastellaan tämän suosituimpia ja suosituimpia tyyppejä vihannes sato.

Makea paprika riittää laaja valikoima sen makuominaisuudet, mikä mahdollisti sen voittaneen paikkansa eri gastronomisten mieltymysten omaavien ihmisten pöydässä.

Tästä kasvista on varhaisia, keski- ja myöhään kypsyviä lajeja, ja kunkin lajin joukossa on suosituimmat lajikkeet.

Varhain kypsyvät lajit

Tunnistetuille varhain kypsyvät lajikkeet paprikat luokitellaan seuraavasti:

• Aprikoosin suosikki on matala pensas - noin 50 cm. Hedelmät eivät ole kovin suuria, painavat jopa 100-120 g ja ovat kartiomaisia. Ominaisuus– jatkuvasti korkea tuotto;
• Tusk - muodostaa korkeimmat pensaat (jopa 160 cm). Muodostaa pitkänomaisia ​​tai lieriömäisiä hedelmiä, väriltään punaisia ​​ja painaa noin 150 g. Seinämien paksuus on 8 mm. Siinä on erittäin makea maku ja aromaattinen massa;
• Big Daddy on kompakti pensas. Se tuottaa paksuseinäisiä, lieriömäisiä hedelmiä, joiden paino on 100 g. Niiden väri on ruskeanpunainen. Ominaista korkea vastustuskyky monenlaisia sairaudet. Antaa vakaan sadon;
• Oranssi ihme on korkea pensas - se voi nousta jopa 100 cm.. Pensaan muodostuu melko massiivisia hedelmiä, kuution muotoisia ja väriltään voimakkaan oransseja. Paino – 200-300 g Seinämien paksuus 6-7 mm. Maku on voimakkaasti makea;

• Bugaita pidetään aikaisintaan kypsyvänä lajikkeena. Pensas on korkea, saavuttaa 60 cm. Hedelmät ovat väriltään kirkkaan keltaisia, massiivisia (jopa 500 g) ja paksuseinäisiä (noin 1 cm). Maku on tavallinen;
• Terveys on myös yksi varhaisimmin kypsyvistä lajeista. Pensas on korkea. Yhdelle pensaalle muodostuu noin 15 hedelmää. Ne ovat pitkiä ja kartiomaisia, painavat noin 40 g ja seinämien paksuus 3-5 mm. Antaa vakaan sadon;
• Kolobok on matala pensas, korkeus ei ylitä 40 cm. Se tuottaa paksuseinäisiä ja pallomaisia ​​hedelmiä, jotka painavat noin 100-150 g. Soveltuu täytteeksi ja säilykkeeksi;
• Paksu Baron - muodostaa pallomaisen pensaan, jonka korkeus voi olla 50-60 cm. Pensaan muodostuu keskimäärin 8-9 kirkkaan punaista kuution muotoista hedelmää, jotka painavat noin 300 g. Ne ovat erittäin makeita. Seinien paksuus on noin 1 cm Taimien siemenet kannattaa kylvää maaliskuun alkupuolella, jolloin ne ehtivät itää taimiksi kesäkuun alkuun mennessä;
• Arkuus - muodostaa korkeita pensaita. Hedelmät ovat kartiomaisia, makeita ja mehukkaita, melko ohut kuori ja tyypillinen tylppä kärki. Ne ovat melko suuria ja punaisia. Niitä kasvatetaan pääasiassa kasvihuoneissa;
• Poppeli on erittäin tuottava laji. Kasvatettu avoimessa maassa. Tuottaa pieniä kartion muotoisia kirkkaan punaisia ​​hedelmiä. Erinomainen lecholle ja täytteelle;

Keskikauden lajit

Parhaiksi tunnustettuja paprikan keskikauden lajikkeita ovat:

• Lahja Moldovasta – hyvin erilainen korkeatasoinen sopeutumiskyky kaikkiin sääolosuhteisiin sekä maaperän hedelmällisyysasteeseen. Moldovan lahja on osoittautunut eniten eri alueilla. Kasvin pensas voi kasvaa jopa 60 cm korkeaksi (sukkanauhaa ei tarvita). Hedelmät ovat kirkkaan punaisia ​​ja kartiomaisia. Niiden keskipaino on 85 g. Seinien paksuus on yleensä 7 mm. Joille on ominaista korkea saanto ja korkea vastustuskyky Verticillium-lakahtumista vastaan;
• Lumina on keskikorkea (60 cm) pensas. Hedelmät painavat 100-110 g. Ne ovat kartiomaisia ​​ja väriltään kirkkaan punaisia. Massa on erittäin aromaattista. Soveltuu yhtä hyvin sekä sisätiloihin (kasvihuoneet, kasvihuoneet) että avoimeen maahan. Resistenssi useille sairauksille havaitaan. Hyvin varastoitu ja kuljetettu;
• Poltavsky - pensaat ovat erittäin korkeita - 70 cm Hedelmät ovat roikkuvia, kartiomaisia ​​ja väriltään tummanpunaisia. Hedelmä on pitkäkestoista. Kuuluu kylmänkestävään alalajiin. Kukkien päätymätä, kasvinrutto ja verticillium-lakastumisresistenssi on kuvattu;

• Kalifornian ihme - hedelmät ovat kuution muotoisia ja väriltään kirkkaan punaisia ​​tai syvän keltaisia. Niiden paino on noin 130-170 g ja seinämien paksuus 7 mm. Luonnostaan ​​vastustuskykyinen Verticillium-lakhtumiselle;
• Agapovsky - muodostaa kompakteja pensaita, joissa on suuri määrä lehtiä. Hedelmät ovat yleensä kuution muotoisia. Niiden keskimääräinen paino on noin 130 g ja seinät kasvavat 7,5-8 mm:n paksuisiksi. Korkea sairauksien vastustuskyky. Sitä kasvatetaan pääasiassa suojatussa maaperässä;
• Atlas - kasvi näyttää korkeilta pensailta. Lomakkeet suuret hedelmät Punainen. Niiden pituus on 18-20 cm, seinämän paksuus 8-10 mm;
• Härän korva on korkea pensas. Hedelmien väri on punainen. Ne ovat pitkänomaisia ​​ja suuria, painavat kukin 200 g. Seinien paksuus 6-8 mm. Hedelmille on kuvattu hyvää kuljetettavuutta.

Myöhään kypsyvät lajit

Parhaille paprikalajikkeille myöhäiset päivämäärät kypsytys sisältää:

• Campanula - muodostaa melko mehukkaita ja herkullisia hedelmiä. Korkea vastustuskyky matalat lämpötilat. Ei vaadi runsasta kastelua;
• Lisa - tuottaa suuria ja mehukkaita hedelmiä. Hedelmä jatkuu alkusyksyyn asti;

• Korenovsky - ominaista suuret, massiiviset hedelmät, erittäin aromaattiset ja mausteiset. Monia sairauksia vastaan ​​on korkea vastustuskykykynnys. Ei vaadi paljon huomiota kasvun aikana;
• Maxim - pensaalle muodostuu suuria ja erittäin mehukkaita sekä aromaattisia hedelmiä. Vaatii minimaalista hoitoa.

Yllä olevat ovat yleisimpiä tyyppejä, eikä tämä ole täydellinen luettelo kaikista lajikkeista, jotka ovat suositeltavia viljelyyn sekä sisällä että ulkona.

Lajikkeet eri ilmastoihin

Lajiketta valittaessa on otettava huomioon sen kasvuolosuhteet. Niitä on noudatettava, koska tämä on yksi tärkeimmistä edellytyksistä, jotta siemenistä tulee erinomaisia ​​taimia jatkoistutusta varten avoimeen maahan.

Katsotaanpa paprikalajikkeita, jotka sopivat optimaalisesti viljelyyn Moskovan alueella. Lajikkeille varhainen kypsyminen jotka kasvavat ja kantavat hyvin hedelmää Moskovan alueella, ovat: Orange Miracle, Rhapsody, Semko, Fidelio, Pinocchio, Nalle Puh, Funtik, Atlantic, Agapovsky, Eroshka ja Chardazh. Kaikki nämä lajikkeet tietyllä luonnon- ja ilmastovyöhykkeellä tuottavat erinomaisia ​​​​satoja vaatimatta tiettyä lisähoitoa yli sen, mikä on välttämätöntä.

Keskikypsyvät alalajit, jotka soveltuvat viljelyyn Moskovan alueen ilmasto-olosuhteissa, sisältävät: Moldovan lahja, Golden Rain ja Volzhanin. Tuottavuuden kannalta ne ovat huomattavasti huonompia kuin varhain kypsyvät lajit (noin 6 kg/m2) ja tuottavat keskipainoisia hedelmiä (70 - 100 g).

Nämä lajit eivät kuitenkaan sovellu lainkaan viljelyyn ankarammissa olosuhteissa. ilmastovyöhykkeitä esimerkiksi Siperiassa tai Uralilla. Huolimatta melko vaikeasta ilmastosta näillä alueilla, on mahdollista kasvattaa jopa tällaista kasvia, joka on melko epätavallinen näille leveysasteille. Mutta täällä sinun on ponnisteltava paljon enemmän tämän kasvin hoitamiseksi. Taimien saaminen siemenistä on paljon vaikeampaa, se on peitettävä lisäksi kylminä aikoina jne.

Varhain kypsyviä paprikoita, joita on hyvä kasvattaa Siperiassa, ovat seuraavat: Kolobok ja Topolin. Molemmilla on heikot kasvuominaisuudet ja ne tuottavat suhteellisen suuria hedelmiä.

Näihin ilmasto-olosuhteisiin sopivia keskikauden lajeja ovat: Lastochka, Siperian esikoinen, Moldovan lahja, Victoria.

Uralilla seuraavat aikaisin kypsyvien paprikoiden lajikkeet kasvavat hyvin: Montero, Edino, Selvia, Dobrynya Nikitich, Pertsev, Buratino, Kudesnik, Bulgarian, Sonata, Kubyshka Barguzin ja Latino.

Keskikauden lajikkeille, jotka sopivat vastaaviin ilmasto-olosuhteet, sisältävät: Alyosha Popovich, Oinas, pelaaja, Vityaz Agapovsky, Zorka, .

Paprikan taudit ja tuholaiset

Tämä kasvi on alttiimmin seuraaville sairauksille:

• lakastuminen tai verticillium on sienipatogeeni, joka elää maaperässä ja juurissa. Tyypistä riippuen sienet aiheuttavat taudin ruskeita, kääpiö- ja vihreitä muotoja. Tämän taudin torjunta sisältää tartunnan saaneen kasvin täydellisen tuhoamisen kauden lopussa;

• fytoplasmoosi tai stolbur - ilmenee lehtien vaurioitumisesta (kiertymisestä). Hedelmistä tulee mauttomia ja pieniä. Pääasiallinen torjuntatoimenpide on kemiallinen ruiskutus.

Paprikalle vaarallisimpia tuholaisia ​​ovat kirvat, hämähäkkipunkit, paljaat etanat ja Coloradon kovakuoriainen. Niitä torjutaan ruiskuttamalla kasvia torjunta-aineilla.

Oikea-aikainen tuholaisten ja tautien ehkäisy ja torjunta on terveen pensaan ja hyvän sadon avain.

Kun valitset lajikkeita jalostettaviksi sivustollasi, sinun on ohjattava parhaiden alalajien pääindikaattoreita. Tämän ansiosta voit ansaitusti odottaa runsasta ja laadukasta satoa.

Video "Erilaisia ​​paprikalajikkeita"

Tämä video esittelee sinulle tämän kasvissadon lajikkeita.