Uusia ruokia juhlapöytään. Edullinen juhlapöytä: reseptejä

Artikkeli ruoanlaitosta edullisia astioita juhlapöytään. Löydät tekstistä useita reseptejä.

Säästäminen on yleistä, välttämätöntä ja yleistä. Mutta se ei ole helppoa, koska ympärillä on monia houkutuksia käyttää rahaa "muihin tarkoituksiin", ja hinnat kaupoissa eivät aina miellytä meitä... Joten mistä säästää?

Loma? Tämä on jonkinlaista täyttä hukkaa! Mutta kiva

Elämämme on täynnä "epätyöpäiviä". Säästelijän näkökulmasta nämä ovat aikoja, jolloin hän ei ansaitse rahaa, mutta käyttää paljon rahaa. Yritetään löytää reseptejä, miten tuhlaavat perinteet ohitetaan, mutta niin, että loma pysyy lomana!

Taloudellisen juhlan periaatteet

Mitkä ovat säästämisen periaatteet? Kuinka järjestää juhlapöytä edullisesti ja herkullisesti resepteillä, jotka olisivat jokaisen kotiäidin saatavilla?

1. Tärkeintä on siirtää illan painopiste ruoasta huumoriin ja viihteeseen.

2. Vältä kahviloita ja ravintoloita, vietä lomaa kotona, perheen tai ystävien kanssa.

3. Valmista pitkäkestoiset tuotteet vaalittua päivää varten etukäteen - viikko tai kaksi tai jopa kuukausi odottamatta, että kauppa onnittelee sinua loman johdosta uusilla hinnoilla.

4. Vältä herkkuja – ne ovat aina kalliita.

5. Keskity kansalliseen keittiöön – äitienne ja isoäitisi keittiöön.

6. Käytä mielikuvitustasi: taiteellisesti koristeltu ruokalaji on kaksi kertaa maukkaampi. Tieteen todistama!

7. Juhlitko ystävien kanssa? Kokkaa yhdessä, ilolla ja naurulla!

Periaatteet tuotteiden valinnassa juhlapöytään

Tietysti taloudellinen pöytä hylkää herkkuja. Tehtävänä on yrittää muuttaa tavallisimmat ruoat ja juomat sellaisiksi. Sovi ystävien kanssa etukäteen, missä juhlitaan, ostetaan yhdessä, tuodaan ruuat etukäteen, optimaalisesti kaksi päivää ennen ruoanlaiton alkua. Päätä etukäteen, kenellä on taiteellisia kykyjä ja kokemusta astioiden sisustamisesta.

1. Keskity pääasiassa kauden vihanneksiin.

2.Jos on talvi tai kevät, niin pieni määrä kalliita vihanneksia ( Paprika, tomaatit, kurkut) käytä vain salaattien koristeluun.

3. Tattari ja riisi ovat sopivia muroja juhlapöydässä, mutta niistä voi kieltäytyä perunoiden hyväksi, sillä niistä valmistettujen ruokien valikoima on uskomattoman laaja!

4. Käytä enimmäkseen kanaa tai muuta lihaa, mutta runsaasti lisukkeita.

5. Erittäin taloudellinen liharuoka- hyytelöliha tai hyytelöliha (hyytelö), koska niiden pääainespaino on sama hyytelö, joka koostuu lihasta, liemestä (eli käytännössä vedestä!) ja gelatiinista.

6. Hyytelö on täydellisesti yhdistetty (koristeltu) vihreisiin herneisiin, keitettyihin porkkanoihin ja pieniin paprikan paloihin. Kaikki hyytelöön laittamasi on valkaistava!

7. Melko yleinen liharuoka on zrazy. Myös juhlapöydässä maksaruoat sopivat - pasteet, maksakakku. Niiden avulla voit säästää lihaa, koska nämä ovat myös melkein "liharuokia".

Reseptit edullisiin salaatteihin juhlapöytään

Tietysti "Silli turkin alla", "Mimosa" -salaatti ja "Olivier" -salaatti ovat yksinkertaisesti välttämättömiä edullisessa juhlapöydässä. Ilman jälkimmäistä näyttää siltä, ​​​​että lomat (etenkin uusivuosi!) ovat yleensä mahdottomia ajatella. Nämä edulliset salaatit koostuvat yleisimmistä ja edullisia tuotteita. Ja voit jopa tehdä niille majoneesia itse, jos olet kokenut kotiäiti. Harjoittele, mutta älä ennen itse lomaa - silloin sinulla ei ole aikaa! Nämä kolme salaattia ovat kuitenkin yksinäisiä, jos rajoitat vain edullisen juhlapöydän koristeluun. Edullinen pöytä voidaan koristella muilla salaateilla.

Salaatti "Crystal Bird's Nest"

Tämä on sekä salaatti että alkupala samaan aikaan. Pohja: mikä tahansa suosikkisalaattisi majoneesilla, mieluiten vihreitä vihanneksia - vihreää sipulia, salaattia jne. Salaatti on valmistettava etukäteen, se on asetettava suurelle lautaselle ja koristeltu huolellisesti päälle "kristallimunilla", jotka koristavat sen sekä ulkonäöltään että maultaan.

• Ainesosat ja materiaalit

• Kokonainen, ilman halkeamia, munankuori- 2 kpl per annos.
• Vahva lihaliemi - 40 ml / 1 munankuori
• Gelatiini 1 ruokalusikallinen jokaista 180 ml:aan liemiä.

• Jauhelihalle

Sokerimaissi, vihreät herneet, keitetyt porkkanat, kinkku, suolakurkku tai tuore kurkku, paprika - 1 ruokalusikallinen seosta kullekin munankuorelle. Voit korvata sen pakastekasvisseoksella vihanneskuutioiden muodossa, valkaista ennen kypsennystä, sama määrä lisäämällä keitettyä kananlihaa.

• Kuoren valmistelu

Ota tarvittava määrä raakoja munia ja pese ne huolellisesti. Tee siihen erittäin varovasti, rikkomatta kuorta, reikä, jonka halkaisija on 1-1,5 senttimetriä tylpästä päästä. Kaada varovasti joukkoon valkuaiset ja keltuaiset - niitä voidaan käyttää muihin ruokiin. Tarvitsemme kuoren. Huuhtele jokaisen munan kokonaiset kuoret huolellisesti. kylmä vesi ja keitä kiehuvassa vedessä 5-10 minuuttia desinfioimaan.

• Liemen valmistus gelatiinilla

Suodata varovasti useiden sidekerrosten läpi valmiiksi valmistettu läpinäkyvä (ja hieman suolattu) lihaliemi ja aseta gelatiini turpoamaan, jota tulisi ottaa 1 rkl. lusikka 1 kupillista lientä. Valmistettuasi liemen gelatiinilla, jäähdytä se tuskin lämpimäksi ja kaada se tavalliselle munapellille asetettuihin munankuoreihin, mutta kaada niin, että muna täyttää enintään kolmanneksen. Liemen kaatamiseen kuoriin on kätevää käyttää teekannua, jossa on pitkä nokka. Kaatamisen jälkeen aseta kuorillinen alusta kylmään.

• Täyte (jauheliha)

Valmista sillä välin täyte "kristallimunille". Sopivat: sokerimaissi, paprikat, kuutiot tai viipaleet keitettyä lihaa (kinkkua), kuutiot kovaa suolakurkkua tai tuoretta kurkkua, kuutiot keitettyä porkkanaa, tillin oksat jopa 5 cm pitkät, ohuet sipulin höyhenet useita senttejä pitkät, kova juusto kuutiot tai munakaskuutiot samoista munanvalkuaisista ja keltuaisista. Mitä enemmän kirkkaanvärisiä kappaleita, sen parempi. Kuutioiden tulee olla kooltaan 1 cm.

• Viimeinen

Kun olet varmistanut, että kuorien liemi on jäähtynyt, täytä ne alkuun asti valmistamillasi monivärisillä ainesosilla ja täytä ne gelatiiniliemellä. Ja - jälleen kylmässä (ei pakastimessa eikä pakkasessa!), kunnes se on täysin jäätynyt. Kun liivate on kovettunut, kuori "kristallimunista" kuoret ja koristele niillä taiteellisesti Kristallintujen "pesä"!

Reseptit alkupalaksi juhlapöytään

valkokaalin "kyljykset"

Edullinen ruokalaji, joka sopii mihin tahansa pöytään.

• Ainesosat

• Valkokaali - 0,5 kg.
• Muna - 2 kpl
• Maito - 2-3 ruokalusikallista.
• Jauhot leivitykseen.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Puhdistettu kasviöljy - 1/3 kuppia.

• Kaalin valmistus

Leikkaa pieni kaalin pää neljään osaan, laita kylmään suolaveteen ja laita miedolle lämmölle. Kypsennä kypsäksi, puhkaise ajoittain tarkistaaksesi hienohampaisella haarukalla. Et voi sulattaa sitä! Laita valmis kaali siivilään jäähtymään. Pura lehtiä leikkaamalla pois kova osa.

• Valmistautuminen

Vatkaa 2-3 munaa, laimenna kevyesti maidolla. Aseta paistinpannu tulelle ja kaada siihen vähän puhdistettua kasviöljyä. Kasta kaali jauhoihin, sitten munaan, toista sykli kolme kertaa. Viimeisen pitäisi olla muna. Laita pannulle ja paista kullanruskeiksi. Tarjoile kuumana tai lämpimänä. Vaihtoehto: kahden lehden väliin voit laittaa ennen leivitystä ohuimman viipaleen mitä tahansa terävää juustoa tai jopa ohuen viipaleen hienonnettua suolakurkkua.

Perunamuusista valmistettu "sienen kanto".

• Ainesosat

• Perunat - 250 grammaa annosta kohti.
• Voita - 10 g annosta kohti.
• Raaka muna - 1 kpl. 1 kg soseeseen. Jos 1,5 kg sosetta - 2 munaa jne.
• Ruisleipä tai
• paahdetun vehnäleivän kuoret koristeeksi - 1 kuppi per 1 kg sose.

Marinoidut tai vastapaistetut sienet tai paistettu jauheliha - 200 grammaa jokaista kiloa perunamuusia kohden.

Suola, pippuri, paistettu sipuli kullanruskeaksi - maun mukaan.

• Valmistautuminen

Perunamuusin valmistus

Keitä kuoritut perunat kypsiksi, valuta, muussaa perunat kuumina, lisää soseeseen voita, sienimaustetta maun mukaan ja raaka kananmuna nopeudella 1 muna per 1 kg sose. Muussaa sose kunnolla kuumana.

Astian koristelu

Aseta lautaselle, muotoile kanto tekemällä sen sivupinnasta "karkea kuori" ja jäljittele sitä murskatulla ruisleivällä tai rapeilla murskatuilla vehnäleipäkuorilla. Koristele "kannon" yläosa reilusti ja taiteellisesti kokonaisilla marinoiduilla tai paistetuilla sienillä. Myös paistettuja sieniä voi lisätä soseen ennen "kanton" muodostumista. Joskus lisätään soseisiin maun vuoksi. pienet palaset hyvin paistettua lihaa tai yksinkertaisesti paistettua sipulia kullanruskeaksi. Ruoka säilyy edullisena, koska siitä 70-80 % on perunoita.

Jos sinulla on kysyttävää ja haluat saada niihin pätevän vastauksen, voit esittää kysymyksesi kommenteissa tai lomakkeen kautta.

Juhlapöydän kattaminen on melko kallis tehtävä. Puhutaan erilaisia ​​vaihtoehtoja budjetti, tyydyttävä ja herkullisia annoksia.

Aluksi valitsemme suunnittelukäytännön. Tutkimme varastossa olevia tuotteita ja yritämme käyttää niitä lomaruokia. Kirjoitamme ruokalistan ainesosineen ja listan kaupasta ostettaviksi.

Tarjoamme esimerkkejä maukkaista ja edullisista ruoista lyhyellä kuvauksella.

Salaatit, välipalat

Kirjekuoret / putket juustolla ja sienillä. Kääri sisään ohut pitaleipä tai pannukakkuja paistettuja sieniä juustoraaste, kuumenna paistinpannussa voin kanssa molemmin puolin, kunnes juusto sulaa. Voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Salaatti sienillä. Ainekset: keitetyt punaiset pavut - 100 g, voissa paistetut sienet - 100 g, 2 keitettyä munaa, valkosipuli, suola, smetana tai majoneesi. Sekoita kaikki.

Silli turkin alla. Ainekset: 0,5 sipulia, 1 silli, keitetyt raastetut perunat, raastettu porkkana, muna, punajuuret, majoneesi tai smetana)

Voileivät juustopilvien kanssa. Räle 2 prosessoitua juustoa kuten "Nadezhda", "City", raasta 2 munaa, valkosipulia, smetanaa tai majoneesia, sekoita. Laita saatu juustopilvi leivän päälle, voit lisätä kurkkua ja kilohailia.

Hapankaali.

Nopea salaatti. Sekoita 1 purkki purkitettuja vihreitä herneitä, 0,5 hienoksi pilkottua sipulia smetanan tai majoneesin kanssa sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Siitä tulee yksinkertainen ja melko maukas.

Mausteinen porkkana. Nämä ovat muunnelmia aiheesta "Korealaistyylinen porkkana". Raasta porkkanat valkosipulilla ja jauhetulla mustapippurilla, korianterilla ja muilla tulisilla mausteilla, mausta smetalla tai kasviöljyllä.

Retiisi porkkanoilla. Raasta retiisit porkkanoilla, lisää suola ja mausta smetalla.

Avokado juustolla ja valkosipulilla. Raasta 1-2 keskikokoista avokadoa, 150 gr. juustoa, 2-3 valkosipulinkynttä, suolaa, mausta smetalla tai majoneesilla.

Käytettävissä olevat leikkausvaihtoehdot: juusto, makkara, kurkut, tomaatit, paprikat.

Pannukakkuja erilaisilla "taloudellisilla" täytteillä. Käärimme erilaisia ​​täytteitä ohuisiin pannukakkuihin: hienoksi pilkottuna tai raastettuna keitetyt kananmunat, riisi paistetulla sipulilla; maksa sipulien ja munien kanssa; perunamuusi sienillä ja paistetulla sipulilla; juusto sienillä; viipaloitu keitetty makkara sienillä ja juustolla.

Salaatti "kala" keksillä. Asettele kerroksittain: kalakeksejä, päällystä majoneesilla, raastettuna savustettu juusto("Makkara"), hienoksi pilkottua kananrintaa vihreitä sipuleita, 3 hienoksi raastettua munaa, kerros majoneesia. On parempi antaa sen olla jääkaapissa 2-3 tuntia, jotta keksit "liotuvat".

Salaatti tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä:
Vaihtoehto 1: nuori kaali, kurkku, tilli, vihreitä sipuleita, smetana, suola.
Vaihtoehto 2: kurkku, retiisi, 2 hienoksi pilkottua munaa, paljon yrttejä, suolaa, smetanaa.
Vaihtoehto 3: kurkku, tomaatti, paprika, juusto, sipuli, yrtit, suola, smetana.
Vaihtoehto 4: kananrintaa tai kinkkua, juustoa, paprikaa, tomaattia, 2 keitettyä munaa, suolaa, jauhettua pippuria, smetanaa tai majoneesia.

Tomaatit juustolla ja valkosipulilla. Leikkaa tomaatit renkaiksi, laita päälle juustoraastetta, valkosipulia ja majoneesia.

Maksalevyt. Valmistamme maksapasteetin: 0,5 kg keitettyä tai paistettua maksaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 0,5 pakkaus luumuja. öljyt, suola ja mausteet maun mukaan. Jauha maksa vihannesten kanssa lihamyllyssä ja sekoita kaikki. Aseta sitten "vehnälautasille", tartleteille tai leivälle.

Salo. Laardia voidaan käyttää sekä leikkaamiseen että eräänlaisen välipalan valmistamiseen pilkkomalla se valkosipulin ja pippurin kanssa lihamyllyssä. Levitä seos sitten leivän päälle. Siitä tulee erityisen maukasta, jos tällaisia ​​voileipiä lämmitetään hieman tulella grillissä.

Se osoittautuu taloudellisemmaksi, kun käytetään runsaasti kauden raaka-aineita: jos sinulla on juuri poimittuja tai purkitettuja, pakastesieniä, valmistamme niistä ruokia, tuoreiden vihannesten runsauden kaudella käytämme niitä mahdollisimman paljon jne. .

Kuuma

Pannukakkuja alkaen kananrintaa. Hienonna raaka kananrinta, 1 sipuli, suola, pippuri, sekoita majoneesiin ja paista pannulla.

Kanafileetä. Selaa kananrintaa, lisää pieni pala silavaa tai sianlihaa, 2 munaa, suolaa, pippuria, vähän maitoa, leipää tai perunoita. Sekoita huolellisesti ja paista.

Maksaletut. 0,5 kg kanan maksa jauha lihamyllyssä tai tehosekoittimessa, 1-2 munaa, 2 rkl. lusikallista maitoa, sipulia, 100-200 gr. jauhot. Sekoita huolellisesti, kunnes siitä tulee paksua smetanaa ja laita pannukakut kuumalle paistinpannulle.

Kala kastikkeessa. Ainekset: 3 isoa pollockia, 1 porkkana, 1 sipuli, 100 gr. maitoa, 2 rkl. lusikat smetanaa, suolaa, pippuria. Laita kala kuumalle paistinpannulle, paista molemmin puolin, lisää hienonnettu porkkana ja sipuli, hauduta 5 minuuttia, lisää maito, smetana, mausteet, hauduta vielä 5-10 minuuttia.

Paistettuja perunoita sipulilla.

Paistettuja sieniä sipulilla ja smetalla.

Kalapalat.

Keitetty riisi paistettujen sienien kanssa. Keitä riisi erikseen ja paista sienet ja sipulit ja sekoita tai laita sienet riisin päälle.

Kanansiipiä uunissa. Liota muutama tunti ennen paistamista kanansiivet kastikkeessa: smetana tai majoneesi, suola, pippuri, kuuma mauste. Laita sitten uunipellille ja paista rapeaksi.

Perunavuoka. Kääri se ohueen pitaleipää ja levitä se kerroksittain: perunamuusi, jauheliha tai muhennos, paistettu sipuli, juusto, smetana.

Lämmin lihasalaatti. Paista erikseen: hienonnettu kananrinta, vähän naudanlihaa ja vihanneksia: munakoisoa, kesäkurpitsaa, sipulia. Laita kasaan lautaselle ja tarjoile kiehuvana.

Perunapannukakkuja smetanalla ja sienillä.

Kesäkurpitsafileitä kastikkeella(majoneesia, smetanaa ja valkosipulia)

Teetä varten

Kotitekoiset leivonnaiset ovat paljon halvempia ja luonnollisempia kuin kaupasta ostetut.

Sumukakku omenoilla. Vatkaa 5-6 kananmunaa ja 150-200 gr. sokeri, lisää 100 gr. jauhoja, taikinan tulee olla kuin nestemäistä smetanaa. Leikkaa 2 keskikokoista omenaa uunivuokaan, lisää taikina ja paista 30 minuuttia.

Piirakkapohjainen kakku. Tästä piirakasta voi tehdä kakun. Leikkaa piirakka useisiin kerroksiin, peittele kermalla, lisää liotetut kuivatut hedelmät, marmeladi, marjat ja täytä suklaakuorruteella.

Pannukakkuja tai ohuita pannukakkuja hillolla, kondensoidulla maidolla, suklaalla

Kotitekoisia keksejä ja vohveleita

Jäätelöä hillolla tai hienonnetulla banaanilla

Vaahtokarkkeja ja keksejä

Juustokakkuja teetä varten hillolla ja smetalla

Raejuustokakku. Asettele kerroksittain: keksit kuten "Jubilee", "Sokeri", kerros raejuustoa smetanalla, kerros ohuiksi viipaloitua marmeladia, kerros keksejä, kerros raejuustoa smetanalla, kerros raejuustoa marmeladia, keksejä, raejuustoa ja täytä suklaakuorruteella.
varten suklaakuorrutus sulata 2 tl 100 g maitoa. kaakaojauhetta, 4-5 kynttä tummaa suklaata, 1-2 rkl sokeria.

Hedelmät

Eksoottisten hedelmien käyttö nostaa merkittävästi juhlapöydän kustannuksia, voit käyttää edullisempia hedelmiä: omenoita, päärynöitä, banaaneja, appelsiineja. Kaudella - vesimeloni, meloni.

Loman jälkeen

Sattuu, että monet tuotteet jäävät loman jälkeen. Joten voit keittää hodgepodge-keiton viipaloiduista vihanneksista ja makkaroista, tehdä eräänlaisen kastikkeen lisukkeeksi ja valmistaa vuoka jäljellä olevasta lisukkeesta ja lämpimistä ruoista. Jos juhlan jälkeen on jäljellä paljon ruokaa, osa voidaan pakastaa jääkaapissa, esimerkiksi kanaa, kotletteja, makkaraa, pannukakkuja ja juustokakkuja, kalaa ja monia muita. Näin ne pysyvät tuoreina ja vähentävät merkittävästi ruoan valmistamiseen kuluvaa aikaa tulevaisuudessa; sinun tarvitsee vain ottaa ne pois ja lämmittää.

Täydennä luettelo. Mitä vaihtoehtoja herkullisiin ja edullisiin ruokiin valmistat lomaa varten?

Naiset valmistavat joka päivä aamiaisen, lounaan ja illallisen perheelleen. Mutta eräänä kevätpäivänä miehet tulevat keittiöön, pukevat esiliinat päälle, poimivat terävästi teroitettuja veitsejä ja alkavat kokata. Maukasta ruokaa rakkaille naisillesi. Ja kaikki tietävät tämän päivän erittäin hyvin - se on tietysti maaliskuun 8. päivä.

Osa miehistä osaa kokata erinomaisesti, eikä pöydän kattaminen ole heille vaikeaa. Ja jotkut ihmiset eivät tiedä kuinka tehdä tämä, mutta haluavat silti tuoda iloa rakkailleen ja järjestää heille todellisen loman.

Siksi tämän päivän artikkeli on erityisesti heille. Yritin kerätä tänne kaiken yksinkertaisia ​​reseptejä, jonka avulla voit valmistaa nopeasti ja herkullisesti juhlapäivän aamiaisen, lounaan tai illallisen ja mikä tärkeintä, luoda loistavan tunnelman. Loppujen lopuksi, kun valmistamme jotain rakkaillemme, se on aina miellyttävää, varsinkin jos se on ruokaa. Ruoalla välittyy paljon asioita - mielialaa, huolenpitoa ja rakkautta...

Siksi, ennen kuin aloitat ruoanlaiton, hanki tämä ensin! Se on tärkeintä! Ja joskus ei ole edes väliä, kuinka tämä tai tuo ruokalaji osoittautui, koska sen valmistanut henkilö yritti kovasti ja tuhlasi aikaa.

Mutta olen varma, että onnistumme. Kuvaan kaikki prosessit erittäin yksityiskohtaisesti. Ainoa asia, jota tarvitset, on olla pelkäämättä käyttää mielikuvitustasi. Valmista kaikki ruoat juhlallisin sävyin. Koristele salaatit kukkien, sydämien tai numeron kahdeksan muodossa. Keksi kukkiin, naisiin ja tähän kevätpäivään liittyviä juhlapäivien nimiä. Ja sitten kaikki on totta korkeatasoinen.

Jos haluat järjestää todellisen loman läheisillesi, voit valmistaa heille aamiaisen sängyssä. Kuvittele kuinka onnellinen ja yllättynyt nainen on, varsinkin jos tätä ei tapahdu usein.

Ei ole välttämätöntä keittää jotain yliluonnollista. Voit tarjoilla kahvia croissantin tai pienen kakun kera. On hyvä, jos löydät sopivan tarjottimen, johon voit laittaa kaiken. Tai ehkä näihin tarkoituksiin sinulla on pieni pöytä, älä unohda laittaa siihen pientä kukkamaljakkoa.

Tai voit valmistaa jotain vakavampaa, esimerkiksi munakokkelia. Se voisi olla tavallinen sydämen muotoinen paistettu muna. Jos sinulla on kotona erityisiä silikonimuotteja tällaisten munakokkelia varten, se on aivan täydellinen.

Voit myös valmistaa sen kahdeksaana. Tätä varten tarvitset tavalliseen tapaan paista munat ja leikkaa sitten teräväreunaisella lasilla kaksi pyöreää palaa, joko samankokoisia tai erikokoisia. Tätä varten sinun on varastoitava halkaisijaltaan erikokoisia laseja.

Usein munakokkelia paistetaan makkaran sydämissä. Se on erittäin helppo tehdä. Sinun tarvitsee vain leikata makkara poikittain, mutta ei kokonaan, kysy sitten vaadittava lomake ja kiinnitä hammastikulla. Laita paistinpannulle, riko muna sisälle ja paista tavalliseen tapaan.

Ja alla jaan useita aamiaisideoita lomalle, jonka valmistaminen ei ole kenenkään vaikeaa. Vaikka et olisi koskaan aiemmin valmistanut ruokaa, voit vapaasti valita minkä tahansa vaihtoehdon. Hän varmasti oppii sinulta.

Kyllä, äläkä unohda sitä luodaksesi juhlava tunnelma, kerro onnittelusanojen lisäksi läheisillesi lämpimimmät ja lempeimmät sanat, kerro myös kuinka paljon rakastat heitä. Tämä on aamiaisen tärkein ominaisuus, voisi sanoa, että tärkein ainesosa.

Älä jätä huomiotta tätä kohtaa, se on erittäin tärkeä.

Munakokkelia leivässä vihannesten kanssa "Loma"

Tarvitsemme:

• muna - 2 kpl
• paahtoleipä - 2 kpl
• voita - 10-15 g
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• balsamiviinietikka - 1 tl
• kurkut, tuoreet tomaatit - tarjoiluun

Valmistautuminen:

1. Leikkaa paahtoleivästä ydin pois jättäen vain kuoret. Voit leikata muruista sydämiä veitsellä.

2. Laita voita paloina paistinpannulle. Laita sitten leipämuotti, johon laitat myös muutama pala voita.

3. Riko muna kahteen osaan ja kaada valkuainen varovasti muottiin. Jätä keltuainen kuoreen. Tee sama toisen munan kanssa.

4. Paista munat, suolaa ja pippuroi kevyesti. Esilämmitä sillä välin uuni 240 asteeseen.

5. Kun valkuaiset ovat kovettuneet, ota kattila pois lämmöltä ja laita keltuainen varovasti keskelle varoen vahingoittamasta sen eheyttä.

6. Laita vuoka uuniin 1,5 minuutiksi, jotta keltuainen kovettuu pinnalle, mutta jää hieman juoksevalta sisältä.

7. Aseta munakokkelia leivän joukkoon lautaselle. Aseta niiden viereen muruista leikatut sydämet. Niiden päälle puolestaan ​​laitetaan viipaleiksi leikattu tomaatti ja kurkku.

8. Lorauta päälle balsamiviinietikkaa.

Ylellinen aamiainen, kaunis, romanttinen, täyttävä ja uskomattoman maukas.

Ja tässä on toinen maukas vaihtoehto Aamupala munia käyttäen.

Munakokkelia makkaran kera “Hienotunnelma” pulloissa

Tarvitsemme:

• pullat - 4 kpl
• muna - 4 kpl
• makkara tai kinkku - 250 - 300 gr
• voita - 10-15 g
• suolaa ja pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Valmistamme aamiaisen tavallisista pienistä paastosämpylistä. Leikkaa yläosa pois ja poista hedelmäliha teelusikalla. Seinät voidaan jättää 1 cm kokoiseksi.

2. Laita jokaiseen sämpylään hieman voita, leikattu pieniksi paloiksi.

3. Leikkaa makkara tai kinkku tai mikä tahansa muu liha pieniksi kuutioiksi ja laita sisälle jättäen tilaa munalle.

4. Aseta munat varovasti lihan päälle. Suolaa ja pippuria.

5. Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 10 - 12 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

6. Tarjoile tuoreiden vihannesten tai salaatinlehtien kanssa.

Kuumat voileivät "Croque Madame ja Croque Monsieur"

Reseptejä yksinkertaisiin ja herkullisiin salaatteihin 8. maaliskuuta

Voit valmistaa mitä tahansa salaatteja juhlapöytään, tärkeintä on käyttää mielikuvitustasi oikealla tavalla ja koristella ruokalaji maaliskuun 8. päivän mukaisesti. Tai tee salaatti tavalliseen tapaan, mutta keksi sille nimi, joka vastaa tätä päivää.

Ei haittaa, jos tuollaista salaattia ei ole luonnossa. Tai pikemminkin olisi oikeampaa sanoa, että tähän päivään asti sitä ei ollut luonnossa, mutta nyt se on ilmestynyt, ja sinä olet sen kirjoittaja!

Loppujen lopuksi on hienoa paitsi yllättää ja miellyttää rakkaasi, myös keksiä uusi salaatti! Muuten, aion myös itse keksiä niille nimiä tähän kokoelmaan, joten älä ihmettele, jos etsit heidän nimiään Internetistä etkä löydä niitä.

Ja ensin meillä on kansainväliseen naistenpäivään sopivin salaatti.

Salaatti 8. maaliskuuta eli "Postikortti äidille"

Tämä on monimutkaisin salaatti tämän päivän koko valikoimasta. Mutta sen monimutkaisuus liittyy vain aikaan ja kärsivällisyyteen.

Tarvitsemme:

• tonnikalapurkki - 1 kpl
• keitetty muna - 4 kpl
• kova juusto - 150 gr
• tuore kurkku - 1 kpl.
• keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• majoneesi - maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• vihreitä koristeluun.

Valmistautuminen:

Valmistamme tämän salaatin numeron 8 muodossa, ja sen helpottamiseksi tarvitsemme kaksi lasillista eri kokoja halkaisija Tarvitsemme myös suuren litteän astian tai lautasen, johon keräämme salaatin.

1. Ja niin, laita kaksi lasia lautaselle, yläreunaan pienempi halkaisija, alareunaan suurempi. Ja alamme asetella kerroksia.

2. Ensimmäinen kerros raastetaan valkoiseksi keitetystä munasta. Levitämme sen kahden ympyrän muodossa kahdeksaan hahmon muotoisena lasien ympärille, noin kolme senttimetriä paksuja.

3. Valuta tonnikalasta öljy ja mehu ja erottele ne kuiduiksi haarukalla. Tai voit käyttää erityistä tonnikalaa salaateissa. Se on jo murskattu, ja sinun tarvitsee vain tyhjentää neste. Aseta se munanvalkuaisten päälle. Voitele ohuella kerroksella majoneesia.

4. Aseta seuraava kerros juustoraastetta.

5. Raasta sitten kurkku karkealla raastimella ja sen jälkeen raastettu porkkana. Tässä tapauksessa voit voidella jokaisen kerroksen majoneesilla tai tehdä se jokaisen kerroksen läpi, jotta se ei olisi liian paljon kaloreita.

6. Aseta raastettu keltuainen hienoraastimelle viimeisenä kerroksena. Ja poista lasit varovasti.

7. Poista reunoille levinneet murut varovasti lautasliinalla tai teelusikalla.

8. Ja viimeinen silaus, koristele salaatti vihreillä, purkitettu maissi ja leikkaa kukkia proteiinista. Mutta voit jättää numeron 8 ilman kukkia. Salaatti näyttää joka tapauksessa kauniilta.

Muuten, tässä on toinen versio samasta mallista, mutta ilman laseja. Salaatti voi koostua mistä tahansa yhteensopivista kerroksista. Asettelemme ne vain kerros kerrokselta voitelemalla ne majoneesilla.

Leikkaa sitten paperista numero 8, aseta se salaatin päälle ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia tai muita yrttejä. Poistamme paperin. Ja reunasta teemme pajun oksan. Varovasti levitetyt munankeltuaiset toimivat munuaisina.

Mitä, sanotko, että tämän salaatin vaivautuminen kestää liian kauan? Olen samaa mieltä, vaikka tämä salaatti ei ole ollenkaan monimutkainen, joudut silti näpertämään sitä hieman. Mutta seuraavan kanssa ei ole hälyä ollenkaan. Valmista se 10 minuutissa, osta vain ainekset etukäteen, jotta sinulla on mistä valmistaa.

Caprese salaatti

Tämä italialainen salaatti on yhtä herkullinen kuin kaunis. Lisäksi sen muotoilu ei ole kaunis, vaan myös sen nimi. Siksi sinun on vain lausuttava sen nimi, ja se saa välittömästi jokaisen naisen hymyilemään, tämä sana on niin miellyttävä korvalle.

Tarvitsemme:

• suuret punaiset tomaatit - 2 kpl.
• mozzarellajuusto - 2 palloa (200 - 250 g)
• oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• kuivattu basilika - 0,5 tl
• kuivattu oregano - ripaus
• tuoretta basilikaa tai persiljaa - oksa

Valmistautuminen:

1. Leikkaa tomaatit 3 - 5 mm paksuisiksi viipaleiksi. Jotta voit tehdä tämän huolellisesti, sinulla on oltava hyvin teroitettu veitsi.

2. Leikkaa mozzarellajuusto samalla tavalla kuin tomaatit. Ja aseta lautaselle vuorotellen. Jos mozzarellapallot eivät ole kovin suuria, mutta tomaatti päinvastoin on melko suuri, voit yksinkertaisesti sekoittaa sen, kuten videossa, jonka saamme hieman myöhemmin.

3. Kaada kuivat mausteet oliiviöljyyn, sekoita ja anna seistä hetki, jotta ne ehtivät turvota hieman ja irrottaa aromiaan. Kaada sitten öljy tomaattien ja juustojen päälle.

Siinä kaikki, salaattimme on valmis ja voit tarjoilla sen pöytään. Kuten näet, sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Ja hän näyttää varsin pätevältä! Lisäksi se on erittäin maukasta ja terveellistä. Eikä se vahingoita naisen vartaloa.

Ja tässä on toinen malli samasta salaatista.

Salaatti "naistenpäivä"

Seuraava salaatti on myös hyvin yksinkertainen, ja se valmistetaan toisen kuuluisan salaatin perusteella, kun ainesosia ei sekoita, vaan yksinkertaisesti asetetaan erillisiin pinoihin. Lisäksi niiden koostumus voi olla täysin erilainen. Tärkeintä on, että ne kaikki sopivat yhteen.

No, katsotaanpa versiotamme tänään ja selvitetään, mitä tällä kertaa salaatissa on.

Tarvitsemme:

• kinkku tai savustettu makkara - 150 g
• purkitettu vihreä herne- 150 gr
• purkitettu maissi - 150 gr
• punainen paprika - 1 kpl
• kova juusto - 150 gr
• tuore kurkku - 1 kpl.
• keksejä - 1 pussi
• oliivit - 0,5 tölkkiä
• majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Salaattiin voi käyttää mitä tahansa lihaa, se voi olla keitettyä lihaa, kanaa tai kuten nykyään, savusmakkaraa. Lihan sijasta voit käyttää jopa rapupuikkoja, jotka sopivat täydellisesti myös kaikkien muiden tuotteiden kanssa.

2. Leikkaa makkara, kurkku, juusto ja paprika suunnilleen samankokoisiksi ja paksuisiksi suikaleiksi. Leikkaa oliivit viipaleiksi. Ne voidaan myös korvata oliiveilla.

3. Salaatin koristeluun tarvitsemme suuren litteän lautasen. Meillä on yhteensä 8 ainesosaa, jaamme astian pinnan 7 sektoriin ja asetamme kaikki ainekset yhteen niistä. Aseta oliivit keskelle.

4. Käytämme pussista ostettuja keksejä.

5. Purista kauniita pitsipolkuja majoneesipussista ja kehystä niillä jokainen sektori. Se osoittautuu erittäin kauniiksi malliksi. Tässä muodossa se tulisi tarjoilla pöydälle.

6. Ennen kuin aloitat salaatin syömisen, sinun on sekoitettava se majoneesiin.

Kuten olet ehkä huomannut, kaikki ainesosat täällä käytetään tuoreina. Salaatille ei tarvitse keittää mitään. Ostin sen kaupasta, pesin, leikkasin - ja herkullinen salaatti on valmis. Käytä vain 15 minuuttia sen valmisteluun.

Prinsessa salaatti

Ja seuraava salaatti on tehty kananrintasta. Voit esikeittää sen tai ostaa sen valmiina, esimerkiksi savustettuna.

Tarvitsemme:

• kanafileetä- 200 gr
• kivettömät luumut - 0,5 kuppia
• keitetty muna - 4 kpl
• sulatejuusto - 100 gr
• tuore tai suolakurkku - 1 kpl.
• saksanpähkinät - 0,5 kuppia
• majoneesi - - 5 rkl. lusikat
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kaada lämpimät luumut keitetty vesi ja anna seistä hetken, kunnes se turpoaa hieman. Sitten kuivaa ja hienonna.

2. Erottele broilerin filee kuiduiksi tai voit yksinkertaisesti leikata sen pieniksi kuutioiksi.

3. Jauha puolet pähkinöistä tehosekoittimessa karkeaksi muruksi, rullaa toinen puolisko kaulimella niin, että hiukkaset ovat pienen herneen kokoisia.

4. Leikkaa munat ja kurkku samalla tavalla kuin leikkaat kanan. Jos se on kuutioitu, se on kuutioitu, ja jos se on purettu kuiduiksi, se tarkoittaa, että se on leikattava pieniksi nauhoiksi.

5. Laita juusto hetkeksi pakastimeen ja raasta se, jotta se ei tartu yhteen ja salaatti näyttää kauniilta. Jätä se ja osa isoista pähkinöistä koristeluun. Jätä myös luumuja koristeeksi.

6. Sekoita kaikki muut ainekset, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Ja sekoita myös majoneesin kanssa.

Joskus suolaaminen ei ole välttämätöntä, koska jos kana on savustettu, se on jo tarpeeksi suolaista, ja myös majoneesi on suolaista. Älä siis liioittele suolalla. Mutta vähän vastajauhettua pippuria ei haittaisi.

7. Laita sekoitetut ainekset tasaiselle lautaselle antamaan niille kumpun muoto. Asettele varatut silputut luumut, ripottele päälle juustoa ja koristele suurilla pähkinöillä.

Salaatista tulee erittäin mureaa ja uskomattoman maukasta. Ja kuka tahansa voi valmistaa tämän! Ainoa asia, mitä tarvitset, on keittää munat ja leikata kaikki ainekset. Nopeaa, yksinkertaista ja helppoa!

Salaatti "Sudarushka"

Pidätkö savusmakkarasta tuorekurkun kanssa? Sitten pidät varmasti tästä salaatista. Lisäksi se ei sisällä keitettyjä aineksia, mikä tarkoittaa, että se kypsyy erittäin nopeasti!

Tarvitsemme:

• savustettu kinkku - 150-200 gr
• tuore kurkku - 1 kpl.
• juusto - 150-200 gr
• vihreä salaatti - 1 haarukka
• vihreät herneet - 3-4 rkl. lusikat
• viinietikka - 1 tl
• majoneesi - 3 rkl. lusikat
• oliiviöljy - 1 rkl. lusikka
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Lihakomponentiksi otamme savustettu kinkku, mutta yleensä voit käyttää mitä tahansa muuta lihaa. Meidän on leikattava liha pitkiksi ohuiksi nauhoiksi.

2. Leikkaa kurkku ja juusto samoiksi ohuiksi nauhoiksi, mutta ei niin pitkiksi.

3. Pese ja kuivaa salaatinlehdet. Revi sitten melko suuriksi paloiksi.

Salaatin lehtiä ei saa leikata veitsellä. Tässä tapauksessa ne vapauttavat mehua ja niistä tulee pehmeitä, tummia ja rumia.

4. Sekoita erillisessä kulhossa oliiviöljy, viinietikka (se voidaan korvata balsamicolla, tai ääritapauksissa omenaetikalla) ja majoneesi. Lisää ripaus suolaa ja vastajauhettua pippuria. Anna seistä hetken. Tästä tulee meidän salaattikastike.

5. Aseta salaatinlehdet suurelle tasaiselle lautaselle. Laita niiden päälle hienonnettua kinkkua ja muotoile pieni liukumäki. Ripottele päälle pieni määrä täytettä.

6. Laita päälle juusto ja kurkut ja kaada uudelleen täytteen päälle.

7. Viimeinen kerros on jälleen kinkku, jonka jälkeen vihreät herneet. Jolle kaada loput kastikkeet.

8. Salaatin tulee olla jääkaapissa 20 minuuttia, jotta kaikki kerrokset ehtivät imeytyä kastikkeessa. Tarjoile jäähdytettynä.

Jos olet huomannut, tällä salaatilla on joitain yhtäläisyyksiä, ei tietenkään pääkomponenttien koostumuksessa, vaan periaatteessa itsessään. En nimenomaan tarjoa Caesar-reseptejä täällä, koska monet ihmiset osaavat valmistaa sen. Ja jos joku ei tiedä miten, niin linkki siihen on yllä.

Harkitse tätä salaattia, se on helppo valmistaa ja siitä tulee aina herkullista.

Salaatti "Pink Mood"

Toinen uskomattoman yksinkertainen resepti, joka on erittäin maukas ja näyttää melko juhlavalta.

Tarvitsemme:

• pakastetut katkaravut - 200-300 gr
• tuoreet tomaatit - 2 kpl.
• kurkut - 1-2 kpl
• paprika - 1 kpl
• persiljaa, tilliä, vihreää sipulia
• oliiviöljy - 1-2 rkl. lusikat
• soijakastike- 1 rkl. lusikka
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää suola, lisää katkaravut ja kiehumisen jälkeen keitä 30-40 sekuntia niiden koosta riippuen. Valuta siivilä, anna jäähtyä hieman ja kuori.

2. Leikkaa tomaatit, kurkku ja paprika pieniksi paloiksi. Pilko vihreät ja sipulit ja lisää kasvisten joukkoon. Lisää myös puolet katkarapuista. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita.

On parasta käyttää vastajauhettua pippuria.

3. Sekoita soijakastike joukkoon oliiviöljy. Kaada puolet salaatin joukkoon ja sekoita.

4. Laita salaattikulhoon. Koristele lopuilla yrteillä, katkarapuilla ja päälle loput öljystä ja soijakastikkeesta.

Soijakastike voidaan korvata balsamiviinietikalla.

Voit myös peittää salaatin majoneesilla tai majoneesilla sekoitettuna pieneen määrään ketsuppia.

Ja sitten tunnelma on todella "vaaleanpunainen".

Välipalakäärö lavashista “Yummy”

Lavash-rullia pidetään erinomaisena välipalana. Voit kääriä niihin mitä tahansa - lihaa, kalaa, kanaa, vihanneksia ja kaikkia näiden tuotteiden mahdollisia yhdistelmiä. Tänään harkitsemme tätä vaihtoehtoa.

Tarvitsemme:

• ohut lavash - 1-2 kpl
• savustettu makkara - 300-400 gr
• kova juusto - 150-200 gr
• Korean porkkanat - 250-300 gr
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Leikkaa makkara ohuiksi nauhoiksi. Raasta juusto ja sekoita hienonnetun valkosipulin kanssa.

2. Jaa pitaleipä 3 osaan. Tarvitset ohuen pitaleivän, joka ei hajoa, mutta rullautuu hyvin.

3. Aseta ensimmäinen osa pöydälle ja peitä ohut kerros majoneesia. Laita siihen hienonnettu makkara.

4. Peitä pitaleivän toisella osalla, joka on myös voideltu majoneesilla, ja aseta korealaiset porkkanat sen päälle.

5. Sitten seuraava kerros pitaleipää. Voitele myös majoneesilla ja levitä viimeinen kerros juustoa valkosipulilla.

6. Kääri se sitten rullaksi ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Leikkaa sitten rulliksi ja laita lautaselle.

Siitä tulee herkullinen välipalarulla. Kevyt, maukas ja kaunis.

Appelsiinisalaatti “Ihanalle naiselle”

Tämä on todella juhlava salaatti, joka ilahduttaa kaikkia naisia ​​poikkeuksetta.

Tarvitsemme:

• appelsiinit - 2 kpl.
• kinkku - 300 gr
• kova juusto - 100 gr
• kurkku - 1 pieni pala
• säilötyt herkkusienet - 100 gr
• tuoreita yrttejä tai salaattia
• smetana - 2 rkl. lusikat
• majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kinkku, kurkku ja herkkusienet pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto karkealla raastimella tai voit myös leikata sen kuutioiksi.

2. Pese appelsiinit ja leikkaa ne kahteen osaan. Poista massa varovasti haarukalla. Poista kalvot massasta ja leikkaa se.

3. Sekoita kaikki ainekset, lisää smetana ja majoneesi.

4. Täytä tyhjä oranssi astia salaatilla.

5. Aseta appelsiinin puolikkaat salaatilla tai yrteillä koristellulle lautaselle. Halutessasi ripottele päälle pieni määrä hienonnettuja yrttejä.

Yleensäkin minulla on säästöpossissani vielä melko paljon reseptejä yksinkertaisiin ja maukkaisiin salaatteihin. Mutta valitettavasti on mahdotonta kuvata niitä kaikkia yhdessä artikkelissa. Mutta toivon, että voit myös valita tänään tarjotuista vaihtoehdoista.

Kuumia ruokia juhlapöytään 8. maaliskuuta

Lämpimien ruokien menu voi olla hyvin monipuolinen ja sisältää melkein kaiken, mitä mies osaa valmistaa. Valmista mitä voit. Ei tarvitse löytää Amerikkaa uudelleen ja keksiä monimutkaisia, epätavallisia ruokia. Esimerkiksi mieheni tekee ruokaa 8. maaliskuuta vuodesta toiseen.

Hän tekee sen erittäin hyvin, tulos on aina ennustettavissa, eli pilafista tulee aina herkullinen. Eikä sen valmistaminen ole ollenkaan vaikeaa, lisäksi pilafin keittäminen on idässä puhtaasti mieskäsien asia. Siksi miehet ottavat tämän ilolla vastaan.

Äidit, tyttäremme ja aviomieheni kokoontuvat aina lomalle, ja joskus veljeni perheineen poikkeaa. Ja kaikki syövät aina ihanaa Uzbekistanin pilafia mielellään. Eikä kukaan ole näinä vuosina koskaan kysynyt: "Mitä, pilaf taas?"

Toinen ruokalaji, jota miehet nauttivat ruoanlaitosta, on. He paljastavat grillinsä, jättävät sen talveksi ja nauttivat lihan paistamisesta raikas ilma, jopa pihoilla kerrostaloja. Kaikki naapurit suhtautuvat tähän hyvin ymmärtäväisesti ja ovat jopa hieman kateellisia. Ja he varmasti laittoivat rastin johonkin mieleensä ensi vuonna tee samoin ja miellytä näin rakkaita naisiasi.

Shish kebabin voi muuten kypsentää uunissa tai sähkökebabkoneessa (jos sellainen on), vaikkapa kanasta. Se on valmistettu ilman erityisiä ongelmia, tärkeintä on nähdä, miten tämä tehdään erillisessä artikkelissa seuraamalla linkkiä.

Voit myös paistaa helposti uunissa karppia, taimena tai muuta kalaa, voit muuten paistaa kasvisten kanssa tai täyttää ja paistaa myös.

Tai voit marinoida ja paistaa koko kanan uunissa. Se on helppo tehdä, ja kaikki varmaan tietävät, miten se tehdään. Voit yksinkertaisesti paistaa sen uunissa tai grillissä samassa uunissa (jos sellainen on) tai hihassa tai pussissa, mikä helpottaa tehtävää entisestään, koska sen jälkeen uunia ei tarvitse pestä.

Yllätyin huomatessani, että minulla ei ole blogissani koko uunikanan reseptiä. On, mutta ei kanaa. Siksi kiirehdin korjaamaan tämän virheen.

Kokonainen kana paistettu uunissa

Tarvitsemme:

• koko kana - 1 kpl
• mausteet kanalle - mikä tahansa
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pese kana ja anna veden valua. Kuivaa talouspaperilla.

2. Jotta kana olisi maukasta, se on marinoitava. Marinadiin tarvitsemme mausteita. Kanalle voit käyttää valmiita mausteita, niitä myydään kaikissa myymälöissä.

Valmistan yleensä omat maustesetit ja kanalle se sisältää jauhettua korianteria, kuminaa, timjamia, oreganoa, timjamia, valkosipulia, kurkumaa, paprikaa. Tämä setti ei vain anna upeaa makua, vaan myös herkullista kullanruskeaa kuorta.

3. Kaada mausteet erilliseen kulhoon, lisää sinne suola ja vastajauhettu pippuri. Voit lisätä tavallista pippuria, mutta vastajauhettu pippuri antaa uskomattoman aromin.

4. Nyt sinun täytyy päällystää koko kana ulkoa ja sisältä syntyneellä seoksella ja antaa marinoitua 30-40 minuuttia.

Muuten, voit leikata sen rintaviivaa pitkin, jolloin kana ei ole tilava, vaan litteä ja paistaa nopeammin.

5. Sytytä uuni 15 minuuttia ennen tämän ajan päättymistä ja esilämmitä se. Tarvitsemme 180 asteen lämpötilan.

6. Nyt sinun on päätettävä, kuinka paistat kanan pussissa tai uunipellillä. Kaiken kaikkiaan siitä tulee herkullista! Valitse siis mikä tahansa menetelmä.

7. Laitettuaan kanan kuumaan uuniin, annamme sen paistaa siellä noin 50 minuuttia.Aika riippuu tietysti kanan koosta, se voi viedä hieman enemmän aikaa.

Valmiuskriteerinä on, että kanasta tulee ruusuinen, tuoksuu herkulliselta ja näyttää myös erittäin herkulliselta. Lävistettäessä lihaa sen paksuimmasta kohdasta, pinnalle ei saa ilmestyä vaaleanpunaista mehua.

8. Kun kana on täysin valmis, ota se pois ja leikkaa se paloiksi. Voit tarjoilla minkä tahansa lisukkeen ja tuoreiden vihannesten kanssa. No, tai minkä tahansa yllä olevista salaateista, joita valmistat tätä lomaa varten.

Kanan paistaminen uunissa ei voisi olla helpompaa. Ja jos otat huomioon kaikki reseptin kohdat ja noudatat niitä, tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä.

Muuten, jos syöt illallista kahdelle ja siellä on paljon kokonaista kanaa, voit paistaa vain koipia tai reidet uunissa. Ja tässä resepti.

Kanankoipia "Hawaiian tunnelma" smetanakastikkeella

Kysy miksi havaijilainen, mutta kaikki on hyvin yksinkertaista - koska kanamme kypsennetään ananaksilla. Miksei juhlaruoka?

Tarvitsemme:

• kanan jalat - 4 kpl
• ananassäilykkeet - puoli tölkkiä
• oliiviöljy - 1 rkl. lusikka
• mausteet - 1-2 tl
• suolaa, vastajauhettua pippuria - maun mukaan

Smetanakastikkeelle:

• smetana - 2 rkl. kasattuja lusikoita
• ananasmehu - 2 rkl. lusikat
• valkosipuli - 1 kynsi
• vihreät - valinnainen

Valmistautuminen:

1. Sekoita 2 rkl. lusikat ananasmehua purkista, oliivista tai mistä tahansa muusta kasviöljy, mutta hajuton, mausteet, suola ja pippuri. Anna seistä hetki, jotta mausteet haihtuvat ja marinadin maku tasaantuu.

2. Pese kanankoipat ja kuivaa talouspaperilla, hiero sitten syntyneellä marinadilla ja anna marinoitua 1-2 tuntia kääntäen koipia välillä toisinaan. Samalla voit silti hieroa seoksen perusteellisesti ihoon.

3. Kuumenna uuni 210 asteeseen. Laita jalat uunivuokaan ja laita niiden päälle ananasviipale. Paista 25-30 minuuttia.

4. Valmista sillä välin smetanakastike. Sekoita tätä varten smetana, ananasmehu purkista ja hienonnettu valkosipuli. Pikanttisuutta varten voit lisätä oksan hienonnettua persiljaa tai basilikaa.

5. Valmiit koipat voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa kaatamalla niiden päälle smetanakastiketta. Kaikki sujui nopeasti, maukasta ja juhlavaa.

Kanan sijaan voit valmistaa nopeasti lihan, kuten sianlihan.

Ilotulitus porsaankyljyksiä

Tarvitsemme:

• porsaankyljykset - annosten lukumäärän mukaan
• tomaatit - 1 kpl.
• kova juusto - 100-150 gr
• muna - 1 kpl.
• mkuka - 2-3 rkl. lusikat
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat
• mausteet, suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kaupasta voit ostaa valmiita lihaa kyljyksiä varten tai ostaa sisäfilettä ja leikattuja paloja, joiden paksuus on 1,2 - 1,4 cm. Laita liha sitten kelmuun tai pussiin ja vatkaa se.

2. Hiero mausteilla, joihin on sekoitettu suolaa ja pippuria. Anna seistä 5 minuuttia.

3. Riko muna kulhoon ja sekoita haarukalla. Kaada jauhot erilliseen kulhoon.

4. Kasta kyljykset jauhoihin ja sitten munaan. Voit rajoittaa itsesi tähän tai voit toistaa koko toimenpiteen vielä kerran tai kahdesti. Tässä tapauksessa saat paksumman "turkin".

5. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista kyljyksiä molemmilta puolilta 2 - 2,5 minuuttia kummaltakin puolelta.

6. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita paistetut kyljykset uunipellille. Aseta jokaiselle palalle viipale tai kaksi hienonnettua tomaattia. Ripottele sitten päälle juustoraastetta.

7. Paista 7-10 minuuttia. Ruokalaji on valmis. Muuten, se muistuttaa kovasti . Voit myös keittää sen, se on myös uskomattoman maukasta!

Voit keittää broilerin fileekyljyksiä samalla tavalla. Naiset yksinkertaisesti rakastavat tätä ruokaa!

Juhlaillallinen rakkaallesi italialaistyylisellä videoreseptillä

Tällaisen illallisen valmistaminen ei vie paljon aikaa, mutta esitys on korkeimmalla tasolla! Ja luonnollisesti tällaisesta huomiosta ja vaivannäöstä jokainen nainen vain sulaa ilosta!

Tämä on niin upea idea sanan jokaisessa merkityksessä. Voit käyttää sitä ja valmistaa saman ihanan illallisen rakkaallesi.

No, jos olemme enemmän tai vähemmän päättäneet pääruoasta, olisi loogista siirtyä makeiden ruokien valmistamiseen.

Maaliskuun 8. päivän jälkiruoat ja kakut ovat yksinkertaisia ​​ja herkullisia

Makeana annoksena voit tietysti ostaa kakun kaupasta, mutta sinun on myönnettävä, että jos valmistat jotain hyvin yksinkertaistakin omin käsin, sitä arvostetaan erittäin paljon ja syödään paljon suuremmalla mielellä.

Siksi yritin löytää erittäin yksinkertaisia ​​ja kaikille saatavilla olevia reseptejä. Uskon, että voitte valita jotain tästä ehdotuksesta.

Jotta illallinen ei olisi liian täyttävä, yritä valmistaa jälkiruokia marjoista tai hedelmistä. Voit myös käyttää raejuustoa, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä. Naiset rakastavat jälkiruokia tällaisista ainesosista ja pitävät niitä ruokavaliollisempina. Lisäksi jauhoista valmistetut jälkiruoat on leivottava, on epätodennäköistä, että miehet haluavat tehdä niin salaatin ja pääruoan valmistuksen jälkeen.

Joten katsotaanpa leivottomia jälkiruokia.

Banaani "Flambé" liköörillä

Tarvitsemme:

• banaani - 1 kpl
• muna - 1 kpl.
• tumma karvas suklaa - 20 g
• voita - 100 g
• likööri tai konjakki - 1 rkl. lusikka
• jauhot - 2 rkl. lusikat
• jäätelö tarjoilua varten

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kuorittu banaani pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan. Upota kukin niistä vatkattuun kananmunaan, pyöritä sitten jauhoissa ja paista voissa kullanruskeiksi.

2. Aseta tasaiselle lautaselle, ripottele päälle suklaata, kaada päälle lämmintä likööriä ja sytytä tuleen rakkaasi edessä. Kun alkoholi on haihtunut ja tuli sammunut, lisää kauhallinen jäätelöä ja tarjoa se naisellesi.

Ja jos et halua kokeilla tulta, ripottele banaanit suklaalla ja tarjoile jäätelön kanssa. Tässä tapauksessa voit tehdä ilman viinaa.

Sherbetti "Ananas Cool"

Tarvitsemme:

• ananas - 2 kpl (pieni)
• sokeri - 2 rkl. lusikat
• kookoshiutaleet - 2 rkl. lusikat
• tuoreet tai purkitetut mansikat - 100 g

Valmistautuminen:

1. Leikkaa ananakset terävällä veitsellä kahtia. Poista niistä varovasti kaikki massa.

2. Siirrä massa tehosekoittimen kulhoon ja jauha sokerin kanssa tasaiseksi ja soseiseksi.

3. Laita muotteihin ja laita pakastimeen 1 tunniksi.

4. Ota pakastettu sorbetti pois tunnin kuluttua ja laita seos varovasti erityisellä jäätelökusikalla tai tavallisella ruokalusikalla joko kulhoihin tai ananas-"veneisiin".

5. Koristele mansikoilla ja ripottele pinnalle kookoshiutaleita.

Jos ei löydy kookoshiutaleita ja marjoja, voit ripotella vain suklaalastuilla.

Herkullinen ja terveellinen jälkiruoka on valmis. Tarjoile ja syö ilolla.

Juustomainen jälkiruoka päärynöillä ja manteleilla "Heavenly Delight"

Toinen jälkiruokaresepti, joka ei vaadi paistamista.

Tarvitsemme:

• päärynät - 3-4 kpl
• raejuusto - 100-150 gr
• mantelit - 50 gr
• viinirypäleet - oksa
• hunaja - 3 rkl. lusikat

Valmistautuminen:

1. Pese päärynät, leikkaa ne pituussuunnassa ja poista ydin varovasti veitsellä. Voitele leikkauskohta hunajalla estääksesi päärynän tummumisen.

2. Jauha raejuusto siivilän läpi ja sekoita hunajaan.

3. Paista mantelit pannulla ja hienonna.

4. Täytä päärynän puolikkaat juustomassalla ja ripottele pinnalle manteleita.

5. Laita jälkiruokalautaselle ja koristele tuoreilla rypäleillä.

Kolme leivotonta kakkureseptiä rakkaalle äidillesi

Jos todella haluat, voit tehdä upean ja herkullisen kakun äidillesi. Eikä vain yksi, vaan kolme kerralla. Katsotaanpa, miten tämä tehdään.

Nämä ovat niin alkuperäisiä ja herkullisia kakkuja osoittautui. Tämä on todellinen yllätys äidille, eikä se varmasti jätä häntä välinpitämättömäksi!

Nämä ovat kaikki reseptit, jotka saimme ilman paistamista. Mutta silti, jos haluat leipoa jotain, leipoa muffinsseja, ne on erittäin helppo valmistaa ja voit valmistaa niitä jokaiseen makuun, ja...

Meillä on niin kaunis menu. Siinä on kaikkea - juhlan tunnetta, aurinkoista kevättunnelmaa, hellyyttä ja hienostunutta hienostuneisuutta. Ja jos päätät valmistaa jotain tästä, lisää se puuttuva viides elementti, eli rakkautesi. Ja sitten se on kuin juhlallinen ilotulitus!

Tärkein asia, jota ei pidä unohtaa lomalla 8. maaliskuuta, on vain rakkautesi! Anna sinulle rakkaimmille naisille enemmän lämpimiä ja lempeitä sanoja, rakkauttasi, hymyäsi ja hellästi säteilevää ilmettäsi, suudelmia ja halauksia. Ja sitten kaikki naiset itse kukkivat kuin ensimmäiset kevään kukat ja puolestaan ​​antavat sinulle satakertaisesti huomionsa ja naisellisen lämpönsä!

Toivon, että tämän päivän reseptit auttavat luomaan juhlatunnelman siellä, missä ne valmistetaan! Onnittelen myös kaikkia naisia ​​tulevan kevätloman johdosta!

Ja haluan toivottaa miehille rohkeutta kestää tämä loma, kaikkine vaikeuksineen, huolineen ja onnitteluineen.

Ja jos pidit resepteistä, laita luokka ja jaa ne ystävillesi. Anna jokaisen miehen valmistaa herkullisin ruokalaji rakkaalleen!

Kaikki parhaat!

Joulun aattona kokoamme ajatuksemme valmistaaksemme herkullisia ja omaperäisiä juhlasalaatteja. Kaukana ovat ajat, jolloin lomaa varten valmistimme turkin alle vain silliä, Olivier-salaattia ja kreikkalaista salaattia, vaikka tämä salaattisetti on aina win-win ja onnistunut. Siksi kotiäidit etsivät yhä enemmän uusia salaatteja juhlapöytään - reseptejä valokuvilla, yksinkertaisia ​​ja maukkaita.

Jos et osaa valmistaa uusia salaatteja juhlapöytään, olet tullut oikeaan paikkaan! Tuon huomionne mielenkiintoiset ja todistetut alkuperäiset salaatit juhlapöytään, reseptit kuvilla, joista kaikki vieraasi pitävät 100%, ja juhlan jälkeen vieraat asettuvat luoksesi kynällä ja muistilapulla kirjoittamaan reseptejä.

Millaisia ​​lomasalaattien pitäisi siis olla? Vastaus voi olla vain yksi - maukas ja perinteisellä koostumuksella. On kuitenkin myönnettävä, että kaikki eivät pidä juhlapöydän salaattiresepteistä, joissa on eksoottinen yhdistelmä mansikoita ja kinkkua, päärynää ja sinihomejuustoa tai melonia ja silliä.

Siksi on parempi tallentaa tällaisten salaattien reseptejä romanttiselle illalliselle ystävänpäivänä. Valentina ja niin edelleen perheen lomat kuten syntymäpäivä tai uusi vuosi, on parempi valmistaa herkullisia uusia salaatteja juhlapöytään, joista kaikki vieraat pitävät. Toivon, että valitset herkullisimmat salaatit lomapöytääsi (reseptit valokuvilla). Kaikki sivustolla esitellyt juhlapöydän herkulliset salaatit (reseptit kuvineen) ovat henkilökohtaisesti testaamiani, eivätkä petä sinua ratkaisevalla hetkellä.

Salaatti naudan kielellä ja sienillä

Salaatti kanssa naudan kieli- erittäin maukas ja tyydyttävä, miehet arvostavat sitä ihanteellisena välipalana vahvoille juomille. Reseptissä käytin marinoituja tattisieniä, mutta myös kaikki paistetut sienet, kuten herkkusienet, käyvät. Katso resepti valokuvalla.

Salaatti tonnikalalla ja riisillä "Pisara vettä"

Rakkaat ystävät, tänään haluan esitellä teille kauniin ja erittäin herkullinen salaatti"Vesipisara". Tämä on salaatti, jossa on tonnikalaa ja riisiä, tuorekurkkua ja purkitettua maissia sekä kovaa juustoa. Tämän ainesosavalikoiman ansiosta siitä tulee mehukas, minkä vuoksi sillä mielestäni on sellainen nimi. Katso resepti valokuvalla.

Pineapple Bouquet -salaatti ansaitsee varmasti kunniallisimman paikan kaikissa juhlissa. Tämä kana-, ananas- ja sienisalaatti on uskomattoman herkullinen. Muista koristella juhlapöytäsi sillä! Se ei kypsennä nopeasti, mutta se on erittäin kaunis ja tyydyttävä. Resepti valokuvalla .

Chafan-salaatti: klassinen resepti kanan kanssa

Etsitkö uusia salaatteja juhlapöytään - reseptejä kuvilla viimeisen 2 kuukauden ajalta? Kiinnitä huomiota Chafan-salaattiin! Kaikki ainekset asetetaan suurelle astialle, jonka keskellä on smetanaa, majoneesia, valkosipulia ja tilliä. Sitten, juuri ennen syömistä, kaikki ainekset sekoitetaan. Katso resepti valokuvalla.

Kerroksellinen salaatti Morsian kanan kanssa

Pidätkö alkuperäisistä salaateista juhlapöytään (reseptit kuvilla)? Salaatti "Bride" kanssa savustettua kanaa, sulatejuustoa, perunaa ja marinoitua sipulia - juuri sitä mitä tarvitset!

Obzhorka-salaatti: klassinen resepti maksalla ja krutonkeilla

Jos pidät yksinkertaisesta ja edullisia salaatteja, niin tämän päivän salaatti Obzhorka maksalla ansaitsee epäilemättä huomiosi. Suosittelen kokeilemaan Obzhorka-salaattia - klassinen resepti maksalla ja keksillä. Kuinka valmistaa "Obzhorka" -salaatti maksalla

Salaatti "Arkuus" kinkulla, kurkulla ja juustolla

Hyvät ystävät, haluan kiinnittää huomionne valmistuksen kannalta melko yksinkertaisen, mutta niin maukkaan ja kaunis salaatti"Arkuus" kinkun ja kurkun ja juuston kanssa. Se on todella miellyttävä maku, ei terävä (kuten tapahtuu, jos salaatti sisältää tuliset paprikat tai valkosipulia), mutta rauhallinen, todella lempeä. Mutta samalla keveyttä ja raikkautta tuovan kurkun ja purkitetun maissin makeuden ansiosta tätä salaattia ei voi myöskään kutsua tylsäksi. Katso resepti valokuvalla.

Munapannukakkusalaatti

Erittäin maukas ja omaperäinen salaatti! Jos keität sen, et tule katumaan sitä. Salaatti munapannukakkuilla sopii niin arkimenulle kuin juhlapöytäänkin. Kutsuisin tätä reseptiä perusreseptiksi. Lisäksi voit lisätä puristettua maissia, keitettyjä munia tai raastettua kovaa juustoa. Resepti valokuvalla.

Salaatti raputikuilla ja kiinankaalilla

Uudet salaatit juhlapöytään raputikuilla ovat erittäin suosittuja - ja siksi makuominaisuudet, ja saatavuuden vuoksi (verrattuna esimerkiksi samoihin katkarapuihin). Yksi suosikkiyhdistelmistäni on raputikut, korealaiset porkkanat ja kurkku. Oletko kokeillut tätä?

Salaatti raputikuilla, maissilla ja korealaisilla porkkanoilla

Rakastan uusia salaatteja juhlapöytään - niitä valmistaessa voi kokeilla niin paljon kuin haluaa: ainesosilla, kastikkeella, tarjoilulla... Yksi näistä on cocktailsalaatti raputikuilla, maissilla ja Korean porkkanat– kevyt, maukas ja erittäin herkullinen. Katso resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Salaatti kanan ja kiinankaalin kera

Se osoittautuu erittäin hyvä yhdistelmä– tyydyttävä, mutta samalla raikas ja huomaamaton. Toinen ainesosa antaa salaatille hieman pikantiteettia – korealainen porkkana. Suosittelen siis vilpittömästi: cocktailsalaattia kanan kanssa ja kiinankaali– ihanteellinen vieraille, täydellinen arkeen, kun sielu kaipaa suunnittelematonta lomaa. Resepti

Salaatti "Lohi turkin alla"

Kuinka valmistaa lohisalaattia turkin alla, katso

Salaatti saksanpähkinöillä ja kanalla "French Mistress"

Ainekset:

• keitettyä broilerin filettä (300 grammaa)
• 2 sipulia
• 1 kuppi vaaleita rusinoita
• 1-2 porkkanaa
• juustoa (50 grammaa)
• 1 kuppi saksanpähkinöitä
• 1-2 appelsiinia
• sokeria
• majoneesi

Valmistautuminen:

Asettele kaikki ainekset kerroksittain

1. kerros: hienoksi leikattu keitetty rinta

2. kerros: marinoitua sipulia (puolirenkaita, vähän sokeria ja suolaa, tippa etikkaa, kaada päälle kiehuvaa vettä)

3. kerros: höyrytetyt rusinat

4. kerros: raastettua porkkanaa

5. kerros: juustoraastetta

6. kerros: hienonnettuja pähkinöitä

Voitele jokainen kerros majoneesilla

Päälle kuutioituja appelsiineja.

Ainekset:

• savustettu kana 200 g
• tuore kurkku 150 g
• tuoreita sieniä herkkusieniä tai osterisieniä 150 g
• sipuli 1 kpl
• keitetyt munat 4 kpl
• majoneesia tai smetanaa maun mukaan
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• vihreä sipuli (kaikki vihreät) maun mukaan

Valmistautuminen:

Hienonna sienet ja sipulit, paista vähän, jäähdytä.

Leikkaa liha ja kurkku ohuiksi nauhoiksi, raasta munat, hienonna yrtit.

Asettele kerroksittain alhaalta ylöspäin:

kanaa, kurkkua, sieniä sipulilla, vihreitä, munia.

Päällystä kastikkeella, suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Koristele haluamallasi tavalla.

Salaatti "Punahilkka" granaattiomenalla

Kuinka valmistaa "Punahilkka" -salaattia granaattiomenalla

Salaatti sienillä ja lihalla "Lukoshko"

Erittäin omaperäinen puffisalaatti, josta kaikki sitä kokeilevat todella pitävät.

Aseta kerrokset:

Vihreä sipuli tai tilli

Marinoituja herkkusieniä tai hunajasieniä

Keitetyt perunat, raastettuna

Keitetty kana tai sianliha, hienoksi pilkottuna

Hienonnettu suolakurkku

Toinen kerros perunoita

Korean porkkana

Juustoraaste

Vihreä sipuli tai tilli

Kuten minkä tahansa puffisalaatin, anna sen hautua jääkaapissa.

Maukas yhdistelmä korealaisia ​​porkkanoita, sieniä ja suolakurkkua sopii hyvin kanan ja sienten kanssa.

Salaatti kalmarilla ja punaisella kaviaarilla "Keisari"

Voit nähdä kuinka valmistaa keisarisalaattia

Cornucopia-salaatti punaisella kaviaarilla, lohella ja katkarapuilla

Kuinka valmistaa Cornucopia-salaatti, katso

Vaikea kysymys useimmille kotiäidille: mitä valmistaa juhlapöytään? Loppujen lopuksi haluat, että ruokalaji ei ole vain maukas ja kaunis, vaan myös uusi ja alkuperäinen. Parhaat Reseptit Tällaisia ​​herkkuja on koottu alla.

Välipaloja juhlapöytään

Epätavallisten välipalojen valinta juhlapöytään on valtava. Kaikkien olemassa olevien reseptien joukosta jokainen kokki löytää itselleen sopivan.

Pannukakkupussit kanan ja herkkusienien kanssa

Ainekset:

• pannukakut - 10 kpl. valmis;
• broilerin filee - 300-350 g;
• kuoritut sienet - 0,2 kg;
• raastettu juusto - lasi;
• smetana / klassinen majoneesi - maun mukaan;
• voita;
• suolaa, mausteita ja savustettua juustoa punos pussien sitomiseen.

Keittoalgoritmi:

1. Pilko sipulit ja sienet pienemmiksi paloiksi ja paista ne voissa.
2. Keitä liha, leikkaa pieniksi paloiksi. Lähetä paistamiseen.
3. Lisää pannulle smetana/majoneesi. Suola ja lisää mausteet. Hauduta pari minuuttia.
4. Raasta juusto.
5. Levitä täyte paistinpannusta pannukakkujen päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
6. Sido herkullisia pusseja savusjuustonauhoilla.

Ennen tarjoilua lämmitä alkupala mikroaaltouunissa.

"Sienet"

Ainekset:

• keitetyt munat - 3 kpl;
• juusto ja kinkku - 100-150 g kumpikin;
• kirsikka - 12-14 kpl;
• tuoreet kurkut - 2-3 kpl;
• tuoreet yrtit - 1 nippu;
• kotitekoista majoneesia ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Jauha munat, juusto, kinkku raastimella. Lisää suolaa tarpeen mukaan.
2. Lisää majoneesi, sekoita kaikki.
3. Tee seoksesta "sieni" jalat. Aseta kukin tuorekurkkuviipaleelle ja aseta valmisteet lautaselle, joka on peitetty hienonnetulla yrteillä.
4. Tee hattuja kirsikkatomaateista ja majoneesipisaroista.

Jäähdytä herkku ja tarjoile vieraille.

Rapurulla

Ainekset:

• ohut pitaleipä - 2 kpl;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• sulate ja kova juusto - 150 g kukin;
• valkosipuli - 5 hammasta;
• vihreät - 1 nippu;
• majoneesia, suolaa.

Valmistautuminen:

1. Raasta keitetyt munat, kahdenlaisia ​​juustoja ja valkosipulia hienoksi. Ripottele päälle majoneesia ja hienonnettuja yrttejä. Lisää suolaa halutessasi.
2. Jaa saatu täyte kahteen osaan.
3. Päällystä sillä vuorotellen kaksi pitaleipää. Aseta ne päällekkäin ja rullaa.

Jäähdytä alkupala peittämällä se kalvolla ja leikkaa sitten paloiksi.

Mitä salaatteja valmistaa lomalle

Juhlasalaattireseptien suhteen kannattaa valita sellaiset, jotka eivät sisällä nopeasti pilaantuvia tai märkiä aineksia. Jos alkupala sisältää keksejä, on parempi tarjoilla ne erikseen ruuan kanssa.

Lihan ja keksien kanssa

Ainekset:

• mikä tahansa keitetty liha - puoli kiloa;
• kiinankaali - puoli kiloa;
• kurkut (tuoreet) - 4 kpl;
• kuoritut herkkusienet - puoli kiloa;
• kuiva valkosipuli ja eilinen valkoinen leipä - keksejä varten;
• öljy;
• salaatin lehdet;
• majoneesikastiketta ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Pese salaatinlehdet ja aseta ne kauniille astialle.
2. Laita paksuiksi suikaleiksi leikattu keitetty liha erilliseen kulhoon. Kana ja sianliha sopivat parhaiten tähän alkupalaan.
3. Lisää lihaan hienoksi silputtu kaali.
4. Pilko sienet hienoksi ja paista niitä öljyssä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
5. Käytä sitten jäljellä olevaa rasvaa eilisen leivän ruskeamiseen. Ripottele se kuivalla valkosipulilla prosessin aikana.
6. Pilko tuoreet kurkut kuutioiksi.
7. Sekoita kaikki valmistetut tuotteet. Lisää suolaa. Päälle kastike.

Aseta ne lautaselle kanssa salaatin lehtiä.

"Muurahaiskeko"

Ainekset:

• broilerin filee - 250-280 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• raa'at perunat - 2 kpl;
• valkosipuli - valinnainen;
• jousinuolet - 3 - 4 höyhentä;
• kova juusto - 50-70 g;
• suola, majoneesikastike;
• korkealaatuista kasviöljyä.

Toiminnan algoritmi:

1. Keitä kana täysin kypsäksi. Jäähdytä se suoraan liemessä, jotta liha on mehukkaampaa. Leikkaa pieniksi mielivaltaisiksi paloiksi.
2. Sekoita broileri tomaattiviipaleisiin, juustoraasteeseen ja pilkottuun kurkkuun samalla tavalla. Mausta kaikki suolakastikkeella, johon on sekoitettu murskattu valkosipuli.
3. Aseta seos tasaiselle lautaselle kasaan.
4. Leikkaa perunat hyvin ohuiksi pitkiksi nauhoiksi. Paista tuote pienissä erissä kuumassa öljyssä kullanruskeaksi ja rapeaksi.
5. Peitä salaattipino perunasuikaleilla.

Täydennä alkupala hienonnetulla vihreällä sipulilla.

"Sateenkaari"

Ainekset:

• metsästysmakkarat - 250 - 300 g;
• punainen salaattipippuri - 1 kpl. (suuri);
• tuore vahva kurkku - 1-2 kpl;
• säilötyt maissijyvät - 1 rkl;
• punasipuli - 1 pää;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• majoneesikastike - ½ rkl.;
• ranskalainen sinappi - 1 jälkiruokalusikka;
• suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa makkarat viipaleiksi.
2. Pilko kaikki vihannekset ja munat kuutioiksi. Valuta maissista neste.
3. Sekoita kaikki.
4. Mausta salaatti kastikkeen, sinapin, suolan ja mausteiden seoksella.

Tarjoile ruispaahtoleivän kanssa.

Lomavoileipiä: reseptejä

Jotta juhlapöydän voileivät olisivat maukkaita ja rapeita, ne kannattaa valmistaa juuri ennen tarjoilua. Voit valmistaa täytteen etukäteen ja levittää sen leivän päälle ennen vieraiden saapumista.

Raputikuilla ja tillillä

Ainekset:

• leipä - 1 tuore;
• kurkku - 1 kpl;
• tilli - 5-6 oksaa;
• raputikut - 1 keskikokoinen pakkaus;
• raastettuna prosessoitua juustoa- ½ rkl.;
• voita - 20 g;
• majoneesikastiketta ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Pilko tuore kurkku erittäin hienoksi. Pilko myös raputikut.
2. Lisää ainesten joukkoon juustoraastetta. Jotta se jauhaisi helposti ja nopeasti, tuote on ensin pakastettava.
3. Hienonna tilli hienoksi. Kaada tulevan salaatin pohjalle.
4. Mausta seos kastikkeella. Lisää suolaa maun mukaan.
5. Paista ohuet valkoleipäviipaleet kevyesti voissa.
6. Peitä palat levitteellä.

Tarjoile voileivät heti.

Kilohailin kanssa

Ainekset:

• patonki - 6 kpl;
• kilohaili öljyssä - 6 kpl. (suuri);
• keitetty muna - 1 kpl;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• majoneesi - 3 jälkiruokalusikkaa;
• salaatin lehdet - 1 nippu;
• suola, mausteet - valinnainen.

Valmistautuminen:

1. Peitä heti iso litteä lautanen salaatinlehdillä.
2. Leikkaa jokainen leipäviipale puoliksi. Kuivaa ne pannulla ja voitele majoneesilla.
3. Laita ne salaatin päälle ja ripottele päälle hienoksi raastettua keitettyä munaa.
4. Lisää kala jokaiseen annokseen.
5. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi ja kiinnitä ne hammastikkujen avulla voileipien pohjaan purjeiksi.

Tarjoile alkupala laittamatta sitä ensin kylmään.

Kanapeita vartaissa juhlapöytään

Herkulliset alkupalat vartaassa voivat olla joko budjettipala tai todellinen herkku. Kaikki riippuu heille valitusta täytteestä.

Punaisella kalalla ja mustalla kaviaarilla

Ainekset:

• valkoinen leipä - ½ leipä;
• voi (pehmennetty) - ½ pakkaus;
• kevyesti suolattu taimen/lohi – 200 – 250 g;
• musta kaviaari - 50-70 g;
• tuore persilja - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa valkoisesta leivästä pyöreitä paloja.
2. Voitele jokainen pehmeällä voilla.
3. Lisää osa mustaa kaviaaria.
4. Hienonna kala hienoksi ja kääri se purjeeseen. Kiinnitä leivän päälle vartaalla.

Koristele valmiit canapeet tuoreella persiljalla.

Kuivamakkaran kanssa

Ainekset:

• patonki - 200 g;
• kuivattu makkara (viipaloitu) - 80 - 100 g;
• iso tuore kurkku - 1 kpl;
• pienet tomaatit - 2-3 kpl;
• paahtoleipäjuusto - 50 g;
• kivettömiä oliiveja - 10 kpl.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa patonki paloiksi ja kuivaa kevyesti uunissa.
2. Koristele kurkku ohuiksi viipaleiksi ja tomaatit muovisiksi viipaleiksi. Oliivit - puoliksi.
3. Laita jäähtyneiden krutonkien päälle paahdettua juustoa, yksi viipale kullekin. Voit päällystää leivän majoneesilla tai pehmeällä juustomassalla.
4. Levitä seuraavaksi tomaattiviipaleet.
5. Pujota ensin jokaiseen vartaan pala oliivia, sitten aaltoileva kurkkuviipale ja ohuet kuivakuivamakkarapalat.
6. Kiinnitä palat krutonkeihin.

Tarjoa syntyneet canapéet kauniilla lautasella.

Uusia liharuokia

Liharuoat ovat pakollisia juhlapöydässä. Ne kannattaa tarjoilla pian juhlan alun jälkeen, kun vieraat ovat ehtineet kokeilla alkupaloja lämpiminä.

Maksaputket täytteellä

Ainekset:

• kananmaksa - puoli kiloa;
• naudan maksa - 400 g;
• keitetyt munat - 10 kpl;
• raa'at munat - 4 kpl;
• porkkanat - 10 kpl;
• maito - puoli litraa;
• jauhot - 1/3 kuppia;
• smetana - 5 jälkiruokalusikkaa;
• majoneesi - 1/3 kuppia;
• valkosipuli - maun mukaan;
• suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

1. Sekoita kaksi maksatyyppiä tehosekoittimella. Lisää suolaa. Lisää mausteet.
2. Kaada hyvin vatkatut munat ja osa maidosta maksaseokseen.
3. Lisää jauhot. Vatkaa kaikki uudelleen, kunnes paakut häviävät ja laimenna jäljellä olevalla maidolla.
4. Valmista saadusta massasta 25-30 pannukakkua.
5. Paista sipulit porkkanoiden kanssa. Lisää suolaa. Lisää puolet kermasta.
6. Sekoita jäljellä oleva smetana raastettujen keitettyjen kananmunien, murskatun valkosipulin ja hienonnetun juuston kanssa. Lisää suola ja majoneesi.
7. Peitä jokainen pannukakku vuorotellen juusto-munaseoksella ja paistetuilla vihanneksilla.

Tarjoa tämä epätavallinen liharuoka kuumana minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Lihapullat

Ainekset:

• sekoitettu paloiteltu liha- puoli kiloa;
• hiiva lehtitaikina- puoli kiloa;
• sipuli - 1 pää;
• keltuainen - 1 kpl;
• valkosipuli - maun mukaan;
• maito - 2 jälkiruokalusikkaa;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Sekoita jauheliha sipuliin, valkosipuliin ja jauhelihaan uudelleen. Suola ja lisää pippuria.
2. Vatkaa seos varovasti vaakasuoralle pinnalle.
3. Kauli taikina ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
4. Muotoile jauhelihasta ”palloja”, peitä ne taikinaliuskoilla niin, että pieniä rakoja jää.
5. Voitele palat keltuaisen ja maidon seoksella.

Paista herkkua uunissa 40-45 minuuttia keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Alkuperäiset juhlalisukkeet

Tavanomaisen riisin ja perunamuusin sijaan kannattaa valmistaa loman lisukkeeksi jotain mielenkiintoisempaa. On herkullista täydentää molempia alla olevia ruokavaihtoehtoja kuumilla kastikkeilla.

"Herttuatar"

Ainekset:

• raa'at perunat - 1 kg;
• kova juusto - 50-80 g;
• kanankeltuaiset - 2 kpl;
• muskottipähkinä - lusikan kärjessä;
• suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
2. Valuta kaikki vesi, lisää muskottipähkinä, pippuri, juustoraaste, keltuainen (1 kpl). Sekoita kaikki hyvin.
3. Leivinpaperilla vuoratulle pellille käyttäen leivonnainen pussi purista pieniä ruusuja.
4. Voitele palat jäljellä olevalla keltuaisella.
5. Paista erittäin kuumassa uunissa 15-17 minuuttia.

Täytetyt "Beijing"

Ainekset:

• kiinankaali - 1 haarukka;
• keskirasvainen raejuusto - 300-350 g;
• korkealaatuinen gelatiini - 10 g;
• juomavesi - 60 ml;
• värilliset salaattipaprikat - 150 g;
• tuore persilja - 10 g;
• valkosipulia, suolaa, pippuria.

Valmistautuminen:

1. Kaada gelatiini vedellä ja anna turvota.
2. Hienonna persilja ja valkosipuli hienoksi, sekoita raejuuston kanssa.
3. Leikkaa salaattipaprikat minikuutioiksi. Lisää raejuustoon. Suolaa ja pippuria kaikki.
4. Liuota gelatiini mikroaaltouunissa ja lisää täytteeseen.
5. Jaa kaali lehtiin. Huuhtele ja kuivaa jokainen.
6. Ota 2 lehtiä, täytä ne täytteellä ja yhdistä ne yhteen.
7. Kääri jokainen pala kalvoon ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

Tämä epätavallinen lisuke tarjoillaan jäähdytettynä lihan tai kalan kanssa.

Paaston pöytämenu

Paaston juhlapöytä voi olla myös herkullinen ja maukas. Totta, siinä olevat reseptit ovat yksinkertaisempia.

Patakastike perunoiden ja sienten kanssa

Ainekset:

• raa'at perunat - 1,5 kg;
• kuoritut tuoreet sienet - puoli kiloa;
• sipuli - 2 päätä;
• tomaatit - 3 kpl;
• vähärasvaista majoneesia, kasviöljyä ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Keitä kuoritut perunat kokonaan. Soseuta jäljellä olevan keittoveden kanssa. Lisää suolaa. Voit lisätä mausteita.
2. Hienonna sipuli ja sienet karkeasti ja kuullota öljyssä. Lisää suolaa. Vatkaa tehosekoittimella.
3. Laita 1/3 soseesta valmistettuun lasivuokaan. Peitä paistamalla ja toisella 1/3 soseella.
4. Lisää seuraavaksi ohuiksi viipaloidut tomaatit.
5. Peitä kaikki lopuilla perunoilla ja laihalla majoneesilla.

Paista astiaa 170 asteessa noin 40 minuuttia.

Paaston kaalirullat

Ainekset:

• valkokaali - 1 pää;
• valkoinen riisi - ½ kuppi;
• porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
• ketsuppi - 5 jälkiruokalusikkaa;
• tomaatit - 2 kpl;
• sienet - 1 rkl.;
• öljyä, suolaa, pippuria.

Valmistautuminen:

1. Pura kaali lehdeiksi. Pese jokainen ja keitä kiehuvassa vedessä 3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Leikkaa niistä paksuus pois.
2. Huuhtele riisi ja keitä 7 minuuttia.
3. Myös metsäsienet esikeitetään. Herkkusienet - hienonna vain hienoksi.
4. Poista tomaateista kuoret ja pilko hienoksi.
5. Muussaa valkosipuli.
6. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana öljyssä kullanruskeiksi. Lisää sienet. Keitä seosta vielä 7-8 minuuttia.
7. Sekoita paistamiseen tomaatit, riisi, valkosipuli. Suolaa ja pippuria.
8. Täytä seos kaalinlehdillä. Rullaa ne tiukaksi ja paista kuumassa öljyssä pari minuuttia.
9. Kaada kaalirullat paistinpannulle pienellä määrällä vettä ja ketsuppia ja hauduta herkkua miedolla lämmöllä hieman yli tunnin ajan.

paastonaika "Olivier"

Ainekset:

• keitetyt perunat - 4 kpl;
• keitetyt porkkanat - 3 kpl;
• purkitetut herneet - 1 rkl.;
• sipuli - 1 pää;
• hapan tynnyrikurkut - 3 kpl;
• marinoitua merilevää - 100-150 g;
• vähärasvaista majoneesia ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Pilko kaikki vihannekset (keitetyt, tuoreet ja suolatut) kuutioiksi.
2. Valuta herneistä neste. Leikkaa oliivit viipaleiksi.
3. Leikkaa kaali lyhyemmäksi.
4. Sekoita kaikki.

Mausta valmistettu salaatti suolatulla vähärasvaisella majoneesilla.

Yksinkertaisimmat mutta herkullisimmat ruoat

Jos sinulla ei ole aikaa viettää pitkää aikaa juhlapöydän sisustamiseen, kannattaa valita yksinkertaisia ​​ruokia. Ei jää muuta kuin pitää niistä huolta mielenkiintoinen muotoilu, joka pystyy yllättämään vieraita iloisesti.

Paistettu makrilli

Ainekset:

• kalaruhot - 2 isoa;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• jauhettu paprika - 1 hyppysellinen;
• Provencen yrtit - 2 tl;
• voita ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele ja puhdista kalat. Jätä puhdas filee nahkapuolikkaille. Siihen ei saa jäädä siemeniä.
2. Murskaa valkosipuli, sekoita kaikki mausteet ja noin 1/3 rkl. mikä tahansa kasviöljy. Suola massa. Hiero kalafilettä sillä ja anna sen olla noin 1 tunti.
3. Aseta valmistettu makrilli leivinpaperilla vuoratulle pellille nahkapuoli ylöspäin.

Paista kalaa 220 asteessa 15-17 minuuttia.

Raidalliset tomaatit

Ainekset:

• pitkänomainen kirsikka - 12 kpl;
• valkosipuli - maun mukaan;
• juusto - 100-150 g;
• majoneesikastiketta ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Raasta juusto erittäin hienoksi ja sekoita majoneesiin, murskattuun valkosipuliin ja suolaan.
2. Tee jokaiseen kirsikkaan kaksi poikittaista vaakasuuntaista viiltoa. Täytä ne täytteellä.
3. Täytä kaikki tomaatit tällä tavalla.

Tarjoa syntyneet "mehiläiset" kylmänä alkupalana.

Salaatti kinkulla ja marinoidulla sipulilla

Ainekset:

• sianlihakinkku - 200-250 g;
• sulatejuusto - 2 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• marinoitu punasipuli - 150 g;
• smetanakastiketta ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa juusto, tomaatit ja kinkku keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Sekoita kaikki, lisää marinadista puristettu sipuli.
3. Mausta alkupala smetanakastikkeella.

Lisää suolaa maun mukaan ja tarjoile heti vieraille.

Mielenkiintoisia reseptejä juhlapöytään

Kokeneet kotiäidit voivat ottaa hieman monimutkaisempia reseptejä. Heidän ruoansa osoittautuvat erittäin mielenkiintoisiksi, epätavallisiksi ja maukkaiksi.

Seltz oliivien kanssa

Ainekset:

• kana - 700-750 g;
• puhdistettu vesi - 2 l;
• vihreät oliivit - ½ rkl.;
• porkkanat - 100 g;
• valkosipuli - 1 hammas;
• korkealaatuinen gelatiini - 50 g;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kana luuineen paloiksi ja kypsennä 90 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa kuoritut porkkanat.
2. Laimenna gelatiini kylmään keitettyyn veteen ohjeen mukaan. Neljännestunnin kuluttua liuotetaan se vesihauteeseen ja sekoitetaan 1,5 rkl. kanaliemi. Lisää siihen hienonnettu valkosipuli. Lisää suolaa.
3. Leikkaa keitetyt porkkanat ja oliivit pieniksi kuutioiksi. Sekoita niihin pienet keitetyn lihanpalat, jotka on poistettu luista.
4. Kaada liemi gelatiinilla täytteen aineosien päälle.
5. Lähetä massa osoitteeseen kaunis muoto ja jäähdytä yön yli.

Tarjoile valmiit yrtit ylösalaisin ja koristele tuoreilla yrteillä.

Sieni kesäkurpitsarulla

Ainekset:

• tuore kesäkurpitsa - 2 kpl;
• kuoritut herkkusienet - 450 g;
• kova juusto - 150 g;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 1 rkl.;
• smetana - 1 rkl.;
• sipuli - 1 pää;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• leivinjauhe - 10 g;
• suolaa, pippuria, öljyä.

Valmistautuminen:

1. Kuori kesäkurpitsa, raasta ja sekoita murskattuun valkosipuliin. Lisää suolaa.
2. Lisää keltuaiset, raastettu sipuli.
3. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe seokseen. Lisää kovaksi vaahdotetut valkuaiset. maustaa
4. Levitä saatu seos öljytylle uunipellille.
5. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen. Paista 35-45 minuuttia.
6. Pilko sienet hienoksi ja paista kullanruskeiksi. Lisää smetana ja juustoraaste.
7. Päällystä valmis kesäkurpitsakakku sieniseoksella. Rullaa se ylös.

Leikkaa saatu astia paloiksi ja koristele mielesi mukaan.

Kanamuffinsseja

Ainekset:

• broilerin filee - 1 kpl;
• herkkusienet - 5 kpl;
• savustettu makkara - 1 kpl;
• paprika - ½ paloja;
• suolakurkku - 1 kpl;
• oliivit - 9 kpl;
• vihreä sipuli - 2 höyhentä;
• juusto - 80-100 g;
• smetana ja voi - valinnainen;
• suola, kasviöljy, mausteet.

Valmistautuminen:

1. Hienonna makkara, sienet, paprikat. Paista kullanruskeiksi. Voit käyttää tähän voita.
2. Lisää suolakurkku ja oliivikuutiot sekä hienonnettu vihreä sipuli.
3. Sekoita tuotteet ja mausta smetalla.
4. Pilko broilerin filee ohueksi. Päällystä suolalla ja mausteilla. Leikkaa siitä muffinivuokiin sopivia paloja.
5. Vuoraa öljytyt astiat ohuilla lihaviipaleilla.
6. Levitä täyte päälle.
7. Peitä kaikki juustolla. Voit levittää päälle palan voita mehukkuuden lisäämiseksi.

Paista täyteläisiä muffinsseja puoli tuntia 190 asteessa.

Millä juomilla yllätät vieraasi?

Aikuisten pöydässä on luultavasti sekä alkoholisti että virvoitusjuomat. Tavanomaiset myymäläpullot voidaan korvata epätavallisilla cocktaileilla, jotka on valmistettu omin käsin.

Appelsiinijuoma ilman alkoholia

Ainekset:

• puhdistettu vesi - 2 l;
• mehukas makea appelsiini - 2 kpl;

Ainekset:

• korkealaatuinen vodka - puoli litraa;
• kondensoitu maito - 100 ml;
• tuorepuristettu Kirsikka mehu– 1 rkl.

Valmistautuminen:

1. Sekoita kondensoitu maito ja mehu. Mikä tahansa muu marja käy.
2. Lisää vodka.
3. Sekoita kaikki pitkällä kahvilusikalla.

Kaada likööri kauniiseen karahviin tai pulloon. Viileä.

Lomapöytää varten on parempi valmistaa useita mielenkiintoisia, maukkaita ruokia kerralla, mutta pieninä annoksina. Tässä tapauksessa jokainen vieras voi löytää heidän joukostaan ​​jotain mieleisekseen. Erityistä huomiota Välipalaan kannattaa käyttää aikaa. Niitä ei ole koskaan liikaa juhlapöydässä.