Çatal bıçak takımının bakımı. Ev aletlerinin uygun bakımı

En iyi dileklerimle - kesme tahtası

Ahşap kesme tahtanızı çatlaklardan korumak için düzenli olarak bitkisel yağla silin. Sert bir fırça ve sıcak su, lekelere karşı mücadelede gerçek yardımcılardır. Ve tuz (doğal bir bakteri yok edici madde) ve bir dilim limon, hoş olmayan kokulardan kurtulacaktır. Kesme tahtalarını birbirine yakın saklamayın.

Mutfakta kaç tane kesme tahtası olmalı?

Mutfakta en az iki tane olmak üzere birden fazla kesme tahtası bulunmalıdır: biri hazır yiyecekler için, diğeri açıkta kalan yiyecekler için. ısı tedavisi. Yine de çiğ ve pişmiş eti aynı tahtada kesmeniz gerekiyorsa, haşlanmış olanla başlayın ve çiğ olanı kestikten sonra tahtayı iyice durulayın. sıcak su Sabunla ve sert bir fırçayla fırçalayın,

Oluklu kaşık ve elek bakımı nasıl yapılır

İnce gözenekli elekler ve oluklu kaşıklar, delikleri deforme etmeyeceği için naylon kıllı bir fırçayla en iyi şekilde temizlenir.

Küçük şeylere dikkat edin

Eğlenceli tasarımlara sahip sevimli öğelerle mutfağınızı süsleyin. Tencere tutacakları, önlükler, masa örtüleri, peçeteler, havlular, örtüler ütü masası gerekli, ama aynı zamanda güzellerse, o zaman Ev ödevi sıkıcı bir görevden zevke ve hatta eğlenceye dönüşüyor.

Dikkatli olun, yumurtalar!

Eklenmesi gereken birçok yemek var çiğ yumurta: buna dondurma, mayonez ve bir zamanlar popüler olan yumurta likörü dahildir. Ciddi bir hastalık olan salmonelloza neden olan patojenik bir bakteri olan salmonellaya karşı dikkatli olun. Çiğ yumurtaları akan su altında yıkadığınızdan emin olun. Akar su- Varsa, önemli miktarda salmonella kabuktan yıkanır, iyice durulanır mutfak aletleri ve bulaşıkları sıcak su ve sabunla yıkayın ve ardından silerek kurulayın.

Fritözünüzün bakımı nasıl yapılır?

Çoğu fritöz, kapağı çıkarmanıza ve cihazı bulaşık makinesinde yıkamanıza olanak sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Ancak bazı fritözlerin çıkan kapağı yoktur ve elde yıkanması gerekir. Yağı her değiştirdiğinizde, Teflon kaplamaya zarar vermemeye dikkat ederek cihazı bir sünger ve sabunla dikkatlice yıkayın. Kapağın dışını nemli bir bezle silin. Aşındırıcı tozlar kullanmayın.

Ah şu kızartma tavaları!

Yeni dökme demir kızartma tavası Sabunla iyice yıkayın, durulayın ve silerek kurulayın. Daha sonra üzerine biraz dökün sebze yağı ve tava ısınıncaya kadar kısık ateşte ısıtın, ancak yağ yanmamalı veya duman çıkarmamalıdır. Tavayı soğutun ve tekrar yıkayın. Daha sonra, dökme demir yavaş soğuduğu için tavayı yıkamadan önce iyice soğutmayı unutmayın; İyi yıkanmamış yanmış yemek artıkları bir sonraki pişirme sırasında duman çıkarmaya başlayabilir.

Meyve sıkacağınızın bakımı nasıl yapılır?

Meyve ve sebze posasının meyve sıkacağını lekelemesini istemiyorsanız, her kullanımdan sonra özel bir fırçayla yıkayın (genellikle sete dahildir). Rendeleme diskinin keskin kenarlarına özellikle dikkat edin. Vücudu az miktarda çamaşır suyu ve bitkisel yağ içeren bir bezle silin ve iyice durulayın.

Mikrodalgadaki lekelerden nasıl kurtulurum

Mikrodalga fırının içindeki inatçı lekelerden kurtulmak için içine bir tabak sıcak su koyun. YÜKSEK modunu seçin, zamanlayıcıyı 5 dakikaya ayarlayın. Plakayı çıkardıktan sonra ocağın içini silin. yumuşak kumaş. Suya limon suyu katarsanız aynı zamanda hoş olmayan kokudan da kurtulabilirsiniz.

Eşsiz makarna!

Kendi eriştenizi, makarnanızı veya başka bir şeyi pişiriyorsanız makarna yardımla özel makine asla suya koymayın; paslanabilir. Kalan hamuru çıkarmak için kuru bir fırça kullanın. Üniteyi az miktarda bitkisel yağ veya suyla nemlendirilmiş bir bezle silin.

Kesme tahtası koruması

Birçok kesme tahtaları bulaşık makinesinde yıkanamaz, bu nedenle lütfen önce kullanım talimatlarını okuyun. Plastik tahta bir fırça ve sabun kullanarak sıcak suyla yıkayın ve ardından zayıf bir dezenfektan çözeltisiyle işlemden geçirin.

Mutfak aletlerinin temizliği

Fişe takılı elektrikli aletleri asla suyla yıkamayın! Mikser kapakları ve kaseler bulaşık makinesinde yıkanabilir. Bıçakları sıcak suda bir fırça kullanarak manuel olarak temizlemek daha iyidir. deterjan. Havuç ve baharatlardan kaynaklanan lekeler, bitkisel yağa batırılmış kağıtla kolayca temizlenebilir.

Pastan nasıl kurtulurum?

Mutfak gereçlerindeki paslı lekeye temizleme tozu serpip ardından ikiye bölünmüş çiğ patatesle silebilirsiniz. Lekenin üzerine biraz Coca-Cola döküp gece boyunca bekletebilir ve sabah yıkayabilirsiniz. Pas lekeleri, işlem yapılan yüzeye zarar vermediği sürece çelik yünü ile çıkarılabilir.

Ekmek kızartma makinesindeki kırıntılardan nasıl kurtulurum?

Yaklaşık haftada bir kez, ekmek kızartma makinesindeki kırıntıları silkeleyerek çıkarmalısınız (sadece fişi prizden çekmeyi unutmayın). Diş fırçası kullanarak sıkışmış kırıntılardan kurtulabilirsiniz. Paslanmaz çelik parçaları temizlemek için parlatma maddeleri kullanın.

Fransız basın bakımı

French press'i temizlemek için su ısıtıcısının ortasından geçen dikey çubuğu çıkarın ve kapağı filtreden çıkarın. Filtreyi ve cam sürahiyi sıcak sabunlu suda veya mümkünse bulaşık makinesinde yıkayın. Metal parçaları yumuşak bir bezle parlatın.

Kahve makinesi nasıl temizlenir

Kahve hazırlarken asla kahve makinesini açmaya zorlamayın. İçerideki basınç düşene kadar bekleyin, ardından kapak kolayca açılacaktır. Çıkış ucu elle yıkanabilir - kolayca çıkarılabilir. Kahve makinenizi bir süredir kullanmadıysanız ve en son ne zaman temizlediğinizi hatırlamıyorsanız, musluğunu kontrol edin. Bir iğne ile temizlenebilir.

Filtrelerin temizlenmesi

Filtreleri temizlemeden önce kahve makinesinin fişini çekin ve soğumasını bekleyin. Filtre tutucusunu ve filtreleri ılık sabunlu suyla elde yıkayın. Cam sürahi bulaşık makinesinde yıkanabilir. Cihaz gövdesini nemli bir bezle silin.

Kireç çözücü

Yaşadığınız bölgenin suyu sertse su filtrelerinizi 8-10 haftada bir değiştirin; su orta sertlikteyse - altı ayda bir. İçin elektrikli ısıtıcılar ve kahve makineleri için özel filtreler kullanın.

Bir su ısıtıcısının kireci nasıl giderilir

Su ısıtıcısının tüm parçalarına biraz seyreltilmiş sirke (soğuk suyla 1:1 oranında) uygulayın. Birkaç saat sonra iyice durulayın.

İlk bölümde mutfaktaki en önemli cihaz olan buzdolabının arıza belirtilerine baktık. Şimdi biraz daha az önemli ama yine de önemli bir cihaz geliyor...

Bulaşık makinesi

Daha keyifli vakit geçirebileceğiniz bir zamanda dirseklerinize kadar kirli bulaşıklarla karşılaşmadığınızdan emin olmak için aşağıdaki kontrol listesini inceleyin.

Bulaşık makinesinin kapı contasını veya contalarını hasar veya kusur açısından inceleyin ve gerekirse değiştirin. Kırık bir kapı contasından kaynaklanan bir sızıntı sıkıntı yaratabilir ve aynı zamanda pahalı döşemelerinize zarar verebilir. Su sızdırmazlığını sağlamak için kapı contasını düzenli olarak sabun ve suyla temizleyin

Bulaşık istifleme raflarına zarar vermemek için bulaşık makinesini dikkatli bir şekilde yükleyin. Genellikle oldukça kalın çelik telden yapılırlar ancak üzeri kaplanmıştır. vinil malzeme kaba kullanılırsa zarar görür. Keskin kenarları olan çatal bıçak takımı ve mutfak eşyaları vinil kaplamayı kesebilir ve metal teli açığa çıkararak paslanmasına neden olabilir. Kaplamanın onarımı basittir: sadece pası temizleyin ve hasarlı alanları boyayın. Her iki raf da - alt ve üst - genellikle kolayca değiştirilebilen tekerlekler veya makaralarla donatılmıştır. Raflar ve raflar bulaşık makinesi Değiştirilmeleri kolaydır, ancak genellikle pahalıdırlar, bu nedenle onları iyi durumda tutmak paradan tasarruf etmenizi sağlayabilir ve başka bir cihazın çöp sahasına gitmesini önleyebilir.

Deterjan ve parlatıcının doğru şekilde sağlanıp sağlanmadığını kontrol edin. Deterjan kabının sıkıca kapatıldığından ve yalnızca yıkama işlemi sırasında açıldığından emin olun. Parlatıcı çekmecesini dolu tutun ve kapağın güvenli bir şekilde takıldığından emin olun. Ayrıca şalt alanında su sızıntısı olup olmadığına bakın.

Bulaşık makineniz çalışırken tıkırtı, gıcırtı, gıcırdama veya vızıltı gibi olağandışı sesler duyuyorsanız, pompa alanına yabancı cisimler yerleşmiştir ve bu da pompa ve filtrelere ciddi zarar verebilir. Alışılmadık seslerin ilk belirtisinde bulaşık makinesini kullanmayı kesinlikle bırakmalısınız.

Artık mutfağınızın sorunsuz çalışmasını sağlayacak bilgiyle donanmışsınız. Artık mutfak aletlerinizdeki sorunu, küçük bir sorun büyük bir arızaya dönüşmeden tespit edebilirsiniz!

Çatal bıçak takımınızın bakımı, Kitchen Kingdom'ınızı temiz ve düzenli tutmanın önemli bir parçasıdır! Bu nedenle, en sık kullandığımız mutfak eşyalarının uygun bakımına ilişkin ipuçlarını ve kuralları göz ardı etmemelisiniz!

Peki çatal bıçak takımınızın bakımını nasıl düzgün bir şekilde yapabilirsiniz? Bu konuda birkaç tane var pratik tavsiye, pratikte test edilmiştir:

1. Öncelikle çatal, kaşık ve bıçakların tahta veya plastik kulplar Kullanımdan hemen sonra yıkanması ve ardından silerek kurutulması gerekir. Ve sen böyle bir şey yapamazsın Mutfak eşyaları bu eşyaların saplarını tutan yapıştırıcı suya maruz kaldığından uzun süre sıcak suda bırakın. yüksek sıcaklıklarçözünme özelliğine sahiptir.
2. Herhangi bir bıçağın uzun süre sıcak suda bırakılması veya yıkanması tavsiye edilmez, çünkü bu, bıçağın ısınmasına neden olur, bunun sonucunda çelik elastikiyetini ve gücünü kaybeder ve sonuç olarak hızla eski haline gelir. sıkıcı.
3. Bıçakları kaşık, çatal ve diğer metal nesnelerle birlikte saklamamalısınız, yine bıçağın bıçağı bu tür nesnelerle temas ettiğinde hızla körelir.
4. Bıçaklar, kaşıklar ve çatallar paslanmaz çelikten metalleri temizlemek için tasarlanmış herhangi bir tozla temizlemek en iyisidir veya ince elenmiş kum kullanabilirsiniz, ancak en basit ve uygun fiyatlı seçenek normal nemlendirilmiş kabartma tozudur.
5. Çatal bıçaktaki hoş olmayan inatçı lekeleri nasıl çıkaracağınızı bilmiyor musunuz? Çok basit; normal limon suyu kullanın! Meyve suyunu yumuşak bir süngere dökün ve bulaşıkları onunla silin. Bundan sonra çatal bıçak takımını yumuşak yünlü bir bezle silin ve üzerine biraz diş tozu serpin. Ancak eski inatçı lekelerin birkaç kez silinmesi gerekecektir çünkü bunların anında çıkarılması pek mümkün değildir.
6. İster inanın ister inanmayın, çiğ kesilmiş patateslerle ovalarsanız çatal bıçak takımınız süper parlak ve temiz olacaktır. Veya onları koyabilirsiniz patates suyu(patatesleri kaynattıktan sonra kalır) ve çatal bıçak takımını birkaç dakika içinde tutun ve ardından bir havluyla kurulayın. Böyle bir temizlik sonrasında asitlerin ve meyvelerin neden olduğu tüm siyah noktaların ortadan kalkacağından şüpheniz bile olmasın.
7. Sarımsak, soğan veya ringa balığı doğradıktan sonra bıçağı yıkamadan önce sıcak ocağın üzerinde birkaç saniye tutun ve ardından sabun ve soğuk suyla durulayın. Bu, ürünlerdeki kalıcı kokuyu giderecektir. Bu arada, herhangi bir stabil maddeyi sofra takımlarından verimli bir şekilde çıkarmak için kötü koku Yıkamadan hemen önce az miktarda bitkisel yağa, sirkeye batırılmış veya normal sofra tuzu serpilmiş bir bezle silin.
8. Gümüş çatal bıçak takımının her kullanımdan sonra sıcak suda, içinde seyreltilmiş karbonatla (1 litre suya yaklaşık 50 gr soda oranında) yıkanması gerektiğini unutmayın. Daha sonra çatal bıçak takımı temiz sıcak suda yıkanır ve yumuşak bir bezle silinir.
9. Ancak gümüş eşyaların kararmasını önlemek için onları uzun süre ekşi, tuzlu ve baharatlı yiyeceklerle temas halinde bırakmamanız ve ayrıca sirke ile temas halinde bırakmamalısınız. Ve bir şey daha: Lastikle temas ettiğinde kararma eğiliminde olduğundan, gümüşü lastik eldiven takarken temizlememeye çalışın. Gümüş çatal bıçak takımlarını paslanmaz çelik bıçaklar, çatallar ve kaşıklarla saklamak en iyisidir.

Ve şimdi birkaç tane daha pratik tavsiye Paslanmaz çelikten yapılmış mutfak aletlerinin bakımı nasıl yapılır?

1. Çeşitli yiyeceklerin bu tür çatal bıçak takımları üzerinde kurumasına izin verilmesinin tavsiye edilmediğini hemen belirtmek gerekir, bu da yemekten hemen sonra yıkanmaları gerektiği anlamına gelir.
2. Bu tür bulaşıkları yıkarken, bulaşıkları yıkamak için özel deterjanların kullanılması tavsiye edilir (tozlar hariç, çünkü ikincisi zamanla cihazların cilasını aşındırır).
3. Metal sünger ve fırçaların da zarar verebileceğini unutmayın. dış görünüş mutfak çatal bıçak takımı. Bu nedenle bulaşıkları yıkamak için yumuşak (köpük veya bez) süngerler kullanmak en iyisidir.
4. Bulaşıkların yıkandıktan hemen sonra silinmesi tavsiye edilir ve bu, yumuşak bir havlu kullanılarak verimli (kuru) yapılmalı ve bulaşıkların kendi kendine kurumasını beklememelidir. Aksi takdirde cihazların yüzeyinde su lekeleri kalacaktır.

Materyal siteye aittir.
Tarif yazarı: Yana Kravets

Bunun iyi mi yoksa kötü mü olduğunu söylemek zor, ancak her durumda bu kaçınılmazdır: Her kadın mutfakta çok fazla zaman geçirir. Ve eğer ailede çocuklar varsa veya hanede diyet yapan veya özel yemek yiyen biri varsa, o zaman yemek pişirme sorumlulukları neredeyse ev hanımının rutininin ana parçası haline gelir. Motherhood.ru, kullanımı hayatı kolaylaştıran ve mutfakta geçirilen zamanı azaltan en kullanışlı 10 mutfak aletini size anlatacak.

Hemen kabul edelim ki her kadın kendi mutfağı- bir şef, dolayısıyla hepimizin farklı “teknolojik” tercihleri ​​var. Bazı insanlar minimumla yetinmeyi tercih ederken, diğerleri en moda ve gelişmiş yeni ürünlere saygı duyar ve onları satışa çıkar çıkmaz hemen almak için acele ederler. Derecelendirme çevrimiçi anketlere dayanmaktadır ve belki de cihazları önem ve kullanışlılık açısından farklı şekilde sıralayacaksınız.

10. sıra: mutfak robotu

Bu cihaz rendelerin, bıçakların, karıştırıcının, karıştırıcının yerini alır, sebze ve meyveleri doğrar, yumurtaları çırpar, hamur yoğurur - genel olarak mutfakta mükemmel bir ev hanımının yardımcısıdır. Eleştirmenler bize biçerdöverin oldukça fazla yer kapladığını ve dikkatli bakım gerektirdiğini hatırlatıyor: her kullanımdan sonra onu sökmeniz ve büyük ve küçük her parçasını durulamanız gerekiyor. Genel olarak hem eleştirmenler hem de destekçiler, eğer aile büyükse ve yiyecekleri sık sık ve büyük miktarlarda pişirmeniz gerekiyorsa, mutfak robotunun haklı olduğu konusunda hemfikirdir.

9. sıra: çoklu pişirici

Aslında bu elektrikli bir tencere geniş olanaklar: İçinde çorba, yulaf lapası, pilav ve hatta unlu mamuller (muffin) bile pişirebilirsiniz. Dezavantajları - çok fazla yer kaplıyor, dikkatli bakım gerektiriyor ve yine de karmaşık yemekleri pişiremiyor. Artıları - yiyecekler yanmaz, yiyecekler pişirilir optimum sıcaklık. Çoklu pişiricinin en önemli avantajı “bağımsızlığıdır”: Ev hanımı yemek hazırlanırken başka şeyler de yapabilir, bu da çok zaman kazandırır. Gelişmiş, daha pahalı versiyonlarda oldukça fazla mod ve fonksiyon vardır, gecikmeli pişirme ve bakım olasılığı vardır hazır yemek sıcak.

8. sıra: meyve sıkacağı

Giderek daha fazla aile geçiş yapıyor sağlıklı görüntü hayat dahil doğru beslenme. Meyve sıkacaklarının artan popülaritesi muhtemelen bu gerçekle ilgilidir. İki ana türü vardır: günlük kullanım için ve endüstriyel tip meyve sıkacakları (kışa hazırlık için). Bu cihazın en büyük avantajı, paketlenmiş meyve sularından çok daha sağlıklı olan taze meyve sularını hızlı ve verimli bir şekilde sıkabilmesidir.

7. sıra: ekmek makinesi

Bu cihaz oldukça pahalı, ancak destekçiler fiyatın haklı olduğunu düşünüyor. Çoğu ekmek üreticisi yalnızca taze ekmeği kendi başına pişirmekle kalmaz (yoğurmadan pişirmeye kadar), aynı zamanda köfte ve köfte için hamurun nasıl yoğurulacağını ve reçel yapmayı da bilir. Ev hanımları ekmeğin bileşimini deneme fırsatına sahiptir (kepek, tahıllar, mısır unu vb. ekleyin). Ve en önemlisi, ekmeğin lezzetli olması ve bileşiminin tam olarak bilinmesidir.

6. sıra: mikrodalga fırın

Bu cihaz, yiyecekleri hızlı bir şekilde ısıtma yeteneğiyle bizi büyüledi, ancak çok şey yapabilir: mikrodalga fırında yemek pişirebilir (hatta bazı modellerde pişirme) ve yiyeceklerin buzunu çözebilirsiniz. Mikrodalga fırın türleri: “solo” (yalnızca mikrodalgalar), “solo + ızgara” (mikrodalgalar ve ızgara işlevi). Fırınların gelişmiş, daha pahalı versiyonları çok işlevlidir - konveksiyon ısıtmaya sahiptirler ve ürünleri buharla işleyebilmektedirler.

5. sıra: karıştırıcı

Miksersiz modern mutfak yeterli değil. Mikserler suya daldırılabilir (manuel) veya hazneli sabit olabilir (küçük hacimler için hareketli kısım çözülerek “manuel” modda kullanılabilir). Bu cihazın birçok aparatı vardır - çırpmak için çırpıcılar, ürünleri karıştırmak, hamur yoğurmak için kancalar, blender aparatları (doğrayıcı bıçaklı), doğrayıcı bardaklar. Farklı kurulum mümkündür hız limitleri farklı sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Mikserlerin gelişmiş, daha pahalı versiyonlarında gürültü azaltma sistemleri, bulaşıklarda çizilmeye karşı koruma sistemleri ve sıçramaya karşı koruma sistemleri bulunur.

4. sıra: elektrikli su ısıtıcısı

Cihaz kesinlikle yeni değil, ancak modern elektrikli su ısıtıcılar, suyu daha hızlı kaynatıp ısıttıkları disk ısıtıcılar sayesinde daha güçlü hale geldi. “Akıllı” modeller sabit su sıcaklığını koruyabilir ve zamanlayıcıyı açabilir.

3. sıra: kıyma makinesi

Kıyma makineleri mekanik ve elektrikli olarak mevcuttur. Mekanik olanlar annelerimiz ve büyükannelerimiz tarafından da kullanılıyordu ve elektrikli olanlar, asıl işi üstlendikleri için giderek daha popüler hale geliyor. Kıyma makineleri eti hızlı, verimli ve farklı şekillerde işler (dakikada 4,5 kg'a kadar). Kendiliğinden bilenen bıçakları, sadece farklı kıvamlardaki kıyma için değil, aynı zamanda ev yapımı sosisler, ev yapımı sosisler için de farklı ataşmanları var. Modern kıyma makinelerinin sökülmesi kolaydır (bazen otomatik olarak) ve saklama bölmeleri vardır küçük parçalar, kompakt. Kıyma makinelerinin gelişmiş, daha pahalı versiyonları, gıda işlemcileriyle (dilimleme ve parçalama için öğütücüler, ürünleri - sebze ve meyveleri rendelemek için öğütücüler vardır) ve meyve sıkacaklarıyla birleştirilir.

2. sıra: mutfak ocağı

Sobalar gazlı ve elektrikli olabilir (elektrikli sobalar ve Ocaklar), ankastre fırının bulunup bulunmadığı. Zevkler konusunda hiçbir tartışma yoktur ve bazı durumlarda elektrikli sobaların kurulumu duruma göre belirlenir (örneğin, çok katlı binalar). Avantaj gaz sobaları- verimlilik, elektrikli sobaların avantajı - yokluğu ateş açmak. Çoğu durumda (ve bu kesinlikle daha kullanışlıdır ve mutfak olanaklarını genişletir), sobalar fırınlarla (gaz veya elektrikli) birleştirilir. Elektrikli fırınlar daha fazla seçeneğe sahip olun: çeşitli ısıtma modları, konveksiyonlu ısıtma ( en iyi seçenekçeşitli unlu mamuller için), ankastre ızgara vb. Ayrıca bir buharlayıcıyla birleştirilebilirler veya mikrodalga. Pek çok modern ocak ve fırında yerleşik programlama işlevleri, zamanlayıcılar, çeşitli pişirme modları (kaynatma, hafif pilav, fermantasyon, buz çözme vb.) ve hızlı soğutma sistemleri bulunur.

1. sıra: buzdolabı

Bu, mutfaktaki en enerji yoğun cihazdır ve ev hanımlarının oybirliğiyle tanınmasına göre en kullanışlı olanıdır. Etleri donmuş, sebzeleri taze ve içecekleri soğuk tutar. Modern buzdolapları depolama için optimize edilmiş farklı ürünler, V farklı modlar, çeşitli göstergelere sahip yerleşik LCD ekranlara sahiptir. dondurucular(üst, alt veya yan yana). Buzdolaplarındaki rafların yüksekliği ayarlanabilir, çekmeceler ve sepetler tamamen geri çekilebilir, belirli ürünleri saklamak için kaplar ve nem kontrollü bölmeler (meyveler ve otlar için) vardır. Enerji tasarruflu buzdolabı modelleri Energy Star etiketine sahiptir.

Ayrıca ev hanımları arasında popüler olanlar:

- kahve makinesi

Bu, kompakt, kullanımı kolay ve nispeten ucuz (örneğin bir kahve makinesiyle karşılaştırıldığında) bir cihazdır. Hazır kahve, demlenmiş kahve kadar zengin ve zengin bir tada sahip değildir ve kahve makinesi, kahveyi hızlı ve bağımsız bir şekilde demler. Çıkarılabilir parçaların temizlenmesi kolaydır; gelişmiş, daha pahalı versiyonlarda kahveyi sıcak tutacak modu ayarlayabilirsiniz; ayrıca genellikle kahve öğütücülerle desteklenen "damlama önleme" sistemi de vardır.

- tost makinası

Bu cihaz Batı'da çok popüler, ancak uzmanlara göre Rusya'da kök salmadı. Birçok ev hanımı sınırlı bir alanı işgal etmenin haksız olduğuna inanıyor. mutfak alanı yalnızca tek bir işlevi yerine getirebilen ekipman - ekmeğin kızartılması ve kurutulması. Ekmek kızartma makinesinin savunucuları, bunun menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olduğunu ve aynı zamanda sağlığa da iyi geldiğini iddia ediyor (beslenme uzmanları kurutulmuş ekmek yemeyi öneriyor). Tüm ekmek kızartma makinelerinin termostatları vardır - ekmeğin kızarma derecesini düzenlerler; gelişmiş, daha fazla pahalı seçeneklerçörekleri, kruvasanları ısıtabilir ve donmuş ekmekten kızarmış ekmek yapabilirsiniz.

- mutfak terazisi

Pek çok ev hanımı sezgisel olarak veya "gözle" yemek pişirir, ancak karmaşık yemekler ve unlu mamuller için mutfak terazisi kullanışlıdır. Modern elektronik teraziler, ağırlık depolama, malzemelerin sıralı tartımı, tartılacak sıvı hacminin hesaplanması ve dara dengeleme fonksiyonu (ürünler kabın ağırlığı dikkate alınmadan tartılır) fonksiyonlarıyla desteklenir.

- blender

Bu cihaz genellikle diğer mutfak cihazlarının (örn. mutfak robotu) ve bir mikser ile benzer işlevlere ve aynı ataşmanlara sahiptir, bu nedenle ev hanımları kural olarak bir şeyi seçer.

- hava fritözü

Amatörler arasında şık bir cihaz kızarmış yiyecekler. Minimum yağla nispeten zararsız bir şekilde kızartmanıza olanak tanır.

- dondurucu

Donan ev hanımları tarafından gerekli görülüyor çok sayıda kışlık ürünler (taze meyve ve sebzeler).

- Bulaşık makinesi

Bulaşık makinesi geniş ailelerin annelerinin hayalidir ancak bu hayal ucuz değildir ve oldukça fazla yer kaplar.

Hangi mutfak aletlerini en kullanışlı buluyorsunuz?

Yani ana kural: Yemek veya akşam yemeği hazırladıktan hemen sonra bulaşıkların yıkanması tavsiye edilir, aksi takdirde daha fazla yıkamada zorluklar ortaya çıkacaktır.

Günümüzde bulaşıkları dezenfekte edebilen, koku verebilen ve hatta soğuk sudaki yağları çözebilen çok çeşitli zararsız deterjanlar satışa sunulmaktadır. Örneğin: "Peri", "Bingo", "Aos" vb. Elinizde doğru zamanda deterjan yoksa bir çözüm kullanabilirsiniz: 1 litre suya 1 çay kaşığı ekleyin. karbonat.

Lütfen dikkatini ver Özel dikkat Yıkamak için kullandığınız süngerler ve bezler. Aynı anda birden fazla süngere sahip olmak gerekir çeşitli türler bulaşıklar. Süngerler ve paçavralar yıkanmalı, kaynatılmalı ve kurutulmalıdır. Her iki haftada bir değiştirilmeleri gerekir.

Bulaşıkları yıkamaya başlamadan önce, kalan yiyecekleri çıkarın ve ardından sıcak su, sabun veya diğer deterjanlarla iyice yıkayın. Aynı zamanda yemeklerinizin yapıldığı malzemenin özelliklerini de dikkate alın.

Bulaşıkları deterjanlarla yıkadıktan sonra birkaç kez iyice durulamak gerekir.

Züccaciye. Parlaklık kazandırmak için (özel deterjanların bulunmadığı durumlarda) tuzla silinebilir, sabun ve suyla yıkanabilir ve soğuk veya suyla durulanabilir. ılık suüzerine biraz tuz veya sirke ekleyip iyice durulayın Temiz su. Bulaşıkları temizle Drenaj için çift katlanmış bir havlu üzerine baş aşağı yerleştirin. Daha sonra temiz, kuru bir havlu veya yumuşak keten peçeteyle silin.

Tüm cam eşyaların (bardak, cam, vazo, tabak vb.) su ve tuz, sirke veya odun külü ile yıkanması tavsiye edilir.

Kirlenmiş cam şişeler yıkanabilir:

Şaraptan, votkadan, biradan su eklenerek karbonat;

Bitkisel yağdan - ilave edilmiş su çamaşır deterjanı, tuz.

Cama ve kristal Vazolar her zaman parlıyordu, sadece soğuk suyla yıkanmaları gerekiyordu.

Yanmaz cam eşyalar. Isıtılmış yanmaz kaplara soğuk sıvı dökmeyin. Ocağa yerleştirmeden önce iyice silinip silinmediğini kontrol etmeniz gerekir. dış yüzey. Pişirirken, yanmaz kabın tabanı her zaman bir sıvı veya yağ tabakasıyla kaplanmalı, içindeki yiyecekler sürekli karıştırılarak kısık ateşte ısıtılmalıdır. Refrakter pişirme kaplarını tel veya kumla ovalamayın, aksi takdirde onlara zarar verebilirsiniz.

Alüminyum tencere. Alüminyum alkaliler ve asitler tarafından yok edilir, bu nedenle alüminyum tencere Sıcak tuz çözeltisini veya sirkenin yanı sıra ekşi süt, tuzlu balık ve beyaz peyniri de saklayamazsınız. Bu tür tabakların deformasyona yol açabilecek darbelerden ve sıkışmalardan korunması gerekir. Alüminyum tencere üzerindeki yanmış yemek lekeleri, içindeki su ve soğanın kaynatılmasıyla giderilebilir. Paslı lekeler ve damlamalar sirkeye batırılmış bir çubukla temizlenir.

Kıyma makinesi. Tüm parçaları ayrı ayrı sıcak suyla, muhtemelen sabunla yıkanmalı, kaynar suyla haşlanmalı ve iyice kurutulmalıdır. En temiz kıyma makinesini bile kullanmadan önce sıcak suyla durulamanız tavsiye edilir. Kıyma makinesini kuru bir yerde saklayın.

Teneke tabaklar. Teneke tava ve kalıplar su ve kabartma tozu ile yıkanır. Teneke kaplardaki pası çıkarmak için bunları silin yeşil domates, iki parçaya bölün veya patates yumrularını ve kumu kesin. Siyah kalaydan yapılan bulaşıklar soda ilaveli su ile yıkanıp ocakta kurutulur veya yumuşak kağıtla silinir, yağlı bulaşıklar ise su ilave edilmeden tuzla temizlenir.

İçine dökmek metal mutfak eşyaları elma ve armutların kabuklarını içine koyup kaynatın, hafifleşecektir.

Dökme demir kızartma tavaları Yıkamadan önce kağıtla silmeniz, ardından sıcak su ve sabunla yıkamanız gerekir. Yanmış yemek artıkları kuru tuzla silinebilir.

Parlaklık eklemek için demir kızartma tavası Yıkadıktan sonra sıcak tuzla silinmelidir.

Bıçaklar ve Çatallar. Bıçak ve çatallardaki lekeler, mantarı ince elenmiş kum ve sabun tozuna batırıp bıçak ve çatalları bununla iyice ovalayarak kolayca temizlenebilir. Bıçak ve çatalları keserek silerseniz temiz ve parlak hale gelirler. çiğ patates. İnatçı lekeler temizlenir limon suyu ve pas - bir soğanla (silin).

Sofra bıçaklarını ilk önce yarım saat boyunca zayıf bir solüsyona batırırsanız keskinleşmesi kolaydır. sofra tuzu. Bıçaklar sıcak ocakta (ocak) bırakılmamalıdır çünkü keskin bıçak ısınır ve çelik mukavemetini ve elastikiyetini kaybeder. Ahşap saplı bıçak ve çatallar, sapların yapıştırıcısı eriyeceğinden uzun süre sıcak suda bırakılmamalıdır.

Cihazlar paslanmaz çelikten Sadece yıkamak yeterlidir; Kural olarak temizliğe ihtiyaç duymazlar.

Emaye tabaklar. Emaye tencere dikkatli kullanım gerektirir. Sıcaklıkta ani bir değişiklik olduğunda, yiyeceği hemen yanmış yiyecekle dolu bir tavaya döktüğünüzde, emaye darbe anında çatlar. soğuk su. Asitler ve alkaliler diş minesini yok eder ve çözer. İçi emayesi hasar görmüş pişirme kapları yemek pişirmek için kullanılmamalıdır. Hasar yerinde emaye soyulmaya devam eder, en ufak bir darbeyle parçacıkları yiyeceğin içine girip sağlığa zarar verebilir.

Sabun ve suyla yıkayın. Yıkanmış emaye yemekleri Sıcak bir tabakta kurutulması tavsiye edilmez. Yanmış emaye kaplar, içinde eritilmiş bir kaşık karbonat bulunan suyla doldurulup, yanmış yiyeceğin çözülmesi için bir süre bekletilip daha sonra kaynatılarak kolayca yıkanabilir.

Gümüş veya nikel kaplamalı ürünlerılık yıkayın sabun çözeltisi. Tebeşir (diş tozu) ile temizlemek iyidir. amonyak. Eşyaları karışımla kaplayın ve kurumasını bekleyin, ardından silerek kurulayın. İç taraf sirke ve tuz karışımıyla silin (1 yemek kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı tuz) ve ardından sıcak su ve deterjanla durulayın.

Nikel kaplı ürünlerden bir tür yağ kullanılarak pas kolayca çıkarılır, daha sonra önceden amonyakla nemlendirilmiş bir bezle silinir.

Bakır nikel ve gümüş çatal bıçak takımlarını temizlemek için aşağıdaki yöntemi kullanın. Kaynayan bir solüsyonda (1 yemek kaşığı sofra tuzu, iki kabuğun kabukları) tavuk yumurtaları(litre suya) çatal, kaşık ve bıçakları sıcak suyla yıkadıktan sonra 15 saniye kadar indirin. Kaynattıktan sonra iyice durulayın ve bir bezle kurulayın.

Gümüş eşyaların kaybolan parlaklığını geri kazanmak için, onları 10 dakika boyunca patates suyuna batırın veya konsantre sarımsak kabuğu suyunda kaynatın.

Kaldırmak için karanlık noktalar, gümüş eşyalar üzerine plak şu şekilde yapılabilir: öğeyi ılık sabunlu suya batırılmış bir bezle silin, ardından kalın, homojen bir kütle (doğal alkol ve diş tozu) ile temizleyin, sıcak suyla durulayın ve bir havluyla silin.

Porselen tabaklarçok sıcak suda yıkanmamalıdır. O yıkandı ılık su sabunlayın ve soğuk suyla durulayın. Sıcak su sırları yok eder. Çin Zamanla koyulaşır. Beyazlığını geri kazandırmak için silin içme suyu veya altın boyalı yemekler hariç tuz ve sirke.

Seramik ve toprak eşya Sıcak su ve kabartma tozu ile yıkamak, ardından temiz suyla durulamak daha iyidir. Sırsız kil tabaklar iyice kurutulmalıdır. Çömleklerin daima açık tutulması tavsiye edilir. Bir kapakla kapatıldığında hoş olmayan, ağır bir koku alır.

PlastikÜrünler soğuk suyla yıkanır.

Ahşap el sanatları Deterjan eklenmiş sıcak suda bir fırçayla yıkayın, ardından silerek kurulayın. a ekle sıcak su sirke, elde edilen solüsyonla durulayın ahşap tabaklar- hoş olmayan küf kokusu kaybolacaktır.

Bazı ipuçları:

• Çiğ yumurta, hamur, süt, balık, ringa balığı, reçel içeren bulaşıklar önce soğuk, sonra sıcak suyla yıkanmalıdır.
• Yanmış yiyeceklerin bulunduğu bulaşıklar suya batırılarak ve suya bir çay kaşığı karbonat eklenerek kolayca yıkanabilir.
• Çok yanmış yiyecekleri çıkarmak için bol miktarda tuz serpin, biraz su ekleyin ve birkaç saat bekletin. Veya tuz veya karbonatlı su ekleyip kaynatın.
• Kireçten kurtulmak için su ısıtıcısına su dökün, kaynatın, kabartma tozu (1 litre suya 2-2,5 yemek kaşığı) ekleyin ve 20-25 dakika kaynatın. Suyu boşalttıktan sonra sirke özü solüsyonunu (4 litre suya 0,5 bardak) dökün ve tekrar 20-30 dakika kaynatın. Gevşek tortunun kazınması kolaydır. Kireç çözme işleminden sonra su ısıtıcısını temiz suyla iyice durulayın.
• Cezveyi, içinde bir dilim limon bulunan suyu kaynatarak ince kahverengi bir kaplamadan temizleyebilirsiniz.
• Bıçağın sıcak suyla yıkanması tavsiye edilmez. Parlaklık katmak için kesilmiş patateslerle ovalayın. Ve bir bıçağı zayıf bir sofra tuzu çözeltisinde 30 dakika tutarsanız, keskinleştirmek kolaydır. Bıçaklar diğer metal nesnelerden (çatal, kaşık) ayrı tutulmalıdır çünkü onlarla temas halinde çabuk körelirler. Bıçağı tuzla ovalayın - hoş olmayan soğan kokusu kaybolacaktır.
• Turşu, lahana vb. ürünlere hoş olmayan bir koku veren tanenleri gidermek için yeni ahşap kaplar birkaç gün suda bekletilmelidir. Suyun sık sık değiştirilmesi gerekir.
• Örneğin süt veya kefirden sonra yağlı bulaşıklar hardal solüsyonunda yıkanabilir.

Tedarikli Arina Mitrofanova