Przygotuj pyszne dania z twarogu. Twaróg niesłodzony: dania, przepisy kulinarne, pomysły

Jak wiadomo, twarożek jest bardzo bogaty w wapń, więc dania z twarogiem będą bardzo przydatne dla dzieci. Zwłaszcza jeśli nauczysz się robić twarożek w domu. Jeśli masz Małe dziecko, musisz tylko wiedzieć, jak przygotować twarożek dla swojego dziecka. Choć oczywiście można go też kupić na rynku dobry twarożek dom. Przepis na domowy twarożek będzie wymagał trochę majsterkowania, ale efekt końcowy jest zdecydowanie tego wart. Możesz ugotować twarożek w powolnej kuchence, twarożek w kuchence mikrofalowej lub twarożek w maszynie do jogurtu. Do kwestii przygotowania twarogu dla niemowląt należy podchodzić bardzo ostrożnie. Istnieje kilka opcji przygotowania twarogu. Często twarożek wytwarza się z kefiru, który należy podgrzać, aby się zsiadł, wynik jest prosty i pyszny twarożek w domu. Domowy przepis na twarożek może również wykorzystywać kwaśne mleko. Aby równomiernie i aż żądaną temperaturę podgrzej mleko lub kefir, możesz skorzystać z kuchenki mikrofalowej i gotować domowy twarożek w kuchence mikrofalowej. Twarożek można dodatkowo wzbogacić wapniem za pomocą chlorku wapnia i przygotować twarożek kalcynowany. Przepis na 600 ml mleka i 6 ml chlorku wapnia pozwala przygotować 100 g twarogu. Teraz o tym, jak gotować twaróg w maszynie do jogurtów. Sposób przygotowania twarogu w jogurtownicy najlepiej zobaczyć na zdjęciu. Osobom, które nie mają doświadczenia w kulinariach, polecamy przepisy na twaróg ze zdjęciami.

Jeśli Twoje dzieci są już dorosłe, nie musisz opanowywać umiejętności robienia twarogu w domu, gdy już zdobędziesz odpowiedni twarożek, możesz przygotować dania z twarogu dla dzieci. Poza tym dietetyczne dania z twarogu, szczególnie niskotłuszczowe, są często spożywane przez osoby na diecie. Jakie pyszne rzeczy można zrobić z twarogu? Podpowiadamy: za pomocą blendera, twarogu i kilku owoców można przygotować wspaniały deser z twarogu. Z twarogu robi się także słynne deserowe tiramisu, ale wyjątkowe, bo mascarpone to też twarożek. Przepisy na twarożek pozwalają przygotować nie tylko słodkie dania. Doskonałą przekąską jest twarożek z czosnkiem i ziołami, można go posmarować chlebem lub krakersami.

Najprostszym przepisem na twarożek jest twarożek z miodem. Ale są oczywiście bardziej złożone przepisy z twarogiem. Na przykład wiele osób lubi pierogi z twarogiem i nalistniki z twarogiem. Inne przepisy na bazie twarogu to knedle i serniki. Typowymi daniami z twarogu w piekarniku są różne zapiekanki z twarogu i babki twarogowe (serowe). Zasadniczo wszystkie te przepisy będą odpowiedzią na pytanie, co szybko ugotować z twarogu, ponieważ twaróg gotuje się bardzo szybko. Zobacz nasze dania z twarogu w powolnej kuchence i dania z twarogu w kuchence mikrofalowej, które zostały wymyślone, aby zaoszczędzić Twój czas. W tym samym celu wybierz przepisy z twarogiem ze zdjęciami, przepisy na twarożek ze zdjęciami, dania z twarogu ze zdjęciami, te przepisy na twarożek mają ważną cechę - przejrzystość.

Jak wiadomo, twarożek jest bardzo bogaty w wapń, więc dania z twarogiem będą bardzo przydatne dla dzieci. Zwłaszcza jeśli nauczysz się robić twarożek w domu. Jeśli masz małe dziecko, musisz po prostu wiedzieć, jak przygotować dla niego twarożek. Choć oczywiście na targu można też kupić dobry, domowy twarożek. Przepis na domowy twarożek będzie wymagał trochę majsterkowania, ale efekt końcowy jest zdecydowanie tego wart. Możesz ugotować twarożek w powolnej kuchence, twarożek w kuchence mikrofalowej lub twarożek w maszynie do jogurtu. Do kwestii przygotowania twarogu dla niemowląt należy podchodzić bardzo ostrożnie. Istnieje kilka opcji przygotowania twarogu. Często twarożek wytwarza się z kefiru, który należy podgrzać, aby się zsiadł, w wyniku czego powstaje prosty i smaczny twarożek w domu. Domowy przepis na twarożek może również wykorzystywać kwaśne mleko. Aby równomiernie podgrzać mleko lub kefir do żądanej temperatury, można skorzystać z kuchenki mikrofalowej i przygotować w kuchence mikrofalowej domowy twarożek. Twarożek można dodatkowo wzbogacić wapniem za pomocą chlorku wapnia i przygotować twarożek kalcynowany. Przepis na 600 ml mleka i 6 ml chlorku wapnia pozwala przygotować 100 g twarogu. Teraz o tym, jak gotować twaróg w maszynie do jogurtów. Sposób przygotowania twarogu w jogurtownicy najlepiej zobaczyć na zdjęciu. Osobom, które nie mają doświadczenia w kulinariach, polecamy przepisy na twaróg ze zdjęciami.

Jeśli Twoje dzieci są już dorosłe, nie musisz opanowywać umiejętności robienia twarogu w domu, gdy już zdobędziesz odpowiedni twarożek, możesz przygotować dania z twarogu dla dzieci. Poza tym dietetyczne dania z twarogu, szczególnie niskotłuszczowe, są często spożywane przez osoby na diecie. Jakie pyszne rzeczy można zrobić z twarogu? Podpowiadamy: za pomocą blendera, twarogu i kilku owoców można przygotować wspaniały deser z twarogu. Z twarogu robi się także słynne deserowe tiramisu, ale wyjątkowe, bo mascarpone to też twarożek. Przepisy na twarożek pozwalają przygotować nie tylko słodkie dania. Doskonałą przekąską jest twarożek z czosnkiem i ziołami, można go posmarować chlebem lub krakersami.

Najprostszym przepisem na twarożek jest twarożek z miodem. Ale są oczywiście bardziej złożone przepisy z twarogiem. Na przykład wiele osób lubi pierogi z twarogiem i nalistniki z twarogiem. Inne przepisy na bazie twarogu to knedle i serniki. Typowymi daniami z twarogu w piekarniku są różne zapiekanki z twarogu i babki twarogowe (serowe). Zasadniczo wszystkie te przepisy będą odpowiedzią na pytanie, co szybko ugotować z twarogu, ponieważ twaróg gotuje się bardzo szybko. Zobacz nasze dania z twarogu w powolnej kuchence i dania z twarogu w kuchence mikrofalowej, które zostały wymyślone, aby zaoszczędzić Twój czas. W tym samym celu wybierz przepisy z twarogiem ze zdjęciami, przepisy na twarożek ze zdjęciami, dania z twarogu ze zdjęciami, te przepisy na twarożek mają ważną cechę - przejrzystość.

Aby organizm otrzymał wystarczającą ilość wapnia i białka zwierzęcego, należy regularnie spożywać dania z twarogu, których znaczną ilość można przygotować szybko i smacznie. Jednym z najpopularniejszych deserów z dodatkiem twarogu są serniki. Jak je ugotować wersja tradycyjna Prawie wszyscy wiedzą. Ale możesz urozmaicić swoją dietę i stworzyć nowe przepisy.

1. Serniki czekoladowe z rodzynkami

Jak dobry przykład Oto przepis na pyszny twarożek z rodzynkami.

Wymagane składniki:

• 450 g twarogu
• 100 g rodzynek
• 90 g mąki
• 80 gr kruche ciasteczka
• 50 g cukru
• 40 g proszku kakaowego
• 2 szt. jajka

Twarożek rozgnieść widelcem, wymieszać z cukrem granulowanym i kakao.

Dodać jaja kurze, ponownie dokładnie wymieszać.

Ciasteczka pokruszyć na drobne okruchy. Do twarogu z rodzynkami dodać 50 g mąki i wymieszać.

Teraz przygotowujemy serniki z twarogu, nadając im kształt krążka. Na 1 sernik potrzeba około 1 łyżki masy twarogowej. l. z górą.

„Podkładki” obtaczamy w mące i smażymy na patelni z niewielką ilością oleju po 2-3 minuty z każdej strony.

Podawaj ciepłe serniki czekoladowe z kwaśną śmietaną do herbaty.

2. „Dom” z ciasteczek i twarogu

Nowe i oryginalne przepisy Dania z twarogu to nie tylko różnorodność serników. Obecnie coraz większą popularnością cieszą się desery bez pieczenia. „Domek z Serem” jest jednym z nich. Jeśli Twoim wyborem jest ten przepis, zacznijmy gotować!

Wymagane produkty:

• 200 g twarogu (9% tłuszczu)
• 12 szt. ciasteczka w kształcie kwadratu
• 100 g cukru
• 50 g masła
• 2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku
• 1 świeże białko jaja

Do nadzienia połączyć białko jaja, twarożek i 50 g cukru kryształu. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj widelcem.

Na stole rozkładamy folię spożywczą. Ułóż ciasteczka ściśle razem, na szerokość 3 rzędów i długość na 4 rzędy.

Prostokątną warstwę ciasteczek smarujemy nadzieniem twarogowym. Jednocześnie dalej środkowy pas połóż więcej twarożku niż na brzegach.

Następnie unosimy brzegi folii spożywczej i łączymy zewnętrzne rzędy ciasteczek u góry, starannie zabezpieczając figurkę w tej pozycji. Powinniśmy otrzymać trójkątny „dom”. Zawijamy szczelnie, ale ostrożnie folią spożywczą i wkładamy do lodówki na pół godziny.

Aby przygotować lukier, rozpuść masło z pozostałą połową cukru. Zdejmij z ognia, dodaj kakao i mieszaj, aż masa będzie gładka.

Wyciągamy twarożek z lodówki i rozwijamy folię. Nasmaruj ciasteczka lukier czekoladowy za pomocą pędzla do ciasta. Ponownie włóż deser do lodówki.

Za 15 minut deser z twarogiem będzie gotowy.

Jeśli lubisz dania z twarogu, możesz szybko i smacznie przygotować knedle bez nich tradycyjna forma, ale „leniwy”. Wystarczy odpowiednio zagnieść ciasto twarogowe (nie jest to trudne) i ugotować je w małych kawałkach.

Niezbędne produkty do gotowania:

• 400 g twarogu (nie niskotłuszczowego)
• 200 g przesianej mąki premia
• 150 g cukru kryształu
• 50 g masła
• jedno jajko
• ½ łyżeczki sól

Jak gotować?

Ostrożnie przetrzyj twarożek przez sito. Dodać jajko, określoną ilość cukru i soli. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę bez grudek.

Do pojemnika z twarogiem wsypać 100 g mąki i zagnieść ciasto.

Ciasto pokroić na 4-6 równych części. Każdą rozwałkować na długi, cylindryczny pasek o średnicy 1,5 cm, pokroić ukośnie na kawałki o grubości 1 cm.

Napełnij rondel wodą, postaw go na kuchence z włączonym palnikiem i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie zanurzamy ciasto twarogowe w wodzie i gotujemy do momentu, aż kluski wypłyną na powierzchnię. Gotują się szybko, około 5 minut.

Gotowe kluski twarogowe wyjmujemy łyżką cedzakową. Podczas serwowania udekoruj ulubionym dżemem, śmietaną lub jogurtem.

Pyszne dania z twarogu, których przepisy znajdziesz w tym wyborze, są również łatwe w przygotowaniu. Przygotowanie sernika królewskiego zajmuje więc nie więcej niż 15-20 minut, nie licząc czasu pieczenia. Sam proces nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności ani zdolności.

Wymagane składniki:

Dla bazy:

• 240 g mąki (1,5 szklanki)
• 100 g cukru
• pół paczki margaryny

Dla warstwy środkowej:

• 500 g twarogu (dowolna zawartość tłuszczu)
• 200 g cukru (1 szklanka)
• 1 g waniliny
• 1 szczypta sody
• 2 szczypty soli
• 4 jajka

Metoda gotowania

Do mąki dodać cukier i zimną margarynę pokrojoną w kawałki. Rozetrzyj wszystkie składniki rękami, aż uzyskasz drobne okruchy. Wszystko robimy szybko, aby margaryna nie miała czasu się stopić.

Przygotuj nadzienie z twarogu. Wszystkie składniki wskazane w przepisie wsypać do głębokiego pojemnika i dokładnie wymieszać.

Weź naczynie do pieczenia. Na spód wyłóż połowę przygotowanej bułki tartej i uformuj warstwę z niskimi bokami.

Do środka włóż nadzienie twarogowe i rozprowadź równomiernie w całej objętości.

Na wierzch posypujemy pozostałą połową ciasta.

Wstawić do piekarnika i piec 30-40 minut w temperaturze 200°C.

Sernik po królewsku z twarogiem można wykorzystać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

5. Podpłomyk z twarogiem i ziołami w piekarniku

Wybierając dania do przygotowania z twarogu, można znaleźć przepisy nie tylko na słodkie desery, ale także na przystawki, dania główne, a nawet sałatki. Oczywiście każdemu zależy na tym, aby jedzenie było nie tylko zdrowe i smaczne, ale także szybkie w przygotowaniu. Jeśli pracowałeś z ciastem więcej niż raz, odpowiedni jest dla Ciebie przepis na placki z twarogiem w piekarniku. A jeśli nie chce Ci się w ogóle kombinować w kuchni, ciasto możesz bez problemu kupić w supermarkecie.

Podstawy:

• 300 g mąki pszennej
• 170 ml mleka
• 30 ml oleju roślinnego
• 1 łyżeczka. Sahara
• 7 g suchych drożdży
• 1 łyżeczka. sól

Pożywny:

• 200 g dobrego, świeżego twarogu
• 1 pęczek zielonej cebuli
• 1 pęczek mieszanki koperku i pietruszki
• sól dla smaku

Do smarowania:

• 1 żółtko
• ziarenka sezamu

Drożdże wlać do ciepłego mleka i wymieszać. Pozostaw na 15 minut.

Po tym dodajemy olej roślinny, sól i mąka. Wymieszaj ciasto. Przykryj lekkim ręcznikiem i odstaw na 40-60 minut.

W tym czasie przygotować nadzienie do podpłomyków z twarogu. Aby to zrobić, wymieszaj drobno posiekaną natkę pietruszki, zielone cebule i koperkiem z twarogiem, doprawić solą.

Na jedno koło nakładamy farsz i przykrywamy drugim. Zabezpieczamy krawędzie na całej średnicy.

Każdy placek posmaruj żółtkiem, posyp sezamem i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Umieścić w piekarniku. Piec w temperaturze 180°C na złoty kolor.

Danie jest gotowe!

6. Twaróg glazurowany

Jeśli chcesz szybko i smacznie ugotować dania z twarogu, powinieneś zwrócić uwagę na jeden z przepisów opisanych powyżej. Jeśli masz trudności z podjęciem decyzji, możemy śmiało powiedzieć, że glazurowany twaróg będzie najlepszy wybór pyszne danie. Nigdy nie spotkaliśmy osoby, która nie lubiłaby serników glazurowanych. A ty? I jak dzieci je kochają...

Przygotowanie tego deseru z twarogiem w domu jest bardzo proste, smaczne i szybkie. Opisany przepis łączy w sobie twaróg waniliowy i czekoladowy. Można powiedzieć, że dwa w jednym, ale wypełniaczy możemy używać osobno lub wybrać jeden z nich.

Wymagane składniki:

• 250 g twarogu
• 100 g gorzkiej czekolady (można użyć białej lub mlecznej)
• 20 g proszku kakaowego
• 40 kwaśnej śmietany
• cukier granulowany (do smaku)
• 1 g waniliny
• nadzienie do serników (mamy wiśnie)

Jak gotować?

Najpierw przygotowujemy nadzienie do twarogu z twarogu. Twarożek wymieszać ze śmietaną, cukrem i wanilią. Całość ubić w blenderze na jednolitą masę (można dobrze wymieszać widelcem).

Podziel masę twarogową na pół. Do jednej części wlać kakao i wymieszać.

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Nasmaruj połową ilości formy silikonowe. Włóż je do zamrażarki na 15 minut.

Wyjmujemy foremki i wypełniamy je do środka białą masą twarogową. Do środka wkładamy kilka wiśni i wypełniamy je całkowicie masą twarogową i kakao. Wyrównaj i przykryj resztą płynnej czekolady. Włożyliśmy zamrażarka przez kolejne pół godziny.

Pyszne domowe twarogi glazurowane są gotowe!

7. Liście pomarańczy z twarogiem

Dodając tylko jeden składnik, znane danie może zamienić się w coś wyjątkowego. Tak więc w wyniku udanego eksperymentu kulinarnego jednego z autorów przepisów na naszej stronie uzyskano pomarańczowe przekąski z twarogiem. Gotowanie ich nie jest trudne i szybkie, a rodzina z pewnością doceni wynik i powie, że jest pyszne.

Będziemy potrzebować następujących produktów:

• 450 ml mleka
• 300 g twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu
• 1-1,5 szklanki mąki
• 4 jajka
• 1 duża pomarańcza
• 70 g cukru
• 30 ml oleju słonecznikowego
• 1/3 łyżeczki sól

Najpierw wymieszaj jajka, 2 łyżki. l. cukier i sól. Stopniowo dodawaj mleko i mąkę, energicznie mieszaj, aby nie powstały grudki.

Następnie przekrój pomarańczę na pół i wyciśnij z niej sok do mieszanki mleczno-jajecznej. Zetrzeć skórkę z cytrusów na drobnej tarce, wlać 2 łyżeczki do ciasta, wymieszać.

Z twarogu przygotowujemy nadzienie do blach. Aby to zrobić, połącz twarożek z jajkiem i resztą cukru. Dobrze wymieszaj.

Na dobrze rozgrzaną patelnię wlewaj porcjami płynne ciasto pomarańczowe. Smażyć na złoty kolor przez 1-1,5 minuty. Szybko przewróć go na drugą stronę. Po 30 sekundach zdjąć z patelni szpatułką na talerz.

Na każdy naleśnik nałóż farsz i zawiń go w kopertę.

To aromatyczne danie podawaj do herbaty z kwaśną śmietaną lub miodem.

Smacznego!

Teraz przez tydzień możemy codziennie szybko i smacznie przygotowywać nowe dania z twarogu. Właściwie po to stworzyliśmy tę kolekcję przepisów. Dzięki temu zaoszczędzisz czas spędzony w kuchni, a jednocześnie urozmaicisz swoje regularne posiłki zdrowymi, apetycznymi i pysznymi daniami.

Co można zrobić z twarogu? Cokolwiek! Od pierwszych dań i sałatek po przystawki i desery. Twarożek jest naprawdę uniwersalny, bardzo smaczny i przydatny produkt. Charakteryzuje się bogatym składem, zawierającym witaminy i minerały (fosfor, żelazo, wapń), białko i aminokwasy, laktozę oraz dwutlenek węgla. Dietetycy zalecają włączenie dań z twarogu do jadłospisu osób z chorobami układu sercowo-naczyniowego, trawiennego i oddechowego. Dobroczynne substancje zawarte w produkcie są dobrze wchłaniane przez organizm, a częste spożywanie dań z twarogu sprzyja podniesieniu poziomu hemoglobiny oraz wzmocnieniu tkanki kostnej i zębów.

Naleśniki serowe z przeterminowanego twarogu

Twarożek – bardzo delikatny produkt mleczny, których nie można długo przechowywać. Jeśli masz w domu twarożek od kilku dni, zauważysz nietypowy kwaśny zapach i zniekształcony smak, nie spiesz się, aby wyrzucić produkt. Upiecz kilka serników!

Będziesz potrzebować następujących produktów:

• twarożek (dowolny: świeży, zepsuty, przeterminowany, kwaśny) – pół kilograma;
• rodzynki (lepiej wziąć z ciemne odmiany winogrona, ma bogatszy smak) – 50 g;
• jajka – 3 szt.;
• cukier granulowany lub słodki proszek - 5 łyżek. l.;
• mąka premium - szklana;
• olej roślinny (będziemy w nim smażyć).

Kwaśny produkt należy rozgnieść widelcem, aby usunąć grudki. Do powstałej mieszanki dodaj pozostałe składniki i wszystko wymieszaj. Z powstałej mieszanki uformuj serniki, obtocz je w mące i smaż na oleju roślinnym, aż pojawi się apetyczna skórka.

Podczas smażenia serniki nie powinny pływać na oleju. Jeśli przesadzimy i dodamy go więcej, ciasta wyjdą zbyt tłuste. Trzeba tylko lekko natłuścić patelnię, żeby się nie przykleiły.

Przepis na ciasto z kefirem

Twaróg z kefirem pomoże, gdy chcesz szybko przygotować coś na deser lub musisz nakarmić dzieci.

Będziesz potrzebował trzeciego kilograma świeżego twarogu:

• 3 duże jajka;
• szklanka kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu;
• szklanka mąki premium i cukru granulowanego;
• jabłko;
• dowolny proszek do pieczenia;
• wanilina, cynamon.

Jajka ze słodkim piaskiem należy dokładnie rozetrzeć, dodać kefir, sodę i cukier waniliowy. Dodać sól i przesianą mąkę. Całość mieszamy i do ciasta wrzucamy starte jabłko. Następnie wlewamy gotową bazę do formy, którą od razu wkładamy do piekarnika. Czas pieczenia – 30 minut.

Szybkie leniwe knedle

Leniwe knedle to proste, ale uwielbiane danie, które łatwo przygotować nawet w najbardziej pracowity dzień. Z mrożonych preparatów w 5 minut przygotujesz gorące i zdrowe śniadanie.

Potrzebne są następujące składniki:

• twarożek domowy wysokotłuszczowy – pół kilo;
• cukier - kilka łyżek;
• mąka - pół szklanki;
• jajko;
• trochę soli.

Przygotujmy to w ten sposób:

1. Ubij jajko, dodaj sól i dodaj do wcześniej posiekanego produktu mlecznego. Dodać cukier, wszystko wymieszać i zagnieść ciasto.
2. Uformuj z niej „kiełbasę”, którą wilgotnym nożem pokrój na małe kawałki o szerokości 1,5 – 2 cm. Kluskom można nadać dowolny kształt.
3. Można je natychmiast zamrozić lub ugotować. Aby to zrobić, musisz zagotować wodę i posolić ją. Ułóż kluski i wyjmij je, gdy wypłyną.

Gotowe leniwe kluski podawane są z kwaśną śmietaną, konfiturą lub miodem.

Zapiekanka twarogowa na bazie twarogu kwaśnego

Przepisy na bazie przeterminowanego twarogu to doskonały ratunek, gdy zgodnie z etykietą produkt nie nadaje się już do użytku i szkoda go wyrzucić.

Aby przygotować pyszną zapiekankę z twarogu, przygotuj 0,5 kg produktu mlecznego, 3 łyżki. l. śmietana, taka sama ilość cukru, kawałek masła, kasza manna i jajko. Możesz dodać jagody, owoce i wanilinę.

1. Pierwszym krokiem jest przetarcie nabiału przez sito. Można go również zmielić w maszynce do mięsa lub użyć blendera. Do powstałej masy dodaj olej.
2. W oddzielny pojemnik Jajka ubić z cukrem, dodać je do masy z poprzedniego kroku, dodać semolinę, wanilinę, cynamon i sól.
3. Wymieszaj gotową mieszaninę, dodaj suszone owoce lub jagody i umieść w naczyniu do pieczenia. Na wierzchu rozsmaruj śmietanę.
4. Włóż przyszłą zapiekankę do gorącego piekarnika i piecz przez pół godziny.

Gotowy deser wyjąć z formy, ostudzić i zalać skondensowanym mlekiem. Kwaśny smak „dostałego” twarogu został całkowicie zneutralizowany.

Ciasto z miękkim twarogiem

Chcesz ugotować coś pysznego z miękki twarożek? Spróbuj upiec ciasto czekoladowe. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, okaże się smaczne, cudownie pachnące i, co również bardzo przydatne, zdrowe.

Przygotuj następujący zestaw potraw na 200 gramów twarogu:

• czekolada (czarna, naturalna, nie w tabliczkach) – 120 g;
• jedno jajko;
• pół szklanki zwykłego cukru;
• wanilia - do smaku;
• mąka - pół szklanki;
• trochę sody (ocet lub sok z cytryny).

Przygotujmy to w ten sposób:

1. W tym samym naczyniu rozpuść czekoladę z masłem.
2. Jajko ubić z cukrem i wlać do miski z czekoladą.
3. Do głównej mieszanki wsyp mąkę, sodę i cukier waniliowy.
4. Z pozostałych składników robimy nadzienie.
5. Ciasto i masę wlewać do formy warstwami. Piecz ciasto przez 30 minut.

Najdelikatniejsze pączki w powolnej kuchence

Pączki gotowane w powolnej kuchence okazują się niesamowicie pyszne. Są łatwe i proste w przygotowaniu. Będziesz potrzebował 400 gramów twarogu (nawiasem mówiąc, możesz wziąć produkt mleczny, który nie jest pierwszą świeżością), 4 łyżki. l. cukru i dwa razy więcej mąki. Aby ciasto było puszyste, nie zapomnij o proszku do pieczenia. Przygotuj także jajko, odrobinę soli i oleju roślinnego.

1. Jajko rozbić, zmielić z cukrem i solą. Dodaj proszek do pieczenia.
2. Twaróg dokładnie wymieszać, zmielić w celu usunięcia grudek, dodać mąkę i mieszankę jajeczno-cukrową.
3. Z powstałego ciasta uformuj grudki o średnicy nie większej niż 1,5 cm.
4. Pączki gotujemy w multicookerze w trybie „Deep Fry”.

Gotowe porcje układamy na papierowej serwetce (wchłonie cały tłuszcz), następnie przekładamy do naczynia i ewentualnie posypujemy cukrem pudrem.

Notatka! Pączki powiększają swoją objętość podczas gotowania, dlatego nie należy ich robić zbyt dużych. Nie ma też potrzeby układania pełnej miski wykrojów, aby się nie sklejały.

Ptysie z ciasta francuskiego z serkiem wiejskim

Do przygotowania tego delikatnego deseru potrzebne będą:

• 500 g ciasta francuskiego;
• 300 g twarogu;
• jedno jajko;
• 3 łyżki l. Sahara.

Najpierw należy rozmrozić ciasto, a następnie przygotować nadzienie.

1. Twarożek wymieszać z cukrem i żółtkiem, rozbijając jednocześnie ewentualne grudki.
2. Ciasto pokroić na prostokąty i posmarować je ubitym białkiem.
3. Na środek kawałków nałóż łyżkę mieszanki twarogowej i zamknij prostokąty, łącząc krawędzie i zabezpieczając widelcem.
4. Ciasto francuskie smarujemy pianką białkową i ostrożnie układamy na blasze do pieczenia, którą od razu wstawiamy do piekarnika na 15 minut.

Babeczku, poliż palce

Ciasteczka są idealnym dodatkiem do kawy lub herbaty.

Aby go przygotować, musisz przygotować następujące składniki:

• twarożek (lepiej wziąć świeży) – 600 g;
• masło – 260 g;
• cukier granulowany – 250 g;
• jajka – 6 szt.;
• mąka – 200 g;
• proszek do pieczenia;
• szczypta soli;
• wanilina.

Zacznijmy:

1. Oddzielić od żółtek, a białka ubić na puszystą pianę.
2. W osobnym pojemniku ubić masło z solą, cukrem i wanilią. Stopniowo dodajemy żółtka, następnie twarożek, a następnie ostrożnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.
3. Gotowe ciasto włóż do formy i piecz w nagrzanym piekarniku.
4. Pieczemy deser przez 90 minut, po czym wyjmujemy pachnące ciasto i posypujemy proszkiem.

Ciasteczka twarogowe „Kurze łapki”

Pyszne, satysfakcjonujące ciasteczka, znane wielu z dzieciństwa, okazują się bardzo łatwe w przygotowaniu.

Aby zrobić ten deser, przygotuj:

• 300 g produktu mlecznego;
• 150 g masła;
• 250 g mąki;
• jedno jajko,
• cukier granulowany,
• proszek do pieczenia.

Proces gotowania jest dość prosty:

1. Twarożek wymieszać z miękkim masłem, dodać jajko i mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. Z ciasta wycinamy płaskie placki i obtaczamy je w cukrze z obu stron.
3. Składamy każdy kawałek na pół raz i jeszcze raz na pół - otrzymujemy improwizowane „nogi”.
4. Połóż nasze przyszłe ciasteczka na blasze do pieczenia i włóż je do nagrzanego piekarnika. Pozostawić do pieczenia na 20 minut.

Sernik bez pieczenia

Przygotowanie ulubionego deseru nie będzie wymagało dużo czasu ani wysiłku. Z proste składniki w ciągu godziny do półtorej możesz przygotować pyszny sernik, który z pewnością docenią Twoi bliscy.

A więc lista składników:

• ciasteczka kruche – 300 g;
• masło – 150 g;
• twarożek – 0,5 kg;
• krem – 20 ml;
• cukier – 150 g;
• żelatyna – 20 g.

Uzbrojeni we wszystko, czego potrzebujesz, zaczynajmy:

1. Najpierw wypełniamy ciepła wodażelatynę i tymczasowo pozostaw w spokoju.
2. Ciasteczka zmiel i połącz z masłem.
3. Powstałą masę zagęszczamy wzdłuż dna formy i pozostawiamy na 30 minut. w lodówce.
4. W tym czasie doprowadzić żelatynę do wrzenia. Ubić śmietanę z cukrem i dodać twarożek, który został „torturowany” maszyną do mięsa. Do powstałej masy ostrożnie wlać żelatynę i dokładnie wymieszać.
5. Mieszankę twarogową rozprowadzamy na kruchym cieście na ciasteczka, które już stwardniało w lodówce i wysyłamy deser z powrotem na zimno na kolejne 3–4 godziny.

Sernik królewski

Sernik Królewski - smaczne ciasto, który przygotowuje się szybko i łatwo. Przyda się, jeśli spodziewasz się gości lub po prostu masz ochotę na „pyszne” jedzenie do herbaty. Spróbuj zrobić to ciasto, a na pewno Ci się spodoba.

1. W pojemniku wymieszaj szklankę kwaśnej śmietany, 0,5 łyżeczki sody i 2 szklanki mąki.
2. Do tej mieszanki dodaj 200 g masła i powstałą mieszaninę zmiel na okruchy - ciasto jest gotowe.
3. W blenderze zmiel 300 g twarogu z połową szklanki cukru i taką samą ilością śmietany.
4. Do formy wkładamy połowę ciasta, na wierzch wylewamy masę twarogową, na którą rozprowadzamy drugą część ciasta.
5. Piecz sernik przez 30 minut.

Gotowe ciasto wystarczy schłodzić i polać czekoladą, jeśli pojawi się takie pragnienie. Sernik królewski to jeden z nich najlepsze dania, który można przygotować z twarogu i kwaśnej śmietany.

Sochniki z twarogiem w piekarniku

Chcesz upiec w domu kręcone placki z twarogiem? To nie jest takie trudne.

Najpierw musisz przygotować składniki:

• twarożek mokry – 500 g;
• cukier granulowany – 7 łyżek. l.;
• jajka – 2 szt.;
• śmietana – 200 g;
• masło – 70 g;
• mąka – 300 g;
• kasza manna – 1 – 2 łyżki. l.;
• szczypta soli;
• wanilina;
• proszek do pieczenia.

Przygotujmy to w ten sposób:

1. Twarożek przepuszczamy przez maszynę do mięsa, dodajemy cukier, łyżkę kaszy manny i śmietanę. Dodać białko z jednego jajka, wanilię i wszystko dokładnie wymieszać.
2. Teraz zacznijmy przygotowywać ciasto. Ubij 1 jajko ze 100 g śmietany i 3 łyżkami. l. Sahara. Wyślij tam masło i dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto i rozwałkować.
3. Z powstałej podstawy wycinamy koła, na środek każdego kładziemy nadzienie i składamy soki. Nie ma potrzeby ich szczypać.
4. Przełóż placki na blachę do pieczenia, posmaruj żółtkiem i piecz na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
1. Zmiel produkt mleczny i ugniataj grudki.
2. Dodać cukier granulowany, masło i wanilinę. Pokonaj dobrze.
3. Folię spożywczą pokroić w kwadraty.
4. Z masy serowej formujemy twaróg, zawijamy go w folię i wkładamy do zamrażarki.
5. W międzyczasie rozpuść czekoladę i masło.
6. Wyciągamy serniki z zamrażarki, maczamy je w polewie, układamy na talerzu i wstawiamy do lodówki do stwardnienia.

Szybka przekąska z warzywami

Jeśli interesują Cię proste i szybkie przepisy pyszne przekąski, to danie jest zdecydowanie dla Ciebie. Tę przekąskę najlepiej przygotować w chlebie pita.



Do jego przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

• twarożek średnio wilgotny – 250 g;
• mleko (najlepiej domowe) – 250 ml;
• kakao – 1 łyżka. l.;
• kwaśna śmietana – 3 łyżki. l.;
• żelatyna – 15 g;
• jajo kurze – 2 szt.;
• cukier – 2 łyżki. l.;
• szczypta soli.

Przygotujmy to w ten sposób:

1. Przede wszystkim zmiel twarożek za pomocą blendera.
2. Powstałą masę wymieszaj z mlekiem, cukrem, jajkami i kwaśną śmietaną. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.
3. W ciepła woda rozcieńczyć żelatynę i wlać ją do masy twarogowej przez sito.
4. Połowę powstałej mieszanki rozprowadzamy do misek, do drugiej połowy dodajemy kakao i również wlewamy.
5. Włóż suflet do lodówki.

Po kilku godzinach możesz wyjąć deser i cieszyć się niesamowitym smakiem delikatnego twarogu i sufletu mlecznego. Smacznego!

Produkty mleczne zdecydowanie powinny znaleźć się w diecie każdego człowieka. Na przykład nie będzie problemów z tym, co ugotować z twarogu, istnieje niesamowita liczba przepisów na potrawy z niego wykonane, zarówno proste, jak i bardziej złożone. Wszystkie są równie smaczne i bardzo zdrowe dla organizmu dorosłych i dzieci. Dowiedz się, jakie dania można przygotować z twarogu.

Dania z twarogu

Lista tego, co możesz ugotować, jest po prostu ogromna, istnieje wiele witryn kulinarnych dobre przepisy. Z twarogu można codziennie przygotować nowe danie, różniące się smakiem od poprzednich. Jest bogaty w wapń, witaminy i inne przydatne substancje dlatego spożywanie tego dietetycznego produktu ma korzystny wpływ na organizm. Sprawdź najpopularniejsze grupy dań z twarogu.

Deser

Przemysł kulinarny oferuje duży wybór dań ze słodkiego twarogu gotowanych na kuchence, w piekarniku lub w powolnej kuchence. Co można zrobić z twarogu na deser:

• leniwe pierogi;
• tarte ciasto;
• mus z owocami;
• naleśniki;
• manna;
• gofry;
• pączki;
• ciasta z kremem twarogowym;
• sernik;
• bułki;
• pudding;
• pierogi ze śmietaną;
• jabłka zapiekane z twarogiem i rodzynkami;
• ciasto twarogowe „Sahara”.

Piekarnia

Masę twarogową często wykorzystuje się jako bazę lub nadzienie do ciast i placków otwartych. Co ugotować z twarogu:

• syrniki;
• Sochniki;
• zapiekanka;
• Charlotte;
• babeczki z czekoladą, owocami, orzechami, rodzynkami;
• serniki królewskie;
• ciastka;
• ciasta osetyjskie;
• twarożek;
• ciasta;
• chaczapuri;
• rolki;
• Biszkopty;
• ciasta otwarte i zamknięte;
• placki z ciasta francuskiego.

Dietetyczne jedzenie

Ludzie, którzy chcą się pozbyć nadwaga i jedz tylko niskokaloryczne potrawy, dania z twarogu w menu będą bardzo przydatne:

• niskokaloryczne niesłodzone serniki z koperkiem;
• sałatka z twarogu z pomidorami, oliwkami, zielone cebule i mięta;
• serniki bez cukru i jajek;
• pasztet z awokado;
• Zielona sałatka.

Przepisy na twarożek

Większość dań z twarogu to dania deserowe. Są wśród nich takie, które można podawać na śniadanie, lunch, a nawet kolację. Istnieją przepisy, które można wykorzystać do przygotowania pikantnych, pikantnych przekąsek i obfite drugie dania dania. Zapamiętaj przepisy i wykorzystaj je, aby zadowolić swoich bliskich.

Serniki na patelni

• Czas: 65 min.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 211 kcal (100 g).
• Cel: śniadanie.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: niska.

Myśląc o tym, co można zrobić z twarogu, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, są klasyczne serniki smażone na patelni. Idealnie nadają się na zdrowe śniadanie. Serniki przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Zaleca się podawać je ze świeżą, domową śmietaną i dżemem.

Składniki:

• mąka pszenna – 10 łyżek. l.;
• wanilina - szczypta;
• twaróg domowy suszony – 500 g;
• cukier granulowany – 2 łyżki. l.;
• jaja kurze – 2 szt.;
• sól - kilka szczypt.

Metoda gotowania:

1. W głębokim pojemniku ubij jajka widelcem lub trzepaczką.
2. Następnie twarożek należy zmielić i dodać do masy.
3. Dodać przesianą mąkę, wanilinę i kilka łyżek cukru, sól.
4. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Połóż na posypanym mąką stole i zwiń w kształt kiełbaski.
5. Odkrawamy kawałki i formujemy serniki.
6. Na patelnię wlej odrobinę oleju. Podgrzej ponownie na średnim ogniu.
7. Ułożyć serniki. Smaż przez półtorej do dwóch minut z każdej strony.

Serniki w piekarniku

• Czas: 55 min.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 241 kcal (100 g).
• Cel: śniadanie.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: średnia.

Przepisów na pieczone serniki jest mnóstwo. Korzystając z poniższego przepisu przygotujesz delikatny, zwiewny deser, który rozpływa się w ustach. Ciasto wychodzi konsystencją zbliżoną do kwaśnej śmietany, dlatego serniki piecze się nie na blasze do pieczenia, ale w silikonowych foremkach. Serniki lepiej podawać z pysznym domowym dżemem, choć jest niesamowicie smaczny bez żadnych dodatków.

Składniki:

• twaróg ziarnisty – 400g;
• kasza manna – 6 łyżek. l.;
• waniliowy – 2 opakowania;
• proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
• domowa śmietana – 10 łyżek. l.;
• cukier granulowany – 6 łyżek. l.;
• masło – 125 g;
• jajka – 4 szt.

Metoda gotowania:

1. Do przygotowania serników wymieszaj twarożek z jajkami, wanilią i cukrem.
2. Dodać semolinę, śmietanę, proszek do pieczenia i masło. Zamieszać.
3. Rozłóż ciasto do foremek. Ułóż je na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15-20 minut.

Serniki w frytkownicy

• Czas: 45 min.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 198 kcal (100 g).
• Cel: śniadanie.
• Kuchnia: amerykańska.
• Trudność: poniżej średniej.

Pyszne serniki możesz przygotować nie tylko na patelni czy w piekarniku, ale także we frytkownicy. Dzięki temu urządzeniu serniki będą niskokaloryczne i dozwolone na diecie, ponieważ są prawie beztłuszczowe.

Składniki:

• twarożek – 750 g;
• wanilina - szczypta;
• kasza manna – 1,5 łyżki. l.;
• duże jaja – 3 szt.;
• cukier granulowany – 75 g;
• rodzynki - garść;
• śmietana – 4,5-5 łyżek. l.

Metoda gotowania:

1. Rodzynki przed przygotowaniem serników zalewamy wodą, aby trochę napęczniały.
2. W głębokim pojemniku wymieszaj semolinę i śmietanę. Pozostaw na pół godziny.
3. Jajka ubić z cukrem mikserem lub trzepaczką, dodać wanilinę.
4. Wymieszaj twaróg z spęcznioną semoliną. Dodać jajka i rodzynki, wymieszać.
5. Uformuj serniki.
6. Przykryj środkowy stojak frytownicy papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Ułożyć na nim serniki.
7. Piec przy średnim nawiewie powietrza i temperaturze 210 stopni przez 25-30 minut.

Ser

• Czas: pół godziny.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 271 kcal (100 g).
• Zamiar: zimna przekąska.
• Kuchnia: austriacka.
• Trudność: średnia.

Wiele osób nawet nie zdaje sobie sprawy, że ser można nie tylko kupić w sklepach, ale także samemu go zrobić. W domu możesz gotować ser topiony, kremowe, jędrne, z różnymi dodatkami smakowymi: aromatycznymi ziołami, przyprawami, czosnkiem.

Składniki:

• twarożek – 1 kg;
• duże jaja - 3 szt .;
• masło – 0,1 kg;
• sól – 20 g;
• mleko domowe – 1 l;
• soda (wapno palone) – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Przed gotowaniem zalej twaróg mlekiem. Gotuj na średnim ogniu, gotuj przez 10 minut, ciągle mieszając.
2. Wyłóż durszlak gazą. Wyrzuć mieszaninę twarogu mlecznego i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
3. Umieść mieszaninę w rondlu. Wymieszaj z masłem, jajkami, sodą i solą.
4. Na średnim ogniu ponownie zagotuj i gotuj przez 10 minut, ciągle mieszając.
5. Polać Domowy Ser do formy, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki do stężenia.

Koloboks

• Czas: 45 min.
• Ilość porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: 316 kcal (100 g).
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: powyżej średniej.

Jeśli klasyczne serniki nie sprawiaj już tej samej rozkoszy, spróbuj zrobić kulki twarogowe. Przysmak ten jest bardzo smaczny, spodoba się dzieciom uwielbiającym słodycze. Koloboków nie można nazwać dietetycznymi, ale czasem nie zaszkodzi ugotować i delektować się nimi.

Składniki:

• olej chudy – 0,5-0,6 l;
• masa twarogowa (dowolna zawartość tłuszczu) – 0,7 kg;
• cukier granulowany – 0,3 kg;
• wanilina – 1 saszetka;
• jajka – 4 szt.;
• zrywak – 30-45 g;
• mąka – 4-5 szklanek;
• sól kuchenna – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. W misce wymieszaj jajka z cukrem, solą, dodaj proszek do pieczenia i wanilinę. Ubij blenderem lub ubijaj, aż pojawią się bąbelki.
2. Dodaj puree z twarogu.
3. Stopniowo dodawaj 4 szklanki mąki. Jeden zostaw do uformowania koloboków.
4. Oddzielić grudki od jednolitej masy i uformować kulki, nie za duże. duży rozmiar. Umieścić na posypanej mąką powierzchni.
5. Podgrzej olej roślinny w rondlu. smaż kulki, aż będą całkowicie zanurzone i bulgoczą na złoty kolor.
6. Połóż koloboki ręcznik papierowy dzięki czemu pozbędą się nadmiaru tłuszczu.

Zapiekanka

• Czas: 65 min.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 283 kcal (100 g).
• Przeznaczenie: śniadanie, podwieczorek.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: niska.

Zapiekanka to jedno z najpopularniejszych dań z twarogu, które zawsze się sprawdzi. Idealnie nadaje się do wieczornej herbaty. Do masy twarogowej można dodać rodzynki, suszone morele lub kawałki świeżych owoców: jabłka, morele.

Składniki:

• twarożek domowy – 0,6 kg;
• wanilina – 1 saszetka;
• tłusta śmietana – 6 łyżek. l.;
• jaja duże – 4 szt.;
• przesiana mąka - 6 łyżek. l.;
• cukier kryształ – 180-200 g.

Metoda gotowania:

1. Do ubitej masy twarogowej dodajemy żółtka, wanilinę i cukier. Zamieszać.
2. Dodać 6 dużych łyżek mąki i śmietanę. Mieszaj, aż mieszanina stanie się jednorodna.
3. Za pomocą blendera ubijaj białka, aż utworzy się gęsta, puszysta piana. Dodaj do ciasta.
4. Umieścić mieszaninę w naczyniu do pieczenia wysmarowanym minimalną ilością oleju. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Gotuj zapiekankę przez około 40 minut.

Leniwe kluski

• Czas: 55 min.
• Ilość porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: 341 kcal (100 g).
• Przeznaczenie: śniadanie, obiad;
• Kuchnia: słowiańska.
• Trudność: niska.

Leniwe knedle cieszą się ogromną popularnością. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a proces ich przygotowania nie wymaga żadnego wysiłku dodatkowy wysiłek ani nie wymaga dużo czasu. Pierogi należy podawać na gorąco, ze śmietaną. Jeśli zbliża się pora lunchu i nie masz nic do podania, ugotuj leniwe knedle, a problem będzie rozwiązany.

Składniki:

• twaróg niskotłuszczowy – 1 kg;
• sól – kilka szczypt;
• jaja świeże – 4 szt.;
• cukier granulowany – 125-145 g;
• przesiana mąka - 2 szklanki bez szkiełek;
• masło – 6 łyżek. l.

Metoda gotowania:

1. Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę, z której przygotujemy kluski.
2. Zagnieść ciasto. Zwinąć w kiełbasę i pokroić na małe kawałki mniej więcej tej samej wielkości.
3. Knedle wrzucać na wrzącą, lekko osoloną wodę. Gotuj przez 5 minut od momentu pojawienia się.

Deser z twarogu i kwaśnej śmietany

• Czas: 3 godziny.
• Ilość porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: na 100 g 223 kcal.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: angielska.
• Trudność: średnia.

Istnieje wiele przepisów na desery z twarogu ze śmietaną. Prawie wszystkie są bardzo łatwe w przygotowaniu, szczególnie ten kolejny. Jedyną osobliwością tego przepisu jest to, że należy go przygotować wcześniej, aby masa miała czas na stwardnienie w lodówce. Danie zawiera białka jaj, kwaśną śmietanę i odrobinę mleka. Masa tych produktów gęstnieje dzięki żelatynie.

Składniki:

• białka jaj – 4 szt.;
• żelatyna błyskawiczna – 30 g;
• cukier granulowany – 0,3 kg;
• tłusta śmietana – 0,4 l;
• mleko – 0,2 l;
• twarożek domowy – 0,4 kg.

Metoda gotowania:

1. Przed gotowaniem zalać żelatynę zimnym mlekiem i pozostawić na 5 minut do spęcznienia.
2. Białka ubić z cukrem na puszystą, stabilną pianę za pomocą blendera lub miksera.
3. Dodać 2 opakowania twarogu i śmietanę. Zamieszać.
4. Podgrzej żelatynę w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, aż wszystkie ziarna całkowicie się rozpuszczą.
5. Ubić masę twarogową i powoli, cienkim strumieniem wlewać żelatynę.
6. Podziel mieszaninę do foremek. Wstawić do lodówki na 1,5-2 godziny.
7. Podaj z świeży owoc, dżem, mleko skondensowane.

Babeczki

• Czas: 65 min.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: na 100 g 259 kcal.
• Przeznaczenie: do herbaty.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: niska.

Babeczki twarogowe to doskonały i bardzo łatwy w przygotowaniu deser. Zgodnie z przepisem do przaśnego ciasta dodaje się rodzynki, ale można poeksperymentować i dodać inne suszone owoce lub orzechy. Ten deser spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Można podawać na ciepło lub na zimno, dodając odrobinę kwaśnej śmietany lub dżemu.

Składniki:

• twarożek – 0,4 kg;
• jajka – 6 szt.;
• masło – 0,3 kg;
• proszek do pieczenia – 20-25 g;
• cukier granulowany – 0,4 kg;
• mąka – 0,4 kg;
• rodzynki – 190-200 g.

Metoda gotowania:

1. Stopić masło.
2. Ubijaj jajka z cukrem, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą. Dodać starty twaróg, proszek do pieczenia, Masło topione.
3. Małymi porcjami dodajemy przesianą mąkę.
4. Do ciasta dodać umyte i osuszone rodzynki.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
6. Rozłóż ciasto do foremek. Wstawić do piekarnika i piec 20-25 minut.

Suflet

• Czas: 35 min.
• Ilość porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: na 100 g 298 kcal.
• Przeznaczenie: do herbaty.
• Kuchnia: amerykańska.
• Trudność: poniżej średniej.

Korzystając z poniższego przepisu przygotujesz zaskakująco delikatny i puszysty suflet twarogowy pieczony w piekarniku. Ta metoda gotowania jest uważana za jedną z najprostszych, zawiera minimalną ilość składników. Suflet piecze się w piekarniku, do tego można użyć specjalnych silikonowych foremek lub nawet zwykłych kubków.

Składniki:

• twarożek – 0,5 kg;
• cukier granulowany – 100 g;
• jajka – 8 szt.;
• mąka – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Włącz piekarnik wcześniej i rozgrzej go do 200 stopni.
2. Foremki wysmaruj masłem i posyp cukrem.
3. W głębokim pojemniku połącz twarożek z przesianą mąką. Zmiel 6 żółtek i dodaj.
4. Białka ubić na białą puszystą pianę z cukrem. Przenieść do mieszanki twarogowej.
5. Foremki napełniamy powstałą masą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Gotuj przez 10-15 minut.

Pączki

• Czas: 75 min.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: na 100 g 354 kcal.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: powyżej średniej.

Pączki z twarogiem – wspaniały deser, które wiele osób zna od dzieciństwa. Wychodzą bardzo różowe i wyglądają apetycznie zarówno na zdjęciu, jak i gdy leżą na stole. Ważne jest, aby przed smażeniem pączków dobrze rozgrzać olej, aby mieć pewność, że nabiorą złotego koloru.

Składniki:

• twarożek niskotłuszczowy – 0,6 kg;
• jajka – 3 szt.;
• wanilina - szczypta;
• cukier granulowany – 12 łyżek. l.;
• mąka - 3 szklanki;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Przed przygotowaniem pączków ubij jajka z cukrem, aż powstanie piana. Dodaj serek wiejski. Rozgnieć mieszaninę widelcem.
2. Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Przesiać. Do produktów dodawaj małymi porcjami i dodaj wanilinę.
3. Zagnieść ciasto. Formuj identyczne kulki.
4. Podgrzej olej roślinny (5-6 filiżanek) w głębokim pojemniku. Utrzymuj niską temperaturę. Kulki zanurzamy w oleju i smażymy, aż się zarumienią.

sernik

• Czas: 85 min.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: na 100 g 318 kcal.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: średnia.

Sernik to bardzo smaczne i uwielbiane przez wielu ciasto, jednak nie każda gospodyni domowa jest w stanie przygotować taki przysmak. Teraz zapoznasz się z przepisem, zgodnie z którym deser zawsze wychodzi. Sernik wychodzi wysoki i aromatyczny. Wierzch tego ciasta można ozdobić świeżymi jagodami lub posypać kakao, aby deser wyglądał piękniej na zdjęciu i na żywo.

Składniki:

• Ciasteczka „mleczne pieczone” (można zastąpić podobnymi) – 0,2 kg;
• śmietana – 125 ml;
• masło – 75 g;
• cukier waniliowy - pół torebki;
• tłusty twarożek – 0,4 kg;
• jajka – 2 szt.;
• krem – 60 ml;
• cukier kryształ – 100 g i 1 łyżka.

Metoda gotowania:

1. Ciasteczka zmiel na okruchy blenderem. Dodać roztopione masło. Dobrze wymieszaj.
2. Wciśnij masę ciasteczkową do formy i uformuj boki. Grubość podstawy powinna wynosić około 1 cm i będzie wyglądać jak ciasto kruche. Włóż go do lodówki.
3. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 170 stopni.
4. Twaróg zmielić przez sito lub ubić blenderem. Dodaj śmietanę. Kontynuuj ubijanie.
5. Dodać jajka, wanilię, cukier. Ubij ponownie blenderem.
6. Wyjmij podstawę. Wypełnij go nadzieniem z ubitego twarogu.
7. Włóż blachę do piekarnika i piecz sernik przez 50 minut.
8. Ubić śmietanę z 1 łyżką. l. Sahara.
9. Po 50 minutach zwiększ temperaturę piekarnik do 200 stopni. Sernik polej śmietaną. Gotuj przez kolejne 7 minut.
10. Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin, a jeszcze lepiej na całą noc.

• Czas: 55 min.
• Ilość porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: na 100 g 253 kcal.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: niska.

Ciasteczka to świetny deser, który śmiało można podawać do wieczornej herbaty, a nawet zabrać ze sobą do szkoły czy pracy na przekąskę. Ciasteczka okazują się bardzo delikatne, puszyste, o przyjemnym, umiarkowanie słodkim smaku i lekkiej kwaskowatości. Gdy raz spróbujesz tego deseru, będziesz chciał go gotować częściej, aby zadowolić siebie i swoich bliskich.

Składniki:

• twarożek – 0,4 kg;
• cukier – 0,2 kg;
• wanilina - pół saszetki;
• masło – 0,3 kg;
• mąka – 0,5 kg;
• soda – 2 łyżeczki;
• kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Masło i twarożek zmiel w blenderze.
2. Dodaj 2 łyżeczki sody oczyszczonej wymieszanej kwas cytrynowy, wanilina.
3. Dodawaj mąkę małymi porcjami.
4. Zagnieść ciasto. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni.
5. Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości około pół centymetra.
6. Do głębokiego talerza wsyp cukier.
7. Za pomocą szklanki lub innego okrągłego naczynia wycinaj z ciasta kółka. Każdą z nich obtoczyć w cukrze i ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piec 15-20 minut.

Pudding

• Czas: 45 min.
• Ilość porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: na 100 g 343 kcal.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: średnia.

Jeśli lubisz delikatne dania z twarogiem, koniecznie spróbuj zrobić budyń według poniższego przepisu. To bardzo delikatny deser, który dobrze smakuje bez niczego lub z kwaśną śmietaną, dżemem, konfiturą. Na zewnątrz ten deser wygląda bardzo kusząco, co zobaczysz, jeśli zobaczysz jego zdjęcie.

Składniki:

• proszek do pieczenia – 20-25 g;
• Kasza manna– 6 łyżek l.;
• jaja duże – 6 szt.;
• cukier granulowany – 3 łyżki. l.;
• twarożek – 475 g;
• wanilina – 3 g.

Metoda gotowania:

1. Twaróg rozgnieść widelcem, wymieszać z cukrem i semoliną. Dodaj wanilię.
2. Do ciasta dodać jajka i proszek do pieczenia.
3. Ubij produkty mikserem.
4. Foremki natłuszczamy olejem i wlewamy do nich ciasto, wypełniając dwie trzecie objętości.
5. Piec budyń w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez pół godziny.

Ciasto

• Czas: 90 min.
• Ilość porcji: 20 osób.
• Zawartość kalorii: na 100 g 365 kcal.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: poniżej średniej.

Ciasta wykonane według poniższego przepisu zachwycą Cię. Są nie tylko niesamowicie pyszne, ale także niesamowicie wyglądają. Ciasteczka mają kształt małych, zwiniętych w rulon kulek płatki kokosowe. Wygląda bardzo efektownie i apetycznie, dlatego możesz podawać ten deser nie tylko na co dzień, ale także na co dzień świąteczny stół.

Składniki:

• płatki kokosowe - według własnego uznania;
• twaróg niskotłuszczowy – 1 kg;
• cukier puder – 0,4 kg;
• kakao w proszku – 4 łyżki. l.;
• orzeszki ziemne – 180 g;
• masło – 320 g;
• ciasteczka kruche – 0,3 kg.

Metoda gotowania:

1. Skrzep zmiel w maszynce do mięsa lub przetrzyj przez sito. Dodajemy cukier puder i roztopione masło.
2. Masę twarogową podzielić na dwie części. Wymieszaj jeden z nich z proszkiem kakaowym.
3. Ciasteczka zmiel na okruszki.
4. Upiecz orzechy. Mielić. Wymieszaj jedną czwartą pozostałej masy twarogowej z orzechami. Resztę połączyć z pokruszonymi ciasteczkami.
5. Z mieszanki z orzechami formuj małe kulki. Takie z ciasteczkami i kakao – podpłomyki.
6. Uformuj ciasta. Połóż kulkę orzechów na środku ciasta. Ściśnij krawędzie i podaj Okrągły kształt. Ciasto wyłożyć na tort posypany kakao. Uszczypnąć i uformować kulę. Obtaczamy w płatkach kokosowych.
7. Przed podaniem ciasta należy przechowywać w lodówce przez co najmniej trzy godziny.

Bajgle z ciasta twarogowego

• Czas: 35 min.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: na 100 g 381 kcal;
• Przeznaczenie: deser;
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: niska.

Ciasto twarogowe ma niesamowity smak, a wypieki z niego wykonane to arcydzieło sztuki kulinarnej. To stwierdzenie odnosi się również do bajgli. Okazują się bardzo delikatne. Dla nich jako nadzienie stosuje się gęste dżemy owocowe lub jagodowe i mleko skondensowane. Niektórzy nie dodają nadzienia, tylko rozdrabniają ciasto cukrem.

Składniki:

• sól – 1 łyżeczka;
• masło – 0,3 kg;
• zrywak - 3 łyżeczki;
• cukier granulowany – 1 szklanka;
• twarożek (dowolna zawartość tłuszczu) – 0,8 kg;
• przesiana mąka - 4 szklanki;
• dowolne wypełnienie.

Metoda gotowania:

1. Masło i twaróg utrzeć na gładką masę.
2. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą i szklanką cukru.
3. Zagnieść elastyczne ciasto, które nie klei się do dłoni.
4. Podziel na kilka kulek. Każdą rozwałkowujemy na okrąg i kroimy na 6-8 trójkątów.
5. Nasmaruj ciasto nadzieniem i zwiń w bułeczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

• Czas: 95 min.
• Ilość porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: na 100 g 376 kcal.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: kazachska.
• Trudność: niska.

Smażone diamenty z twarogu - proste, ale bardzo pyszny deser. Zaleca się podawać z dowolnym niesłodzonym napojem. Wiele osób nazywa ten przysmak chałwą twarogową. Warto dodać, że smak tych dwóch deserów rzeczywiście jest nieco podobny.

Składniki:

• masło – 100 g;
• twarożek – 0,6 kg;
• cukier granulowany – 0,2 kg.

Metoda gotowania:

1. Skrzep dobrze odciśnij, aby odsączyć jak najwięcej płynu, włóż go na patelnię i postaw na małym ogniu.
2. Po kilku minutach dodać cukier i miękkie masło.
3. Smażyć, mieszając, aż kolor mieszanki zmieni się na złotobrązowy.
4. Rozłóż masę na powierzchni przykrytej folią i wygładź.
5. Po około godzinie, gdy masa ostygnie, pokrój ją w małe romby i podawaj.

Pikantna przekąska

• Czas: 35 min.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: w 100 g 146 kcal.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: kaukaska.
• Trudność: niska.

Nie wszystkie dania z twarogu należą do kategorii deserów. Produkt ten nadaje się również do przygotowania pikantnej, pikantnej przekąski, która będzie odpowiednia zarówno na codzienny, jak i świąteczny stół. Taka masa twarogowa będzie doskonałym dodatkiem do kanapek, mięs i Dania z ryb. Przygotowując to jednak niezwykłe prosta przekąska, będziesz mógł miło zaskoczyć wszystkich siedzących przy stole.