ब्रुअरच्या यीस्टमध्ये काय येते? ब्रूअरच्या यीस्ट टॅब्लेटचे फायदे आणि हानी काय आहेत? ब्रूअरचे यीस्ट घेण्याचे दुष्परिणाम

आज, अधिकाधिक लोक त्यांच्या आरोग्याबद्दल आणि देखाव्याबद्दल विचार करत आहेत. लोक त्यांच्या आहाराकडे लक्ष देतात आणि शारीरिक क्रियाकलाप वाढवण्याचा प्रयत्न करतात. शरीराला प्रतिकूल घटकांचा सामना करण्यास मदत करणाऱ्या आहारातील पूरक आहाराकडेही जास्त लक्ष दिले जाते. म्हणून, दीर्घ-ज्ञात ब्रूअरच्या यीस्टची लोकप्रियता वाढली आहे.

ब्रुअरचे यीस्ट, वापरा

Shutterstock द्वारे फोटो

ब्रुअरचे यीस्ट म्हणजे काय?

निरोगी जीवनशैलीच्या व्यापक क्रेझमुळे पुन्हा लोकप्रिय झालेले एक जुने उत्पादन म्हणजे वनस्पती उत्पत्तीचे सूक्ष्मजीव जे मशरूमच्या वर्गाशी संबंधित आहेत. ब्रुअरच्या यीस्टमध्ये अनेक विशेष एंजाइम असतात ज्यांचे कार्य सेंद्रिय संयुगेचे ऑक्सिडेशन आणि किण्वन गतिमान करणे आहे. एन्झाईम्स प्रामुख्याने कर्बोदकांसोबत काम करतात.

त्याच्या रचनेमुळे, ब्रूअरचे यीस्ट एक अतिशय मौल्यवान पौष्टिक उत्पादन आहे. त्याच्या प्रथिनांमध्ये जवळजवळ सर्व ज्ञात अमीनो ऍसिड असतात. तसेच, उत्पादनाच्या पेशींमध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे असतात, न्यूक्लिक ॲसिड आणि प्युरिन बेस संश्लेषित केले जातात.

ब्रूअरच्या यीस्टच्या मुख्य मौल्यवान गुणांपैकी एक म्हणजे व्हिटॅमिन डी, ज्यामध्ये उत्पादन खूप समृद्ध आहे. त्यात ब जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि उच्च-मूल्य प्रथिने देखील मोठ्या प्रमाणात असतात.

हे ब्रूअरचे यीस्ट आहे जे व्हिटॅमिन डीच्या औद्योगिक उत्पादनात वापरले जाते. उत्पादनाच्या कोरड्या अवशेषांमध्ये ते 0.8 ते 2% पर्यंत पोहोचते.

ब्रुअरचे यीस्ट: अंतर्गत अवयवांवर सकारात्मक प्रभाव

सुरुवातीला, ब्रुअरच्या यीस्टने औषध म्हणून काम केले. आणि आज ते बहुतेकदा काही आजार आणि रोग असलेल्या रुग्णांना डॉक्टरांद्वारे लिहून दिले जातात. उत्पादनाचा वापर अल्सर, जठराची सूज, आतड्यांसंबंधी रोगांसाठी केला जातो. या परिस्थितीत, रुग्णांना लिक्विड ब्रूअरचे यीस्ट लिहून दिले जाते, ज्याचा वापर संपूर्ण पाचन तंत्राचे कार्य सुधारते.

तथापि, उत्पादन केवळ चांगल्या पचनाच्या लढ्यातच मदत करत नाही. डॉक्टर संसर्गजन्य रोग, मधुमेह आणि योनी निर्जंतुक करणे आवश्यक असल्यास औषध घेणे लिहून देतात.

हे सिद्ध झाले आहे की ब्रुअरचे यीस्ट हृदयाच्या स्नायूचे कार्य सामान्य करते आणि सुधारते आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉल लक्षणीयरीत्या कमी करते.

ब्रेव्हरचे यीस्ट महिला सौंदर्याचे रक्षण करते

बर्याचदा, लोक प्रथम पौगंडावस्थेतील ब्रूअरच्या यीस्टशी परिचित होतात. वाढण्याच्या या कालावधीतील वैशिष्ट्यपूर्ण असंख्य पुरळांचा सामना करण्यासाठी डॉक्टर त्यांना लिहून देतात. आणि उत्पादन त्वरीत त्याच्या प्रभावीतेची पुष्टी करते.

तथापि, कोणत्याही वयोगटातील लोक यीस्ट घेऊ शकतात. मुरुम आणि वारंवार जळजळ, तसेच समस्याग्रस्त किंवा तेलकट त्वचा असलेल्या मुली आणि स्त्रियांसाठी हे उत्पादन विशेषतः उपयुक्त ठरेल. बऱ्याचदा, टॅब्लेटमधील ब्रूअरचे यीस्ट प्रतिबंधासाठी वापरले जाते: ते पॅकेजवर दर्शविलेल्या डोसमध्ये जेवण दरम्यान / नंतर घेतले पाहिजेत.

समस्या सौम्य असल्यास, ब्रेव्हरचे यीस्ट वर्षातून दोनदा 1-2 महिने पिणे पुरेसे आहे. परंतु गंभीर किंवा क्रॉनिक फॉर्मच्या बाबतीत, उत्पादन सुमारे 6 महिने नियमितपणे वापरले पाहिजे

ब्रूअरच्या यीस्टमध्ये सहसा उपयुक्त आणि आवश्यक सूक्ष्म घटक असतात: सल्फर, जस्त, कॅल्शियम इ. हे उत्पादन विशेष वर्गाचे आहे. त्याचे मुख्य कार्य आपल्या देखावा मध्ये अप्रिय क्षण दूर करणे आहे. ऍडिटीव्हसह ब्रूअरचे यीस्ट त्वचा, केस आणि नखे समस्या जलद आणि अधिक प्रभावीपणे हाताळते. त्वचा लवचिक बनते, कायाकल्प आणि पुनरुत्पादन प्रक्रिया सुरू होते आणि मुरुम अदृश्य होतात. खराब झालेले नखे आणि केस नूतनीकरण केले जातात, निरोगी चमक आणि सामर्थ्य प्राप्त करतात.

ब्रुअरचे यीस्ट: बाह्य वापर

परिणाम एकत्रित करण्यासाठी आणि सुधारण्यासाठी, ब्रूअरचे यीस्ट केवळ आतून बरे करण्यासाठीच वापरले जाऊ शकत नाही तर बाहेरून देखील लागू केले जाऊ शकते. या उत्पादनापासून बनवलेले मुखवटे अतिशय प्रभावी मानले जातात.

उदाहरणार्थ, कोरडे यीस्ट घ्या आणि सॉकरक्रॉटच्या रसात 10 ग्रॅम पातळ करा. आपल्या चेहऱ्यावर मास्क लावा आणि 10 मिनिटे सोडा. ही असामान्य कृती प्रभावीपणे मुरुम, जळजळ आणि तेलकट चमक सह copes.

त्वचा कायाकल्प करण्यासाठी एक कृती आहे.

चमत्कारी मुखवटा तयार करण्यासाठी, तयार करा:

• ड्राय ब्रुअरचे यीस्ट (10 ग्रॅम)
• पांढरी चिकणमाती (5 ग्रॅम)
• लिंबाचा रस
• अंड्याचा पांढरा

प्रथम चिकणमाती आणि यीस्ट मिसळा, नंतर रस आणि प्रथिने घाला. उच्च-गुणवत्तेच्या त्वचेच्या नूतनीकरणासाठी, दोन महिन्यांसाठी आठवड्यातून एकदा मास्क वापरा.

बऱ्याच लोकांना माहित आहे की ते बिअरमध्ये मिसळल्याने केस निरोगी, रेशमी आणि चमकदार बनण्यास मदत होते.

तुम्ही "द्रव ब्रेड" ऐवजी यीस्ट वापरल्यास तुम्हाला चांगले परिणाम मिळतील

खालील मास्क प्रभावीपणे केस गळणे प्रतिबंधित करेल. उबदार दूध (1 ग्लास) मध्ये यीस्ट एक चमचे घाला. मिश्रणात ऑलिव्ह ऑईल आणि अंडी घाला. उबदार ठिकाणी 15 मिनिटे सोडा. केसांच्या मुळांना उत्पादन लावा, फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि उबदार टोपी घाला. आपल्या डोक्यावर 20-30 मिनिटे सोडा आणि स्वच्छ धुवा.

ब्रेवरचे यीस्ट ही एक जिवंत बुरशी आहे जी बार्ली, माल्ट आणि हॉप्सपासून उच्च-गुणवत्तेच्या बिअर वर्टला आंबवून वाढवता येते. या नैसर्गिक घटकांच्या किण्वनाच्या परिणामी, एक अतिशय उपयुक्त जीवनसत्व आणि पौष्टिक मिश्रण प्राप्त होते.

यीस्ट संस्कृतीचा शोधकर्ता डॅनिश रसायनशास्त्रज्ञ एमिल हॅन्सन आहे. प्राचीन काळापासून, ब्रूअर्सने पेय तयार करण्यासाठी नैसर्गिक यीस्टचा वापर केला आहे जो आजही लोकप्रिय आहे, परंतु फार्माकोलॉजीच्या विकासासह, ब्रूअरचे यीस्ट गोळ्याच्या स्वरूपात तयार होऊ लागले. आता ते फार्मसीमध्ये समस्यांशिवाय खरेदी केले जाऊ शकतात. त्यांच्याकडे एक अद्वितीय रचना आहे ज्यामध्ये अनेक जीवनसत्त्वे, अमीनो ऍसिडस्, खनिजे आणि इतर नैसर्गिक संयुगे आहेत जे मानवी शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहेत.

कंपाऊंड

50% नियमित लाइव्ह यीस्ट हे प्रथिने असते; त्यावर पोटाद्वारे सहज प्रक्रिया केली जाते आणि वैयक्तिक अमीनो ऍसिडमध्ये मोडते, ज्याचा वापर शरीर नंतर स्वतःचे प्रथिने तयार करण्यासाठी करते. अर्थात, रासायनिक साखळीचे निराकरण करण्यासाठी भरपूर ऊर्जा वापरली जाते आणि अनेकदा प्रथिने पूर्णपणे पचली जात नाहीत आणि उर्वरित पॉलीपेप्टाइड्समुळे ऍलर्जीसारखे अवांछित दुष्परिणाम होऊ शकतात.

ऑटोलाइज्ड यीस्ट हे यीस्ट आहे ज्यामध्ये प्रथिने वैयक्तिक अमीनो ऍसिडमध्ये सोडवली गेली आहेत. कॉम्प्लेक्स फॅट्स फॅटी ऍसिडमध्ये मोडतात आणि न्यूक्लिक ऍसिड वैयक्तिक न्यूक्लियोटाइड्स आणि त्यांच्या तळांमध्ये मोडतात. असे यीस्ट शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय असते, शरीराद्वारे पूर्णपणे शोषले जाते आणि त्याचे उर्जा मूल्य सामान्य यीस्टपेक्षा बरेच जास्त असते.

ऑटोलाइज्ड यीस्ट आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराला त्रास देत नाही, कोणताही किण्वन प्रभाव नाही आणि ते महत्त्वपूर्ण सेल्युलर संयुगे, जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्स आणि इतर महत्त्वपूर्ण सेल्युलर संयुगेची क्रिया पूर्णपणे राखून ठेवते.

रासायनिक रचना

ब्रुअरच्या यीस्टचे 10 फायदेशीर गुणधर्म

1. मज्जासंस्था मजबूत करते

   ब्रूअरच्या यीस्ट टॅब्लेटमध्ये अनेक उपयुक्त घटक असतात जे मज्जासंस्था मजबूत करतात, ज्यात बी जीवनसत्त्वे, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम यांचा समावेश आहे. या पदार्थांच्या कमतरतेमुळे संपूर्ण मज्जासंस्थेच्या कार्यामध्ये गंभीर समस्या उद्भवू शकतात. न्यूरोलॉजिकल रोग टाळण्यासाठी, आपण नियमितपणे ब्रूअरच्या यीस्ट गोळ्या घ्याव्यात.

2. प्रोटीनसह यीस्टमध्ये असलेले फायदेशीर पदार्थ मानवी शरीराच्या पूर्ण कार्यासाठी आवश्यक आहेत. आणि जे लोक शाकाहारी जीवनशैली जगतात त्यांच्यासाठी ते विशेषतः आवश्यक आहेत, कारण ते त्यांच्या अन्नामध्ये मांस उत्पादने वापरत नाहीत - प्रथिनांचा सर्वात मूलभूत स्त्रोत. ब्रूअरच्या यीस्ट गोळ्या अन्न पूरक म्हणून शाकाहारी लोकांच्या आहारातील पदार्थांची कमतरता भरून काढतील.

3. महिलांसाठी फायदे

   जरी प्राचीन इजिप्तमध्ये, ब्रूअरच्या यीस्टने महिलांना तरुणपणा आणि सौंदर्य टिकवून ठेवण्यास मदत केली. उपयुक्त पदार्थांची विस्तृत श्रेणी, विशेषत: फॉस्फरस, सल्फर, जस्त, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, तांबे आणि सेलेनियम, त्वचा, केस, दात आणि नेल प्लेट्सच्या जीर्णोद्धार आणि बरे करण्यात गुंतलेले आहेत. ब्रूअरच्या यीस्टचे सेवन करून तुम्ही स्वतःची काळजी घेऊ शकता. यीस्ट महिलांसाठी केवळ सौंदर्य सुधारण्यासाठीच नव्हे तर शरीराच्या पुनरुत्पादक कार्याला सामान्य करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे.

4. प्रतिकारशक्ती वाढवा

   डॉक्टरांचे मत स्पष्ट आहे - यीस्ट शरीरासाठी चांगले आहे. आणि त्यांच्याबद्दल पुनरावलोकने बहुतेक सकारात्मक आहेत. ते रोगप्रतिकारक प्रणालीचे कार्य सामान्य करण्यासाठी, एकंदर कल्याण सुधारण्यासाठी, कार्यक्षमता वाढविण्यासाठी, तणावाचा प्रतिकार करण्यासाठी आणि उदासीनतेचा सामना करण्यासाठी एक साधन म्हणून वापरण्यासाठी सूचित केले आहेत.

5. पोटाचे कार्य सुधारते

   त्याच्या समृद्ध रचनामुळे, ब्रूअरच्या यीस्टमध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पाडण्याची क्षमता असते. यीस्ट गोळ्या अन्नाचे शोषण सुधारण्यास आणि शरीरातून काढून टाकण्यास मदत करतात. ते स्वादुपिंडाचे कार्य सामान्य करतात, शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकतात आणि भूक सुधारतात.

6. त्वचा रोग लढण्यास मदत करा

   इतर सर्व फायद्यांव्यतिरिक्त, ब्रूअरच्या यीस्ट टॅब्लेटचे फायदे त्वचेवर त्यांच्या फायदेशीर प्रभावामध्ये नोंदवले जातात. ते मुरुमांच्या घटनेस प्रतिबंध करतात, जखम, कट, जखमेच्या बाबतीत त्वचेच्या पुनरुत्पादनास गती देण्यामध्ये भाग घेतात आणि शेवटचे परंतु किमान नाही, पेशींच्या वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करतात आणि त्यानुसार, त्वचा. ब्रुअरचे यीस्ट व्हिटॅमिन बी, थायामिन आणि रिबोफ्लेविनची कमतरता भरून काढते.

7. हृदयाचे कार्य सुधारते

   पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह, क्रोमियम, जस्त खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यस्टच्या गोळ्या अनेक हृदयविकारांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी फायदेशीर बनवतात. ते रक्त परिसंचरण सुधारून हृदयाचे कार्य सुधारतात, रक्तवाहिन्या स्वच्छ करतात, रक्तदाब सामान्य करतात आणि टाकीकार्डियापासून मुक्त होतात. गोळ्या त्यांच्या संतुलित रचना, सोयीस्कर फॉर्म आणि भिन्न डोसमुळे त्वरीत शोषल्या जातात.

8. विषारी पदार्थ काढून टाकते

   ब्रूअरच्या यीस्टची रचना अल्कोहोल आणि तंबाखूसह शरीरातील विषारीपणाशी लढण्यास मदत करते. जलद शोषणामुळे, टॅब्लेट त्वरीत कार्य करतात आणि मानवांसाठी हानिकारक विषांसह अतिशय सहजपणे काढून टाकतात. ते किरणोत्सर्गी आणि इतर तितकेच धोकादायक रसायने देखील काढून टाकतात.

9. अशक्तपणासाठी उपयुक्त

   डॉक्टर अनेक पोस्टऑपरेटिव्ह आणि दुर्बल रुग्णांना ब्रूअरचे यीस्ट पिण्याची शिफारस करतात. ते अशक्तपणा दूर करण्यास आणि अनेक शस्त्रक्रिया हस्तक्षेपानंतर रुग्णांची सामान्य स्थिती सुधारण्यास मदत करतात. मुख्य उपचारांसह शरीरात लोह, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि अनेक जीवनसत्त्वे भरून, रुग्ण जलद बरे होतात.

10. अतिरिक्त वजन लढण्यास मदत करते

    ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी ब्रुअरचे यीस्ट उपयुक्त आहे. पोषणतज्ञ अनेकदा लठ्ठ लोकांच्या आहारात पौष्टिक पूरक पदार्थांचा समावेश करण्याची शिफारस करतात, विशेषत: ब्रुअरचे यीस्ट. ते त्वरीत शोषले जातात, शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टींनी भरून काढतात, पचन सुधारतात. विष काढून टाकताना ते अनावश्यक कोलेस्टेरॉल सोबत घेतात. गोळ्या घेतल्याने वजन कमी करण्याच्या मुख्य प्रक्रियेला वेग येतो.

वापरासाठी संकेत

ब्रूअरचे यीस्ट लोकांसाठी सूचित केले आहे:

ज्यांना व्हिटॅमिनची कमतरता आहे;

त्वचा रोगांसह;

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या विकारांसह;

दृष्टीदोष चयापचय सह;

कमकुवत प्रतिकारशक्तीसह;

मधुमेह मेल्तिस असलेले रुग्ण;

चिंताग्रस्त विकारांसह;

विविध नशा सह;

लठ्ठपणा प्रवण;

अशक्तपणा सह;

सतत शारीरिक किंवा मानसिक तणावासह.

योग्य कसे निवडावे

जर आपण आपल्या आहारास उपयुक्त पूरक आहार, विशेषत: ब्रूअरच्या यीस्ट टॅब्लेटसह पूरक करण्याचे ठरविले तर आपल्याला निश्चितपणे या प्रश्नाचा सामना करावा लागेल: साइड इफेक्ट्स होऊ नयेत म्हणून ते योग्यरित्या कसे निवडायचे. एखादे उत्पादन निवडताना, आपल्याला प्रथम खालील मुद्द्यांकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे:

1. त्यात ग्लूटेन आणि जीएमओ असतात का?
2. काही विदेशी कृत्रिम पदार्थ आहेत का?
3. औषधात फक्त नैसर्गिक फोलेट्स असावेत.
4. ब्रूअरच्या यीस्टचे योग्य उत्पादन करताना त्यात उपयुक्त पदार्थ जतन करताना, प्रक्रिया तापमान कमी असावे.
5. पॅकेजिंगने औषधाचे प्रकाश किंवा सूर्यप्रकाशापासून संरक्षण केले पाहिजे.
6. टॅब्लेटमध्ये तांदळाचे पीठ, खडू इत्यादी विदेशी घटक नसावेत.

ते योग्यरित्या कसे घ्यावे

ब्रेव्हरचे यीस्ट बऱ्याच रोगांवर उपचार करते आणि प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून कार्य करते, परंतु आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू नये म्हणून ते योग्यरित्या कसे वापरावे?

जर तुम्हाला नाव आणि विशेषत: बीअर या शब्दाने गोंधळ झाला असेल, तर यीस्टमध्ये अल्कोहोल नसतो आणि मुलांनीही घेतले जाऊ शकते, अर्थातच, एकदा ते तीन वर्षांचे झाल्यावर. वापरण्यापूर्वी, गोळ्या दूध, फळे किंवा भाजीपाला रस किंवा 1:10 च्या प्रमाणात पाण्याने पातळ करणे चांगले आहे, जेथे एक यीस्ट आहे.

यीस्ट खालील डोसमध्ये जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास प्यालेले आहे:

3 ते 6 वर्षे वयोगटातील मुले डॉक्टरांनी लिहून दिली आहेत;

6 ते 16 वर्षे - 1 चमचे दिवसातून 3 वेळा;

16 वर्षांपेक्षा जास्त वयाचे किशोर - 2-3 टेस्पून. चमचे दिवसातून 3 वेळा.

कोर्स 30 दिवसांपेक्षा जास्त नसावा, त्यानंतर 2-3 महिन्यांचा ब्रेक घेतला जातो.

सर्वसामान्य प्रमाणातील कोणत्याही विचलनासाठी (कोलायटिस, हायपरऍसिडिटी, निद्रानाश इ.), यीस्ट घेण्याचे प्रमाण आणि वारंवारता आपल्या डॉक्टरांद्वारे निर्धारित केली जाते.

ब्रुअरचे यीस्ट आणि वजन वाढणे

हे जितके विचित्र वाटेल तितकेच, शरीराचे वजन वाढविण्यासाठी ब्रूअरचे यीस्ट देखील घेतले जाते. ते विषाणूजन्य आणि संसर्गजन्य रोगांशी लढण्यासाठी शरीराचे संरक्षण सुधारतात, आजारपण आणि वयामुळे कमकुवत झालेल्या लोकांना मदत करतात, त्यांना शक्ती आणि जोम देतात. या कृतीबद्दल धन्यवाद, यीस्ट शरीराचे वजन स्थिर करते, भूक सुधारते आणि शरीराला सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे पुरवते. याव्यतिरिक्त, ब्रूअरचे यीस्ट, त्याच्या उच्च प्रथिने सामग्रीमुळे, ऍथलीट्सना स्नायूंच्या वस्तुमान मिळविण्यासाठी शिफारस केली जाते.

ब्रेवरचे यीस्ट आणि जीएमओ

दर्जेदार यीस्ट वाढविण्यासाठी, ग्लुकोज-समृद्ध वातावरण वापरले जाते, उत्पादनाच्या अंतिम परिणामासाठी हे खूप महत्वाचे आहे. यीस्टच्या उत्पादनात कॉर्न, बेन किंवा बीटचा कच्चा माल वापरला जात असल्याने, यीस्ट जनुकीय सुधारित उत्पादनांच्या आधारे घेतले जाण्याची उच्च शक्यता असते. वस्तुस्थिती अशी आहे की यूएसए सारख्या बऱ्याच देशांमध्ये, उदाहरणार्थ, बरीच अनुवांशिकरित्या सुधारित उत्पादने घेतली जातात (95% बीट्स, 92% कॉर्न) आणि ज्या यीस्टमध्ये हे घटक आहेत ते आता फायदेशीर नाही. म्हणून, जर लेबल हे सूचित करत नसेल की उत्पादनामध्ये GMOs नाहीत, तर ही माहिती स्पष्ट करण्यासाठी ब्रूअरच्या यीस्ट कंपनीशी संपर्क करणे चांगले आहे.

Contraindications आणि साइड इफेक्ट्स

दुर्दैवाने, ब्रूअरचे यीस्ट शरीराला केवळ फायदेच आणू शकत नाही, तर हानी देखील करू शकते, परंतु वापरण्यासाठीच्या सूचनांचे पालन न केल्यासच. यीस्ट contraindicated आहे:

ब्रूअरच्या यीस्टमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता असलेले लोक;

3 वर्षाखालील मुले;

urolithiasis सह;

गर्भवती महिला (केवळ डॉक्टरांच्या परवानगीने वापरणे शक्य आहे);

संधिरोग साठी.

बुरशीजन्य सूक्ष्मजीव असल्याने, ब्रूअरचे यीस्ट वनस्पतींच्या पदार्थांमध्ये सापडलेल्या शर्करामध्ये रूपांतरित करण्यात भाग घेते. त्याच वेळी, wort कार्बन डाय ऑक्साईडने संतृप्त होते आणि चवीला आनंददायी बनते, जीभेला "मुंग्या येणे". म्हणूनच आम्हाला ते आवडते.

19व्या शतकाच्या उत्तरार्धात डॅनिश केमिस्ट हॅनसेनने त्यांना वेगळ्या संस्कृतीत वाढवले ​​होते, जो थेट मद्यनिर्मितीशी संबंधित होता (तो कार्ल्सबर्ग कंपनीचा कर्मचारी होता). परंतु जर आपण प्रागैतिहासिक इतिहासाबद्दल बोललो तर जंगली यीस्ट सतत आपल्यामध्ये राहतात - फळांच्या कातडीवर, मातीमध्ये आणि हवेत.

तेच वाइन आणि बिअरला आंबवतात. पूर्वी, यशस्वी बिअर तयार केल्यानंतर, त्यांनी स्टार्टर मागे सोडले, ते पेयच्या अधिक आणि अधिक भागांसाठी वापरत. परंतु स्टार्टर्समध्ये स्थिरता नव्हती; ते सहजपणे इतर सूक्ष्मजीवांसह "प्रतिक्रिया" मध्ये प्रवेश करतात, ज्यामुळे शेवटी चव खराब होते किंवा उत्पादनाची आंबट देखील होते.

ब्रुअर्स शतकानुशतके या समस्येशी झगडत आहेत. पाश्चरच्या संशोधनाने, ज्यांनी हे सिद्ध केले की ते स्वतंत्र प्रजाती आणि वंशांमध्ये विभागले गेले आहेत, त्यांना "प्रगती" करण्यास मदत झाली. आणि, माफ करा, ते लैंगिक पुनरुत्पादन देखील करतात! फक्त एक पाऊल उचलायचे बाकी होते - विलग करणे आणि शुद्ध यीस्ट संस्कृतीचा त्वरीत प्रसार कसा करायचा हे शिकणे. एमिल हॅन्सन प्रथम काय यशस्वी झाला आणि इतरांनी अनुसरण केले.

आज, एकट्या ब्रुअरच्या यीस्टच्या 1,400 पेक्षा जास्त शर्यती ज्ञात आहेत, परंतु इतर प्रजाती देखील आहेत:

• वाइन.वन्य प्रजाती घरगुती वाइनमेकिंगमध्ये वापरली जातात. औद्योगिक स्तरावर - फळांवर नैसर्गिकरित्या जगणाऱ्या वंशांपासून वेगळे.
• बेकरी- कृत्रिमरित्या प्रजनन केलेल्या प्रजाती. त्यांची रचना जास्त आत्मविश्वास निर्माण करत नाही, म्हणून औषधी हेतूंसाठी त्यांचा वापर करण्याची शिफारस केलेली नाही. आणि यामुळे औद्योगिक परिस्थितीत त्यांच्या मदतीने तयार केलेल्या बऱ्याच ब्रेड नाकारण्यात देखील योगदान दिले. त्यांच्याकडे पीठ वाढवण्याची क्षमता आहे. जर पूर्वी यीस्ट बेकिंग दरम्यान मरण पावला, तर आधुनिक प्रकार महत्त्वपूर्ण क्रियाकलाप टिकवून ठेवतात आणि "जिवंत" राहतात.
• दारू"ढोंगा" शक्ती इतर प्रकारांपेक्षा खूप जास्त आहे. ही देखील एक कृत्रिमरित्या प्रजनन केलेली प्रजाती आहे; निसर्गात कोणतेही अनुरूप नाहीत.

यावरून आम्ही निष्कर्ष काढतो: केवळ ब्रुअरचे यीस्ट अंतर्गत वापरासाठी योग्य आहे.परंतु अल्कोहोलिक फोम ड्रिंकच्या स्वरूपात नाही, जे डोसमध्ये सेवन केले पाहिजे. आणि शक्यतो - फिल्टर केलेले किंवा पाश्चराइज्ड नाही आणि आणखी चांगले - आपल्या स्वत: च्या हातांनी तयार केलेले.

बिअरचे गुणधर्म आणि फायदे

संशोधनाने सिद्ध केले आहे की ब्रुअरच्या यीस्टमध्ये सर्वात संतुलित रचना आहे, जी प्राणी आणि मानवांच्या जीवांवर सकारात्मक प्रभाव पाडण्यास सक्षम आहे.

अन्नामध्ये जोडल्यावर, प्राणी सक्रियपणे वजन वाढवतात आणि "झेप घेऊन वाढतात." त्याच वेळी, त्यांच्याकडे निरोगी भूक आणि शांत स्वभाव आहे.

काही समस्यांपासून मुक्त होण्यासाठी आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह शरीराला संतृप्त करण्यासाठी लोक हे उत्पादन यशस्वीरित्या वापरतात.

रचना आणि जीवनसत्त्वे

रचना समाविष्ट करणे आवश्यक आहे:

1. जीवनसत्त्वे:

• गट ब (सर्व). हे जीवनसत्त्वे नसा मजबूत करतात, चयापचय नियंत्रित करतात, त्वचा, नखे आणि केस स्वच्छ करतात आणि पोषण करतात;
• पी - फ्लेव्होनॉइड्स, रक्तवाहिन्यांच्या सामान्य स्थितीसाठी जबाबदार;
• डी - कॅल्शियमसह रक्त संतृप्त करण्यासाठी, रोगप्रतिकारक शक्ती उत्तेजित करण्यासाठी, मुलांची वाढ आणि हाडांची ताकद यासाठी जबाबदार;

1. पूर्ण प्रथिने.
2. अमीनो ऍसिडस्, अत्यावश्यक पदार्थांसह.
3. खनिजे:

• हाडे आणि दात सामान्य स्थितीत राखण्यासाठी फॉस्फरस हा एक मूलभूत घटक आहे;
• पोटॅशियम - हृदय, मूत्रपिंड, आतडे आणि रक्तदाब नियमन यांच्या कार्यासाठी आवश्यक;
• सोडियम - मूत्रपिंड आणि स्वादुपिंडाचे कार्य सुधारते; ते हाडे आणि उपास्थि ऊतकांमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळते;
• मॅग्नेशियम शरीराच्या प्रणाली आणि ऊतींना समर्थन देते;
• तांबे - हेमॅटोपोईजिस आणि महिला सेक्स हार्मोन्सच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते;
• सेलेनियम - थायरॉईड ग्रंथीच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक, मुक्त रॅडिकल्सशी लढा (कर्करोगापासून संरक्षण);
• सल्फरला "सौंदर्याचे खनिज" टोपणनाव मिळाले असे काही नाही कारण ते त्वचा, नखे आणि केस निरोगी बनवते;
• झिंक ही त्वचा पुनरुत्पादन, वाढ आणि केस आणि नखे मजबूत करण्यासाठी आवश्यक असलेली सामग्री आहे.

हे ब्रूअरच्या यीस्टमध्ये असलेल्या पदार्थांच्या संपूर्ण वैशिष्ट्यांपासून दूर आहेत. म्हणूनच ते उपचारांसाठी, तसेच सौंदर्य राखण्यासाठी वापरले जातात (जे, तुम्ही पाहता, एकमेकांशी जोडलेले आहे).

संदर्भ.ब्रुअरचे यीस्ट अधिकृतपणे मान्यताप्राप्त औषध नाही.

हे जैविक दृष्ट्या सक्रिय पूरक (आहार पूरक) आहे आणि GOST, औषधांप्रमाणेच, अस्तित्वात नाही. त्यांचे उत्पादन फार्मास्युटिकल उद्योगाशी संबंधित नाही तर अन्न उद्योगाशी संबंधित आहे.

फार्मसीमध्ये विकल्या जाणाऱ्या टॅब्लेटच्या स्वरूपात वापरण्यासाठी उत्पादनाबद्दल थोडक्यात सांगायचे तर, ब्रूअरच्या यीस्टचा प्रसार कार्बोहायड्रेट माध्यमाने केला जातो (म्हणजे माल्ट किंवा मौल, ज्यामध्ये नायट्रोजन किंवा फॉस्फरस पोषणासाठी जोडला जातो), नंतर बायोमास वेगळे केले जाते आणि वाळलेल्या, गोळ्यांमध्ये बदलतात.

ब्रूअरच्या यीस्टच्या वापरासाठी मानके GOST 27186-86 आणि R मध्ये विहित केलेली आहेत. 53358-2009.

ते काय आहेत?

प्रामुख्याने आरोग्याच्या उद्देशाने घेतले जाते ब्रुअरच्या यीस्टच्या गोळ्या. विक्रीवर नैसर्गिक आहेत, तसेच वैयक्तिक खनिजांसह समृद्ध आहेत. असा घटक असू शकतो, उदाहरणार्थ, सक्सिनिक ऍसिड, जो ऊर्जेचा स्त्रोत आहे, किंवा लोह, जो हिमोग्लोबिन वाढवतो, इ.

महत्वाचे.ही "डोकेदुखीची गोळी" नाही जी तुम्ही एकदा घ्या आणि विसरा.

हे एक जीवनसत्व आणि खनिज कॉम्प्लेक्स आहे जे ब्रेकसह मासिक अभ्यासक्रमांमध्ये घेतले जाते. परंतु डॉक्टर तुम्हाला भेटीचे चित्र अचूकपणे "वर्णन" करण्यात मदत करेल.

पूर्वी (गेल्या शतकाच्या 60 - 70 च्या दशकात) ते वापरले द्रव ब्रुअरचे यीस्ट. तथापि, त्यांच्यात एक कमतरता होती - एक लहान शेल्फ लाइफ (आणि संरक्षक अद्याप वापरात नव्हते).

ते सामान्यांपेक्षा वेगळे कसे आहेत?

आम्ही आधीच सांगितल्याप्रमाणे, ही प्रजाती ब्रूअरच्या यीस्टच्या शर्यतीत विलग झालेल्या सूक्ष्मजीवांच्या पुनरुत्पादनाद्वारे तयार केली गेली आहे आणि एक नैसर्गिक उत्पादन आहे.

पबमध्ये - सर्वात संतुलित रचना, ते मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जातात.

सामान्य तयार करताना, अशा अनेक रासायनिक पदार्थांचा वापर केला जातो (GOST नुसार) की आपण घाबरला आहात आणि त्यांना कायमचे सोडून देऊ इच्छित आहात, अगदी ब्रेडसाठी देखील.

म्हणून, बेकरीसह बिअर बदलण्याची शिफारस केलेली नाही.

वापरासाठी संकेत

जसे आपण आधीच शिकलो आहोत, ब्रूअरचे यीस्ट जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध आहे आणि व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सपेक्षा स्वस्त देखील आहे. आणि ते कमी फायदे आणणार नाहीत, जर जास्त नाही, कारण ते संश्लेषित नाहीत, परंतु नैसर्गिक उत्पादन आहेत.

आरोग्य आणि प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी, ते शरद ऋतूतील आणि लवकर वसंत ऋतूमध्ये घेतले पाहिजे, केवळ स्वस्त व्हिटॅमिन सीसह पूरक, जे रचनामध्ये पुरेसे नाही.

यीस्टपासून कोणाला फायदा होतो?

• जे लोक शाकाहाराचे पालन करतात - सर्व प्रथम. त्यांच्या शरीरात संपूर्ण प्रथिनांची कमतरता असते, जी केवळ प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये आढळते आणि त्यांना अन्न पुरवले जात नाही. आणि ब्रूअरच्या यीस्टचा दररोज वापर केल्याने या समस्येचे निराकरण करण्यात मदत होते.
• टॅब्लेट किंवा लिक्विड ब्रूअरच्या यीस्टमध्ये बी व्हिटॅमिनचे प्रमाण लक्षात घेता, मज्जासंस्थेच्या विकारांमध्ये त्यांचा वापर फायदेशीर प्रभाव पाडतो. विशेषतः नैराश्यासाठी उपयुक्त. न्यूरलजिक वेदना कमी होणे किंवा अगदी पूर्णपणे काढून टाकणे आहे.
• पौगंडावस्थेत, ते किशोरवयीन मुरुमांपासून मुक्त होण्यास आणि वाढण्यास मदत करतात.
• जो कोणी बाह्य सौंदर्य टिकवून ठेवू इच्छितो: चमकदार केस, मजबूत नखे, स्वच्छ तरुण त्वचा.
• जर तुम्हाला लठ्ठपणाचा धोका असेल किंवा तुम्ही आधीच "कमावले" असाल.
• अनेक रोगांनी ग्रस्त लोक: उच्च रक्तदाब; मधुमेह; अंतःस्रावी विकार; पाचक समस्या; अशक्तपणा; हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी पॅथॉलॉजीज.
• मानसिक थकवा (परीक्षा, गहन अभ्यास, जटिल प्रकल्प इ.) आणि गंभीर शारीरिक श्रम यासाठी "मदत" म्हणून.

मुलांसाठी हे शक्य आहे का?

मुलांना यीस्ट देण्यापूर्वी, आपल्या बालरोगतज्ञांचा सल्ला घ्या आणि हे आवश्यक आहे का ते शोधा. वयाच्या 6 व्या वर्षापर्यंत, त्यांचा वापर केवळ डॉक्टरांद्वारे आणि त्याच्या डोसनुसार शिफारस केला जाऊ शकतो. पॅकेजिंगवर "मुलांचे" असे लिहिलेल्या टॅब्लेटचे उत्पादक 7 वर्षांच्या वयापासून वापरण्याची शिफारस करतात.

परंतु पौगंडावस्थेमध्ये त्वचेच्या समस्या (पुरळ) उद्भवल्यास, आपण ते स्वतः लिहून देऊ शकता, विशेषत: आहारातील पूरक पदार्थ प्रिस्क्रिप्शनशिवाय विकले जातात. अजून चांगले, "औषध" स्वतः तयार करा. त्याच्याकडे फक्त एक कमतरता आहे - विशिष्ट चव.

जस्त सह कसे घ्यावे?

अस्वस्थता, अतिक्रियाशीलता, त्वचेचे रोग (फुरुन्क्युलोसिस, मुरुम इ.), मुलांमध्ये मंद वाढ आणि विकास, केस गळणे आणि रोगांद्वारे दर्शविल्याप्रमाणे, या खनिजाची कमतरता दर्शविणाऱ्या परिस्थितीसाठी झिंकसह समृद्ध असलेले ब्रूअरचे यीस्ट आवश्यक आहे.

सामान्य रोगांपैकी ज्यासाठी झिंक सप्लिमेंटेशन फायदेशीर ठरू शकते, आम्ही लक्षात घेतो:

• मधुमेह
• पुरुषांमध्ये नपुंसकत्व आणि प्रोस्टेट रोग;
• स्त्रियांमध्ये वंध्यत्व;
• भारदस्त कोलेस्ट्रॉल पातळी;
• एक्जिमा आणि सोरायसिस.

विविध रोगांसाठी प्रशासनाची वैशिष्ट्ये

गोळ्या सूचनांमध्ये लिहून दिल्याप्रमाणे घेतल्या जातात.

द्रव स्वरूपात, सामान्यत: दिवसातून तीन वेळा जेवण करण्यापूर्वी: प्रौढ - 2 चमचे, किशोर (12 वर्षांचे) - 1 चमचे, मुले - 1 चमचे किंवा मिष्टान्न चमचे, वयानुसार.

कसे निवडायचे?

फार्मसीमध्ये औषधांच्या प्रकारांची विपुलता लक्षात घेऊन, विशेष संकेतांच्या अनुपस्थितीत, आपण स्वत: ला नैसर्गिक किंवा कॉस्मेटिक औषधांपर्यंत मर्यादित करू शकता. परंतु अपेक्षित परिणाम लक्षात घेऊन विशिष्ट प्रकार (खनिज पूरकांसह) निवडले पाहिजेत. परंतु तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार असे केल्यास चांगले.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अर्ज

तोंडी प्रशासनाव्यतिरिक्त, ब्रूअरचे यीस्ट त्वचा आणि केसांच्या मुखवटे तसेच सौंदर्य बाथसाठी उत्कृष्ट आधार आहे. तुम्ही आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा स्पा उपचारांची व्यवस्था करू शकता.

1. हेअर मास्क बनवा: लिक्विड ब्रूअरचे यीस्ट बर्डॉक ऑइलमध्ये मिसळा, केसांना लावा, सेलोफेनने झाकून ठेवा, लपेटून घ्या, 30 मिनिटे धरा.
2. आंघोळ करून घे.
3. आपल्या चेहऱ्यावर मास्कपैकी एक लागू करा: द्रव यीस्ट अधिक ओटचे जाडे भरडे पीठ अधिक थोडे दूध - सामान्य आणि तेलकट त्वचेसाठी; दुधाऐवजी - मलई आणि थोडेसे तेल - कोरड्यासाठी.
4. उबदार आंघोळीसाठी एक ग्लास द्रव यीस्ट घाला (ते स्वतः कसे तयार करावे ते खाली पहा). तुमच्या केसातून आणि चेहऱ्यावरून मास्क न काढता, आंघोळीमध्ये बुडवून घ्या, जिथे तुम्ही आरामात 20 मिनिटे घालवा. त्यानंतर तुम्ही तुमचा चेहरा धुवा आणि केस धुवा.

अशा प्रक्रियेचा एक महिना, तसेच ब्रूअरचे यीस्ट आतून घ्या आणि तुमच्या लक्षात येईल की तुमची स्वच्छ, लवचिक त्वचा कशी चमकते, तुमचे केस किती मजबूत आणि सुंदर झाले आहेत.

घरी कसे करायचे?

ब्रूअरचे यीस्ट खरेदी करण्याऐवजी, आपण ते स्वतः तयार करू शकता. त्याच वेळी, आपण दर्जेदार उत्पादन मिळविण्यासाठी सर्वतोपरी प्रयत्न केले आहेत याची खात्री करा.

बिअर सह

नैसर्गिक, फिल्टर न केलेली "लाइव्ह" बिअर खरेदी करा. हे शक्य नसल्यास, किमान शेल्फ लाइफ असलेले आणि काही दिवसांपूर्वी तयार केलेले एक घ्या. आपल्याला 1 ग्लास लागेल:

• पाणी.
• यातना.
• बिअर.
• साखर - 1 टेस्पून.

पाणी आणि पीठ मिक्स करावे जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत. यासाठी मिक्सर किंवा व्हिस्क वापरा. खोलीत 7-8 तास बसू द्या. नंतर बिअर आणि साखर घालून ढवळा. आणखी काही तास खोलीत बसू द्या. यानंतर, बंद करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

मनुका सह

साहित्य:

• मनुका - 200 ग्रॅम;
• साखर - 1 टीस्पून;
• दूध - 1 ग्लास;
• पाणी - 1 ग्लास.

लक्ष द्या.मनुका च्या पृष्ठभागावर आढळणारे जंगली यीस्ट वापरून ब्रुअर्स (पिण्यासाठी आणि बाह्य वापरासाठी) तयार करण्यासाठी ही पद्धत वापरली जाते. म्हणून, स्वयंपाक करण्यापूर्वी मनुका धुवू नका!

मनुका एका काचेच्या भांड्यात ठेवा, साखर घाला आणि पाणी आणि दूध भरा. भांड्याची मान 4-6 थरांमध्ये दुमडलेल्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह बांधा आणि 5 दिवस उबदार ठिकाणी सोडा. नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

बटाटा सह

आपल्याला 2 बटाटे, साखर आणि पाणी एक चमचे, मीठ एक चमचे घेणे आवश्यक आहे. बटाटे बारीक खवणीवर किसून घ्या, इतर घटकांसह मिसळा आणि खोलीत 5 तास सोडा. नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

महत्वाचे.हे यीस्ट केवळ आरोग्यासाठीच नाही तर ब्रेड आणि रोल बनवण्यासाठीही वापरले जाते. बरेच लोक अशा स्टार्टर यीस्टला स्टोअरमधून विकत घेतलेल्यापेक्षा जास्त आरोग्यदायी मानतात.

घरी शुद्ध यीस्टची योग्य प्रकारे प्रजनन/प्रसार कसा करावा, तसेच अवांछित सूक्ष्मजीव शेजाऱ्यांची संस्कृती कशी साफ करावी हे पाहण्यासाठी खालील व्हिडिओ पहा:

फायदे आणि हानी

ब्रूअरचे यीस्ट घेण्याच्या फायद्यांबद्दल पुरेसे सांगितले गेले आहे. तथापि, ते वापरताना कृपया धीर धरा. काही आठवड्यांच्या वापरानंतरच तुम्हाला परिणाम जाणवेल (तुम्ही सौंदर्यासाठी वापरल्यास ते तुम्हाला दिसेल).

उत्पादनामध्ये contraindication देखील आहेत:

1. ऍलर्जीक प्रतिक्रिया (असामान्य). परंतु असे झाल्यास, आपण ते वापरणे थांबवावे किंवा घरगुती पाककृती वापरून पहा.
2. मूत्रपिंड निकामी होणे आणि संधिरोग. या रोगांसाठी, औषध अंतर्गत वापरासाठी contraindicated आहे.
3. “लाइव्ह” यीस्ट, जरी फायदेशीर असले तरी, डिस्बिओसिस, थ्रश आणि आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा विकारांसारख्या रोगांना उत्तेजन देऊ शकते. आपण हे स्वतःमध्ये लक्षात घेतल्यास, टॅब्लेटवर स्विच करणे चांगले आहे.
4. गरोदर स्त्रिया फक्त डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच घेऊ शकतात.
5. स्तनपान करताना तुम्ही ते घेऊ नये, कारण त्यांचा लहान मुलाला फायदा होणार नाही.

ब्रुअरचे यीस्ट म्हणजे काय? ब्रुअरचे यीस्ट हे फायदेशीर गुणधर्मांसह आणि शरीरावर फायदेशीर प्रभाव असलेले आहारातील परिशिष्ट आहे. ऍडिटीव्हमध्ये यीस्ट ग्रुपशी संबंधित बुरशी असते.

पूर्वी, बीअर पेय एक औषध मानले जात असे ज्याचा भूक वर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि मज्जासंस्था सामान्य होते. सध्या, ऍडिटीव्हचा वापर कोरड्या, थेट आणि टॅब्लेटच्या स्वरूपात केला जातो. ब्रूअरच्या यीस्टचे फायदे काय आहेत?

रचना आणि अनुप्रयोग

त्यांचा शरीरावर काय परिणाम होतो? त्यात काय समाविष्ट आहे?

यीस्ट रचना:

1. Aminocarboxylic ऍसिडस्;
2. प्रथिने;
3. थायमिन, रिबोफ्लेविन, पायरीडॉक्सिन;
4. एस्कॉर्बिक ऍसिड;
5. मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्.

सर्व घटक शरीरासाठी फायदेशीर आहेत आणि जुनाट आजारांच्या जटिल उपचारांमध्ये सक्रियपणे वापरले जातात. तुम्ही सप्लिमेंट का घेता?

उपचारासाठी उपयुक्त:

• मधुमेह;
• उच्च रक्तदाब;
• व्हायरल इन्फेक्शनसाठी;
• जास्त वजन;
• स्त्रियांमध्ये वेदनादायक मासिक पाळी;
• कोरडे ओठ;
• वासराच्या स्नायूंमध्ये आक्षेपार्ह सिंड्रोम;
• झोप विकार;
• एथेरोस्क्लेरोटिक ठेवी;
• हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे रोग;
• दाहक, तीव्र किंवा जुनाट, पुवाळलेला त्वचा रोग;
• अल्कोहोल आणि निकोटीन व्यसन;
• न्यूरोटिक रोग;
• रेडिओथेरपी नंतर गुंतागुंत.

झिंकसह ब्रेव्हरच्या यीस्टमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीव्हायरल प्रभाव उच्चारला जातो. ते कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात आणि शरीराच्या पुनरुत्पादक प्रणालीवर फायदेशीर प्रभाव पाडतात.

अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा टाळण्यासाठी वापरले जाते. सेलेनियमसह ब्रूअरचे यीस्ट यकृताचे कार्य सामान्य करते, वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करते आणि शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते. सक्रिय व्यायामानंतर त्यांच्याकडे पुनर्संचयित गुणधर्म आहेत.

पौष्टिक मूल्य आणि कॅलरी सामग्री

परिशिष्टाची कॅलरी सामग्री: 452 किलो कॅलरी प्रति शंभर ग्रॅम. एका चमचेमध्ये 45 किलोकॅलरी असते, जे अन्नाच्या दैनिक कॅलरी सामग्रीमध्ये कोणतेही महत्त्वपूर्ण बदल करत नाही.

ब्रूअरच्या यीस्टच्या एक चमचेमध्ये हे समाविष्ट आहे: 0.01 ग्रॅम चरबी, 0.25 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 0.36 ग्रॅम प्रथिने.

ब्रूअरचे यीस्ट बहुतेकदा कॉस्मेटिक प्रक्रियेत वापरले जाते. परिशिष्टाच्या बाह्य वापराचा काय परिणाम होतो?

केसांचे फायदे:

• वाढ उत्तेजित करा;
• व्हॉल्यूम जोडा;
• समृद्ध रंग राखणे;
• स्प्लिट एंड्स आणि टाळूवरील जळजळ दूर करते.

कोरडे यीस्ट केसांच्या मुखवटे, rinses आणि बाममध्ये जोडले जाऊ शकते, परंतु आठवड्यातून एकापेक्षा जास्त वेळा नाही. आपण ब्रूअरच्या यीस्टमध्ये मिसळून आपला स्वतःचा मुखवटा बनवू शकता: ऑलिव्ह ऑईल, चिडवणे पानांचा एक डेकोक्शन आणि केफिर.

चेहरा आणि शरीरासाठी फायदे:

1. रक्त परिसंचरण सुधारणे;
2. त्वचा moisturize आणि घट्ट;
3. तणाव दूर करा (मालिश प्रक्रिया);
4. त्वचेला दृढता आणि लवचिकता देते;
5. जळजळ कमी करा, मुरुम आणि तेलकट चमक लावतात. असे मुखवटे पौगंडावस्थेमध्ये (13-17 वर्षे) उपयुक्त ठरतील, मुला-मुलींना चेहऱ्यावर आणि शरीरावर वेदनादायक पुरळ येण्यास मदत करतील.

गोळ्या तोंडी घ्या, एका वेळी, दिवसातून दोनदा किंवा द्रावण तयार करण्यासाठी कोमट पाण्यात विरघळवून घ्या. परिणामी एकाग्रता फिल्टर केली जाते आणि केस धुण्यासाठी, चेहरा पुसण्यासाठी किंवा हाताने आंघोळ करण्यासाठी वापरली जाते.

अतिरिक्त वापराचे नियम:

• कोणत्याही स्वरूपाचे यीस्ट उबदार पाण्याने पातळ केले जाते;
• ढेकूळ तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी यीस्टचे मिश्रण सतत ढवळणे आवश्यक आहे;
• मास्क लागू करण्यापूर्वी, आपण प्रथम आपला चेहरा वाफ करणे आवश्यक आहे. आपण कॅमोमाइल, ऋषी किंवा पिवळ्य फुलांचे एक रानटी फुलझाड एक decoction सह स्टीम बाथ वापरू शकता;
• अर्ध्या तासानंतर, मुखवटा काढून टाकणे आवश्यक आहे.

असे मुखवटे आठवड्यातून दोनदा वापरले जाऊ शकतात. गरम पाण्याचा वापर करणे महत्वाचे आहे; गोळ्या थंड पाण्यात विरघळणार नाहीत आणि सर्व फायदेशीर जीवाणू गरम पाण्यात मरतील.

वजन कमी करण्याच्या आणि वजन वाढण्याच्या भूमिकेत यीस्ट

त्यांच्या कमी कॅलरी सामग्रीमुळे, मध्यम प्रमाणात ते जास्त वजन विरुद्ध लढ्यात मदत करतील. परिशिष्ट चयापचय गतिमान करते आणि व्हिटॅमिनची कमतरता भरून काढते.

जर तुम्ही औषधाचा डोस दुप्पट केला (दिवसातून पाच ते सहा गोळ्या घ्या), तर ते स्नायू तयार करण्यास मदत करेल.

योग्य प्रकारे कसे घ्यावे

ब्रूअरच्या यीस्टचे नुकसान आणि फायदे डोस आणि वापराच्या उद्देशावर अवलंबून असतात. ब्रुअरचे यीस्ट कसे घ्यावे?

सहा ते बारा वर्षे वयोगटातील मुलांना दिवसातून दोनदा अर्धा टॅब्लेट घेण्याची शिफारस केली जाते. प्रौढांना, सकारात्मक परिणाम साध्य करण्यासाठी, जेवणानंतर दिवसातून दोन ते तीन वेळा एक टॅब्लेट घेणे आवश्यक आहे. थेरपी एक किंवा दोन महिन्यांच्या कोर्समध्ये केली जाते. अभ्यासक्रमाची पुनरावृत्ती करणे शक्य आहे, तीन महिन्यांनंतर नाही.

मी माझ्या स्वत: च्या ब्रुअरचे यीस्ट बनवू शकतो? यासाठी कोणती उत्पादने आवश्यक असतील?

साहित्य:

1. बेकिंग पीठ;
2. उबदार स्थिर पाणी;
3. थेट बिअर;
4. सुक्रोज.

समान प्रमाणात (एक ग्लास) पाण्यात पीठ घाला आणि द्रावण एकसंध वस्तुमानात आणा. रचना पाच ते सहा तास उबदार ठिकाणी ठेवा (ते रेडिएटर जवळ सोडणे चांगले). द्रावण ओतल्यानंतर, एक चमचे दाणेदार साखर आणि एक ग्लास अनपेश्चराइज्ड लाईव्ह बिअर घाला.

नीट ढवळून घ्यावे आणि पूर्णपणे शिजवण्यासाठी पुन्हा उबदार ठिकाणी ठेवा. तयार केलेले द्रावण एका काचेच्या कंटेनरमध्ये घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. थेट सूर्यप्रकाश आणि आर्द्रतेसह ऍडिटीव्हचा परस्परसंवाद करण्याची शिफारस केलेली नाही.

ब्रूअरच्या यीस्टचे फायदे काय आहेत?

ब्रूअरच्या यीस्टचे फायदे काय आहेत? टॅब्लेटमध्ये कोणते गुणधर्म आहेत?

फायदा:

• मेंदूची कार्यक्षमता सक्रिय करा;
• उदासीनता आणि मूड आणि सतर्कता बिघडण्याचा प्रतिकार करा;
• व्हायरस आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गापासून संरक्षण करा;
• प्राणी प्रथिनांची कमतरता भरून काढते;
• मेंदूमध्ये रक्त परिसंचरण सुधारते;
• भूक वाढवा;
• मानवी शरीरातून हानिकारक पदार्थ काढून टाका;
• चयापचय गती;
• रोग प्रतिकारशक्ती वाढवा;
• त्यांचा रक्तवाहिन्यांवर मजबूत प्रभाव पडतो आणि हृदय गती सामान्य करते;
• त्यांचा पुनर्जन्म करणारा प्रभाव आहे. जखमा, अल्सर आणि इतर खराब झालेल्या ऊतींच्या उपचारांना गती देण्यास सक्षम;
• अन्नातून पोषकद्रव्ये शोषण्यास मदत करते;
• तीव्र व्यायामानंतर शरीर पुनर्संचयित करते;
• चेहरा आणि शरीराची त्वचा पुरळांपासून स्वच्छ करते;
• त्यांच्याकडे शरीरासाठी कायाकल्प करणारे गुणधर्म आहेत.

केसांच्या कूप आणि नखांच्या वाढीवर त्यांच्या सकारात्मक प्रभावामुळे परिशिष्ट महिलांसाठी जीवनसत्त्वे म्हणून वापरले जाते. ते नेल प्लेट आणि दात मुलामा चढवणे मजबूत करतात आणि केस मजबूत आणि रेशमी बनवतात.

ब्रेव्हरचे यीस्ट ऍथलीट्ससाठी उपयुक्त ठरेल, ते शरीराची सहनशक्ती वाढवते आणि प्रशिक्षणाचा कालावधी वाढवते. रचनामध्ये समाविष्ट केलेले शुद्ध प्रथिने स्नायू तयार करण्यासाठी चांगली सामग्री आहे.

यीस्ट पासून मानवांना हानी

ब्रूअरच्या यीस्टचे नुकसान काय आहे? आहारातील पूरक आहाराचा गैरवापर करणाऱ्या महिलांना कँडिडिआसिस होण्याचा धोका असतो. त्याच्या संरचनेतील जिवंत जीव बुरशीजन्य संसर्गास उत्तेजन देऊ शकतात.

परिशिष्ट आणि हार्मोनल गर्भनिरोधक, अल्कोहोलयुक्त पेये आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारी औषधे यांच्यात नकारात्मक संवाद असू शकतो.

चिडचिड, डोळ्यांमध्ये वाळूची भावना, लालसरपणा दृष्टीदोष असलेल्या केवळ किरकोळ गैरसोय आहेत. शास्त्रज्ञांनी सिद्ध केले आहे की 92% प्रकरणांमध्ये दृष्टी कमी झाल्याने अंधत्व येते.

कोणत्याही वयात दृष्टी पुनर्संचयित करण्यासाठी क्रिस्टल डोळे हा सर्वोत्तम उपाय आहे.

मूत्रमार्गात आणि मूत्रपिंडातील दगडांच्या दाहक रोगांदरम्यान वापरण्याची शिफारस केलेली नाही. रचनांच्या वैयक्तिक घटकांमध्ये असहिष्णुतेची लक्षणे दिसू शकतात. जैविक ऍडिटीव्ह वापरण्याचे कोणतेही नकारात्मक परिणाम आहेत का?

साइड इफेक्ट्स काय आहेत

जर डोस चुकीचा असेल किंवा रचनातील घटकांवर ऍलर्जीची प्रतिक्रिया असेल तर विषबाधा होऊ शकते. यीस्टच्या ओव्हरडोजची कोणती चिन्हे वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत?

दुष्परिणाम:

• त्वचेची जळजळ (जळजळ, पुरळ);
• उलट्या होणे;
• डायथिसिस;
• ओटीपोटात भागात वेदना;
• सैल मल;
• सूज येणे;
• गॅस निर्मिती, छातीत जळजळ;
• बुरशीजन्य संसर्ग.

अशी लक्षणे आढळल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. हे परिशिष्ट तुमच्यासाठी योग्य नसेल.

व्हिडिओ: पुरुष आणि स्त्रियांसाठी ब्रुअरचे यीस्ट

मद्य उत्पादक बुरशी- नैसर्गिक प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे यांचा स्रोत आहे, एक प्रभावी उपचारात्मक आणि रोगप्रतिबंधक एजंट. औषधी हेतूंसाठी, बिअर वॉर्टच्या आंबायला ठेवा दरम्यान ब्रूअरचे यीस्ट उगवले जाते, जे उच्च-गुणवत्तेच्या हॉप्स आणि बार्ली माल्टपासून मिळते.

ब्रुअरच्या यीस्टची रचना

यीस्ट निसर्गात व्यापक आहेत. त्यात असलेले प्रथिने अत्यंत पचण्याजोगे असतात. हे अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडस् द्वारे महान मूल्य दिले जाते, जे जवळजवळ संपूर्णपणे यीस्ट प्रोटीनमध्ये असतात.

ब्रूअरच्या यीस्टमध्ये आढळणारे इतर मौल्यवान पोषक घटक समाविष्ट आहेत:

• कर्बोदके;
• चौदा जीवनसत्त्वे: सर्व बी जीवनसत्त्वे (कोलीन, थायामिन, पायरीडॉक्सिन, पॅन्टोथेनिक ऍसिड आणि फॉलिक ऍसिड) आणि जीवनसत्त्वे ई, पीपी, एच, प्रोव्हिटामिन डी आणि इतर;
• आवश्यक फॅटी ऍसिडस्;
• एंजाइम β-फ्रुक्टोफुरानोसिडेस, ग्लुकोसिडेस, पेप्टिडेस, प्रोटीनेज;
• मोठ्या प्रमाणात खनिजे: कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, मँगनीज, जस्त, लोह, फॉस्फरस, सेलेनियम आणि इतर.

ब्रुअरच्या यीस्टचे फायदे

मोठ्या प्रमाणात मौल्यवान पोषक तत्वांमुळे ब्रूअरच्या यीस्टचा वापर वैद्यकीय व्यवहारात प्रभावी उपाय म्हणून केला जातो जो शरीराच्या संसर्गाच्या प्रतिकारशक्तीला प्रोत्साहन देतो आणि त्याचा टोन आणि एकूणच कल्याण वाढवतो, कार्यक्षमता वाढवतो, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतो आणि रोगप्रतिकार शक्ती वाढवतो. थकवा आणि तणाव.

ब्रुअरचे यीस्ट अन्नाचे शोषण सुधारते, मोटर कौशल्ये सुधारते, स्वादुपिंडाचा स्राव वाढवते, भूक वाढवते आणि शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.

आपल्या केसांची स्थिती सुधारण्यासाठी ब्रूअरचे यीस्ट घेणे खूप उपयुक्त आहे - आपले केस वेगाने वाढू लागतात आणि मजबूत होतात.

ब्रूअरच्या यीस्टच्या घटकांच्या प्रभावाखाली त्वचा चांगले कार्य करते; जखमा आणि कट झाल्यास, ऊतींचे जलद पुनरुत्पादन होते. त्वचेसाठी, ब्रूअरचे यीस्ट हे उपयुक्त पदार्थांचे वास्तविक भांडार आहे जे त्वचेच्या अनेक समस्या दूर करण्यास मदत करते.

ब्रेव्हरचे यीस्ट हे आहारातील पूरक मानले जाते जे कमतरता भरून काढते.

5-7 ग्रॅम ब्रुअरच्या यीस्टचा दैनिक डोस शरीराला पूर्णपणे रिबोफ्लेविन आणि थायामिन प्रदान करतो.

फोर्टिफाइड ब्रुअरचे यीस्ट आता मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

समृद्ध ब्रूअरचे यीस्ट. गुणधर्म:

• सुक्सीनिक ऍसिड, प्रथिने-समृद्ध ब्रूअरच्या यीस्टशी परस्परसंवादात, स्नायूंची लवचिकता वाढवते, परिणामी जास्त काम केलेल्या स्नायूंमध्ये वेदना टाळल्या जातात, शरीराची शारीरिक क्रियाकलाप वाढण्यास अनुकूलता वाढते आणि थकवा येत नाही.
• शरीरातील प्रथिने संश्लेषण आणि उर्जेच्या साठ्यासाठी मॅग्नेशियम आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या कमतरतेमुळे अप्रिय लक्षणे उद्भवतात, जे मॅग्नेशियम-समृद्ध ब्रूअरचे यीस्ट टाळण्यास मदत करू शकतात.
• झिंकमध्ये अँटिटॉक्सिक आणि अँटीव्हायरल गुणधर्म आहेत, सर्दी आणि तणावाचा प्रतिकार वाढतो. शरीरात झिंकच्या कमतरतेमुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढते, प्रोस्टेट रोग, शुक्राणुजनन प्रतिबंध, लैंगिक क्रियाकलाप कमी होणे, वंध्यत्व, चव कमी होणे आणि घाणेंद्रियाची संवेदनशीलता, त्वचेच्या विविध रोगांचा विकास आणि नखे आणि केसांची रचना नष्ट होणे.
• लोहयुक्त ब्रेव्हरचे यीस्ट रक्तातील हिमोग्लोबिनचे प्रमाण कमी होणे आणि अशक्तपणा टाळते.
• सेलेनियमसह ब्रूअरचे यीस्ट हे सेलेनियमच्या सर्वोत्तम स्त्रोतांपैकी एक आहे, कारण त्यात सेलेनियम सहज पचण्याजोगे, जैवउपलब्ध स्वरूपात असते. सेलेनियम शरीराचा प्रतिकार वाढवते, इम्युनोमोड्युलेटरी प्रभाव असतो, अँटीव्हायरल संरक्षण सक्रिय करते आणि तीव्र किंवा जुनाट आजाराने ग्रस्त असलेल्या यकृतावर देखील फायदेशीर प्रभाव पडतो. याव्यतिरिक्त, दैनंदिन आहारात सेलेनियमसह समृद्ध ब्रूअरच्या यीस्टचा परिचय अकाली वृद्धत्व, संसर्गजन्य रोगांचा विकास आणि अगदी घातक ट्यूमर टाळण्यास मदत करते.

ब्रुअरच्या यीस्टच्या वापरासाठी संकेतः

ब्रूअरचे यीस्ट कसे घ्यावे

ब्रेव्हरचे यीस्ट जेवणानंतर तोंडी घेतले पाहिजे. जर तुम्ही फार्मसीमध्ये खरेदी केलेले यीस्ट घेत असाल तर डोस पॅकेजवर सूचित करणे आवश्यक आहे. जर तुम्हाला ब्रुअरीमधून यीस्ट आणले असेल तर डोस खालीलप्रमाणे आहे: प्रौढ - 2 चमचे दररोज अर्धा ग्लास पाण्यात पातळ केले जातात आणि मुले - 1 चमचे.

ब्रुअरीचे यीस्ट हे बिअर उद्योगाचे उप-उत्पादन आहे. ते ब्रूइंग प्रक्रियेत वापरल्या जाणाऱ्या इतर घटकांमधून जीवनसत्त्वे आणि पोषक द्रव्ये शोषून घेतात. ब्रुअरचे यीस्ट जसजसे वाढत जाते, तसतसे ते पोषक द्रव्ये शोषून घेते आणि सुगंध शोषून घेते, म्हणूनच ब्रुअरीचे यीस्ट बरेचदा कडू असते.

ब्रूअरचे यीस्ट घेण्याचा कालावधी 1-2 महिने आहे, त्यानंतर आपल्याला 2-3 महिन्यांसाठी ब्रेक घेण्याची आवश्यकता आहे.

प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी, आपल्याला एक महिना घेणे आवश्यक आहे: प्रौढ दिवसातून 2-3 वेळा, 1 ग्रॅम, तीन ते सात वर्षे वयोगटातील मुले - दिवसातून एकदा, 0.25 ग्रॅम; आणि 7 ते 12 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी - दिवसातून 2 वेळा, 0.5 ग्रॅम. ते घेतल्यानंतर एका महिन्यानंतर, 3 महिन्यांसाठी ब्रेक घ्या आणि पुन्हा प्रतिबंध सुरू करा.

ब्रूअरचे यीस्ट घेताना, एलर्जीची प्रतिक्रिया शक्य आहे - त्वचेची समस्या किंवा अर्टिकेरिया.

जर तुम्हाला अतिसंवेदनशील मूत्रपिंडाचा आजार असेल तर ब्रूअरचे यीस्ट घेऊ नये आणि वृद्ध लोकांसाठी देखील याची शिफारस केली जात नाही, कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात न्यूक्लिक ॲसिड असते.

यीस्टच्या उच्च फॉस्फरस सामग्रीमुळे, ऑस्टियोपोरोसिस ग्रस्त लोकांसाठी त्याचा वापर करण्याची शिफारस केलेली नाही. जर तुम्ही ब्रुअरचे यीस्ट मोठ्या प्रमाणात घेत असाल तर तुमच्या आहारात पुरेसे कॅल्शियम असल्याची खात्री करा.

ज्यांना वजन वाढवायचे नाही त्यांच्यासाठी ब्रुअरचे यीस्ट

बरेच लोक ब्रुअरचे यीस्ट पिण्यास नकार देतात, या भीतीने त्यांचे वजन वाढू शकते. तथापि, हे पूर्णपणे सत्य नाही, जरी ब्रूअरच्या यीस्टमुळे भूक वाढते, जे सुधारित चयापचयमुळे होते. परंतु याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही खाल्लेल्या जेवणाच्या संख्येवर नियंत्रण ठेवण्याची सवय असेल तर तुम्ही अन्नावर झटपट कराल.

ब्रूअरच्या यीस्टमध्ये असलेले सर्वात महत्वाचे अमीनो ऍसिड शरीराच्या विविध ऊतींच्या निर्मितीमध्ये गुंतलेले असतात, परंतु केवळ पॉवर लोडच्या उपस्थितीत स्नायूंच्या वस्तुमानात वाढ होते. अन्यथा, जर अन्नाची गुणवत्ता आणि प्रमाण हवे तसे सोडले तर चरबीच्या वस्तुमानात वाढ होईल.

या बदल्यात, स्नायूंच्या वस्तुमानात वाढ झाल्यामुळे शरीराचे वजन देखील वाढते, परंतु अधिक प्रमाणात आणि प्रमुख.

अयोग्य चयापचय हे अतिरिक्त वजन, तसेच जास्त पातळपणाचे मुख्य कारण आहे.

परंतु ब्रूअरचे यीस्ट चयापचय सामान्य करण्यासाठी अचूकपणे सक्षम आहे आणि समस्येचे निराकरण करण्यासाठी एकात्मिक दृष्टीकोनसह, इच्छित परिणामाकडे नेईल.

हॉप्सपासून लिक्विड ब्रूअरचे यीस्ट

कोरड्या ग्राउंड हॉप्सचा ग्लास दोन ग्लास गरम पाण्यात घाला आणि अर्धा कमी होईपर्यंत उकळवा. गाळून थंड करा. उबदार मटनाचा रस्सा करण्यासाठी साखर एक चमचे, पीठ अर्धा ग्लास जोडा, ढवळणे, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह झाकून आणि दोन दिवस उबदार ठिकाणी ठेवा. लिक्विड यीस्ट तयार आहे. मिश्रण गाळून बाटलीत ओता. एक महिन्यापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते.

बार्लीपासून लिक्विड ब्रुअरचे यीस्ट

आम्ही अर्धा ग्लास बार्ली धुतो आणि दोन दिवस पाण्याने भरतो. आम्ही दिवसातून दोनदा पाणी बदलतो. आम्ही पाणी काढून टाकतो आणि 18 अंश सेल्सिअसपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात ओले धान्य 2-4 दिवस उगवायला सोडतो. जेव्हा मुळांच्या लांबीची धान्याच्या लांबीशी तुलना केली जाते तेव्हा आम्ही उगवण थांबवतो. स्प्राउट्स फ्राईंग पॅनमध्ये घाला आणि 15 मिनिटे बियांसारखे तेल न कोरडे आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.

पुढे, चांगल्या मापासाठी, आपल्याला भाजलेल्या धान्यापासून मुळे तोडणे आवश्यक आहे. त्यांनी आधीच त्यांचे कार्य पूर्ण केले असल्याने आणि फक्त कटुता वाढेल. परंतु हे करणे सोपे नाही (उच्च दर्जाचे माल्ट तयार करताना, हे वारंवार ढवळून आणि हलवून केले जाते). त्यामुळे धान्य मुळासकट येईल.

मांस ग्राइंडरमध्ये धान्य बारीक करा, 2: 1 च्या प्रमाणात पीठ, 3 चमचे साखर आणि एक ग्लास पाणी घाला. ढवळत, अर्धा तास हे दलिया शिजवा. ते थंड होऊ द्या, एक ग्लास उबदार उकडलेले पाणी घाला आणि एक किंवा दोन दिवस उबदार राहू द्या. मिश्रण वर आल्यावर, गाळून घ्या आणि द्रव यीस्ट एका बाटलीत घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये झाकून ठेवा.

बार्ली उपलब्ध नसल्यास, गव्हाचे धान्य वापरले जाऊ शकते.

उच्च दर्जाचे ब्रुअरचे यीस्ट तयार केले जाऊ शकते

महिला मासिकातील सामग्रीवर आधारित InFlora.ru