Лучшие урожайные сорта картофеля. Типы почв и сорта. Фотогалерея среднеспелых сортов картофеля

09.03.2019

Хотите идеальный картофель? Покупайте для посадки клубни не любых подвернувшихся случайно сортов, а выбранных с чувством и толком. И как у каждого в семье свой любимый вид хлеба, так и сорт картофеля можно сегодня подобрать индивидуально. Но есть 10 сортов, которые советуют сами селекционеры.

Конечно, сортовые клубни дороже, чем семенные прошлогодние картофелины, приобретенные у бабы Нюры в ближайшей деревне, но цена не главное. Элита или первая репродукция гарантирует здоровый урожай такого срока и вкуса, который нужен именно вам.

ПОДЗЕМНЫЕ СПРИНТЕРЫ

На даче любят выкапывать картофель уже с середины лета, поэтому хоть немного растений скоростного созревания на участке вырастить надо. Такие клубни убирают только для еды, пока куст еще зелен и кожура клубней очень тонкая. Вареную и печеную картошечку стоит есть прямо с витаминной кожурой.

Реактивные сорта подразделяются на 3 вида. Очень ранние (ультраскороспелые) можно выбирать из грунта уже через 40–60 дней после посадки. Рекордсмен здесь сортТимо , вкусный, устойчивый к раку. Чуть дольше зреет Ариэль , который не темнеет после отваривания. Даже в наших краях от такого картофеля можно получать 2 урожая в год.

Ранние сорта готовы через 61–70 дней. Жаворонок с мелкими глазками и сетчатой, как у дыни, кожурой. Снегирь – названный из-за цвета грудки зимней птицы. Исключительно вкусный сорт Удача .

Сударыня и Призер – сравнительно новые среднеранние сорта, которые можно есть через 71–90 дней. Вкусные, полезные и не успевшие надоесть.

НА ВКУС И ЦВЕТ

В вопросах вкуса и цвета традиции играют немалую роль. И оба эти параметра неизменно связаны. Люди старшего возраста, воспитанные на народном сорте Синеглазка , предпочитают разваристый картофель с белой мякотью – например, среднепоздний Голубизна . В таком много крахмала, он нежный и сытный, поэтому из него готовят самые разные блюда, хотя предназначается он только для пюре. Кто-то упорно сажает только Синеглазку – любительский сорт с невысоким потенциалом, который в Европе считается кормовым, а не столовым.

Сорокалетние дачники чаще останавливаются на сортах с желтой мякотью, в основном голландских (Мона Лиза , Фреска , Романо ), немецких (Ароза , Розара , Фелокс ), финских (Тимо , Астерикс ). Они следят за здоровьем, а в желтых сортах повышенное количество каротина, который улучшает зрение.

Уникальность картофельного вкуса в том, что он никогда не надоедает, ведь из клубней можно приготовить множество разнообразных блюд. Ешь каждый день, а вкус не повторяется. Ученые “проверили алгеброй гармонию” и выяснили, что во вкусных сортах больше и нуклеотидов, и аминокислот, и даже есть горький соланин.

Имеет значение минимальное количество того или иного вещества. Вкусовой букет образуется за счет разных пропорций вкусовых аминокислот: в одних преобладает глютаминовая, в других – аспарагиновая. В невкусных сортах соланина в мякоти не больше 1,6 мг, а во вкусных достигает 2,5 мг на 100 г сырой массы.

Картофель тем лакомей, чем больше в нем жирных кислот. Если их много, и масла не надо! Более вкусные сорта содержат в сыром виде от 280 до 300, а в вареном – от 150 до 190 мг жиров на 100 г клубней. У менее вкусных жиров в сыром виде не больше 240 мг, а в вареном – 110.

Один из картофельных мифов говорит, что вкус картофеля зависит от крахмалистости. Но это не так, и пример тому сорт Никита . От количества крахмала зависит не вкус, а рассыпчатость и лучшее усвоение организмом. Но и тут не все однозначно: последние исследования показали, что рассыпчатость в большей мере определяется содержанием пектиновых, то есть клеящих веществ. В рассыпчатых сортах этих полезных элементов гораздо меньше, зато больше фосфора, калия и кальция.

Второй картофельный миф убеждает, что розовая или красная окраска кожуры – гарантия вкуса. Такой связи нет. Многие бело- или желтомясые сорта картофеля гораздо вкуснее, чем красные.

В итоге лучшие по вкусу ранние сорта: Бородянский розовый – рассыпчатый, но не крахмалистый, Снегирь , белоснежный, крахмалистый в красной кожуре, желтомясая Адретта . Из средних агрономы предпочитают: Аврору с красной кожурой и желтой мякотью, беломясую Голубизну , не темнеющую после варки. Из поздних хороши: Веснянка с клубнями желтыми внешне и кремовыми внутри и такой же по окраске Темп , но еще более крахмалистый.

ЭЛИТА - САМАЯ УРОЖАЙНАЯ

Даже самый плодовитый сорт со временем вырождается. Второе, что влияет на урожайность, – погода, которая у нас становится все более непредсказуемой. Одни сорта дают много клубней при жаре, другие – в прохладе. У картофеля четкое районирование, а так как климат сегодня неустойчив, предсказать, как поведет себя сорт в этом сезоне, – проблема.

В-третьих, урожайность зависит от того, чем болеет и от каких насекомых страдает картофель в вашей местности. Надо приобретать сорта, устойчивые к конкретным угрозам.

В-четвертых, сегодня по урожайности у наших сортов выигрывают «иностранцы» – Импала , Ред Скарлетт , Романо . В Московской области их элита дает 4–5 кг с 1 м², а южнее и на более плодородных почвах – 6–8 кг. Потенциал даже лучших российских сортов – Голубизна , Удача , Жуковский ранний ниже. Зато они дольше «держат сорт», не вырождаются. Если посчастливится купить элиту Голубизны или Удачи, можно выращивать семенные клубни до 5 лет и даже больше, используя для размножения картофель с лучших кустов. «Иностранцы» же живут без болезней не более 3 лет. Ну а наиболее урожайным из отечественных сортов многие считают картофель Невский , близкий к лучшим «голландцам», но не самый вкусный, да прорастает при хранении.

Розничная цена элитного картофеля такова. За сетку в 2 кг Жуковского раннего, Удачи, Импалы, Ред Скарлетт – 80 руб. Чтобы существенно снизить цену, нужно брать от 500 кг – на соседей по товариществу.

НАША СПРАВКА

Куст обычного здорового картофеля дает до 1 кг клубней, а элита – 2,5–3 кг. И это при неважной погоде и без применения интенсивной технологии.

ФАКТ

Картофель, выращенный в средней полосе России, вкуснее, чем южный. Климат, почвы и обилие подходящих сортов «ответственны» за это свойство.

Фото - lh5.ggpht.com

Один из традиционных продуктов на любой кухне - картофель. Мы привыкли считать его основой собственной кухни, даже не вспоминая о родине овоща - Америке. Заграничный картофель так прижился в России, что его выращивают повсеместно, в том числе и в средней полосе.

Классификация сортов картофеля

Даже дачники-дебютанты знают о существовании четырех категорий, по вызреваемости картофеля:

ранние - используются только для летнего приема в пищу;
среднеранний - хранится недолго в холодных помещениях;
среднеспелые - хранятся долго, но быстро начинают «цвести»;
позднеспелые - долго хранятся.

Для посадки используют несколько сортов картофеля вместо одного. Тогда вероятность более раннего созревания части урожая повышается.

Сорта картофеля для средней полосы России

Ранние и среднеспелые сорта картофеля для средней полосы России подходят лучше всего. Поздние просто не успевают созревать. Наиболее популярные и плодоносящие виды описаны ниже.

Ранние сорта картофеля

Популярные ранние сорта картофеля для культивирования в средней полосе России:

Дружный.

Урожайный, устойчив к раку, парше, вирусным болезням. Внешне выглядит, как светлый белый круглый клубень, приятен на вкус и имеет мало глазков. Средний вес - 100 гр.

Уральский ранний.

Раннеспелый, высокоурожайный. Неустойчив к инфекционным болезням, не пригоден для долгого хранения. Внешний вид - овальный, светлый, белый, глазки мелкие. Вес - 150 гр.

Удача.

Урожайный, устойчивый к мокрой гнили. Белого цвета, глазки мелкие, клубни овальные. Вес - 120 гр.

Сосновский.

Урожайный, розовые клубни круглой формы. Овальные розовые клубни с белой мякотью. Масса клубней 130 гр.

Белорусский.

Высокоурожайный, не болеет инфекционными заболеваниями. Очень крупный размер, белая кожура, белая мякоть. Вырастают клубни до 200 гр.

Домодедовский.

Урожайный, клубни некрупные. Почти не поражается бактериальными заболеваниями, не требовательный к составу почвы. Полностью белый, вес около 100 гр.

Славянка.

Сорт, не склонный к фитофторозу, не требовательный к поливу. Очень крупные клубни с розовой кожурой и светлой мякотью весом до 300 гр.

Вармас.

Картофель не рассыпается при термической обработке, не подвержен парше. Белые картофелины весом до 200 гр.

Вятка.

Урожайный сорт, с крупными белыми клубнями, устойчив к фитофторозу. Вес до 140 гр., белый внутри и снаружи.

Среднеранние сорта картофеля

Среднеранние сорта картофеля для средней полосы России культивируют для повседневного употребления. Наиболее распространены:

Любимец.

Устойчив к парше и фитофторе. Клубни крупные, овальные, белые, с мелкими глазками и весом около 120 гр.

Гала.

Относительно устойчивый сорт к заболеваниям, грибкам и микроорганизмам. Требует много удобрений. Клубни круглые и некрупные, весом около 100 гр., желтая кожица и желтая мякоть.

Латона.

Не боится фитофтороза и рака, не разваривается. Желтоватые круглые клубни 130 гр. веса.

Невский.

Стойкий к вирусным заболеваниям. Мякоть белая. Желтая кожица с красными глазками, белая внутри, масса 130 гр.

Кондор.

Клубни длинные, с розовой кожурой и желтые внутри, устойчив к вирусным заболеваниям. Масса клубней 200 гр.

Арина.

Среднеранний сорт, дающий хороший урожай. Клубни крупные, почти не рассыпаются во время варки. Вес - 130 гр., длинные белые картофелины.

Романо.

Крупноплодный, устойчивый к патогенным вирусам. Розовая кожура, белая мякоть внутри, вес плодов 150 гр.

Взрыв.

Высокоурожайный, устойчивый к парше. Вес клубней 150 гр., довольно крупные розовые с кремовой мякотью.

Сорта, устойчивые к фитофторе

Под данную классификацию подходят ранние сорта картофеля для средней полосы России: Волжанин, Явор, Весна, Санте, Адретта, Беллароза, Айдахо, Зарево, Орбита, Заря, Ароза, Тимо - достаточно устойчивые к поражению заболеванием.

Для тех, кто предпочитает картофель с желтой мякотью, стоит обратить внимание на иностранные ранние сорта:

голландские - Мона Лиза, Дезире, Фреска;
немецкие - Кардена, Каратон, Альвара, Розара, Фелокс;
финские - Сату, Астерикс, Остара, Витал.

Вышеуказанные сорта имеют высокую урожайность, но не гарантируют рекордного урожая (по 500-800 ц с гектара). Для таких показателей приложите усилия: обеспечьте благоприятные условия для произрастания.

Вкус картошки зависит не только от сорта, но и других факторов. Например, недостаток влаги приведет к тому, что кожура клубней станет намного толще, мякоть - тверже. Идеально, когда клубни хорошо развариваются, мягкие и не образовывают комков в процессе термической обработки. Поэтому некоторые сорта картофеля нуждаются в дополнительном поливе.
Юлия Петриченко, эксперт

Фермеры советуют не начинать посадку до тех пор, пока теплая погода не станет стабильной - перепады температуры отрицательно влияют на цветение и рост зеленой массы. При повышении температуры до +8 градусов прорастают клубни и, вместе с ними, - ботва. Но если в процессе роста случатся заморозки и температура опустится ниже нуля, то ботва картофеля погибнет. Наилучшей для роста и цветения является температура 17-23 градуса. В жаркую погоду рост клубней прекращается.

Для получения раннего урожая выбирайте клубни, на которых нет грибка (он же - спорынья или склероций), ризоктонии (маленькие, чёрные пятнышки). Иначе рискуете остаться с плохим урожаем.

Бывалые фермеры особенно выделяют для посадки голландские ранние сорта Аноста и Фреско. Они пригодны для приготовления чипсов и жарения, а клубни жёлтые.

Особенности выращивания картофеля в средней полосе России

Надо учесть, что картофель склонен к болезням, поэтому для его посадки в разных климатических зонах опытные агрономы советуют использовать несколько сортов.

Копайте ранние клубни через 50 дней после первых всходов. И еще раньше - если картофель растет в парниках. Начинайте уборку урожая, если кусты начали отцветать, а листья - вянуть. Для проверки выкопайте один куст. Если клубни выросли до 3-6 см в диаметре - урожай можно собирать, если вы нацелены на молодую картошку. Клубни для зимнего хранения оставляйте до августа-сентября - за это время они еще немного подрастут.

Семенной материал для средней полосы России следует закупать в северных регионах. Не подходят для посадки клубни из южных областей - там материал низкого качества. Есть у картофеля еще одна особенность - высокую урожайность несколько лет подряд ни один вид не дает. А через 10 лет любой сорт вырождается. Наибольшая продуктивность достигается в первые 2-3 года.

Особенности климата средней полосы

Климатические условия средней полосы России:

средняя температура зимой составляет от —8 до — 12 °С, летом от +17 до +21 °С;
резких морозов или жаркого зноя практически не бывает -зима мягкая, лето влажное;
продолжительность теплого периода зависит от области РФ, в среднем это конец мая - середина сентября;
количество осадков за год колеблется от 500 до 750 мм, дожди короткие, ливневые;
подготовка к дачному сезону начинается в феврале, максимум - середине марта (отбирается и готовится посевной материал);
продолжительность светового дня с апреля по май составляет от 14 ч 30 м до 15 ч 20 м, летом - от 17 ч до 17 ч 30 м.
в почве преобладают торфяные и подзолистые грунты, которые при высоком увлажнении могут образовывать болотистые местности, особенно летом. Отличительная черта грунтов - обильное переувлажнение, поэтому главная забота огородника - не удобрение земли, а борьба с излишней влагой в почве, которая мешает растениям нормально произрастать.

Указанные климатические условия позволяют получать сортовой картофель в размере 100-600 центнеров с 1 гектара. Итоговые показатели больше всего зависят от вида растения. При особом уходе можно повысить урожайность ещё на 20-70 центнеров с га. Наименьшую урожайность дают самые ранние сорта, оптимальную - средне-ранние.

Сегодня зарегистрировано более 290 высокоурожайных видов, среди которых можно выбрать наиболее подходящий для региона выращивания. По вкусовым качествам картошка тоже отличается. Например, для салатов подойдут клубни, которые не разваливаются при варке, а на пюре - наоборот.

Наверняка у вас есть свои секреты выращивания раннего картофеля, увеличения урожайности и рецепты вкусных блюд. Поделитесь с нами в комментариях.

Картофель очень любят в нашей стране и выращивают его практически на каждом участке. При существующем разнообразии легко выбрать сорт по вкусу, где бы вы ни жили. Для культивирования только в средней полосе адаптировано несколько десятков разновидностей картофеля.

Сорта картофеля для выращивания в средней полосе России

Для культивирования в центральной России подходят многие сорта картофеля. На личных земельных участках используют ранние и среднеспелые разновидности. Поздние сорта этого овоща обычно выращиваются фермерами в промышленных масштабах.

Благодаря особым погодным условиям и специфике почвенного покрова картофель, выращенный в средней полосе России, намного вкуснее того, что рос на юге.

Особенности раннеспелых сортов

Картофель, который созревает быстро, лучше выращивать на южных склонах, где больше тепла и света. Для его культивирования подходят лёгкие, слабосуглинистые, окультуренные почвы с высоким содержанием органических веществ.

Для получения лучшего урожая раннего картофеля выбирайте южные склоны с окультуренными почвами

У ранних сортов клубни начинают образовываться ещё до начала цветения, и собирают их до полной спелости, когда ботва ещё зелёная.

Раннеспелые сорта делятся на три группы:

среднеранние - для вызревания урожая нужно примерно 70–90 дней (Одиссей, Виза, Русский сувенир, Синеглазка);
ранние гибриды - сбор картофеля производят через 60–70 дней после появления первых всходов (Гала, Изора, Ариэль, Ривьера);
ультраранние - собирать урожай можно уже спустя 40–50 дней (Жуковский, Тимо, Ред Скарлет, Импала, Беллароза).

Как вырастить раннюю картошку - видео

Опытные огородники советуют высаживать несколько сортов одновременно, так точно соберёте урожай, независимо от погодных условий. Но хранится он плохо, поэтому запасов не делают, а употребляют сразу.

Ранние сорта картофеля практически не поражаются колорадским жуком и не нуждаются в обработке химикатами.

Среднеспелые сорта картофеля

Учитывая климатические условия центральной части нашей страны, здесь для выращивания лучше брать среднеспелые сорта картофеля. Они созревают за 80–100 дней, хорошо переносят недостаток влаги и пониженные температуры, неплохо хранятся. Чтобы вырастить богатый урожай, нужно своевременно вносить удобрения.

Почва под среднеспелые сорта картофеля должна быть хорошо удобрена

Лучшими предшественниками для картофеля являются сидераты, огурцы, бобовые, капуста, морковь, свёкла, чеснок и лук. Не рекомендуется высаживать культуру после подсолнечника, томатов и прочих паслёновых.

Среднеспелые сорта картофеля - таблица

Название	Форма, масса клубней (г)	Цвет кожуры/мякоти	Устойчивость к заболеваниям	Урожайность (ц/га)	Лежкость (%)	Особенности
Колобок	Овальная, 93–118	Жёлтый/белый	Умеренно устойчив к фитофторозу.	124–227	98	Отлично хранится
Уфимец	Круглая, 100–190	Белый/белый	Устойчив к возбудителю рака картофеля. Умеренно устойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде и фитофторозу.	213–496	94	Рассыпчатый
Альтаир	Овальная, 80–161	Жёлтый/белый	Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде, чёрной ножке и мокрой гнили. Умеренно устойчив к фитофторозу листьев и клубней, ризоктониозу, парше.	345–550	95	Невосприимчив к заболеваниям.
Дубрава	Круглая, 91–196	Жёлтый/кремовый	Устойчив к вирусам и нематоде.	172–325	97	Хорошо сохраняется, неплохо переносит недостаток влаги.
Колорит	Овальная, 98–125	Светло-розовый/светло-жёлтый	Устойчив к раку картофеля, нематоде, многим вирусам. Неустойчив к ризоктониозу и фитофторозу.	198–487	94	Хороший товарный вид.
Талисман	Круглая, 95–137	Жёлтый/белый	Устойчив к картофельной нематоде, вирусам, мокрой гнили и чёрной ножке. Умеренно устойчив к фитофторозу клубней и листьев, парше обыкновенной.	235–475	96	Растёт на любых почвах.

Лучшие позднеспелые сорта для средней полосы России

Позднеспелые сорта созревают через 110–140 дней с момента посадки. В связи с климатическими особенностями средней полосы России выращивание целесообразно только в самых южных областях.

В грунт высаживают хорошо пророщенные клубни позднеспелых сортов

Позднеспелый картофель содержит большое количество сухих веществ (в среднем: крахмала - 70%, клетчатки - 7, золы - 5 и протеина - 10%) и углеводов. Это улучшает его вкусовые качества. Кроме того, такие сорта обычно более урожайные, чем ранние и среднеспелые, и превосходно сохраняются долгое время.

Картофель позднего созревания - таблица

Название	Срок созревания	Форма, масса клубней (г)	Цвет кожуры/мякоти	Урожайность (ц/га)	Устойчивость к заболеваниям	Лежкость (%)	Особенности
Атлант	Среднепоздний	Овальная, 90–119	Жёлтый/жёлтый	375–560	Устойчив к раку картофеля, фитофторозу, нематоде, бактериальным и вирусным болезням.	95	Высокая урожайность, которая практически не зависит от погодных условий.
Здабытак	Позднеспелый	Удлинённо-овальная, 101–128	Красный/белый	211–298	Устойчив к раку картофеля, бактериальным болезням, фитофторозу. Умеренно устойчив к вирусным болезням и нематоде.	88	Содержит много крахмала, хорошо сохраняется.
Астерикс	Среднепоздний	Удлинённо-овальная, 63–109	Красный/жёлтый	137–217	Устойчив к раку картофеля, фузариозу, вирусу «Х», золотистой нематоде и фитофторозу клубней. Умеренно устойчив к фитофторозу листьев.	99	Отзывчив на обильный полив, невосприимчив к заболеваниям.
Киви	Позднеспелый	Круглая, 98–141	Белый/белый	400–580	Устойчив к фитофторе.	97	Почти не поражается проволочником и колорадским жуком.
Чайка	Среднепоздний	Овальная, 89–125	Жёлтый/жёлтый	242–414	Устойчив к возбудителю рака и вирусам. Неустойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно устойчив к фитофторозу по ботве и клубням, парше.	92	Долго хранится.
Сатурна	Среднепоздний	Овальная, 90–114	Жёлтый/жёлтый	155–246	Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой цистообразующей нематоде. Умеренно устойчив к фитофторозу по ботве и клубням.	89	Отличается хорошим вкусом, долго хранится.

В сортах с жёлтой мякотью повышенное содержание каротина, который способствует улучшению зрения.

Самые популярные сорта картофеля для средней полосы

Высокоурожайных сортов, выращиваемых повсеместно, достаточно много:

раннеспелые:
- Импала,
- Ред Скарлет,
- Урожай,
- Дружный;
среднеранние:
- Кондор,
- Латона
- Романо;
среднеспелые:
- Роко,
- Уфимец,
- Альтаир,
- Талисман;
среднепоздние и поздние:
- Атлант,
- Киви.

Сложно однозначно выбрать самый вкусный сорт. Люди старшего возраста отдают предпочтение разваристому картофелю с нежной белой мякотью, такому как Синеглазка или Голубизна. Те, кто предпочитает желтоплодные сорта, выбирают Романо, Розару, Тимо или Астерикс.

По внешнему виду картофеля нельзя определить его вкусовые качества

В целом эксперты сходятся в оценке лучших по вкусу сортов, выделяя:

ранние:
- Снегирь,
- Бородянский розовый,
- Адретта;
среднеспелые:
- Аврора,
- Голубизна;
поздние:
- Веснянка,
- Темп.

Чем больше жирных кислот в картошке, тем она вкуснее. В сыром виде лучшие сорта содержат до 300 мг, а после приготовления до 200 мг жиров на 100 г картофеля. Для сравнения: у менее приятных на вкус разновидностей не больше 250 мг, если овощи сырые, и около 110 мг после обработки.

Насколько хорошо картофель усвоит организм человека, зависит от доли содержания в нём пектина и крахмала.

Как выбрать лучший сорт картофеля - видео

Элитные сорта картофеля

Элитным называют картофель, который стабильно приносит высокий урожай. На него практически не влияют погодные условия, вредители и прочие неприятности, которые могут снизить урожайность обычных сортов.

Элитный семенной материал позволит получить урожай в три раза больше, чем обычный

Среди голландских разработок профессионалы выделяют те, которые при правильном уходе могут дать 600–800 ц/га:

Кондор,
Импала,
Латона.

Куст обычного картофеля приносит до одного килограмма клубней, а элитная разновидность того же сорта может дать в три раза больше без применения химикатов и несмотря на возможные погодные катаклизмы.

Среди отечественных элитных сортов наиболее урожайные:

Жуковский ранний,
Невский,
Удача,
Голубизна.

Выведенные нашими селекционерами, они значительно уступают в урожайности, но зато выращивать такой картофель можно пять лет подряд, в то время как у голландских сортов уже через три года снижается урожайность и появляются болезни, так что приходится закупать новый семенной материал.

Новые сорта картофеля для культивирования в средней полосе

Несмотря на существующее разнообразие, селекционеры неустанно трудятся над созданием новых сортов. Голландские производители вывели картошку, устойчивую к вредителям и большинству заболеваний. Среди недавних разработок:

Аризона,
Пикассо,
Эволюшн,
для приготовления чипсов и картошки-фри:
- Мустанг,
- Маниту,
- Синоро,
- Фреско.

Отечественные селекционеры тоже заботятся об устойчивости картофеля к болезням. Недавно на рынке появились:

Хозяюшка, который не поражается фитофторой, нематодами, паршой и раком;
Инноватор, среднеранний сорт, созревает за 85 дней, подходит для жарки;
Мерлот, у которого отличный вкус и высокая сопротивляемость болезням.

Белорусские производители предлагают новые сорта с повышенной урожайностью, например, Ювел.

Новые сорта картофеля - фотогалерея

Аризона - голландский ранний сорт столового назначения и высокой урожайности
Эволюшн - среднеранний столовый сорт картофеля голландской селекции с большими, удлиненно-овальными клубнями
Сорт Пикассо - среднепоздний картофель с сочной мякотью и экзотической окраской клубней
Маниту - позднеспелый сорт, пригоден для производства картофеля фри
Хозяюшка - среднеспелый универсальный отечественный сорт картофеля с округло-овальными клубнями

Сорта картофеля для выращивания на Урале

Для выращивания на Урале следует отдать предпочтение ранним и среднеспелым сортам, которые районированы в регионе и приспособлены к здешнему климату.

Лучшие сорта для выращивания на Урале - таблица

Название	Срок созревания	Форма, масса клубней (г)	Цвет кожуры/мякоти	Урожайность (ц/га)	Устойчивость к заболеваниям	Лежкость (%)	Особенности
Губернатор	Раннеспелый	Круглая, 100–140	Красный/белый	550–700	Устойчив к фитофторозу	98	Очень хорошие вкусовые качества, высокая урожайность.
Любава	Раннеспелый	Овально-округлая, 110– 215	Красный/белый	300–520	Усточив к раку картофеля и многим вирусам. Умеренно устойчив к фитофторозу клубней и парше.	99	Отличается дружным формированием клубней, длительный период покоя.
Снегирь	Раннеспелый	Овально-округлая, 60–90	Красный/белый	180–271	Устойчив к раку картофеля, нематоде, альтернатозу и парше. Умеренно устойчив к фитофторозу клубней, ризоктониозу и кольцевой гнили. Неустойчив к фитофторозу ботвы.	95	Хорошо переносит засушливые условия и малотребователен к грунту. Плодородный состав почвы увеличивает урожайность.
Весна белая	Ультраранний	Овальная, 100–185	Белый/белый	146–359	Устойчив к раку картофеля, бактериальным заболеваниям. Умеренно устойчив к парше и вирусам. Неустойчив к фитофторозу.	92	Хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений.
Спиридон	Среднеспелый	Овально-округлая, 120–130	Красный/жёлтый	138–278	Устойчив к раку картофеля, фитофторозу по клубням, парше и ризоктониозу. Умеренно устойчив к цистообразующей нематоде. Неустойчив к фитофторозу по ботве.	96	Имеет отличный вкус, разваривается умеренно, мякоть не темнеет при нарезке и варке. Подходит для приготовления любых блюд.
Эффект	Среднеспелый	Овальная, 100–180	Бежевый/белый	300–450	Устойчив к вирусу Y. Умеренно устойчив к фитофторозу по ботве и клубням, парше обыкновенной и ризоктониозу.	97	Для вызревания кожуры клубней нужно заранее скашивать ботву.

На Урале целесообразно выращивать картофель из элитного посевного материала, который позволяет получать высокие урожаи в сложных погодных условиях. Неплохо зарекомендовали себя универсальные сорта Спиридон и Санте, которые устойчивы к заболеваниям.

Сорта картофеля для Среднего Поволжья

Для Среднего Поволжья районированы такие раннеспелые сорта картофеля:

Удача,
Жуковский ранний,
Утёнок,
Пензенская скороспелка,
Снегирь.

Из среднеспелых в этом регионе культивируют:

Владикавказский,
Лорх,
Свитанок киевский,
Роко.

Неплохо в Среднем Поволжье показали себя белорусские разновидности картофеля, которые стабильно дают хорошие урожаи и имеют отличный вкус:

Лазурит,
Дельфин,
Скарб,
Живица,
Орхидея.

Белорусские сорта картофеля для выращивания в Среднем Поволжье - фотогалерея

Орхидея - среднеранний, столовый сорт стабильно высокой урожайности
Сорт Скарб популярен в Беларуси, имеет отличный вкус и урожайность до 7 кг с 1 кв. м
Дельфин - ранний высокоурожайный сорт столового назначения, на одном кусте вызревает большое количество клубней
Сорт Лазурит раннеспелый, столового назначения

Перед покупкой семенного картофеля важно учесть, будет ли он расти в климате вашего региона. Узнайте, насколько устойчив сорт к переменам погоды и возможным заболеваниям. Уточните, какого вкуса клубни. Будете осведомлены, сможете подобрать именно тот сорт, который вам нужен.

На территории России выращивается более трехсот самых разных сортов картофеля. Они различаются не только скоростью созревания, но и урожайностью, назначением, устойчивостью к заболеваниям. Среди всех существующих групп особой популярностью пользуются ультраскороспелые сорта картофеля. Обычно их высаживают ранней весной, как только земля прогреется до температуры +10 градусов. После первого цветения можно собирать первый урожай. При этом не нужно ждать, когда ботва станет сухой. Для продолжительного хранения картофель собирают тогда, когда кожура станет крепкой.

Все ранние и ультраранние сорта картофеля быстро созревают. Обычно эти сорта можно убирать на 40-70-й день от появления всходов.

Сорта картофеля

Дачники выращивают самые разные сорта ультрараннего картофеля. Обычно высаживают несколько сортов одной группы. Это делается для того, чтобы всегда быть с урожаем, ведь никто не знает, какая будет погода и будет ли урожай конкретного сорта в конкретном году.

Среди всех существующих сортов ультраскороспелого картофеля лучшими считаются:

Ред Скарлет.
Каратоп.
Ранний Жуковский.
Беллароза.
Гала.
Ариэль.
Тимо.
Ривьера.
Изора.
Аноста.
Импала и др.

Ред Скарлет

Основные ультраранние сорта картофеля представлены голландской селекцией и отечественными сортами. Одним из достижений селекционеров стал сорт Ред Скарлет. Первый урожай можно получить уже через 45 дней.

Сорт характеризуется крупными корнеплодами овальной формы массой около 150 грамм. Кожура плодов красная с гладкой поверхностью. Мякоть желтая. При повреждении не темнеет. При варке картофель не разваривается, поэтому его не рекомендуется использовать для приготовления пюре. Этот сорт больше подходит для жарки, приготовления первых блюд, запекания. В корнеплодах содержится около 15% крахмала.

Ред Скарлет хорошо переносит засуху и практически не подвергается заболеваниям. При любой погоде сорт дает хороший урожай - до 400 центнеров с гектара.

Для зимнего хранения картофель убирают не ранее чем на 70-й день после всходов. Во время лежки плоды не портятся.

Каратоп

Для Подмосковья ультраранние сорта картофеля подходят лучше, чем средние. Они успевают хорошо созреть. Одним из таких сортов является сорт Каратоп. От посадки до созревания проходит около 50 дней. Клубни картофеля небольшие, овальные, весом около 100 грамм. Кожура сорта желтая, с гладкой поверхностью. На разрезе картофель бледно-желтый. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами.

После варки плоды не развариваются, а вот цвет становится приятный желтый. В этом сорте содержится около 14% крахмала.

Каратоп имеет высокую устойчивость к различным заболеваниям. Урожайность этого сорта немного выше, чем у Ред Скарлет - примерно 450 центнеров с гектара.

Сорт прекрасно храниться зимой. Для этого корнеплоды собирают не ранее, чем через 70 дней после появления всходов. К этому времени кожура становится прочной.

Жуковский ранний

Среди лучших сортов ультрараннего картофеля - сорт Жуковский ранний. Его вывели отечественные селекционеры. Он созревает около двух месяцев. На еду можно использовать корнеплоды раньше указанного срока.

Выбирая ультраранние сорта картофеля для Сибири, стоит обратить внимание на сорт Тимо. Он подходит для выращивания в условиях экстремального земледелия.

Ривьера

Описание и фото ультраранних сортов картофеля помогают определиться с сортом. Среди самых ранних видов можно встретить картофель высокоурожайный сорт, столового назначения. Он формирует плоды до того, как ботва будет поражена фитофторой или другими заболеваниями.

При выращивании Ривьеры в южных регионах можно получить урожай дважды за год.

Корнеплоды картофеля имеют желтый цвет снаружи и внутри. При вызревании кожуры сорт можно длительно хранить.

Особенность быстрого созревания позволяет получать первый урожай, который не нужно длительно хранить, и второй урожай, который будет храниться в соответствующих условиях всю зиму.

Гала

Среди ультраранних сортов картофеля для средней полосы можно выделить сорт Гала. Он формирует плоды примерно к 70-му дню после посадки.

Корнеплоды сорта имеют овальную форму, желтоватую кожуру с гладкой поверхностью. Цвет мякоти может быть самым разным - от светло-желтого до темно-желтого. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами, не темнеют при механических повреждениях.

Растение склонно к грибковому ризоктониозу, поэтому его необходимо своевременно обрабатывать. При правильной агротехнике сорт может дать урожай до 600 центнеров с гектара. Если клубни собрать после вызревания кожуры, то их можно хранить длительное время.

Беллароза

Этот сорт выведен немецкими селекционерами. От посадки сбора урожая проходит 45 дней. Клубни картофеля имеют округлую форму, поверхность слегка шершеватая. Мякоть желтая, кожура розовая. На вкус картофель сладковатый. В Белларозе содержится около 16% крахмала.

Корнеплоды прекрасно переносят самые разные заболевания, засуху. При сборе урожая с 70-го дня плоды могут длительно храниться.

Соблюдая правила агротехники, можно получить до 400 центнеров с одного гектара земли.

Адретта

Этот сорт выведен немецкими селекционерами. Его зрелость наступает через два месяца с момента посадки.

Корнеплоды Адретты имеют округлую форму, с желтой кожурой и редкими глазками. Плоды среднего размера, весом около 150 грамм. Мякоть сорта и кожура бледно-желтого цвета. Этот сорт идеально подходит для приготовления пюре, так как он имеет свойство развариваться. В нем содержится до 16% крахмала.

Адретта обладает высокой устойчивостью к различным болезням, гнилям. Он хорошо переносит низкие температуры, поэтому его можно выращивать на всей территории страны.

Урожайность сорта средняя - около 400 центнеров с гектара.

Уладар

Этот сорт особенно ценен за его неприхотливость к типу почвы. Его с легкостью можно выращивать в черноземных районах, на песчаных, глинистых и суглинистых почвах. овальные, мякоть желтая. При варке картофель практически не разваривается, поэтому его не рекомендуется использовать для приготовления пюре.

Корнеплоды средней величины, весом около 100 грамм, созревают на 50-й день от посадки. С одного гектара можно получить около 350 центнеров картофеля. При посадке на бедных почвах урожайность снижается до 150 центнеров.

Изора

Сорт можно убирать на 55-й день от посадки. Изора обладает высокой урожайностью. У него глубокие округлые глазки. Мякоть картофеля белая, малокрахмальная. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами и может длительно храниться.

Недостатками Изоры являются различные болезни, которые проявляются уже на 70-й день от посадки. Поэтому картофель убирают раньше, до того как сорт будет поврежден фитофторой или другим заболеванием.

Антонина

В Западно-Сибирском регионе часто выращивают сорта, которые можно убирать на 50-й день от посадки. Одним из сортов такого картофеля является сорт Антонина. Он способен давать до 300 центнеров с гектара земли. При соблюдении правил хранения, сорт длительно не портится. Около 94% клубней сохраняется до следующего посадочного года.

Крепыш

Для выращивания картофеля в Центральном регионе рекомендуется сорт Крепыш. У него овальные клубни. Кожура и мякоть бежевого оттенка. При соблюдении условий хранения, корнеплоды могут длительно сохранять свой внешний вид без потери вкусовых качеств.

Урожайность сорта - до 300 центнеров с гектара земли.

Чтобы ежегодно быть с урожаем картошки, рекомендуется сажать на участке разные сорта. При выборе скороспелых вариантов стоит уделить внимание тем сортам, которые будут подходить для приготовления разных блюд и смогут расти в различных условиях. Идеальным считается иметь не менее трех сортов. Это поможет в любую погоду быть с урожаем, будь то жаркое лето, дождливая весна, холодный север или непредсказуемая погода Центрального округа.

И другие). Применяются и разнообразные методы для увеличения урожая (сидераты, ). Но следует запомнить, что даже супер-хороший уход не принесет желаемого результата, если сорт не будет соответствовать климатическим и почвенным условиям. Если учесть этот нюанс, то дачники получают максимально возможный прирост. При хорошем уходе дачники получают максимально возможный прирост. Умеренный климат Средней полосы позволяет культивировать достаточно широкий ассортимент овоща. Тут можно использовать как холодостойкие, так и более теплолюбивые виды. Какие сорта картофеля для Средней полосы России лучшие по мнению дачников и специалистов?

Первым показателем при выборе является урожайность. Этот пункт характеристики овоща интересует около 40% людей. Каждый дачник мечтает получить качественный и большой урожай. Тем более, эта проблема остро стоит у тех огородников, которые располагают минимальными площадями земли и соответственно небольшими грядками. Поэтому, им нужны урожайные сорта картофеля. Для Средней полосы районированы следующие варианты:

Артемис . Отменный белый картофель, который имеет овальную, слегка вытянутую форму. На шероховатой кожуре можно увидеть небольшие, вдавленные глазки в виде темных пятен. Мякоть светлая, имеет желтоватый оттенок. Артемис – это раннеспелая столовая картошка. Уже в середине лета можно собирать первые спелые клубни. Растут они компактно в гнезде (гроздями до 14 шт.). По весу каждый из них имеет от 90 до 140 гр. С гнезда можно собрать до 3 кг. урожая. В среднем с гектара собирают до 320 центнеров. Это один из самых устойчивых сортов картофеля для Средней полосы России, он имеет хороший иммунитет ко многим болезням. Его любят выращивать многие дачники данных регионов. Он не требователен к уходу. Необходимо только вовремя произвести окучивание. В таком случае можно повысить показатели урожайности.
Дезире . Можно увидеть множество положительных оценок данного сорта картофеля для Средней полосы России. Отзывы отмечают, что это один из, так называемых, перспективных сортов. Выведен он голландскими селекционерами. Прекрасно себя чувствует в условиях регионального климата. Особенно высокая урожайность наблюдается в южных областях. Плоды не превышают 1/10 кг., но их количество в гнезде впечатляет (15-17 шт.), это позволяет дачнику получать хороший урожай. Картофель Дезире имеет овальную компактную форму. Кожура гладкая, насыщенного розового оттенка. Мякоть светло-желтая. Относится к столовым, среднеспелым сортам. Урожайность с одного гектара достигает 360-400 ц., растет даже на скудных почвах. В таких условиях собирают тоже неплохой урожай (до 130 ц./га).
Айдахо . В категорию самые урожайные сорта картофеля для Средней полосы России можно отнести и этот вариант. С одного квадратного метра площади собирают до 60 кг. Клубни имеют округлую, слегка удлиненную форму. Плод светлый, гладкий. На его кожуре проявляются мелкие точечные пятнышки. Глазки практически незаметны. Выведена эта раннеспелая картошка в Америке. Это один из лучших вариантов для климата Подмосковья. Очень часто его выращивают с целью продажи. Это желтый сорт картофеля для Средней полосы.
Уфимец . Довольно популярная картошка в данном регионе. Ее любят за комплекс преимущественных свойств (распространенные недуги обходят стороной, неприхотливость, урожайность, любое блюдо сделает неповторимым). Сроки созревания средние. Первые клубни можно выкапывать на 80 день после высадки. Вес плодов варьируется от 120 до 180 г. Уфимец можно отнести к категории рассыпчатые сорта картофеля. Для Средней полосы такая универсальность имеет очень большое значение. Именно поэтому большинство бывалых дачников выбирают эту картошку для выращивания в домашних условиях.
Пионер . Прекрасный столовый высокоурожайный вкусный сорт картофеля для Средней полосы. Его можно узнать по относительно крупным плодам правильной, округлой формы. Пионер радует огородника хорошим сбором – около 36 кг. с одного квадрата площади.
Укама . Высокоурожайный картофель для Средней полосы. Описание сорта говорит о том, что он может подойти для выращивания в любом регионе соответствующего климатического пояса. Он хорошо себя чувствует при засухах или переувлажнении. Имеет иммунитет к фитофторозу, мучнистой росе, мозаике, различной гнили. Укама – ранний овощ. Период вегетации и интенсивного клубнеобразования длится всего 40-45 суток. По форме – это округлые, кремовые плоды с такой же кремовой мякотью. Употребляется в основном в пищу. Очень хорошо подходит для приготовления картошки-фри. Хранится долго при любых условиях.
Ярла . Высокопродуктивный ранний сорт картофеля для Средней полосы. Имеет хороший иммунитет к парши, фитофторозу, внутренней ржавчине, раку, пятнистой гнили. Овальные плоды имеют темно-желтую кожуру, и светлую мякоть. Урожайность – до 30 кг. с 1м 2 . Один плод может достигать веса, который равен трети килограмма.

Также многие дачники очень ценят следующий картофель. Лучшие сорта для Средней полосы:

Следует отметить, что выбор видов картошки для Средней полосы может осуществляться не только из широко известных, но и из местных селекционных разработок (по предпочтениям дачника). Это сорта Домодедовский, Вятка, Любимец, Смена, Воронежский ранний, Тулеевский, Удача.

Самые лучшие сорта картофеля для Средней полосы России (фото)

Более 280 видов картошки зафиксировано в мире. Среди них есть различные сорта, которые предназначены для различных климатических зон. По сути, этот овощ может плодоносить на любых почвах и при любых условиях, но качество плодов и урожайность будут существенно отличаться. Именно поэтому дачники ищут для Средней полосы России, поскольку хотят получить высокие показатели при минимальных затратах. Селекционеры предлагают те варианты, которые испытаны и введены во всеобщий оборот, пользуются популярностью и дают большой прирост при более тщательном уходе.

Раннеспелые (скороспелые) сорта картофеля в Средней полосе очень востребованы, поскольку умеренный климат с переменчивыми погодными условиями порой преподносит дачникам сюрпризы. Бывалые дачники рекомендуют высаживать такую картошку: